动物生理学 第10章 营养能量和体温调节.docx

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动物生理学第10章营养能量和体温调节

）））））））））

一.单项选择题（每小题5分，共8题）

（）的是化供能靠糖的有氧氧体内组织器官主要依×1.

A脑和心肌

B心肌和骨骼肌

平滑肌和消化腺C

D心肌和平滑肌E肾和肾上腺

A

【正确答案】

（）源于体活动所需的能量直接来机×2.

糖A

B脂肪

C蛋白质

D三磷酸腺苷

E磷酸肌酸【正确答案】D

（）物是效特殊动力应最为明显的食×3.

A糖类B甘油三脂

C胆固醇

D蛋白质

E混合性食物

D

【正确答案】

（）的是谢率升高础可引起基代4.×A垂体性肥胖症

B病理性饥饿

C阿狄森病肾病综合症D

E甲状腺功能亢进

E

【正确答案】（）是，意谢础代率的注事项中错误的定在测基5.×A无精神紧张无肌肉活动B

C于清晨，卧床，醒来之前进行

12h测定前至少禁食D

℃20-25E室温保持在C

【正确答案】

（）低的体女龄常期经月周中，正育期性基础温最点是在×6.

1A月经期第天

B整个卵泡期

C排卵前期1周D排卵日整个黄体期E

【正确答案】D

））））））））））．

）））））））））

（）是部位密度最大的汗人体小腺分布×7.

A额部和腋窝

躯干和四肢B

C腋窝和外阴部D手背和足背

E手掌和足跖

【正确答案】E

（）汗是物质的内源性体内可促进温热性发8.×乙酰胆碱A

B去甲肾上腺素

C5-羟色胺

腺苷D

E多巴胺【正确答案】A

.二2题）项选择题多（每小题15分，共

（）×1.有关女子基础体温的叙述,正确的是

基础体温随体内雌激素水平的波动而波动A

B基础体温随体内孕激素及代谢产物的变化而变化

C基础体温在排卵前较低

℃左右D排卵后基础体温升高1E基础体温的降低可作为判断排卵日期的标志之一

B,C,D,E

【正确答案】

（）生理性基础体温调节包括×2.

A改变皮肤血流量

B发汗C寒战D蜷曲身体甲状腺分泌增多E

【正确答案】A,B,C,E

三.判断题（每小题0分，共1题）

（）×1.

.四空题填（每空15分）

成了机体唯一的散热形式。

___________1.当外界温度超过机体皮肤的温度时，×A蒸发（）

目前解释人体体温相对恒定的学说为2.___________学说。

×体温调定点A（）

））））））））））．

）））））））））

一.单项选择题（每小题5分，共8题）

（）素是要的因能量代谢最主影响×1.

A寒冷

B高温

肌肉活动C

D精神活动E进食

C

【正确答案】（）的是要依靠糖的有氧氧化供能体内组织器官主×2.

A脑和心肌B心肌和骨骼肌

C平滑肌和消化腺

心肌和平滑肌D

E肾和肾上腺A

【正确答案】+（）是可调节汗腺导管对Na收重吸功能的3.×A醛固酮B抗利尿激素

C血管活性肠肽D心房纳尿素

甲状旁腺激素E

A

【正确答案】（）决主要定于温体调定点高低4.×

A产热器官的功能状态

B散热器官的功能状态C温度敏感神经元的工作特性

外周温度感受器的工作特性D

E体温调节中枢的功能状态【正确答案】C

（）基点是在最础体温的低期正周月经期中，常育龄女性5.×

天A月经期第1B整个卵泡期

排卵前期C1周

排卵日D

E整个黄体期【正确答案】D

（）量蒸感发为不24h人时以30温室在℃下，体的6.×

A400ml

B600ml

C800ml

D1000ml

E1200ml

【正确答案】D

））））））））））．

）））））））））

（）是性物质发汗的内源体内可促进温热性7.×A乙酰胆碱

去甲肾上腺素B

C5-羟色胺D腺苷

E多巴胺

【正确答案】A

（）汗的内源性物质是性体内可促进精神发×8.

