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苹果
1.苹果概述及主要品种
1.1苹果概述
苹果属于被子植物门,双子叶植物纲,蔷薇目,蔷薇科,苹果亚科,苹果属,乔木,高达15米,小枝幼时密生绒毛,后变光滑,紫褐色。
叶椭圆形到卵形,长4.5-10厘米,先端尖,缘有圆钝锯齿,幼时两面有毛,后表面光滑,暗绿色。
花白色带红晕,径3-4厘米,花梗与花萼均具有灰白色绒毛,萼叶长尖,宿存,雄蕊20,花柱5。
果实为略扁之球形,径5厘米以上,两端均凹陷,端部常有棱脊。
花期4-5月;果期7-11月果熟。
1.2苹果的主要品种
苹果的主要品种有辽伏,早捷,夏绿,伏帅,安娜,藤牧1号,杰西麦克,珊莎,新嘎拉及其芽变系,津轻及其芽变系,首红,新红星,超红,红玉,千秋,华冠,新世界,乔纳金及其芽变系,秦冠,王林,印度,富士系品种,陆奥,澳洲青苹,国光。
2.苹果的生物学特性
2.1生长习性
苹果是落叶乔木,有较强的极性,通常生长旺盛,树冠高大,树高可达15米,栽培条件下一般高3~5米左右。
树干灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落,小枝光滑。
单叶互生,椭圆至卵圆形,叶缘有锯齿。
伞房花序,花瓣白色,含苞时带粉红色,雄蕊20枚,花柱5枚。
果实为仁果,颜色及大小因品种而异。
喜光,喜微酸性到中性土壤。
最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。
繁殖栽培用嫁接繁殖。
砧木有乔化砧和矮化砧。
常用乔化砧有:
楸子、西府海棠、山荆子,矮化砧主要引进英国品种。
采用宽行密植,行向南北。
偏南部地区秋冬土壤封冻前栽植,偏北部地区春季解冻时栽植。
苹果自花结实力差,栽植时必须配置授粉树。
苹果树栽后2-3年开始结果,经济寿命在一般管理条件下为15-50年,土壤瘠薄、管理粗放的只有20-30年。
由于顶端优势和芽的异质性综合作用的结果,苹果通常具有较强的干性和明显的层性。
因品种间的萌芽力和成枝力有差异,其层性的明显程度也不同。
2.2枝芽特性
苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。
叶芽呈三角形,尖长而弯曲,展叶后长成枝,叫做新梢或营养枝。
枝条按生长状况可分为:
徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝。
苹果的花芽为混合芽,混合芽萌发的结果枝一般分为:
短果枝、中果枝、长果枝。
短果枝长度5厘米以下,顶芽为花芽;中果枝长度为5-15厘米,节间较短,枝条较粗壮,顶芽为花芽;长果枝长度在15厘米以上的果枝,顶芽为花芽。
长果枝与发育枝不易区分,可根据顶芽的饱满程度来判断。
苹果的花芽分化,多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成,整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成熟三个时期。
花芽为混合芽,花序为伞房状聚伞花序。
每个花序开花5-8朵,多为5朵,中心花先开,边花后开,以中心花的质量最好,坐果稳,结果大,疏花疏果时应留中心花和中心果,多疏边花和边花果。
花芽先发叶后开花,并从果台上抽生副梢,果台副梢抽生的多少、长短随品种和结果母枝的营养条件而异。
2.3开花与座果
苹果开花期因各地气候不同而有很大差异。
一般在4-5月份,每花芽有花3-7朵,且中心花先开。
苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结实。
各类结果枝的比例因树龄、品种不同而有变化。
通常是幼树的长果枝和中果枝较多,随着树龄的增大,短果枝比例迅速上升,及至盛果期,一般可达70%以上,衰老期几乎完全是短果枝。
从品种上看,金帅等品种的长果枝与中果枝较多,新红星、红富士等品种的短果枝比例大,辽伏等品种容易形成腋花芽。
苹果的正常果实,每果有5个心室,每心室有种子2粒。
在果实发育过程中,种子分泌激素刺激果肉生长,所以授粉受精良好、种子充实饱满的,果形端正,果肉丰腴;反之,种子发育不良或无种子的一方,果肉凹陷瘦削而成畸形果,因此一定要配置授粉树和改善授粉。
2.4果实发育与品质的形成
苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果,其中子房发育成果心,花托发育成果肉,胚发育成种子。
果实的体积膨大,前期靠细胞迅速分裂的细胞数目的增多,后期靠细胞体积的膨大。
果实体积的膨大,中期到成熟之前较快,初期和末期较慢,果实重量以成熟前一个月增长最快。
果实发育期的长短,一般早熟品种为65-87天,中熟品种为90-133天,晚熟品种为137-168天。
果实色泽是商品的重要指标。
苹果着色的好和差与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件和激素种类、含量等关系很大。
后期追施氮肥,增施钾肥,减少果皮的中的叶绿素,改善通风透光条件,提高日光照射度,做好排水,降低空气湿度,喷施萘乙酸和2.4-D等激素,都可促进苹果上色。
苹果从花蕾出现到果实采收,一般有四次落花落果。
第一次在终花期,花梗随着花得凋谢而一起脱落,通常称为落花。
第二次在落花后一周左右,子房略见增大,可持续5-20天,称为前期落果。
第三次在第二次落果后的7-14天,果实已达到拇指指甲大,对产量影响较大,称为生理落果,云南一般发生在5月份,北方的物候期比云南晚,发生在6月份,故称“6月落果”。
第四次在果实采收前,落下成熟或接近成熟的果实,故称采前落果。
第一、第二次落花落果,主要是营养不足和授粉受精不良引起。
第三次落果,除果实之间争夺养分、胚内生长素缺乏外,是梢果争夺养分激烈所致。
因叶片的渗透压大于幼果,争夺养分的力量比幼果强,所以除枝时做好摘心、剪梢等抑制新梢生长外,还应及时追施谢花花肥,补充养分。
苹果果皮色泽分为底色和表色两种。
果皮底色在果实未成熟时一般表现为深绿色,果实成熟时将出现三种情况:
1.绿色消退,乃至完全消失,底色为黄色;2.绿色不完全消退,产生黄绿或绿黄底色;3.绿色完全不消退,仍为深绿色。
果皮表色在果实成熟后,一般表现为不同程度的红色、绿色和黄色等三种类型。
决定果实色泽的色素主要有叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄酮素等。
花青素是极不稳定的水溶性色素,主要存在于细胞液或细胞质内。
在pH低时呈红色,中性时呈淡紫色,碱性时呈蓝色。
与不同金属离子结合时,也会呈现各种颜色,因而果实可表现为各种复杂的色彩。
花青素形成的影响因素除品种的遗传性外,果实中的糖含量是影响苹果花青素形成的主要因素。
花青素是戊糖呼吸旺盛时形成的色素原;另外花青素还常与糖结合,形成花青素苷存在于果实中。
因此,花青素的发育与糖含量密切相关。
任何影响糖合成和积累的因素均影响花青素的发育。
较高的树体营养水平、合理负荷、适宜的磷钾肥与氮肥比例、适当控水均有利于果实的红色发育。
温度对着色的影响也与糖分的积累有关。
中晚熟苹果品种夜温在20℃以上时,不利于着色。
