酒店英语餐饮.docx
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酒店英语餐饮.docx
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酒店英语餐饮
餐厅常用英语100句
1.Goodmorning.(afternoon/evening)
早上好(下午好、晚上好)
2.Howareyou?
/Howdoyoudo?
你好!
3.Good-bye!
Comeagainnexttime./Youarealwayswelcome.
再见,欢迎下次再来!
希望您来。
4.Mindyourstepandthankyouforcoming.
慢走,感谢您的光临
5.Pleasewaitamoment./Justamoment./Justaminute.
请稍等。
6.Excuseme.
请原谅。
7.Sorrytohavekeptyouwaitingsolong.
对不起,让您久等了。
8.Forhowmany?
请问有几位?
9.Comewithme,please.Followme,please.
请跟我来,请这边走。
10.MayIhaveyourfirstname?
请问您贵姓?
11.Whatkindsofteawouldyouliketodrink?
请问您喝什么茶?
12.Justamoment,please.Wewillarrangeifforyourightaway.
请稍后,我们马上给您安排。
13.Doyouhaveareservation?
请问您有预定吗?
14.Wouldyoumindsittinghere?
您看坐这里可以吗?
15.Haveapleasantjourney!
祝您旅途愉快!
16.I’msorrythattableisalreadyreserved.
对不起,那边的桌子已经被预定了。
17.Notatall,I’mgladtoserveyou.
不用谢,很乐意为您服务。
18.Hereismenu,areyoureadytoordernow?
这是菜单,请问现在可以点菜了吗?
19.WouldyouliketoChinesefoodorWesternfood?
您想吃中餐还是西餐?
20.Therecommendationofthedayis…
今天的特别介绍是。
。
。
21.Wehavegotport,whitewine,beeranddifferentkindsofsoftbeverages.
我们有葡萄酒、白酒、啤酒和各式软饮料。
22.Whatwouldyouliketodrink?
请问您想喝点什么?
23.Doyouneedanyiced-blocks?
请问需要加冰块吗?
24.Wouldyouliketohavecold-drinkorhotdrink?
请问需要冷饮还是热饮?
25.Haveacupoftea,please.
请用茶。
26.Haveapieceofnapkin,please.
请用香巾。
27.WeprovideCantonese,BeijingandSichuanfood,whichstyledoyoulike.
我们的菜式有广东风味、北京风味、四川风味,您喜欢哪一种?
28.Pleaseenjoyyourlunch(dinner)!
祝您午餐(晚餐)愉快!
29.I’msorrytodisturbyou.ShallIbringinyourfoodnow?
打扰了,请问现在可以上菜吗?
30.I’msorry.CanItakethisplateaway?
对不起,我能把这个盘子撤走吗?
31.I’msorry.MayIchangeittoasmallplate?
对不起我把它换成小盘子好吗?
32.Wouldyouliketotrylocalspeciality?
您想试一下本地的特色吗?
33.Whatkindsofteawouldyouliketodrink?
请问您喝什么茶?
34.Wouldyouliketostartwithaglassofbeer?
您先来杯啤酒好吗?
35.Ifyou’rehurry,I’llarrangesomefastfoodsforyou./canIarrangeasnackforyouiftimeispressingforyou.
如果您赶时间的话,我给您安排一些快餐好吗?
36.I’msorry,thevarietyisjustoutofstood(therearen’tanyleft)
对不起,这个品种刚刚售完了。
37.I’msorry,wouldyoumindsittingthetablewiththatgentleman?
对不起,您是否介意与那位先生同坐一桌?
38.I’msorrytherestaurantisfullnow.
对不起,现在已经客满了。
39.I’msorrythebanquetinghallisfullnow.
对不起,现在已经没有厅房了。
40.Wouldyoumindsittingoverthereinthecorner?
如果您不介意,坐在那边角落里好吗?
41.Youmayhavearestintheloungeifyoulike.Iwouldtellyouoncethereisavacancy.
如果您愿意,可以先到大堂休息一下,一有空位我马上通知您。
42.Ourbreakfastcouponincludesabowlofricegruel,twoportionsofsteamedstuffedbunsandaplateofdish.
