生猪质量安全综合配套技术产业化应用项目可行性研究报告.docx

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生猪质量安全综合配套技术产业化应用项目可行性研究报告

第一章总论

一、申请项目概述

（一）项目所处的技术领域

项目属于农业养殖——畜牧业养殖技术领域。

符合《陕科办发〔2011〕127号关于做好2011——2012年度陕西省重大科技创新专项资金计划项目申报工作的通知》文件要求。

（二）主要内容

项目在公司年出栏万头商品猪的产能基础上，技改扩建种猪繁育场1个，标准化猪舍20栋，建设饲料库500平方米。

引进“家畜及其产品质量安全综合配套技术研究应用”技术成果，在公司进行转化应用并达到产业化发展。

项目建成后，达到基础母猪存栏1000头，年出栏商品猪2万头的能力，实现产值5200万元。

（三）创新点

1.技术路线创新：

公司从标准化圈舍建设、良种引进、生猪质量安全综合配套技术产业化应用，并根据不同生猪种类、不同阶段进行科学的饲养管理；按照国家和行业标准对饲料、兽药进行准入登记，避免药物残留；按时对猪进行健康状况观察，定期进行疾病抽样送检，及时开展防疫治疗，确保猪健康生长。

2.产品结构创新：

引进“家畜及其产品质量安全综合配套技术研究应用”技术成果，确保了产品质量安全。

商品猪在保证质量安全的同时将饲养期由过去的9个月以上缩短到现在的6个月，节省饲料100公斤以上，节约饲料费用100元以上，料肉比由过去的3.8:

1降低到2.6-3:

1，能够大幅度降低养猪成本，提高养猪效益。

3.生产工艺创新：

家畜及其产品质量安全综合配套技术的应用，保障了生猪健康生长和商品猪的品质以及市民食肉安全；引进良种猪，利用人工受精技术开展纯繁和杂交，建立科研推广和良种繁育体系，采用全自动饲料配料系统，配合比例精确、称量快速、准确，保证了猪饲料的营养比例均衡，同人工操作比较提高工作效率50%以上，减少生产工人40%。

（四）技术水平

“家畜及其产品质量安全综合配套技术研究应用”是省科技厅2008年下达给######市汉滨区的农业攻关项目，由汉滨区畜牧中心具体组织实施。

通过对家畜科学饲养、兽药、饲料等投入品监管、疫病监测、检疫和规范屠宰加工等技术进行组装配套，以提高家畜及其产品质量安全。

该项目技术成果于2009年8月15日经######市科技局组织相关专家进行了评审验收。

评审专家一致认为该项目技术达到国内同类研究的先进水平，并建议进一步加快该技术的推广应用。

于2011年1月15日被陕西省科技厅登记为省级科技成果。

（五）项目的主要用途及应用范围

本项目对引进的“生猪质量安全综合配套技术”进行产业化转化应用，生产安全优质商品猪，为市场提供安全猪肉。

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肝能养血补肝，明目去翳，患夜盲、目暗、浮肿、萎黄等疾病者可常食之。

猪皮性味甘凉，含有胶质成分，能营养肌肤，将猪皮煮熟成冻子食之，能使人皮肤光洁细腻。

猪胰若治白癜风，可用猪胰1具，酒浸一小时，饭上蒸熟食用。

猪蹄性味甘咸平，有补血、通乳、托疮的作用，可用于产后乳少、痈疽、疮毒等症。

（六）项目的社会经济意义

本项目建成后，达到基础母猪存栏1000头，年出栏商品猪2万头的能力，实现产值5200万元。

本项目严格按照生猪质量安全综合配套技术进行生产，通过向社会提供优质安全商品猪，可增加######市猪肉产量和猪肉安全，提高######市畜牧养殖业防疫管理水平，提高农户的养殖积极性，对######市生猪产业化起到了积极的促进作用；企业将科技成果转化为现实畜牧养殖，从而提高######市畜牧养殖产业化整体水平和优质猪肉产品的市场竞争力；通过向生产基地周围的农民提供养猪技术培训，可以降低当地农户养猪的风险，增加农民收入；本项目的实施，可将当地业余劳动力转化为经济效益，推进劳动就业，优化农业产业结构，促进区域经济快速发展。

