咸菜茨菰汤答案.docx
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咸菜茨菰汤答案.docx
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咸菜茨菰汤答案
咸菜茨菰汤答案
【篇一:
八上语文学习方法指导丛书答案】
120分,考试时间100分钟,答案请做在答题卷上。
)
一、积累与运用(30分)
1.下列加点字注音完全正确的一项是(▲)。
(2分)
2.下列短语书写完全正确的一项是(▲)。
(2分)
a.忧馋畏饥人情练达引经据典龙吟凤哕
b.莫衷一是看风施舵相辅相成相形见拙
c.逢场作戏顾名思义合辙押韵囊萤映雪
d.忍劳忍怨不容置疑沧海桑田盛气凌人
3.颁奖辞欣赏(4分)‘
20年前的小会计,今天的女首富。
她点石成金,将废纸变成森林。
她用自然法则告诉人们:
绿色财富,循环不息。
.
上面是2006年cctv中国经济年度人物评选组委会写给玖龙纸业有限公司董事长张茵的颁奖辞。
这段话非常讲究句子的组织和推敲。
主谓句和非主谓句结合,长短句交替。
仔细阅读,完成下列①②题。
①下列句子属主谓句的一项是(▲)。
(2分)
a.20年前的小会计。
b.今天的女首富。
c.她点石成金。
d.绿色财富。
②请用符号法划出下列句子的主谓宾。
(主语=、谓语——、宾语﹏)(2分)她用自然法则告诉人们:
绿色财富,循环不息。
4.下列句子标点符号使用有误的一项是(▲)。
(2分)
a.“意味着它们繁殖得很快呗。
”我半开玩笑地回答说。
b.“是一只老鼠。
”我说,接着补充一句,“也许是一只田鼠。
”
c.现代画家徐悲鸿笔下的马,正如有的评论家所说的那样,“神形兼备,充满生机。
d.现在北京城倒还剩一种吆喝,就是“冰棍儿——三分嘞”。
5.下列句子中没有语病的一项是(▲)(2分)
a.深秋的香山,是人们欣赏香山红叶,登高望远的好时候。
b.通过这次小提琴比赛,使她的自信心增强了。
c.在音乐会上,张张笑脸沉浸在欢乐之中。
d.等到白头翁花盛开的时候,我们的大雁集会也就逐渐少下来。
6.古诗文填空。
(8分)
①东风不与周郎便,,(杜牧《赤壁》)
②,欲上青天览明月。
(李白《宣州谢眺楼饯别校书叔云》)
③潭西南而望,,明灭可见。
,不可知其源。
(柳宗元《小石潭记》)
④陶渊明《饮酒》一诗中表现人与自然和谐相处的诗句是
,。
⑤“兴,百姓苦;亡,百姓苦”是封建社会的普通现象。
请从你所积累的古诗词中选出两句表现“百姓苦”的诗句:
“,。
”
7.名著阅读。
(4分)
1
他所经过的时期,真如他所说的“荒漠的青年时期”。
荒凉的沙漠,给一阵阵狂热的秋风
扫荡着。
关于这个时期,《少年》,尤其是《青年》的叙述中,含有极丰富的亲切的忏悔材料。
他是孤独的。
他的头脑处于永远的狂热境界中。
①这个片断出自名著《▲》,作者是。
②文中的“他”是指(▲)
a.贝多芬b.托尔斯泰c.米开朗琪罗d.阿廖沙
8.综合性学习。
(6分)
班上将开展“古诗苑漫步”综合性学习活动,请你完成下列工作。
①请为本次活动设计一个开场白。
(字数60左右)(2分)
。
②活动中,同学们交流了很多读诗心得。
下面是小华的阅读感言。
