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硕士研究生入学考试校自命题科目复习提纲天津科技大学
2016年硕士研究生入学考试校自命题科目复习提纲
261日语二外
复习大纲:
考查要点:
1.语汇
1.1要求掌握体言、用言的性质和特征。
包括:
数词的用法、コソアド体系和指示词、常用的形式体言。
动词的活用形、自动词和他动词、授受关系的动词、形容词、形容动词的活用形。
1.2要求掌握连体词、副词、接续词、感叹词的性质和特征。
包括:
状态副词、程度副词、叙述副词。
表示感叹、呼唤、应答的感叹词。
2.文法
2.1要求掌握使役、被动、可能、敬语、否定、希望、推量、比况、样态助动词的性质和特征及其用法。
2.2要求掌握格助词、接续助词、副助词、终助词的性质和特征及其用法。
3.读解
3.1要求了解以意义和性能进行表现的方式。
包括:
理由、逆接、条件、结果、追加、范围、目的、时间、说明、文末、敬语的表现方式。
参考书目:
《标准日本语》(初级上、下册;中级上册),人民教育出版社,人民教育出版社、光村图书出版株式会社,1988年第一版
262德语二外
复习大纲:
考查要点:
1.词汇和语法
1.1掌握德语基本词汇与短语2000个左右。
1.2掌握《大学德语》修订版第一、二册中所涉及的名词变格、动词变位、动词时态、语态等基本语法知识并能在阅读和写作中综合运用这些知识。
2阅读
2.1具备阅读不同体裁(故事、随笔、报道等)和不同题材(经济、历史、文化、新闻、科技等)一般德语资料的能力。
2.2阅读速度为50个词左右/每分钟;阅读文章生词量为3%—10%之间
3.翻译
3.1具备短语和句子的德译汉或汉译德基本能力,或短文的德译汉基本能力。
参考书目:
《大学德语》(第一册、第二册),姜爱红,高等教育出版社,2008年8月第三版
263法语二外
复习大纲:
考查要点:
1.词汇和语法
1.1掌握法语基本词汇与短语2000个左右。
1.2掌握法语中动词变位、动词时态、语态等语法知识并能综合运用这些知识。
2阅读
2.1具备阅读不同体裁(故事、随笔、报道等)和不同题材(经济、历史、文化、新闻、科技等)一般法语资料的能力。
2.2阅读速度为50个词左右/每分钟;阅读文章生词量为3%—10%之间
3.翻译
3.1具备短语、句子和短文法译汉或汉译法的基本能力。
参考书目:
《新大学法语》(第一册、第二册、第三册),李志清主编,高等教育出版社,第一、二册(2003年6月出版);第三册(2004年4月出版)
264英语二外
复习大纲:
考察要点:
1.词汇和语法
1.1掌握英语基本词汇与短语4000-5000个,并熟悉常用搭配。
1.2掌握英语中时态、语态、从句、一致性、虚拟语气等语法知识并能在阅读和写作中综合运用这些知识。
2阅读
2.1具备阅读不同体裁(故事、随笔、报道等)和不同题材(经济、历史、文化、新闻、科技等)一般英语资料的能力。
2.2阅读速度为70个词左右/每分钟;阅读文章生词量为3%—10%之间
3.翻译
3.1具备短语、句子和短文英译汉或汉译英的基本能力。
参考书目:
《全新版大学英语》(第二版)(一、二、三、四册),李荫华、夏国佐编,上海外语教育出版社,2010年4月第2版
337产品设计
复习大纲:
要求能够综合应用产品设计课程及其它有关课程(机械设计基础、设计素描、设计速写、设计色彩、造型材料与工艺、综合造型基础、人机工程学等)所学的理论知识,通过具体课题设计,考察学生应用所学的理论知识,初步解决产品结构、产品造型、产品色彩、人机关系等实际问题的创新能力和动手能力。
要求考生能根据给定的设计任务,确定设计目标,构思初步方案,并根据要求,对所设计产品的造型、结构、尺寸、材料、制造工艺、人机关系和色彩等进行初步方案评价,在此基础上确定最佳方案;对最佳方案进行详细设计并用快速表达的方法(设计素描、速写)加以表达。