我们的早餐券包括一碗稀饭、两笼包子、一碟小菜。
43.I’msorry.We’lltakemeasuresatonce.
很抱歉,我们会立即采取措施。
44.Wouldyouliketousechopsticksofknifeandforks,sir?
先生,您喜欢用筷子还是刀叉?
45.Waiter.Iwanttopaymybill.
服务员,我想结账。
46.Pleasegivemeacanofcoca-cola.
请给我一罐可乐。
47.Whereisthetoilet?
请问卫生间在哪里?
48.Hereisyourbill,sir(lady)?
先生(女士),这是您的账单。
49.Thetotalamountis128yuan.Doyoupaythebillbycashorcreditcard?
一共是128元,请问您付现金还是信用卡?
50.Wedon’taccepttipsbutI’mverygratefultoyou.
我们这儿不收小费,但是我仍很感谢您。
51.Justamoment,please,I’mclearitrightaway.
请稍等,我马上来收拾。
52.MissIwanttoreserveabanquetinghallfortomorrowevening.
小姐,我想订一间明天晚上的宴会厅。
53.Doyouneedabigbanquetinghallorasmallone?
请问需要大厅还是小厅?
54.Waiter,whathasyourbreakfastgot?
服务员,你们的早餐都有什么?
55.OurbreakfastmainlysuppliesCantonesemorningtea.
我们的早餐主要供应粤式早茶。
56.Howwouldyoulikeyourbeef,rare,mediumorwell-done,sir?
先生,请问您的牛肉想怎样做?
生、五成熟还是全熟?
57.Yourdishisallhere,sir.
先生,您的菜已经上齐了。
58.Wouldyoulikefruitanddessert,else?
还要点水果和甜品吗?
59.Sorry,Iwillaskthecookertobehurry.
对不起,我到厨房给您催一下。
60.Oh,verysorry,ittakesquitesometimeforthisdishtoprepare.
哦!
很抱歉这个菜的烹饪时间较长。
61.Lady,Iwanttoreserveatablefortwo.
小姐,我想订一张两人的餐桌。
62.Doyouneedanystaplefood?
请问需要主食吗?
63.Whatdoyouropinionoftoday’sorder?
请问您对今天的菜肴有何意见?
64.Sorry,wehaven’tSanMiguelbeer.
对不起,我们这没有生力啤酒。
65.WouldyouliketotryBudweiserbeer?
您试一下百威啤酒好吗?
66.Certainly.
当然可以。
67.Thanksforyourpreciousopinions.
谢谢您提出的宝贵意见。
68.We’lltryourbesttoimprove.
我们将努力改进。
69.Sorry,it’ssoldbythebottle.
对不起,那是整瓶卖的。
70.Anythingspecialyou’dliketohaveforthefood?
请问您对菜肴有什么特殊要求吗?
71.Here’sthereceiptandchange,keepit,please.
这是发票和找零,请收好。
72.Allright,I’llhaveitmadeforyouassoonaspossible.
好的,我一定尽快给您做好。
73.Yes,I’llgetitforyou.
好的,我去拿来。
74.Wehavegreentea,chrysanthemurnteaandeighttreasurestea.
我们这有绿茶、菊花茶和八宝茶。
75.Sir.RoastbeefofThaistyleisverygood.Isuggestyoutoorderone.
先生,泰式烤牛肉很不错,我建议您点一个。
76.Isthepotatoroastorboiled?
请问土豆是要烤的还是要煮的?
77.WhatcanIdoforyou,sir?
先生,有什么需要我帮忙的吗?
78.Areyoucometoseeanyone,sir?
先生,请问您是找人吗?
79.Whereisyourbar,lady?
小姐,请问你们的酒吧在哪里?
80.Oh,it’satthelobby.ShallIshowyoutogo?
哦,在大堂,我带您去好吗?
81.Willyouhavedinner,sir?
先生,请问是用餐吗?
82.Howmuchisthiswine?
这种酒多少钱?
83.Thiswineis98yuanabottle.
这瓶葡萄酒每瓶98元。
84.No,thanks.
不要了,谢谢。
85.Ibegyourpardon?
对不起,请再重复一遍。
86.CanyouspeakEnglish,waiter?