请你续写一句,谈谈自己的读诗感受。
(2分)
品读古诗人,我赞叹杜甫“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜”的济世隋怀;我。
③活动结束时,语文老师以对联的形式为本次活动作结。
不过老师只说出了上联,请你接着说下联。
(2分)
漫步古诗苑含英咀华
。
二、现代文阅读(34分).‘一,
(一)(16分)
人们常常把人与自然对立起来,宣称要征服自然。
殊不知a在大自然面前,人类永远只是一个天真幼稚的孩童,只是大自然机体上普通的一部分,正像一株小草只是她的普通一部分一样。
如果说自然的智慧是大海,那么,人类的智慧就只是大海中的一个小水滴,虽然这个水滴也能映照大海,但毕竟不是大海,可是,人们竟然不自量力地宣称要用这滴水来代替大海。
看着人类这种狂妄的表现,大自然一定会窃笑——就像母亲面对无知的孩子那样的笑。
人类的作品飞上了太空,打开了一个个微观世界,于是人类沾沾自喜,以为揭开了大自然的秘密。
可是,b在自然看来,人类上下翻飞的这片巨大空间,不过是咫尺之间而已,就如同鲲鹏看待斥鴳一般,只是蓬蒿之间罢了。
即使从人类自身智慧发展史的角度看,人类也没有理由过分自傲:
人类的知识与其祖先相比诚然有了极大的进步,似乎有嘲笑古人的资本;可是,‘殊不知对于后人而言我们也是古人,一万年以后的人们也同样会嘲笑今天的我们。
也许在他们看来,我们的科学观念还幼稚得很,我们的航天器在他们眼中不过是个非常简单的儿童玩具。
人类的认识史仿佛是纠错的历史,一代一代地纠正着前人的错误,于是当我们打开科学史的时候,就会发现科学史也是犯错误的历史。
那么,我们有什么理由和资格嘲笑古人,在大自然面前卖弄小聪明呢?
人类发明了种种工具,挖掘出大自然用亿万年的时间积累下来的宝藏——煤炭、石油、天然气以及其他各种矿物,人类为自己取得这些成就而喜形于色,然而,谁能断言那些狼藉斑斑的矿坑不会是人类自掘的陷阱呢?
(节选自严春友《敬畏自然》)
9.文章开头指出“人们常常把人与自然对立起来,宣称要征服自然”,对此,作者持什么态度?
请用自己的话加以概括。
(3分)
。
2
10。
“人类为自己取得这些成就而喜形于色,然而,谁能断言那些狼藉斑斑的矿坑不会是人类自掘的陷阱呢?
”这句话运用哪一种修辞方法?
有什么深刻的含义?
(3分)
。
11.细心品味文中画线的a、b两句的妙处。
(4分)
a句:
。
b句:
。
12.文中说:
“人类的认识史仿佛是纠错的历史,一代一代地纠正着前人的错误,于是当我们打开科学史的时候。
就会发现科学史也是犯错误的历史。
”请你列举一个例子来证咀这一观点。
(3分)
。
13.2008年5月12日14时28分四川汶川发生里氏8级强裂地震,地震造成了严重的生命和财产损失。
有网友指责地震专家为什么不事先预报地震的有关信息。
对此,请你运用文中的相关知识淡谈自己的看法。
(3分)
。
(二)(18分)
咸菜茨菰汤
汪曾祺
①一到下雪天,我们家就喝咸菜汤,不知是什么道理。
是因为雪天买不到青菜?
那也不见得。
除非大雪三日,卖菜的出不了门,否则他们总还会上市卖菜的。
这大概只是一种习惯。
一早起来,看见飘雪花了,我就知道:
今天中午是咸菜汤!