项目所产猪粪不仅为周边大棚蔬菜提供有机肥，也为养殖区内的竹林、果园、生态林提供大量的有机肥，减少病虫害，既解决了养殖污染问题，也促进了退耕林木的生长，对退耕还林、生态保护、无公害农产品生产都具有很好的促进作用。

（七）目前的进展情况

本项目前期工程已经启动，引进了“家畜及其产品质量安全综合配套技术研究应用”技术成果，完成了专业技术人员上岗培训工作；场区厂房一期扩建工作正在进行，已完成新建猪舍的三通一平；银行贷款和自有资金已落实，其中企业自筹200万元和银行贷款300万元已用于前期建设之中。

目前，工程建设进展顺利。

（八）申请创新专项资金的必要性

通过本项目建设，投放一定资金建设本项目，推进######市生猪养殖产业的发展，增强生猪质量安全性，提高产品市场竞争力，取得良好经济、社会效益，对推进山区特色资源开发利用，发挥其最大经济效益，大力发展地域特色经济，加快贫困山区经济建设步伐，带动农民养猪增加收入，提高人民生活水平，早日步入小康社会，均具有深远的现实意义。

搞好该项目的建设，不仅促进了农村产业结构调整，同时可以对农村经济观念转变，发挥品种优势，对产业结构的调整具有较高的战略意义。

企业在项目建设中已投入了大量资金和技术，相当部分是银行贷款，需要创新专项资金的支持，本项目在正常投产运营后，经济效益和社会效益显著，可早日归还银行贷款，为政府增加财政收入。

（九）本单位实施项目的优势和风险

1、本项目实施的优势

（1）管理优势

本公司是具有独立法人资格的科技型企业。

实行总经理负责制。

公司在多年的生产经营实践中，按照现代企业管理制度，结合自身的特点，形成了功能划分合理、职责明确、制度健全规范、管理科学的经营管理体系。

不但在良种猪繁育、生产营销等方面培养了一支能力强、素质高的员工队伍，而且还建立与形成了一整套科学规范的管理制度和质量保障体系。

（2）技术优势

公司引进“家畜及其产品质量安全综合配套技术研究应用”技术成果，依托西北农林科技大学、######学院为技术依托单位，有3名畜牧兽医专业毕业的大学本科生，长期同企业签订有技术服务协议。

（3）生产优势

公司生产基地交通便利，供排水、供电、生活设施齐全。

公司始终坚持科学技术是第一生产力，并且专门成立了生态畜牧养殖示范园项目组，在长期的生产过程中，培养了一大批熟练工人，积累了丰富的生产经验，可以为本项目提供人员、生产技术和管理支持。

本项目在充分利用原有动力、三废处理、仓储、质检等设施基础上，利用公司现有畜牧养殖资源，购置先进加工设备和装置，建设年出栏2万头的养猪设施，引进生猪质量安全综合配套技术进行转化应用，既节省投资，又降低生产成本，具有明显的生产优势。

（4）资源优势

一是养猪是项目区和######市农村的传统优势养殖项目，项目区90％以上的农户都有养殖经历，有深厚的群众基础；二是资源充足，饲草饲料丰富，仅汉滨区内每年生产有3万吨玉米和2万吨（折干）薯类，还有2万吨红苕蔓和8000多万公斤的农副产品可供生猪食用，其发展潜力巨大；三是劳力充足，全区有8万多剩余农村劳动力，长期从事养猪生产，积累了丰富的经验；四是市场潜力巨大，全区年平均饲养30万头左右的猪，本区仅销售4.5万头商品猪，向县外销售25万头商品肉猪。

五是汉滨交通发达，信息畅通，产品能够在较短时间内融于全国市场。

2、本项目实施的风险

本项目在生猪养殖过程中可能存在技术、市场以及组织管理方面的风险。

对此公司将在国家各项经济政策和产业政策的指导下，适时调整和完善自身的发展目标和经营策略，充分运用目前的各项优惠政策，尽快培育公司的综合优势，这些都增加了本公司的抗风险能力。

