diy蛋糕店网络营销策划书.docx

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diy蛋糕店网络营销策划书

diy蛋糕店网络营销策划书

篇一：

DIY蛋糕店络营销策划书

一，公司简介

帝爱歪手工蛋糕、巧克力玩吧是江城首家能自己亲身制作DIY蛋糕和巧克力的手工坊，口号是“好吃好玩好时尚，新鲜健康又放心”。

公司主要是让顾客在休闲时间通过自己亲自制作蛋糕的过程体验制作蛋糕和巧克力的乐趣。

同时此店也可以接受预订，按照顾客的要求制作个性化的蛋糕。

公司规模不大，经营区域主要是在武汉，武昌、汉口各设有一个店面，武昌店面位于街道口新世界楼上鹏程国际A座18楼1817室。

汉口店面在香港路农行大厦，农业银行楼上7楼708室。

营业时间是上午9:

00到晚上8:

30，节假日不休息。

二，公司STP

细分市场

根据一般消费者对待蛋糕的态度，可以将整个蛋糕市场粗略地划分成以下一些小的细分市场：

将蛋糕作为糕点

将蛋糕作为有特殊意义的商品享受制作蛋糕的过程目标市场

想要享受DIY乐趣或想制作有特殊意义蛋糕的年轻人，

家庭。

需要筹办特殊活动的群体

公司定位

一家满足人们自制蛋糕和个性化设计蛋糕需求，并能协助筹办特殊活动的，使顾客舒心放心的蛋糕店。

三，公司业务

自制蛋糕和巧克力的场所

这个是一般DIY蛋糕店最开始的业务方式。

也就是商家给客户提供DIY蛋糕制作的工具、原料及必要场所，让客户自己进行蛋糕制作。

客户根据自身需求选择蛋糕的尺寸、品种、样式；客户亦自行选择原材料（客户也可以自带原材料）。

根据客户时间要求，客户可以有两种选择方式：

客户自行进行蛋糕制作的所有过程，即揉面、做蛋胚、涂奶油等全过程均由客户自己完成。

这个时间相对较长，大概需要2小时。

做蛋胚及以前过程由商家代做，客户只需直接进行奶油的涂制。

这个时间相对短些，大概需要45分钟。

店里空间有限，大概每次可以三、四批客户同时交叉进行。

少量人的聚会这是为满足一些想拥有独立自主空间的客户需求的业

务，亦即一般的包场地。

按时间段将场地包给客户，进行必要的准备后，让客户自由进行他们的DIY。

举办专场活动为客户举办亲子会、相亲会、交友会、VIP客户答谢会、晚会、招待会、行业聚会。

和幼儿园、小学、中学合作举行手工课、学生素质教育课等等。

四，公司运作流程

1，预约

（1）电话客户可以通过拨打公司的电话进行预约。

（2）实体店客户可以直接到公司实体店进行预约。

2，沟通客户亦可通过预约中的两种方式与公司沟通，并可在公司站留言处与公司进行沟通。

双方进行业务选择等方面交易过程沟通。

3，交付客户可以通过电话、实体店等途径了解交易的相关情况。

客户在店面以现金支付方式支付款项。

五，公司4P

产品策略

提供DIY蛋糕方面的基本业务（自制或定制蛋糕、聚会用、协办专场活动等），并提供一些附加的免费服务（咨询、上传照片等）。

价格策略

和其他类似的DIY蛋糕店相对比，公司的价格策略属于竞争导向定价。

其价格水平和竞争对手的价格水平相差不大，价格的定价标准也是和其他店是一样的。

渠道策略

普通的实体终端店形式+未成规模的连锁分店形式+电话渠道

沟通策略

传单

以前有过，效果不佳，现在放弃；目前，传单置于店中，顾客前来时自行取用。

口碑

现在，此店主要采用此种方式宣传；依靠消费过的客户口口相传。

络建有自己公司的站，但是宣传及利用力度很弱。

（总体而言，公司的沟通策略属于被动防御型。

）六，公司络应用

公司在络应用方面主要是建有一个自己的站——站的主要用途：

公司介绍:

介绍公司的经营理念，规模，店面位置，营业时间等

产品介绍：

DIY蛋糕的种类，价格，以及最新的产品业务介绍：

展示DIY蛋糕的流程，以及公司可以提供的一些业务说明。

图片展示区：

在顾客允许的情况下，可以把顾客制作的蛋糕图片发到站上面,另外还会展示一些承办的专场活动的照片。

顾客咨询区：

利用络与顾客沟通，解答顾客的疑问,但是问题更新比较慢，很多都是08年的问题，顾客参与的比较少。

七，竞争对手

品牌蛋糕店

通过我们的市场调查，总结出DIY仍然是非常时尚的观点，特别是蛋糕DIY对于消费者来讲更是一种很具有吸引力的概念。

因此，在提供的糕点差别不大的情况下，DIY（帝

爱歪）品牌是同其他一般蛋糕店进行强有力竞争的优势所在。

DIY蛋糕店

在此细分蛋糕店中，DIY（帝爱歪）蛋糕店相比其他自

制蛋糕店，它设计了多种具有差异性的服务，这种差异化战略使其具有核心竞争优势。

与竞争者意浓蛋糕吧的SWO分析帝爱歪手工蛋糕、巧克力玩吧VS意浓DIY蛋糕吧优势：

1，店铺室内布置较好，空间比较大2，产品品类较齐全，顾客选择空间大3，经营模式较优，可以举办亲子会，交友会，行业聚会等。

4，资金实力较雄厚劣势：

意浓DIY蛋糕吧店铺位置较优,接近大学生消费群体机会：

市场空白点比较多，市场潜力比较大威胁：

现有蛋糕专卖店推出DIY服务，抢占这块市场。

Part2络市场宏观环境分析一，宏观环境追求个性化生活的趋势现在中国的文化总体来说，已经进入追求个性化的时代，每个人比以往更加关注自己，更加需要体现自己与众不同，无论是现在流行的山寨文化还是非主流现象都可以说明这一点。

民增长

08年初中国的上人数就已经超过了2亿，而在08年底的统计报告中，又将这一数量提升了将近50%，可以看到，

虽然08年底的经济危机对于中国经济有较大影响，但并未改变中国络的快速发展，可以说中国络尤其是中国民的增加，

在一定程度上能够帮助中国较快的走出经济危机的困境。

络购物趋势

XX年中国络购物市场规模为561亿元，同比增长%，这主要得益于淘宝XX年交易额大幅增加以及垂直类B2C电子

商务市场的快速增长。

研究发现：

中国络购物已进入高速增长期，08年全年交易规模破千亿大关，地震、金融危机等突发性事件基本不影响购的增长；络购物已经成为传统零售市场有力的补充，上购物已成为年轻一代主流的购物方式。