②咸菜是青菜腌的。
我们那里过去不种白菜,偶有卖的,叫做“黄芽菜”,是外地运去的,很名贵。
一盘黄芽莱炒肉丝,是上等菜。
平常吃的,都是青菜,青菜似油菜,但高大得多。
入秋,腌菜,这时青菜正肥。
把青菜成担的买来,洗净,晾去水气,下缸。
一层菜,一层盐,码实,即成。
随吃随取,可以一直吃到第二年春天。
③腌了四五天的新咸菜很好吃,不成,细、嫩、脆、甜,难可比拟。
④咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。
到了下雪的天气,咸菜已经腌得很成了,而且已经发酸。
咸菜汤的颜色是暗绿的。
没有吃惯的人,是不容易引起食欲的。
⑤咸菜汤里有时加了茨菰片,那就是咸菜茨菰汤。
或者叫茨菰咸菜汤,都可以。
⑥我小时候对茨菰实在没有好感。
这东西有一种苦味。
民国二十年,我们家乡闹大水,各种作物减产,只有茨菰却丰收。
那一年我吃了很多茨菰,而且是不去茨菰的嘴子的,真难吃。
⑦我十九岁离乡,辗转漂流,三四十年没有吃到茨菰,并不想。
⑧前好几年,春节后数日,我到沈从文老师家去拜年,他留我吃饭,师母张兆和炒了一盘茨菰肉片。
沈先生吃了两片茨菰,说:
“这个好!
格比土豆高。
”我承认他这话。
吃菜讲究“格”的高低,这种语言正是沈老师的语言。
他是对什么事物都讲“格”的,包括对于茨菰、土豆。
⑨因为久违,我对茨菰有了感情。
前几年,北京的菜市场在春节前后有卖茨菰的。
我见到,必要买一点回来加肉炒了。
家里人都不怎么爱吃。
所有的茨菰,都由我一个人“包圆儿”了。
⑩北方人不识茨菰。
我买茨菰,总要有人问我:
“这是什么?
”——“茨菰。
”—_“茨菰是什么?
”这可不好回答。
⑾北京的茨菰卖得很贵,价钱和“洞子货”(温室所产)的西红柿、野鸡脖韭菜差不多。
⑿我很想喝一碗咸菜茨菰汤。
⒀我想念家乡的雪。
3
(选自汪曾祺散文集《草木春秋》
14.阅读全文,说说作者为什么“想念家乡的雪”?
(3分)
。
15.作者对茨菰的感情有怎样的变化?
请按下列提示,从文中筛选有关短语,填在下面的横上,并说说这种写法的特点及作用。
(5分)
小时候:
十九岁离乡后的三四十年:
前几年:
。
写法及作用:
。
16.第⑧段引用沈从文的话有什么作用?
请根据文章作简要回答。
(4分)
①。
②。
17.下面是《端午的鸭蛋》中的两个语段,试把它们与本文相关文字作比较,说说你的发现。
(4分)
语段一:
我的家乡是水乡。
出鸭。
高邮大麻鸭是著名的鸭种。
鸭多,鸭蛋也多。
高邮人也善于腌鸭蛋。
高邮成鸭蛋于是出了名。
(1)请将语段一与本文第②段作比较,说说它们在句式上有什么相同之处。
。
语段二:
高邮成蛋的特点是质细而油多。
蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。
油多尤为别处所不及。
(2)请将语段二与本文第⑨段作比较,说说它们在语言运用上的相似之处,并作具体分析。
。
18.第⑧段写沈从文“吃菜讲究‘格’的高低,这种语言正是沈老师的语言”,由此你一定会联想到本学期我们学过的他的散文《》请用一句话评价这篇散文:
这是一篇的散文。
(2分)
三、文言文阅读(16分)
(一)(8分)
世有伯乐,然后有千里马。
千里马常有,而伯乐不常有。
故虽有名马,祗辱于奴隶人之手,骈死于槽枥之间,不以千里称也。
马之千里者,一食或尽粟一石。
食马者不知其能千里而食也。
是马也,虽有千里之能,食不饱,力不足,才美不外见,且欲与常马等不可得,安求其能千里也?
(选自韩愈《马说》)
19.解释下面句中加点的词。
(2分)
①不以千里称也②食马者不知其能千里而食也。
20.用“/”标出下列句子诵读的节奏。
(2分)
且欲与常马等不可得。
21.翻译下面句子。
‘2分)
其真无马邪?