项目技术成熟稳定，市场前景广阔，政策保障得力，实施风险较小。

二、计划目标

（一）总体目标

本项目建设期限自2011年8月至2013年2月，在项目建设期内计划总投资2200万元，项目完成后达到基础母猪存栏1000头，年出栏商品猪2万头的能力。

项目完成后，实现销售收入5200万元，利润856.50万元。

项目实施单位资产规模达到2800万元。

企业人员总数达到258人，新增就业人员165人，每年可增加农业产值4563.28万元。

带动1000农户从事养猪业，带动农民500人就地就业和创业。

（二）经济目标

本项目执行期内（2011年8月－2013年2月），累计实现工业增加值1154万元，累计完成销售收入5200亿元，累计净利润856.50万元。

（三）技术、质量指标

1.生产母猪繁殖指标

生产母猪繁殖指标

项目

指标

生产母猪平均年产仔窝数（窝）

2以上

平均每窝产仔猪数（头）

11以上

平均窝产活仔猪数（头）

10以上

仔猪断奶日龄（天）

35以上

哺育率（%）

95以上

每头母猪年产幼猪数（头）

19以上

2.生长发育猪生长指标

生长发育指标

项目

指标

断奶时（35日龄）体重（kg）

7以上

保育期（70日龄）体重（kg）

22以上

育成率（%）

96以上

生长肥育期（22～90kg）平均日增重（g）

600以上

达体重90kg日龄（天）

180以上

肥育率（%）

98以上

（四）阶段目标

本项目分三个阶段分别在1.5年完成所有工程。

笫一阶段：

2011年8月至2011年12月，落实自有资金和银行贷款；完成项目可行性研究，项目启动资金筹措；引进“家畜及其产品质量安全综合配套技术研究应用”技术成果，项目规划，施工图纸设计，土建工程正式启动。

本阶段计划投资500万元。

笫二阶段：

2012年1月至2012年10月，设备考察、选定，签订设备订货合同；技改扩建种猪繁育场1个，标准化猪舍20栋，建设饲料库500平方米。

本阶段计划投资1400万元。

第三阶段：

2012年11月至2013年2月，完成项目后期收尾工作，完成生猪质量安全综合配套技术产业化应用。

本阶段计划投资300万元。

第二章申请单位情况

一、基本情况

单位名称：

######市######养殖有限公司

单位地址：

######市汉滨区吉河镇高水田村五组

注册时间：

2008年8月22日

注册资金：

309万元

法定代表人：

冯静

登记注册类型：

有限公司

主管单位（部门）名称：

######市科技局。

产权结构：

私营性质企业控股

######市######养殖有限公司，成立于2008年8月22日，公司建在######市汉滨区吉河镇高水田村五组。

本公司是一家集“生态模式、科技示范、技术培训、农业体验和休闲观光”为一体的现代农业产业化龙头企业。

按照######市政府“富硒食品”的品牌开发思路，以生猪养殖为基础，设施蔬菜种植、观光农业与有机肥、沼气开发利用并举，生产无公害、绿色富硒产品，发展高效生态农业，着力推进现代农业发展。

公司推广“标准化、全自动化圈舍养殖—粪污有机肥加工—优质无公害设施蔬菜”的“######模式”，形成产业链条紧密结合。

二、人员及开发能力

（一）法定代表人和高层经营管理人员的基本情况

公司法定代表冯静，女，现年48岁，大专文化，系陕西######人，现任######市######养殖有限公司经理。

######市第二次妇女代表大会代表、陕西省女企业家协会会员、######市女企业家协会秘书长、慈善协会######市分会秘书长、######市第三届政协委员、######市第二届十杰创业女性、全国农产品女经纪人。

市场部经理张萌，女，陕西省######市人，23岁，大学学历，营销策划专业，在公司主要从事市场开拓及销售团队管理、培训等工作，长期关注市场动向，积极开发企业产品市场，具有一定的市场开拓能力和销售团队管理能力，对未来的市场发展趋势具有敏锐的洞察力，为公司开发出了一定的未定客户和广阔前景的市场。

财务部负责人赵万峰，男，陕西省######人，专科学历，财会专业专业，熟悉现代财务管理制度及资本运作方式，主要负责公司财务战略和内控体系建立、资本运营、项目融资工作。