参考书目:
《产品设计》,刘和山编著,北京:
国防工业出版社,2007
341农业知识综合三
复习大纲:
(一)食品卫生学
1、食品的生物污染
1.1食品的细菌污染
食品细菌污染的途径
食品细菌污染的种类
食品细菌污染的危害
食品细菌污染的检验和标准
食品细菌污染的预防
1.2食品的真菌污染
食品真菌及其毒素污染的特点
食品的黄曲霉毒素污染:
黄曲霉毒素污染的状况和危害、黄曲霉毒素的性质及控制措施
食品的其他真菌毒素污染:
赭曲霉素、杂色曲霉毒素、伏马菌素、T2毒素、单端孢霉烯族类化合物、展青霉素、桔青霉素易污染的食品和控制措施
1.3食品的腐败变质
食品腐败变质的概念、发生的条件、影响因素、卫生学意义及控制措施
1.4食品的病毒污染
食品中甲肝病毒、脊髓灰质炎病毒、口蹄疫病毒、疯牛病病毒污染的途径与控制措施
1.5食品的寄生虫污染
寄生虫的概念、危害方式以及绦虫(含幼虫)、蛔虫的感染途径、危害、预防措施
2、食品的化学污染
2.1食品农药残留
食品中农药残留的来源、影响因素和预防控制措施
2.2食品的重金属污染
生物放大的概念和意义、食品中铅、砷、汞、镉污染的途径、危害及预防控制措施
2.3食品的多环芳烃污染
多环芳烃的污染来源、危害及预防措施
2.4食品中N-亚硝基化合物的污染
食品中N-亚硝基化合物的来源、危害及预防控制措施
2.5食品中二噁英的污染
食品中二噁英的来源、危害及预防措施
2.6食品添加剂
食品添加剂的使用原则、存在的问题及控制
2.7食品包装材料的污染
食品包装材料的污染、影响因素、预防控制措施
3、食品安全性评价
3.1基本概念
毒性、剂量、剂量-反应关系、半数致死量、阈剂量、最大无作用剂量、ADI等食品安全性评价的基本概念
3.2食品安全性毒理学评价程序及判断标准
4、食物中毒
4.1食物中毒的概念、流行病学特点、类型
4.2细菌性食物中毒
沙门氏菌、副溶血弧菌、变形杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒的原因食品、发生季节、预防措施
4.3真菌性食物中毒
真菌性食物中毒的特点,毒蕈、霉变甘蔗、霉变甘薯、赤霉病麦等真菌毒素中毒发生的季节、原因和预防措施
4.4天然植物食物中毒
四季豆、发芽马铃薯、毒蕈、鲜黄花菜、豆浆中毒的中毒物质、危害及其预防措施
4.5天然动物食物中毒
(二)食品安全管理与法规
1概念
1.1食品质量和食品安全概念
1.2食源性疾病、污染物和食品安全危害分类
食源性疾病;食品污染物;食品安全危害:
生物危害、化学危害和物理危害。
1.3食品安全质量控制体系的研究对象、内容和手段
1.4食品供应链概念
2建立实施HACCP体系的意义
2.1HACCP体系概念及其来历
2.2建立实施HACCP体系的原因
2.3建立实施HACCP体系的组织
2.4ISO22000:
2005食品安全管理体系
3HACCP体系原理
3.1HACCP体系的七项基本原理
3.2HACCP体系所涉及的术语和定义
HACCP研究;HACCP计划;HACCP体系;HACCP工作小组;直线型、模块型和通用型HACCP方案;HACCP加工流程图;显著危害和非显著危害;CCP判断树;关键控制点的关键限值与操作限值;纠偏。
3.3建立HACCP体系的步骤
4建立HACCP体系的条件与前提方案
4.1一般管理规范
4.2ISO9000质量管理体系
质量管理体系中质量控制点和食品安全关键控制点的区别
4.3HACCP体系的前提方案——GMP
GMP的主要内容和强调的环节
4.4HACCP体系的前提方案——SSOP
4.5HACCP体系与GMP和SSOP的关系
4.6食品配方与食品安全