其真不知马也。
译文:
。
4
22.韩愈从自己的坎坷遭遇出发,为社会中所有怀才不遇、有志难酬的知识分子表达了愤懑和不平,有力地批判了社会中“伯乐不常有’’的黑暗现实。
读了本文,请你结合当今人才使用的情况,谈谈自己的感受。
(2分)
。
(二)(8分)
前事不远吾属之师
(选自《资治通鉴》
【注释】①戊子:
时在太宗贞观二年三月。
②虚己以受人:
虚己,自己要谦虚。
受人,能接受别人的意见,或能听得进臣子们说的话。
③献其谋:
提出(他的)主张、计划、策略等。
④竭其力:
尽量发挥(他的)力量、能力。
⑤自用:
固执自信,自以为是。
⑥曾:
竞。
⑦属:
恰好,正是。
23.下面句子加点词的解释有错的一项是(▲)。
(2分)
a.上谓侍臣日(皇上)b.然行事何其反也(虽然)
c.勇者竭其力(尽)d.炀帝恃其俊才(依仗)
24.下列句中加点词的意思相同的一项是(▲)。
(2分)
亦知是尧、舜而非桀纣吾属之师也
a.是进亦忧,退亦忧b.属予作文以记之
故智者献其谋曾不自知以至覆亡也
c智子疑邻d.曾不吝情去留
25.翻译下面的句子。
(2分).
人君虽圣哲,犹当虚己以受人。
译文:
。
26.本文谈到“前事不远,吾属之师也”,唐太宗还曾说“以史为镜,可以知兴替”,你如何看待这一问题?
(2分)
。
四、写作(40分)
27.美不美,家乡水;亲不亲,故乡情。
谁不说咱家乡好?
家乡的山山水水,一草一木;家乡的风土人情、民俗文化,伴随着我们播种理想,收获希望。
请以“家乡的”为题,写一篇文章。
要求:
①先将题目补充完整,然后作文。
②立意自定,文体不限(诗歌例外)。
③字数不少于500个。
2007学年第二学期初中期末试卷级语文参考答案及评分标准
一、积累与运用(30分).
一、对下列字注音。
二、找近义词和反义词。
近义词
热情后悔鲁莽窘迫抚摸忽然
反义词
振作果断确信热爱疑惑软弱(懦弱)
三、照样在写词语。
一三近:
惊天动地呼风唤雨欢天喜地
一三反:
月缺花残千变万化眼疾手快
二四近:
七上八下积少成多天南地北
一三反:
左冲右撞横七竖八大同小异
四、修改病句。
1、这份试卷我全都做完了。
2、你们穿起这两件新衣服真好看。
3、吃着喷香的大包子,喝着滑溜的豆浆,大伙儿高兴极了。
【篇二:
淄博市张店区14-15上期中语文试题答案(初三)】
初三语文试题参考答案
一、基础知识积累与运用(每小题2分,共14分)
1.a2.d3.d4.c5.b6.a7.b
二、文言文阅读(共20分)
8.
(1)风烟俱净
(2)不汲汲于富贵(3)东风不与周郎便(4)岁晏有余粮(5)暂凭杯酒长精神(6)但愿人长久,千里共婵娟
(每空1分,共7分。
出现填字、漏字、错别字,则该空不得分)
9.诗句巧妙地借惶恐滩和零丁洋两个地名(1分),写出了国家形势的险恶和自己孤立无援的境况(1分),表达了作者的忧愤和痛苦之情(1分)。
(共3分)
10.
(1)①于是,就②写(共2分)
(2)b(共2分)
(3)怎么还敢逃避自己的死罪而怀有二心呢?