其任职期间，各项账目清楚，公司的财务状况良好。

（二）项目及技术负责人的基本情况

技术负责人：

何先进,男,大学学历，动物营养专业，担任######市######养殖有限公司技术负责人。

毕业至今一直在大型规模化猪场从事技术及管理工作，积累了丰富的生产管理经验，在技术领域勇于探索，具有很强的创新意识和开拓能力。

技术顾问：

邱文平，男，畜牧师，汉滨区畜牧中心动物检疫站站长。

技术顾问：

张管社，男，研究生学历，######市畜牧中心高级兽医师。

技术顾问：

孙世铎，男，博士，西北农林科技大学动科学院教授。

（三）单位人员基本情况

企业现有人员93人，大专以上学历21人，最大年龄47岁，最小年龄21岁，平均年龄30岁，职称结构：

中高级职称6人，中级职称9人，初级职称4人。

企业团队本着科学合理、精干高效、以事定岗、以岗定人的原则进行人力资源配置，其中管理人员7人，研发人员11人，生产人员61人，销售人员6人，其他人员8人。

（四）技术创新能力

企业技术力量雄厚，研发能力强。

目前，本项目以西北农科大学和######学院为依托，引进西北农林科技大学先进技术和管理经验，与动物学院和植物学院建立长期合作关系，聘请专家教授5人，常年定期服务指导，现有科研人员都具备中高级畜牧师职称，技术研发实力强。

在项目建设的各个环节，都将遵循高起点、严要求的方针，采用国内先进技术与设备，确保产品质量。

三、上年度单位财务状况

截止2010年12月30日公司总资产1016.61万元，其中固定资产719.47万元、流动资产291.41万元、无形资产5.73万元，流动负债155.93万元，负债总额155.93万元，所有者权益860.68万元；营业收入2055.13万元、净利润303.83万元、营业利润率14.78%、总资产报酬率49.47%，净资产收益率35.08%、投资报酬率27.56%、资产负债率15.34%、流动比率1.88、速动比率1.26。

四、管理情况

公司引进西北农林科技大学先进技术和管理经验，与动物学院和植物学院建立长期合作关系，聘请专家教授5人，常年定期服务指导，推介先进技术。

为保证公司的正常健康运行，公司建立了一系列管理制度，主要包括财务管理、卫生管理、质量管理、用工管理以及库房管理、设备管理、安全管理等，涉及公司的各个部门和各个环节。

拥有内部研发机构，集科研、开发、生产于一体，加快了成果转化步伐，按照国家的质量标准要求，公司建立了严格的质量保障管理体系，从制度、人员、检验设备、主管部门、奖惩制度等方面包括产品的生产全过程。

公司在财务管理方面，严格按照财政部颁布的会计制度执行，并建立了相应的会计核算体系和财务流程。

财务管理部门回根据会计核算体系和财务流程，定期进行财务分析，做好现金管理、票据管理、应收帐款管理和存货管理，缩短资金的流转周期，加强融资渠道，增强资金投入，使企业管理与资金运作更加规范和合理。

针对本项目，公司专门成立由总经理直接负责、相关人员参与的项目建设小组，负责项目建设和投产前准备工作；设立专门的项目服务机构，专门对项目小组的需求服务。

第三章技术可行性和成熟性分析

一、技术创新性

（一）项目的基本原理及关键技术、技术或工艺路线

1．项目的基本原理

本项目以实施良种猪杂交繁育与生猪质量安全综合配套技术产业化应用为目的，通过对科学饲养、兽药、饲料等投入品监管、疫病监测、检疫和规范屠宰加工等技术进行组装配套，以提高生猪质量安全，实现产业化发展。

