红枣红糖做蛋糕暖宫又暖胃.docx
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红枣红糖做蛋糕暖宫又暖胃
有没有人和我一样,生理期前总是特别能吃东西,而且还特别馋甜食~所以,那几天总是得备足好吃的才成,生理期前,吃点红糖红枣是最合适的。
暖宫又暖胃!
冬天更是特别适合,用这两款食材做蛋糕,想想就美味,烤时,满屋飘香。
其实女同胞们平日里也要吃点红枣、对身体大有好处。
红枣能补益脾胃和补中益气,所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣还能改善肠胃功能。
红糖有补血的效果,红枣则有补气血的效果,所以2个一起吃可以有补气血的效果的。
但这2个都比较容易上火的,注意不要吃的太多了,也不能天天吃,不然可能出现上火的情况的。
蛋糕(分蛋法)材料:
红枣泥120克水40克红糖50克色拉油50克蛋黄4个低筋粉100克
蛋白4个白砂糖20克红枣先大点的肉厚,加水,煮熟。
2、煮好的红枣很容易去皮,去核用勺压成泥。
3、红糖加水小锅内化开,关火。
加入色拉油搅拌均匀,让油和糖水充分乳化,加入枣泥拌匀。
4、分次加入四个蛋黄,每次都搅拌均匀。
5-6、筛入粉类切拌均匀。
7、蛋白分次加糖打到小直角。
8、蛋白糊和红枣蛋黄糊分次混合均匀。
用切拌、捞拌的方法。
9、烤盘提前铺油纸,倒入蛋糕糊,表面撒白芝麻。
10、烤箱提前预热160度55分钟。
只烤了一个,不够吃。
下次烤两个才了。
满层枣香~
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