(共2分)
(4)弘范遂以客礼见之;弘范义之,遣使护送天祥至京师;弘范笑而置之(其中的任两句即可。
共4分)
三、现代文阅读(共30分)
(一)11.为自己找理由有时是很有必要的(2分)。
首先摆出西点学校“绝不找理由”的观念,并肯定这种观念在军事上的重要性,接下来作者从另外角度提出本文的中心论点(2分)。
(共4分)
12.放在第(3)段和第(4)段之间。
(共2分)
13.帮助我们提升友好的人际关系,增强自信心。
(共4分)
14.示例:
人生不可能总是一帆风顺,难免遇到挫折,这些都不算什么,同学们没选你,不是你不优秀,是他们对你还不够了解;是金子总会发光的,振作起来,只要你不断努力,迟早会得到大家的认可的。
(符合要求即可。
共3分)
(二)15.情感变化过程是:
小时候没有好感、离家多年也不想念、在北京想念咸菜茨菇汤(意对即可。
每空2分,共6分)
16.一方面,因为久违,我对茨菇有了感情;另一方面,茨菇勾起了我对家乡的想念,寄托着我对故乡的情感。
(共2分)
17.
(1)“苦”:
一方面指茨菇使人产生的味觉上的苦味,一方面指代家乡闹大水、粮食缺乏,大量吃茨菇的艰难日子。
(共2分)
(2)“格”:
一方面指味道,一方面指格调、内涵。
(共2分)
18.作者远离故土后,对故乡难舍的乡情,使得他在人生的暮年怀念儿时的咸菜茨菇汤。
(共2分)
19.在结构上总结全文,照应上文;在内容上点明中心。
(共3分)
初三语文试题参考答案第1页(共2页)
四、综合性学习(共6分)
20.
(1)社会现象:
汉字书写常常提笔忘字,书写也不漂亮(2分)。
产生原因:
随着电脑运用的普及,电脑书写越来越普遍,手写机会越来越少(2分)。
(共4分)
(2)出:
群“山”之上的“山”,脱颖而出成就卓越。
愧:
“心”里有“鬼”,自然不得安宁。
海:
“每”一滴“水”,都朝着一个目标汇聚,就演绎出一个壮阔的境界。
您:
对“你”“心”存一份敬重。
协:
“十”个人齐心“办”一件事,再大之事也可成就。
(言之成理即可。
共2分)
五、写作(共50分)
21.
(1)内容赋分(45分)
一等(45——40)二等(39——31)三等(30——21)四等(20——0)切合题意符合题意基本符合题意偏离题意
中心突出中心明确中心基本明确中心不明或立意不当内容充实内容较充实内容单薄没什么内容
感情真挚感情真实感情基本真实感情虚假
结构严谨结构完整结构基本完整结构混乱
语言流畅语言通顺语言基本通顺语病多
字体工整字迹清楚字迹潦草字迹难辨
符合文体要求基本符合文体要求大体符合文体要求不符合文体要求
(2)书写赋分(5分):
优秀4~5分,规范2~3分,潦草0~1分。
(3)注意事项:
第一,语言朴实无华但有一定功力的也可以评为一类卷。
第二,虚假造作及套做的文章不能评为一类卷。
第三,经查证为全文抄袭的判为四类卷。
第四,书写要单独得分。
初三语文试题参考答案第2页(共2页)
【篇三:
端午的鸭蛋于立国】
北宋婉约派词人秦观,字少游,曾师从苏轼,苏门四学士之一,大家应当记得他的千古名句——“两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮”,他是哪儿人呢?
江苏高邮人。
时隔900多年,江苏高邮又出了一位著名作家汪曾祺(出示幻灯片),他被誉为“中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。
”他写凡人小事,记乡情民俗,谈花鸟虫鱼,在不经心、不刻意中成就了当代小品文的经典和高峰,汪曾祺也是江苏高邮人。
(出示幻灯片)听说汪老也是高邮人,有人就对他说:
汪老,除了秦观,高邮——就您了!
汪老听罢笑着说:
我只能排老三,前头——还有高邮鸭蛋呢!
(画鸭蛋)
汪老怎么把高邮鸭蛋排在自己的前面?