2．关键技术

（1）种猪良种选择及杂交繁育技术中种猪受精率的控制。

（2）根据猪的不同生长发育阶段加喂不同营养水平的配合饲料，随着猪体重增加，补充饲料“添加剂”，平衡饲料的营养成分，满足猪正常生理活动和发育需要。

（3）疫病监测和诊疗技术。

3.技术或工艺路线

良种猪杂交模式

×

×

良种猪母猪生产工艺流程

生猪质量安全生产

合理配置饲料引进良种

生猪科学饲养

标准圈舍、沼气池人工授精

规范投放合理使用兽药饲料登记准入

及时检测生猪疫病监测定期抽检

运输检疫生猪育肥出栏产地检疫

市场检疫监督屠宰检疫

定点屠宰加工销售

无害化处理品质检验

（二）创新点

1.技术路线创新：

公司从标准化圈舍建设、良种引进、生猪质量安全综合配套技术产业化应用，并根据不同生猪种类、不同阶段进行科学的饲养管理；按照国家和行业标准对饲料、兽药进行准入登记，避免药物残留；按时对猪进行健康状况观察，定期进行疾病抽样送检，及时开展防疫治疗，确保猪健康生长。

2.产品结构创新：

引进“家畜及其产品质量安全综合配套技术研究应用”技术成果，确保了产品质量安全。

商品猪在保证质量安全的同时将饲养期由过去的9个月以上缩短到现在的6个月，节省饲料100公斤以上，节约饲料费用100元以上，料肉比由过去的3.8:

1降低到2.6-3:

1，能够大幅度降低养猪成本，提高养猪效益。

3.生产工艺创新：

家畜及其产品质量安全综合配套技术的应用，保障了生猪健康生长和商品猪的品质以及市民食肉安全；引进良种猪，利用人工受精技术开展纯繁和杂交，建立科研推广和良种繁育体系，采用全自动饲料配料系统，配合比例精确、称量快速、准确，保证了猪饲料的营养比例均衡，同人工操作比较提高工作效率50%以上，减少生产工人40%。

4.产品性能及使用效果的显著变化：

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。

因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫，。

具有补肾养血，滋阴润燥之功效；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

（三）项目的技术来源、合作单位情况、知识产权的归属情况

1、项目的技术来源

本项目技术为引进消化技术，公司引进“家畜及其产品质量安全综合配套技术研究应用”技术成果，在公司进行转化应用并达到产业化发展。

2、合作单位情况

项目合作单位主要为汉滨区畜牧中心。

3、知识产权的归属情况

本项目引进的“家畜及其产品质量安全综合配套技术研究应用”技术成果知识产权归汉滨区畜牧中心所有。

项目在实施期间所取得的知识产权归本公司所有。

（四）项目国内外发展现状、存在的主要问题及近期发展趋势

1.项目国内外发展现状

养猪业是畜牧业的重要组成部分，人类养猪的历史久远。

猪肉是人类生存，延续不可缺少的动物性营养食品，是世界消费最广泛的红肉。

所以，养猪生产在畜牧业乃至整个农业生产中始终占居重要位置。

我国的养猪业历史悠久，具有许多地方特色的猪种资源。

有农村100头以下的小规模饲养，有500头-2000头左右的中等规模的饲养，也有上万头以上的大规模饲养。

因为前几年猪肉价格持续的低靡，造成养猪户效益下降，养猪的积极性下降，所以超大规模的养猪场非常少了，还有就是大规模的养殖需要很大的面积，比如一个2000头生猪的饲养场大约需要60亩地的面积。

原料价格主导着养猪业，高价格的原料限制了一部分人养猪。

猪粮比价是说明盈亏的一个重要指标。

但成本控制得越好，技术水平越高，抗风险能力就会越强。

近期国家对进口原料的宏观调控，将有助于大家渡过难关。

投资心理更趋成熟是有目共睹的事实。

为了最大限度地减少风险，事前均进行了大量的调查，进行了分析并制定了可行性报告，在选择是生产种猪还是商品猪，是供内需还是出口，是深加工还是卖活体均比较慎重。

在投入技术改造、开发和完善销售体系方面也做了大量的工作。

生产安全、健康、无污染食品成了大家的共识。

通过这种办法有利于提高出口竞争优势，激活国内市场，改变供需平衡关系，使养猪生产者和猪肉消费者均获利。

前者是经济效益，后者是社会效益（放心肉）。

国家在这方面也做了大量的工作，有的是强制执行，可见这是大势所趋，相信在不长时间内会有收益。

产、供、销一体化格局的形成将使卖猪难的问题得到缓解。

很多省市都有经营较好的肉联加工厂、火腿肠加工厂（公司）与农户联合，这样一方面农户销售收入得到了保障，另一方面，技术方面也有大公司的支持，相对来说，抗风险能力增强了。