果肉硬度也是果实品质的重要指标之一,果肉硬度不仅影响到鲜食时的口感味觉,也与果实的贮藏加工性状相关。
苹果果肉的硬度与细胞壁中的纤维素含量、细胞壁中胶层内果胶类物质的种类和数量以及果肉细胞的膨压等密切相关。
2.5对外界条件的要求
2.5.1气温
苹果树是喜低温干燥的温带果树,要求冬无严寒,夏无酷暑。
适宜的温度范围是年平均气温9-14℃,冬季极端低温不低于-12℃,夏季最高月均温不高于20℃,≥10℃年积温5000℃左右,生长季节(4-10月)平均气温12-18℃,冬季需7.2℃以下低温1200-1500小时,才能顺利通过自然休眠。
一般认为年平均温度在7.5-14℃的地区,都可以栽培苹果。
苹果自然休眠期较长。
如冬季温度高,不能满足冬季休眠期所需低温时,春季发芽不齐。
从世界栽培苹果最多地区来看,冬季最冷月(北半球1月,南半球7月)平均气温在-10-10℃之间,才能满足苹果对低温的要求。
中国各苹果主要产区的一月份平均气温都在此限度内。
生长期(4-10月)平均气温在12-18℃,夏季(6-8月)平均气温在18-24℃,最适合苹果的生长。
夏季温度过高,平均温度在26℃以上,苹果花芽分化不良。
热量不足,花芽分化也不好,果小而酸,色泽差,不耐贮藏。
秋季温度,白天高夜间低时,果实含糖分高,着色好,果皮厚,果粉多,耐贮藏。
(K=N*T;K为总积温,N为生长期所需要的时间,T为平均温度)。
2.5.2降水量
苹果在生长期每亩地需降水量约为180毫米。
一般自然降水量,实际能利用到果树吸收的约为1/3,这样生长期降水量能有540毫米,已足够用。
在4-9月降水量在450毫米以下的地区则需要灌水,中国北方降水量分布不均,70-80%集中在7-8月间,春季则水量不足。
在内陆降水量少的地区,水量不足,因此在建园选地时,必须考虑到灌溉条件和保墒措施,同时也要注意雨季排水措施。
2.5.3日照
苹果是喜光树种,光照充足,才能生长正常。
据山东农业大学测定,泰安地区金冠、新红星,光照补偿点为600-800米烛光,饱和点在3500-4500米烛光。
在此范围内光照强度增加,光合作用也加强。
日照不足,则引起一系列反应,如枝叶徒长、软弱、抗病虫害能力差,花芽分化少,营养贮存少,开花座果率低,根系生长也受影响,果实含糖量低,上色也不好。
2.5.4土壤
土壤对苹果的生长、产量、质量的好坏影响很大。
主要因素是土层、土壤通气、土质。
总之,苹果需要土壤深厚,排水良好,含丰富有机质,微酸性到微碱(适宜的PH之范围为5.7-8.2)。
2.5.5风
大风常给苹果的生长发育带来许多不利的影响,如造成树冠偏斜,影响开花,授粉,破坏叶器官,以及落果等,所以在风大地区建立苹果园,必须营造放风林。
2.6苹果的主要病虫害及生理性病害
2.6.1苹果主要病害
苹果的主要病害有苹果斑点落叶病,苹果白粉病,苹果树腐烂病,苹果褐斑病,苹果轮纹病,苹果黑星病,苹果炭疽病。
2.6.2苹果主要虫害
苹果主要虫害有红蜘蛛,二斑叶蟎,食心虫类,金纹细蛾,卷叶蛾类,苹果黄蚜,介壳虫类,苹果绵蚜。
2.6.3苹果生理性病害
苹果生理性病害有苹果苦痘病,苹果烫叶病,苹果虎皮病,苹果痘斑病,苹果水心病,苹果小叶病,苹果黄叶病,苹果缩果病。
2.7国内苹果栽培现状
近几年来,中国苹果产业有了长足发展,已经取得了很大成就。
2005年栽培面积为189万公顷,产量达到2400万吨,分别占世界苹果总量的2/5和1/3,中国已经成为世界最大的苹果生产国。
单位面积产量由1995年的4.7吨/公顷提高到了近年平均的12吨/公顷。