服务员,你会讲英语吗?
87.Yes,alittle.
会一点点。
88.MayIsignthebill?
我可以签单吗?
89.Oh,I’msorry,cashonly,please.
哦,很抱歉,请付现金。
90.Canyoutellmeyourroomnumber?
请告诉我您的房间号码。
91.Theroomis1002,givemeaportionoffriedricewithbeef.
我是1002房,给我送一份牛肉炒饭。
92.Allright,we’llsendittoyourroomrightaway.
好的,我们马上送到您的房间。
93.Wehavepotato.Lettuce,cucumber,pekingcabbageandstringbean.
我们有土豆、生菜、黄瓜、大白菜、豇豆。
94.Oursea-foodincludesprawn,crab,scallop,perch.
我们海鲜类有基围虾,毛蟹,带子,桂花鱼。
95.Thestaplefoodhasboildumplings,noodlesinsoup,friednoodlesandfriedrice.
主食类有水饺、汤面、炒面、炒饭等等。
96.ThisfruitplateisofferedasagiftinourRestaurant.Pleaseenjoyyoulunch.
先生(女士)这个水果盘是我们餐厅赠送的,祝您午餐愉快。
三句话搞定餐厅英语:
1.What’sgoodhere?
这里有什么好吃的?
2.I’lltakethis.
我要点这个。
3.Check,please.
请结账。
超市食品中英文
肉品类
FreshGradeLegs大鸡腿
FreshGradeBreast鸡胸肉
ChickenDrumsticks小鸡腿
ChickenWings鸡翅膀
MincedSteak绞肉
PigsLiver猪肝
PigsFeet猪脚
PigsKidney猪腰
PigsHearts猪心
PorkSteak没骨头的猪排
PorkChops连骨头的猪排
RolledPorkLoin卷好的腰部瘦肉
RolledPorkBelly卷好的腰部瘦肉连带皮
PorkSausageMeat做香肠的绞肉
SmokedBacon熏肉
PorkFillet小里脊肉
SpareRibPorkChops带骨的瘦肉
SpareRibofPork小排骨肉
PorkRibs肋骨(可煮汤食用)
BlackPudding黑香肠
PorkBurgers汉堡肉
PorkPieces一块块的瘦肉
PorkDripping猪油滴
Lard猪油
Hock蹄膀
CasserolePork中间带骨的腿肉
Joint有骨的大块肉
StewingBeef小块的瘦肉
Steak&Kidney牛肉块加牛腰
FryingSteak可煎食的大片牛排
MincedBeef绞牛肉
RumpSteak大块牛排
LegBeef牛腱肉
OX-heart牛心
OX-tail牛尾
OX-tongues牛舌
BarnsleyChops带骨的腿肉
ShoulderChops肩肉
PorterHouseSteak腰上的牛排肉
ChuckSteak头肩肉筋
TenderisedSteak拍打过的牛排
Roll牛肠
Cowhells牛筋
Pigbag猪肚
HoneycomeTripe蜂窝牛肚
TripePieces牛肚块
BestThickSeam白牛肚
海鲜类
Herring鲱鱼
Salmon鲑鱼
Cod鳕鱼
Tuna鲔鱼
Plaice比目鱼
Octopus章鱼
Squid乌贼
DressedSquid花枝
Mackerel鲭鱼
Carp鲤鱼
CodFillets鳕鱼块
Conger(Eel)海鳗
SeaBream海鲤鱼
Hake鳕鱼类
RedMullet红鲣鱼
SmokedSalmon熏鲑
Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn带有黑胡椒粒的熏鲭
HerringRoes鲱鱼子
BoiledCodRoes鳕鱼子
Oyster牡蛎
Mussel青口
Crab螃蟹
Prawn虾
Crabstick蟹肉条
PeeledPrawns虾仁
KingPrawns大虾
Winkles田螺
WhelksTops小螺肉
Shrimps小虾米
Cockles小贝肉
Lobster龙虾
蔬果类
Potato马铃薯
Carrot胡萝卜
Onion洋葱
Aubergine茄子(eggplant)
Celery芹菜
WhiteCabbage卷心菜
RedCabbage紫色卷心菜
Cucumber大黄瓜