A乙酰胆碱

去甲肾上腺素B

C5-羟色胺

D腺苷

多巴胺E

【正确答案】B

.二15分，共2题）多项选择题（每小题

（）×1.关于体温，下列叙述正确的是37℃A机体体温是恒定的，任何时候都是B女子体温低于男子C儿童体温高于成人

D老人体温有下降倾向

新生儿体温易波动E

【正确答案】C,D,E

（）×2.下列因素可能影响皮肤温度的是

A发汗B皮肤血流量

环境温度C

D精神紧张增加衣着E

【正确答案】A,B,C,D,E

三.判断题（每小题0分，共1题）

（）×1.

.四15分）填空题（每空

1.机体在安静时主要的产热器官是________，尤其是_______；在运动时主要的产热器官是

___________。

A内脏（）×

×B肝脏（）×骨骼肌C（）合问答题综五.

））））））））））．

）））））））））

0分）1.thermalequivalentoffood（

【正确答案】lg某种食物氧化时所释放的热量。

有物理热价、生物热价和营养学热价之分。

他们是计算生物体能量代谢的。

、17.99和39.75kJ/g17.15糖、蛋白质和脂肪的生物热价分别是基本数据之一。

2.respiratoryquotient,RQ（0分）

【正确答案】一定时间内机体呼出的CO2量与吸入的O2量的比值（CO2/O2）。

糖、蛋白

0.7、和。

他们是计算生物体能量代谢的基本数据之一。

质和脂肪的呼吸商分别是1.0、0.803.简述机体的发汗机制及其影响因素。

（分）

【正确答案】机体的发汗过程主要受神经调节，为汗腺的反射型分泌活动。

人的小汗腺在温

热性发汗中起主要作用，其支配神经为交感胆碱能纤维，发汗反射的基本中枢在下丘脑。

中枢（中枢血液温度的局的血液温度和来自皮肤等处的温度感受器的传入冲动，都能刺激出汗中枢空气湿度和风速等多种因素影响。

。

发汗受劳动或运动强度、环境温度、部刺激起着主要作用）体热不易发散，湿度越大，汗液不易蒸发，肌肉活动强度越大，环境温度越高，发汗速度越快；而风速小，风速大，导致出汗增多。

此外，汗液蒸发快，体热散失快，结果导致发汗速度减慢；发汗速度则加快。

（0分）4.试述影响能量代谢的几个因素。

【正确答案】影响能量代谢的主要因素有肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力效应以及温

度环境等。

肌肉活动对于能量代谢的影响最为显著，机体任何轻微的活动都可提高代谢肌肉活动）（1

率。

人在运动或劳动时能量代谢的增加同肌肉活动的强度成正比。

一般精神活动，对能量代谢影响不大，但在精神处于高度紧张状态，如烦恼、精神活动）（2产热恐惧或情绪激动时，由于随之而出现的肌紧张增强以及刺激代谢激素的释放增多等原因，量可以显著增加。

7-8（3）1人在进食之后的一段时间内（从进食后小时开始，延续到食物的特殊动力效应

小时左右），虽然同样处于安静状态，但所产生的热量却要比进食前有所增加，这就是食物的特殊动力效应。

三种营养物质中以蛋白质刺激机体产热的作用最强。

℃的环境温度中最稳定。

-30204（）环境温度人（裸体或只着薄衣）安静时的能量代谢在℃℃一下时则显著增加，这与出现寒战、肌当环境温度低于20℃时，代谢率即开始增加，在10℃时，代谢率又会显著增加，30紧张增强以及甲状腺分泌甲状腺素增多有关。

当环境温度超过这主要与高温能使体内的生化反应速度加快，发汗机能旺盛和呼吸循环机能加强有关。

视前区－下丘脑前部在体温调节中起哪些作用？

5.0分）（

视前区－下丘脑前部是体温调节的中枢整合机构中的主要部位，其中存在热敏【正确答案】

接受下丘脑以外的感受局部脑组织的温度变化；②神经元和冷敏神经元。

它们的作用是：

①等物质其反NEHT5直接对致热物质或中枢部位和皮肤、粘膜等处传来的温度变化；③－和应；④可能起着调定点的作用

一.单项选择题（每小题5分，共8题）

））））））））））．

）））））））））

（）的是解供能靠糖的无氧酵主要依×1.