酸度、防腐剂、水分活度、配料等与食品安全
4.7食品加工技术环节与食品安全
热加工、发酵、辐照等加工技术环节与食品安全
4.8对食品安全危害的控制措施
5HACCP原理应用实例
5.1畜禽屠宰行业可能发生的食品安全危害与控制
5.2净菜加工可能发生的食品安全危害与控制
5.3肉类罐头加工可能发生的食品安全危害与控制
5.4果蔬汁可能发生的食品安全危害与控制
5.5糕点加工可能发生的食品安全危害与控制管理
(三)食品分析与检验技术
1.气相色谱分析
1.1色谱法概述,色谱法的流出曲线和有关术语
1.2色谱法基本理论
1.3分离度
1.4气相色谱法的流程和气相色谱仪
1.5操作条件的选择(如载体、固定相、温度等的选择)
1.6定性定量分析方法(定性分析:
保留值;定量分析:
归一化法、外标法和内标法)
2.高效液相色谱分析
2.1高效液相色谱法的特点
2.2高效液相色谱仪
2.3高效液相色谱法的分离方式(液液色谱;液固色谱;离子交换色谱;离子对色谱;离子色谱法;空间排阻色谱)
2.4高效液相色谱分离类型的选择
2.5新的色谱方法简介
3.紫外-可见吸收光谱分析
3.1分子光谱概述
3.1.1光的性质和物质对光的吸收
3.1.2分子吸收光谱(分子吸收光谱的产生;分子吸收光谱的类型)
3.3有机化合物的紫外吸收光谱
3.4无机化合物的紫外及可见光吸收光谱
3.5光吸收的基本定律
3.6显色反应及其影响因素
3.7紫外及可见分光光度计
3.8光度测量误差及测量条件的选择
3.9紫外-可见吸收光谱分析应用
4.原子发射光谱分析
4.1原子光谱概要
4.2原子发射光谱分析的基本原理(原子光谱的产生;原子光谱的特性与原子结构)
4.3原子发射光谱仪(光源;分光器;检测器)
4.4原子发射光谱的定性分析
4.5原子发射光谱的半定量分析
4.6原子发射光谱的定量分析
5.原子吸收光谱分析
5.1原子吸收光谱法的基本原理
5.2原子吸收分光光度计
5.3定量分析方法
5.4干扰及其抑制
5.5测定条件的选择
5.6灵敏度、特征浓度及检出限
5.7原子荧光光谱法
6.免疫检测技术
6.1荧光、放射、发光、酶标记免疫检测技术的原理及应用。
6.2试纸条原理。
6.3免疫印迹技术
6.4免疫传感器技术
参考书目:
《仪器分析》,朱明华主编,高等教育出版社,2007年。
《食品免疫学》,宋宏新主编,中国轻工业出版社,2009年。
《食品卫生学》,纵伟,中国轻工业出版社2011年4月,第一版
《食品安全与质量管理》,李威娜,华东理工大学出版社,2013年8月
《食品分析检验技术》,钱志伟,袁贵英,中国农业大学出版社,2013年5月
601自命题数学
高等数学教学课程大纲
1.函数与极限
本章节主要教学要求:
1.理解函数概念。
2.了解函数的几种特性:
有界性、单调性、奇偶性和周期性。
3.理解复合函数概念,了解反函数的概念。
4.会建立简单实际问题中的函数关系式。
5.理解极限的概念,理解左右极限的定义。
会利用定义证明一些简单的极限,了解极限的性质。
6.理解无穷小和无穷大的概念,掌握无穷小的运算性质,会用等价无穷小求极限。
7.掌握极限的运算法则及变量代换法则。
8.理解极限存在的夹逼准则,了解单调有界收敛准则,会用两个重要极限求极限。
9.理解函数在一点连续和在一个区间上连续的概念。
10.了解函数间断点的概念,会判别函数间断点类型。
11.了解初等函数的连续性。
了解闭区间上连续函数的性质,并能作一般性的应用。
2.导数与微分
本章节主要教学要求:
1.理解导数的概念,了解左右导数的概念。
2.理解导数的
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- 硕士研究生 入学考试 命题 科目 复习 提纲 天津 科技大学