经过近10年的区域化布局调整,苹果面积占全国果园总面积的比重由1996年的34.9%下降到2005年的18.8%,但苹果产量持续增长,2005年占全国果品产量的27.2%。
环渤海湾和西北黄土高原两大苹果优势产区,栽培面积分别占全国苹果总面积的40%、39%,产量分别占45%、35%;红富士等优良品种的栽培面积比例达到80%以上,出口苹果和苹果浓缩汁的比例占90%以上。
苹果贮藏保鲜能力由上世纪70年代全国不足10万吨发展到目前超过500万吨,占苹果总产量的25%左右,鲜食苹果产后商品化加工水平逐渐提高,一批苹果生产、销售、加工龙头企业已形成。
中国已成为世界最大的苹果浓缩汁生产国。
目前全国加工能力10吨/小时以上的浓缩苹果汁生产型公司超过35家;鲜苹果加工量由1996年苹果产量的5%增加到20%以上;生产能力由80年代中期不足千吨猛增至现在的近100万吨。
在苹果产业快速发展中,也存在着一些问题,诸如品种资源和土地资源的约束日益加剧;产品整体质量有待提高;产前与产中及产后脱节等等,因此,苹果产业还要进一步实施可持续发展战略。
下表是2003-2007年中国各个分区苹果产量统计表(单位:
万吨)
2003年
200年4
2005年
2006年
2007年
地区
苹果
苹果
苹果
苹果
苹果
全国总计
21101776
23675473
24011081
26059298
27859934
北京
134815
134753
138447
131071
119459
天津
68069
64721
66039
64076
59709
河北
2002769
2142882
2202873
2357620
2478845
山西
1801786
2021372
1648713
1867049
1872681
内蒙
51940
59327
62319
65961
61672
辽宁
1089937
1222119
1299595
1301399
1541871
吉林
190133
241491
252298
268055
133153
黑龙江
169115
160003
177432
158759
150534
上海
139
158
114
158
154
江苏
494611
560871
552794
572600
618453
浙江
810
安徽
221317
283524
278143
341828
403627
福建
151
244
198
189
201
山东
6118563
6690553
6716634
6930492
7249227
河南
2509614
2869272
3006245
3227888
3523310
湖北
13458
10934
12437
11866
10351
重庆
6441
6854
6094
6326
6693
四川
225384
240481
242923
248022
296977
贵州
9262
10263
10230
10628
11023
云南
113414
141239
159396
201962
234855
西藏
5577
5327
5674
3934
3994
陕西
4617921
5552054
5601167
6499755
7015682
甘肃
829959
799650
1012568
1254141
1424253
青海
8264
7198
7316
5939
5804
宁夏
154927
156333
222126
200694
275525
新疆
263418
293850
330206
327886
388881
3.苹果的栽培技术
3.1苹果园的建园规范
3.1.1原地选择
应选择具备较好的自然条件,比如水分充足,水土流失较少,土层较深厚,有机质含量较高。