西部大开发将拉动西部各省市的消费。

养殖业发达的地区可以充分利用这次契机在资金、种猪、技术、管理等方面支持西部。

西部经济的发展将改善人们的消费习惯和饮食结构，以猪肉为主的消费形式还要维持很长一段时间，其市场潜力是巨大的，所以养猪业是大有可为的。

行业协会的规范将有利于养猪业的发展。

在一些省市成立了养猪协会和种猪测定中心，对维护良好的种猪市场秩序起到指导作用，人们有更多的机会进行技术交流和合作，同时行业协会和种猪测定中心还担起了技术推广、种猪推广、经验交流等任务。

2010年我国生猪存栏量一直保持在4.34—4.55亿头范围内，全年生猪平均存栏4.4543亿头。

与2009年度比下降0.1153亿头，降幅2.5%。

从世界养猪生产的发展趋势看，今后的猪肉主要产地仍是西欧、北美和中美洲、亚洲主要是中国、日本、台湾等，但大多数发达国家猪的生产力已相当高，猪肉生产趋于稳定，而发展中国家猪肉生产和消费正在快速增加，这是因猪肉的产量和消费主导因素是社会经济文化的发展和养猪生产力的水平提高。

2.存在的主要问题

（1）大规模猪场抗风险的能力较差，特别是内地规模猪场，由于对市场开拓不够，产品质量不高，其经济效益受到影响。

同时规模猪场面临着农村养猪户和国外现代化养猪场的双重夹击，日后竞争将趋炽热化。

单凭拿到出口指标也不能完全解决问题，只有在财务上，在管理、技术、生产、市场上面增加抗风险的能力，才会有出路。

（2）疫病的威胁日趋加大。

国内本身的旧病重现，新病未去，国外新病的“引进”（引进种猪也将病引进来了）；混合感染，代谢病，新的遗传病，非典型、亚临床病症增多；传染病的危害越来越大，无科学、系统、严密规范的防疫体系，也使猪场（群）间感染（传染）的机会加大，控制环境愈来愈无力；对传染病更是无法从气候、区域等大的方面来控制，所需安全半径与实际星罗棋布的养猪格局形成对峙局面。

这几年国内养猪业和养禽业受到灾难性打击是最好的例证。

（3）养猪技术落后。

全国除发达地区和后来兴建的一些猪场设施较好以外，很多规模猪场的设备老化，结构不合理，无法提供现代猪所需的良好环境，更无法发挥其生长潜能。

对养猪实用技术的应用还比较欠缺，对先进技术的应用也只能算是某些猪场的专利，不重视选种选育，不推广人工授精的比比皆是。

农村养猪者对技术欠缺和渴求更是深有感受。

科技推广还任重道远。

3.近期发展趋势

（1）要总量控制，适度养殖。

不养猪，少养猪：

市场猪肉供应不足，会引起猪肉价格上涨，老百姓，政府管理部门有意见。

多养猪：

粮食紧缺，土地资源不足，环境压力大。

适度养殖：

按照我国人民生活习惯，人均猪肉消费占有量达到40kg，就可以基本满足人民日常需要。

在控制全省生猪饲养总量上，可根据各地生猪存栏及饲养条件，规划制定各地区生猪饲养量，做到总量控制,适度规模，科学发展。

（2）发展规模化养殖。

2010年，我省大大小小的猪场总共有76172个，其中年出栏50头以上的规模猪场有60633个，占79.6%；年出栏500头以上的规模猪场有6739个，占8.8%；年出栏1000头以上的规模猪场有2892个；年出栏3000头以上的规模猪场有809个；年出栏5000头以上的规模猪场有393个；年出栏10000头以上规模猪场有132个，占1.73%。

还有年出栏50头以下的散养猪场15539个，占20.4%。

年出栏500头以下的小规模和散养猪场有53894个，占70.8%。

小规模和散养猪场，疫病多，生产水平低下，添加违禁药物，乱用抗生素，污染环境，不仅提供市场产品总量