红细胞A

B脑

骨骼肌C

D平滑肌E脂肪组织

【正确答案】A

（）化周期体温节律性变×2.

为12hA

12hB稍长于C稍短于24h

24hD为

稍长于24hE

E

【正确答案】（）因素是产调节人体热活动最主要的体液3.×

去甲肾上腺素A

B肾上腺素C甲状腺激素

甲状旁腺激素D

E生长素

C

【正确答案】

（）下主是器官要产热体人在劳动状态4.×

脑组织A

B心

肝C

D骨骼肌

皮肤E

【正确答案】D

（）是的栗产热颤不能发生5.×A新生儿

B儿童

C青壮年

D妇女E老人

A

【正确答案】

（）为不终能转化体热的是最中耗所活下列各种动消的能量，×6.

心脏泵血并推动血液流动A

肌肉收缩对外界物体做功B

C细胞合成某种蛋白质

D兴奋在神经纤维上传导

内外分泌腺体的分泌活动E

【正确答案】B

（）位的强最能泌分汗小体人腺力部是×7.

））））））））））．

）））））））））

A额部和腋部

B躯干和四肢

腋窝和外阴部C

D手背和足背E手掌和足跖

B

【正确答案】

（）是性发汗的内源性物质体内可促进精神8.×A乙酰胆碱B去甲肾上腺素羟色胺C5-D腺苷

E多巴胺

【正确答案】B

.二2题）项选择题（每小题15分，共多

（）×,正确的是1.有关女子基础体温的叙述A基础体温随体内雌激素水平的波动而波动

B基础体温随体内孕激素及代谢产物的变化而变化

基础体温在排卵前较低C

D排卵后基础体温升高1℃左右

E基础体温的降低可作为判断排卵日期的标志之一

【正确答案】B,C,D,E

（）参与体温调节的中枢递质有×2.

A肾上腺素

B去甲肾上腺素C5－羟色胺

多巴胺D

E甲状腺素

【正确答案】B,C

三.判断题（每小题0分，共1题）

（）×1.

四.填空题（每空15分）

1.机体在安静时主要的产热器官是________，尤其是_______；在运动时主要的产热器官是

___________。

A内脏（）×

×B肝脏（）×（）骨骼肌C合问答题综五.

01.oxygendebt（分）

））））））））））．

）））））））））

【正确答案】剧烈运动时骨骼肌处于相对缺氧的状态。

因为运动时骨骼肌耗氧量猛增，而循

环、呼吸等功能只能逐渐加强，不能很快满足机体对氧的需求。

所欠下的氧债须待运动停止后的一段时间内心肺功能继续增强活动来补偿。

分）（02.thermalequivalentofoxygen

【正确答案】某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量。

糖、蛋白质和脂肪的氧热价分别是

19.7kJ/L。

他们是计算生物体能量代谢的基本数据之一。

21.0、18.8和3.evaporation（0分）

【正确答案】机体通过体表蒸发水分而散失体热的一种形式。

分不感蒸发和发汗两种形式，

前者指水分通过皮肤、呼吸道等途径渗出体表而蒸发，与汗腺活动无关；后者则为通过汗腺分泌汗液而散失体热。

是环境温度等于或高于皮肤温度时机体唯一有效的散热方式。

0分）4.setpoint设定点（

【正确答案】恒温动物体温调节中枢设定的某一温度值（如37oC），类似于恒温器上设定的

恒温控制值。

当体温偏离这一数值时，通过一定的神经和体液途径加强产热和散热，使之再回到该数值水平，从而维持体温的相对恒定。

平方米，求她升，其体表面积为1.51.5.5某女子在基础状态下1小时耗氧量为

的基础代谢率是多少？

是否正常？

2.h）；呼吸商为157.8kJ/（m0.82时，要求列出计算过程。

2）正常BMR为备注：

1）。

20.2kJ/L对应的氧热价是（0分）

通常用简略方法计算基础代谢率，计算过程如下：

【正确答案】

20.2*1.5=30.3kJ/h

（1）计算1小时的产热量30.3/1.5=201.8kJ/（m2.h）

（2）计算基础代谢率）/157.8*100%=+27.8%）与正常值比较（201.8-157.8（3BMR超出正常范围，属异常。

根据测算结果，该女子的

.一题）分，共8单项选择题（每小题5

（）来源于所需的能量直接机体活动×1.