3.1.2品种选择
优良品种应具有生长健壮,抗逆性强,丰产,优质等综合性状。
3.1.3授粉株选择
苹果具有自花不实的特性,栽培单一的品种时,往往花而不实,低产。
因此果园必须配置授粉株。
一般授粉株占果园总株的5%。
例如主要的栽培品种为红富士,授粉品种应选择红星,国光,金冠等。
3.1.4栽培时间及砧木种类
苹果常采用秋栽、春栽和早秋带叶栽植。
砧木有禾化砧木和矮化砧木。
在土壤肥沃,灌溉条件良好的地方应提倡矮化密植。
以M26中间砧木苗为例,一般株距2.5米,行距3.5-4米,每公顷栽植1000-1142株。
3.2果园改造
我国20世纪90年代以后栽植的苹果园普遍存在管理不善、树形混乱、株行交接、病虫严重、长势不良、结果少、产量低、经济效益差的问题。
需要及时进行果园的改造。
首先要间伐降株。
目前常见的株行距有2×3、2×3.5、2×4、2.5×4等密度,将乔化果园每亩密度调减到28-45株,矮化果园调减到55-83株。
其次提干、疏枝。
提高主干高度一般在1-1.2米为宜,分3-5年完成。
一般果园分3-4年进行疏枝,每年疏除2-3个大枝,最终保留5-7个主枝。
再次缩冠瘦身。
对下部三大主枝逐年去除,上部主枝过大的去除。
3.3整形与树梢管理
3.3.1主要树形及培养
(1)高细纺锤形
Ⅰ定植与定干;如果选用3年生大苗,定植时尽量少修剪,仅去除直径超过主干干径1/4的大侧枝,如果用2年生的苗木,在饱满芽处定干。
萌芽后严格控制侧枝生长势。
Ⅱ第2年修剪;第2年春,在中心干分枝不足处进行刻芽或涂抹药剂促发分枝,留桩疏除因第1年控制不当形成的过粗分枝。
生长季整形修剪同第1年,不留果,使树高达到2.8-3.3米。
Ⅲ第3年及以后修剪;第3年修剪基本与第2年相同,严格控制中心干近枝头留果,尤其是对于部分腋花芽,可以疏花并利用果台枝培养优良分枝。
第4年开始,树高达到3米以上,分枝30-50个,整形基本完成,果树进入初果期。
⑵细长纺锤形
Ⅰ树体特点;干高70-80厘米,树高3-3.5米,在中央领导干上,不分层次地排列水平侧枝15-20个,下部的略长,上部的略短,树冠成形后,呈细长纺锤形。
Ⅱ整形要点;定干要依据苗木情况而定。
一般中等苗在距地面80-90厘米处定干,长势较强的苗(苗高1.5米以上),距地面1-1.2米处定干。
⑶自由纺锤形
Ⅰ树体结构;自由纺锤形是纺锤形中树体较大的一种。
成形树干高70-80厘米,树高3.5米,冠幅2.5-3米,中心干直立,其上分布10-15个小型主枝。
3.3.2枝梢管理
⑴拉枝;就是认为地改变枝条的生长角度和分布方向的一种整形方法。
一年四季均可拉枝,而以秋季拉枝最好,因为秋季正是养分回流期,及时张开角度,养分容易积存在枝条中。
树体长势弱,则拉枝角度要小。
⑵疏枝;把1年生枝或多年生枝从基部疏除的修剪。
疏枝时间可定在采果后到落叶前的这段时间。
一般对病虫枝、过密枝、重叠枝、交叉枝、并生枝、衰弱枝等这些对象进行疏枝。
⑶回缩;对2年生以上的枝进行剪截的修剪。
有助于养分向基部转移,成龄树冬剪时通常采用。
⑷长放;对1年生的枝条,尤其是营养枝,保留不剪。
是幼树最主要的整形修剪方法。
具有缓和新梢长势和减少成枝力,促进成花和加快树干和枝条增粗的作用。
⑸刻芽;在芽上方0.2-0.5厘米处用刀横刻皮层的修剪方法,以促进刻芽的萌发力、成枝力。
可快速培养树形,解决偏冠缺枝。
⑹转枝;将1年生或多年生枝条的某个部位转动一定的角度,达到改变枝条生长的方位、改变芽向的一种手法。
其作用是阻挡营养正常流动,增加积累,缓势成花,调节光照,是一种控制树势的调节方法。
⑺抑顶促萌;就是控制顶端生长,增加枝条积累,有利于培养壮枝及形成花芽。