Tomato番茄
Radish小红萝卜
Mooli白萝卜
Watercress西洋菜
BabyCorn玉米尖
Cauliflower花菜
SpringOnions葱
Garlic大蒜
Ginger姜
ChineseLeaves大白菜
Leeks韭菜
Mustard&Cress芥菜苗
GreenPepper青椒
RedPepper红椒
YellowPepper黄椒
Mushroom蘑菇
Broccoli绿花菜
Courgettes西葫芦
Coriander香菜
DwarfBean四季豆
FlatBeans长形平豆
Iceberg透明包心菜
Lettuce莴苣、生菜
Swede/Turnip芜菁(wújīng)大头菜
Okra秋葵
Chillies辣椒
Eddoes小芋头
Taro大芋头
SweetPotato番薯
Spinach菠菜
Beansprots绿豆芽
Peas豌豆
Sprot高丽小菜心
Lemon柠檬
Pear梨子
Banana香蕉
Grape葡萄
GoldenApple黄绿苹果
GrannySmith绿苹果
Bramleys可煮食的苹果
Peach桃子
Orange橙子
Strawberry草莓
Mango芒果
Pineapple菠萝
Kiwi奇迹果
Starfruit杨桃
Honeydew-melon哈密瓜
Cherry樱桃
Date/Jujube枣子
Lychee荔枝
Longan龙眼
GrapeFruit葡萄柚
Coconut椰子
Fig无花果
Durian榴莲
Sugarcane甘蔗
Persimmon柿子
Hawthorn山楂
Watermelon西瓜
Papaya木瓜
HamiMelon哈密瓜
Mulberry桑葚
RedBayberry杨梅
Plum李子、梅子
BetelNut槟榔
其他
LongRice长米
PuddingRice/ShortRice短米
BrownRice糙米
ThaiFragrantRice泰国香米
GlutinousRice糯米
StrongFlour高筋面粉
PlainFlour中筋面粉
Self-raisingFlour低筋面粉
WholeMealFlour小麦面粉
BrownSugar砂糖(泡奶茶、咖啡用)
DarkBrownSugar红糖(感冒时煮姜汤用)
CusterSugar白砂糖
IcingSugar糖粉
RockSugar冰糖
Noodles面条
InstantNoodles方便面
SoySauce酱油
Vinegar醋
Cornstarch太白粉、玉米淀粉
Maltose麦芽糖
SesameSeeds芝麻
SesameOil麻油
OysterSauce蚝油
Pepper胡椒
RedChilliPowder辣椒粉
SesamePaste芝麻酱
Beancurdsheet腐皮
Tofu豆腐
Sago西米
CreamedCoconut椰油
MonosidumGlutanate味精
ChineseRedPepper花椒
SaltBlackBean豆豉
DriedFish鱼干
SeaVegetable/SeaWeed海带
GreenBean绿豆
RedBean红豆
BlackBean黑豆
RedKidneyBean大红豆
DriedBlackMushroom冬菇
PickledMustard-green酸菜
SilkNoodles粉丝
Agar-agar燕菜
Rice-noodle米粉
BambooShoots竹笋
StarAnise八角
WantonSkin馄饨皮
DriedChestnuts干栗子
TigerLilyBuds金针菜,金针菇
RedDate红枣
WaterChestnuts荸荠罐头
Mu-er木耳
DriedShrimps虾米
Cashewnuts腰果
中国传统菜品
1.头盘餐前小品Appetizers
锅贴PotSticker
辣汁脆炸鸡腿SpicyFriedChickenLegs
酥炸大虾FriedPrawns
酥炸生蚝DeepFriedOysters
酥炸鲜鱿FriedSquid
萝卜丝拌海蜇皮JellyfishMixedWithShreddedTurnip
五香牛展SpicedBeef
白云凤爪BaiyunChickenFeet
琥珀核桃SpecialHoneyWalnuts
脆皮春卷CrispSpringRolls
蜜汁叉烧BBQPork
2.汤羹类Soup
花胶鲍鱼火鸭丝羹CongeeofAbaloneandFishMawWithRoastDuck
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