络应用的趋势随着当代市场竞争的白热化，社会逐渐倾向于利用络进行宣传销售的趋势，这使得络发展迅速，企业营销的成本大大降低，提高了竞争力。

截至XX年12月份，中国站数量已达150万个，比去年

同期增长了66万个，增长率达到%。

中国页数为亿个，年增长率达到%，上信息资源的增长速度非常迅猛。

二，问卷部分

问卷目的

了解DIY蛋糕上市场需求

了解消费者一些与企业相关的上行为

问卷设计（见附页）

数据分析

从数据的结果可以看出：

对自制蛋糕的兴趣度从中可以看出：

大多数人还是对DIY蛋糕感兴趣的。

选择蛋糕时机：

节日庆贺91，情侣约会59从中可以看出：

节日庆贺和情侣约会是人们选择蛋糕的主要理由。

上个性化定制蛋糕的喜欢程度

从中可以看出：

人们还是比较接受上个性化定制蛋糕服务的。

上订购蛋糕的可能性

从中可以看出：

人们对此还是相当有兴趣的；不过还是有些人有顾虑。

选择DIY蛋糕店主要看重的因素（多选）从中可以看出：

服务水平和产品是消费者最看重的因素。

公司站应有的内容（多选）从中可以看出：

查看产品/服务信息是人们登陆站的主要目的。

三，宏观环境机会与威胁

通过前两部分的调查分析，我们得出了企业在宏观环境的机会与威胁。

机会：

个性化蛋糕店发展前景络定制蛋糕市场空白公司建有一个站，有心利用络威胁：

DIY蛋糕店进入门槛低和其他竞争对手没有多大差别，没有在消费者心中特别

的竞争优势站建设的不够好，不利于企业形象与企业未来的发展

Part3络营销策划一，要解决的问题篇二：

DIY蛋糕校园内营销方案内容摘要

本文对DIY蛋糕校园内营销方案进行研究，首先阐述论文研究的背景及意义，指出DIY蛋糕在校园内销售发展潜力巨大；其次，本文对DIY蛋糕校园市场状况进行分析，研究了目标消费群体的特征和其经济状况；最后，本文对DIY蛋糕校园内营销方案进行了设计，主要从产品的4P组合、设计个性化的产品包装和利用节假日等特殊节日进行促销三个方面对其提出建议。

希望通过本次营销策划，能够在校园成功的卖出独特的DIY蛋糕,引领DIY食品进校园。

关键词：

DIY蛋糕；校园；营销策略

1、研究背景及意义

-1

研究背景

-1-

义

研

究

意

-1-

2、DIY

蛋

糕校园

市

场状

况

分

析

-1-

目

标

消

费

者

1-

目标

群

体经

济

状

况

分

析

-2-

3、DIY

蛋

糕校

园

内营

销

方

案

-2

-

产

品

4P

组

合：

2-

设计个性化的产品包

装

-3-

利用节假日等特殊节

日

促

销

...-3-

后

记

-4-参

考

文

献

-4-

DIY蛋糕校园内营销方案蛋糕是一种古老的西点，最早起源于西方，后来才慢慢传入中国。

随着经济全球化的发展，蛋糕早己超越国界，融入我国消费文化中，且己经成为大众所普遍接受的一种交际礼仪用品。

上至国家领导人，下至普通百姓，无论经济实力如何，人们都习惯于在生日或庆典用蛋糕表达情意或渲染气氛。

正是因为蛋糕经常被用作传递感情的介质，人们更加希望自己送出的蛋糕能够具有自己个性特征，代表独特的心意，在蛋糕的款式口味等方面越来越突出了个性化的需求。

传统蛋糕店的产品在这一方面不能满足消费者的新需求，传统蛋

糕业凸显出局限性，这为蛋糕DIY行业提供了前所未有的机遇。

1、研究背景及意义

研究背景

现今社会，随着科学技术的不断发展，越来越多的产品成流线型成批产出，样式、材料如出一辙，无法满足人们的需求，而别出心裁的DIY物品正好顺应了人们此种要求与希望，也越来越流行，越来越时尚。

自己使用个性的DIY用品，不用害怕满大街都是和你一样的；制做个性的DIY物品送人，也是颇具新意，意义独特。

与此同时，在实践中体验动手的快乐，享受品质生活。

随着生活质量的不断提高，相信人们对个性的DIY物品的需求只会与日俱增，不断增强，这个由大学生引领的时尚潮流也将大面积的扩散开来。

DIY的市场依然有很广阔的前景，尤其是在蛋糕的制作，主要表现在：

人们尤其是未跨出校门的学生，对DIY产品还是持肯定态度的，而且更多的是

DIY观念多数停留在食

DIY制作的，起源材料

DIY的乐趣。

偏向于个人兴趣和赠送他人；人们的

品和机械、电子类产品改装；体验过

来源大多是购买；很多人尚未体验过

研究意义目前校园市场竞争激烈，消费群体集中，消费潜力大，

希望新颖的DIY蛋糕能通过适当的营销手段打开校园市场，抢占市场份额；校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物，希望能在学生心中