恐怕事出有因!
这节课我们走进汪曾祺的散文名篇《端午的鸭蛋》(板书:
题目、作者)。
让我们去读课文,品语言,悟情感,看能否解开这个迷。
(板书:
读课文品语言悟情
感)(2:
28)
学习新课:
1.下面请同学们自由朗读课文,注意读准文中的生字词,着重思考:
高邮鸭蛋何德何能、有何特色竟然排在作者之前?
读完课文后,我们看谁的眼光最敏锐,捕捉语言信息的能力强。
开始!
生自由读课文。
(学生读,教师巡视了解情
况。
)(2:
33)
2.读课文后,老师检查:
读完了。
(出示幻灯片)这些字读准了吗?
谁来读?
指名读纠正(学生)。
3.什么是鸭蛋络子吗?
(叫一学生)(对呀)课文中说:
端午的头一天,就由姑姑或姐姐用
彩色的丝线打好了络子。
(幻灯片)络子就是根据物体的形状,用线打成的盛东西的网状的袋子。
装鸭蛋的就叫“鸭蛋络子”。
一枚鸭蛋为什么还被装在络子里?
高邮的鸭蛋怎么就排在了汪老前面?
谁来解这个谜?
(随时走到全体学生前面)
a.我的家乡是水乡。
出鸭。
高邮大麻鸭是著名的鸭种。
鸭多,鸭蛋也多。
高邮人也善于腌鸭蛋。
高邮咸鸭蛋于是出了名。
(作者说的是些顺其自然的话——我只知道人多力量大,原来鸭蛋多了也出名呀!
)(名气真的很大吗?
)
师:
肃然起敬?
恭敬、敬仰的感情,敬仰的谁呀?
(敬仰“我”,为何敬仰“我”?
因为出鸭蛋。
)
(鸭蛋)哟嗬!
不是秦观,也不是汪曾祺,原来是鸭蛋!
大词小用——别有一番幽默滋味。
(幻灯片)汪老在他的散文《我的家乡》中也有这样一段话(请同学们仔细默读这两段文字):
江浙一带人见面问起我的籍贯,答云高邮,多肃然起敬,曰:
“你们那里出咸鸭蛋。
”
同样是肃然起敬的表情,但说的话有何微妙的区别?
(没有哦和叹号)(谁还有更微妙的发现?
)(本文句末是叹号)
本文中用上有何妙处?
(二至三生答)(1.我要是高邮人多好啊!
2.这小小鸭蛋还真了不得了!
3.高邮人真是好福气!
)
你肃然起敬地、惊讶地读一下这句话。
(一生)
读得怎样?
(问一生)(挺好的呀,看来你的要求高,你再来读一下。
)(感情是深呀,读还得练一练。
)(果然是强中更有强中手!
)
我们一起来读。
“哦”一二!
对于“哦”字的读法,还有没有其他的理解?
还有一种理解——表示略作思考,恍然大悟,很是佩服,拖长加起伏。
看手势——(师生读)(竖大拇指)别忘了最后还立着一个叹号!
再读——
采访一下,你要是汪曾祺,此时此刻,什么心情?
(很自豪)
一个“哦”字,神情毕现,韵味无穷,真乃妙哉!
妙处绝非仅此而已,看谁还有独到的眼光。
c.上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:
“高邮咸蛋”。
如果你去了大上海的干菜店,见也卖粉丝,必用纸条特别标明的“龙口粉丝”,什么感觉?
(很自豪,很亲切)(龙口人的自豪,值得我们珍视)因而也感到荣幸,用汪老文雅的文言说就是“与有荣焉”那,真羡慕你们龙口人。
d.高邮还出双黄鸭蛋。
别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。
双黄鸭蛋味道其实无特别处。
还不就是个鸭蛋!
只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。
汪老提起家乡的鸭蛋,就开玩笑说:
打一个双黄,再打一个还双黄,比我有名!