糖A

B脂肪C蛋白质

三磷酸腺苷D

E磷酸肌酸【正确答案】D

+（）收对汗可调节腺导管Na重吸功能的是2.×A醛固酮

B抗利尿激素

））））））））））．

）））））））））

C血管活性肠肽

心房纳尿素D

E甲状旁腺激素

【正确答案】A

（）颤栗产热的是不能发生3.×

A新生儿

儿童B

C青壮年

妇女D

E老人【正确答案】A

（）位是体最高的表部人体散热效率×4.

头面部A

B躯干

C四肢

D手掌

E足跖【正确答案】C

（）是大的部位体人小汗腺分布密度最×5.

A额部和腋窝

躯干和四肢B

C腋窝和外阴部

手背和足背D

E手掌和足跖

E

【正确答案】

（）体内可促进精神性质是源性物发汗的内×6.

A乙酰胆碱

去甲肾上腺素B

羟色胺C5-

D腺苷

E多巴胺

B

【正确答案】

（）实列过主体环循系统对温调节要是通改变下哪一项现的7.×血液温度A

B皮肤血流量

C心输出量

血流速度D

逆流交换速率E

【正确答案】B

（）枢节温体调中中是的功整具有合能×8.

A脊髓灰质侧角B脑干网状结构中脑中央灰质C

））））））））））．

）））））））））

D视前区-下丘脑前部

E下丘脑后部

【正确答案】D

二.多项选择题（每小题15分，共2题）

（）×1.关于体温，下列叙述正确的是

℃A机体体温是恒定的，任何时候都是37

B女子体温低于男子

C儿童体温高于成人

D老人体温有下降倾向

E新生儿体温易波动【正确答案】C,D,E

（）下列数据中，有助于间接测热法测定机体产热量的有×2.

A食物的热价

B食物的氧热价

C呼吸商D单位时间内耗氧量

单位时间内二氧化碳的产量E

【正确答案】A,B,C,D,E

.三题）0分，共1断题判（每小题

（）×1.

.四分）填空题（每空15

1.机体在安静时主要的产热器官是________，尤其是_______；在运动时主要的产热器官是

___________。

A内脏（）×

（）×B肝脏C骨骼肌（）×合问答题综五.

（0分）1.oxygendebt

【正确答案】剧烈运动时骨骼肌处于相对缺氧的状态。

因为运动时骨骼肌耗氧量猛增，而循

环、呼吸等功能只能逐渐加强，不能很快满足机体对氧的需求。

所欠下的氧债须待运动停止后的一段时间内心肺功能继续增强活动来补偿。

2.thermalequivalentofoxygen0分）（

【正确答案】某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量。

糖、蛋白质和脂肪的氧热价分别是

21.0、。

他们是计算生物体能量代谢的基本数据之一。

19.7kJ/L18.8和3.basalmetabolismrate,BMR基础代谢率0（分）

））））））））））．

）））））））））

【正确答案】人体在基础状态下单位时间内以及单位体表面积的能量代谢。

基础状态是指人

处于清晨、清醒、静卧，未作肌肉活动，前夜睡眠良好，测定时无精神紧张，测定前至少禁食12h等状态，以及室温保持在20-25oC条件下。

是一项评定能量代谢水平的基本指标。

分）（04.试述影响能量代谢的几个因素。

【正确答案】影响能量代谢的主要因素有肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力效应以及温

度环境等。

肌肉活动对于能量代谢的影响最为显著，机体任何轻微的活动都可提高代谢肌肉活动

（1）率。

人在运动或劳动时能量代谢的增加同肌肉活动的强度成正比。

一般精神活动，对能量代谢影响不大，但在精神处于高度紧张状态，如烦恼、精神活动

（2）

产热由于随之而出现的肌紧张增强以及刺激代谢激素的释放增多等原因，恐惧或情绪激动时，量可以显著增加。

7-8人在进食之后的一段时间内（从进食后1小时开始，延续到3（）食物的特殊动力效应小时左右），虽然同样处于安静状态，但所产生的热量却要比进食前有所增加，这就是食物的特殊动力效应。