你们看我的脑袋,像不像个鸭蛋?
都是小时候吃鸭蛋吃的。
朝朝暮暮地吃!
津津乐道啊!
e.我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!
(不高兴,热爱自己的家乡)(对啊,汪老不高兴,你们也太不了解我家乡了,我们还出过秦少游,出过散曲家王磐,出过经学大师王念孙呢。
)
f.高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!
曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。
(幻灯片)
重读(大家试着把红颜色的词语重读,再体味一下。
)指名读,评价:
这平平淡淡的话,经他一读表达出什么来了没有。
生评价,再读,齐读。
(你这样读想表达出什么来?
热爱,情有独钟啊!
表达出来了吗?
)大家再齐读,读出这种热爱和情有独钟来。
曾经沧海难为水,家乡的鸭蛋就是好,无与伦比!
“所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!
”“所食鸭蛋多矣”用现代汉语怎么说?
(我吃的鸭蛋多了)那就改成现代汉语的说法吧,行吗?
(一至二名学生多了一份书卷气、得意、幽默、风趣。
)
师:
文言和白话,自自然然的交融在一起,温文尔雅,颇有风趣。
“曾经沧海难为水,除却巫山不是云”,(出示幻灯片)也难怪王老说——一起读!
“这叫什么咸鸭蛋呢!
”用我们莱芜方言来说就是“这是啥咸鸭蛋”,用你们龙口话怎么说?
(学生)什么意思呀,你?
(生答他乡的鸭蛋不如高邮的好,嗤之以鼻,不屑一顾)师:
别处的鸭蛋未必然不好,情到深处不讲理呀,月是故乡明,鸭蛋高邮的好!
(小小鸭蛋,作者还煞费苦心考证了一番,传说,900多年以前,北宋词人秦观就是拿高邮鸭蛋馈赠自己的老师苏东坡的,小小鸭蛋蛮有文化味儿,不得了。
)
h.高邮咸蛋的特点是质细而油多。
蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。
油多尤为别处所不及。
鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。
平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。
筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。
(质细油多)出示幻灯片。
教师模拟找“空头”。
“磕”破?
(敲)。
敲出一个小口,拿着筷子轻轻地挖出一点,放在嘴里咂吧咂吧,柔嫩的蛋白,味道好极了!
接着用筷子头一扎下去,吱——红油就——(冒出来了。
)为什么用冒?
(突出油多)再读:
筷子头一扎下去——一二!
大家读得这个拟声词吱,不长不短!
不好,要不你就读长点,要不你就读短点,自己再尝试下!
(学生读两种)
(油真多,冒的时间长;油多冒得快。
)
怪不得贾平凹说“汪是一文狐,修炼成老精”。
(幻灯片)汪曾祺散文《复眼》中有这么一处:
?
?
大家看哪个字有异曲同工之妙?
(生答)
妙在何处?
(二生)
“汪是一文狐,——修炼成老精”。
(板书)吱、噌,绘声绘色,富有动感,耐人寻味。
鸭蛋敲破空头,用筷子挖着吃,吃完罢?
蛋壳没用了,扔掉吧——
(装萤火虫玩)
同学们合上眼睛听我来读。
(?
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萤火虫,在鸭蛋壳里一闪一闪亮,好看极了!
据说,晋朝的车胤把萤火虫放在练囊里夜读,车胤啊,你怎么不用我们家乡的鸭蛋壳来囊萤夜读呢?
)
还沉浸在童年的快乐中。
睁开眼吧!
不是每一枚鸭蛋都能用来装萤火虫,孩子们还得精挑细选。
鸭蛋有什么可挑的呢?
(幻灯片)你们想要什么样的?
(生答挑淡青壳的)淡青的有格调!
挑形状好看的。
(幻灯片)噢,有的难看,有的好看。
(生反应)
(汪老可不是这么说的)(意思不一样吗?
)(生答?
?
人格化了,)对,就像是童年的朋
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