三种营养物质中以蛋白质刺激机体产热的作用最强。

℃的环境温度中最稳定。

-3020℃（4）环境温度人（裸体或只着薄衣）安静时的能量代谢在℃一下时则显著增加，这与出现寒战、肌℃时，代谢率即开始增加，在10当环境温度低于20℃时，代谢率又会显著增加，紧张增强以及甲状腺分泌甲状腺素增多有关。

当环境温度超过30这主要与高温能使体内的生化反应速度加快，发汗机能旺盛和呼吸循环机能加强有关。

5.视前区－下丘脑前部在体温调节中起哪些作用？

（0分）

视前区－下丘脑前部是体温调节的中枢整合机构中的主要部位，其中存在热敏【正确答案】接受下丘脑以外的神经元和冷敏神经元。

它们的作用是：

①感受局部脑组织的温度变化；②等物质其反和NE中枢部位和皮肤、粘膜等处传来的温度变化；③直接对致热物质或5－HT可能起着调定点的作用应；④

一.8题）单项选择题（每小题5分，共

（）源于量直接来能机体活动所需的1.×

糖A

B脂肪

C蛋白质

D三磷酸腺苷E磷酸肌酸

D

【正确答案】

（）于要用供能营养物质是，在体内主2.×A糖与脂肪B糖与蛋白质

C脂肪与蛋白质

脂肪与核酸D

E糖，脂肪与蛋白质

【正确答案】A

））））））））））．

）））））））））

（）物是显的食力效应最为明特殊动×3.

糖类A

B甘油三脂

胆固醇C

D蛋白质E混合性食物

【正确答案】D

（）的是谢率的注意事项中，错误础在测定基代×4.

A无精神紧张

B无肌肉活动

于清晨，卧床，醒来之前进行C

12hD测定前至少禁食E室温保持在20-25℃

C

【正确答案】

（）是状态下主要产热器官人体在劳动×5.

A脑组织B心肝C

D骨骼肌

E皮肤

【正确答案】D

（）体小汗位是最大的部腺分布密度人×6.

A额部和腋窝

B躯干和四肢

腋窝和外阴部C

D手背和足背

E手掌和足跖

【正确答案】E

（）人体内枢位于中作用的发汗起主要×7.

A脊髓B延髓

C中脑D下丘脑

E大脑皮层D

【正确答案】

（）通常构为中律物节的主要枢结制，认为控生8.×

A视上核B视交叉上核

C视前核下丘脑前核D

灰白结节E

【正确答案】B

.二分，共（每小题项选择题15多2题）

））））））））））．

）））））））））

（）1.下列属于机体在寒冷环境中对体温的调节×A交感神经紧张性增高

散热量减少B皮肤血管收缩,

C出现寒战

增加产热量D提高基础代谢率甲状腺分泌量下降E

A,B,C,D

【正确答案】（）×2.下列因素可能影响皮肤温度的是

A发汗B皮肤血流量

C环境温度

D精神紧张E增加衣着

A,B,C,D,E【正确答案】

.三题）判断题（每小题0分，共1

（）×1.

.四15分）空题填（每空

成了机体唯一的散热形式。

当外界温度超过机体皮肤的温度时，___________1.

×蒸发（）A

目前解释人体体温相对恒定的学说为2.___________学说。

×A体温调定点（）

合问答题综五.

1.thermalequivalentofoxygen（0分）

【正确答案】某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量。

糖、蛋白质和脂肪的氧热价分别是

。

他们是计算生物体能量代谢的基本数据之一。

、21.018.8和19.7kJ/L分）（2.specificdynamiceffect0

【正确答案】进食使机体产生额外能量消耗的现象。

人在进食后一段时间内（自进食后约1h

始，延续7-8h），虽同样处于安静状态，但产生的热量要比进食前有所增加。

因此，在计算能量摄入时必须注意补充额外消耗的部分。

3.某女子在基础状态下1小时耗氧量为1.5升，其体表面积为1.5平方米，求她

的基础代谢率是多少？

是否正常？

2.h）；呼吸商为0.82为157.8kJ/（m时，1）备注：

要求列出计算过程。

2）正常BMR。

20.2kJ/L对应的氧热价是（0分）

））））））））））．

）））））））））

【正确答案】通常用简