具体操作方法是枝条5-15厘米长的枝掰掉顶芽。
15厘米以上的枝掰掉顶芽后,隔5-6芽再转一下枝。
3.4土肥水管理
3.4.1土壤管理技术
(1)果园土壤改良的原则和重点
丰产果园的土壤要求有这么几点:
1.具有一定厚度的活土层(60厘米);2.土壤疏松,砾石度在20%左右,通气、透水性良好;3.土壤有30%的黏粒来保存养分,保水、保肥能力强;4.土壤有机质含量高。
土壤改良及管理的原则:
增施有机肥,以提高土壤保水保肥、调节水气的能力;适当施用一部分生物肥料,通过有益微生物达到土壤改良的目的。
(2)果园土壤改良的方法
Ⅰ种草或自然生草;在果树行间树盘外的区域播种草本植物,是防止土壤暴露的管理方法。
所选草类以禾本科、豆科为宜。
能缓和降雨对土壤的直接侵蚀和水土流失,在夏季可有效降低土壤表层温度,提高近地表和冠层的相对湿度,草的残体在土壤中降解转化可形成腐殖质,改善土壤物理性状。
Ⅱ适度深翻、熟化土壤;深翻改土是果园土壤管理的重要措施,提倡秋季深翻,在采收后结合秋施基肥尽早进行。
如果土壤为疏松深厚的沙质壤土,则不需要深翻。
Ⅲ地膜覆盖、穴贮肥水;地膜覆盖技术:
3月上中旬整好树盘,浇水1次,追施适量化肥,然后盖上地膜,四周用土压实封严。
穴贮肥水技术:
3月上中旬整好树盘后,在冠边缘向里半米处,挖深40厘米、直径20-30厘米的穴,7-10年生树每株可挖4个,成龄树6-8个,将玉米秸和麦秸等捆成长30厘米、直径15-20厘米的草把放入穴中。
然后将优质有机肥与土以2:
1比例混匀回填,浇水覆膜。
在穴上地膜中央戳一个小洞,平时用土封严防治蒸发,并使穴部位低于树盘以集雨,,如果不降雨,春季可每隔15天开小孔浇1次水,此外可在花后、春梢停长期和采收前后,给穴中追肥。
穴贮肥水
Ⅳ果园覆草;利用秸秆、杂草等覆盖果园,长年保持15-20厘米的草被,称为果园覆草。
是近几年来,在我国苹果产区大量提倡推广的一项措施。
果园覆草可以增加土壤有机质的含量,减少地表径流和土壤蒸发量,涵养土壤水分;覆草可以减少地表温度变化,有利于根系生长;覆草还可以起到免耕灭草的作用。
覆草果园果树生长健壮,产量提高,果实品质改善。
果园覆草一般在春季和夏季进行,最好将秸秆粉碎后再覆盖。
覆草厚度15-20厘米,两行树间留出50厘米作业道。
覆草后,可在草上面撒适量的土,以防风刮。
覆盖法施肥
3.4.2施肥技术
(1)苹果树施肥要考虑立地条件、树龄、树体营养水平、生长势和负载量等因素。
(2)既要考虑施肥对树体当年的影响,又要考虑对树体第二年以至更长时间的影响,根据不同的树龄确定施肥量和施肥的种类。
(3)幼树期施肥的目的是促进营养生长、扩大树冠、提早结果;施肥的种类以氮肥和磷肥为主。
(4)结果期施肥的目的是保证优质丰产,因果实的生长发育消耗大量的养分,树体的需肥量增加,特别是对钾肥的需要量明显增加;
(5)根据多方面的经验,幼树期间氮、磷、钾三者的比例为1:
2:
1左右,盛果期为1:
0.5:
1左右。
(6)确定施肥量:
按产量确定施肥量。
根据生产上的经验,高产稳产园每生产100千克苹果,约需施入纯氮1.12千克、五氧化二磷0.48千克、氯化钾1千克。
不同土壤条件施肥量有差异。
为了准确的把握施肥的种类和用量,要进行田间营养诊断。
根据芽的饱满程度、花朵大小、叶片大小与颜色、果实多少、枝干颜色和新梢长度等,来判断树体营养的丰欠,从而决定施肥的种类和用量。
有条件的可采用叶片营养诊断指导施肥,即将叶片的营养含量化验后,确定施肥种类和施肥量。
(7)施基肥:
基肥最好在秋季施入,中熟品种采收后马上进行,晚熟品种最好在果实采收前施入。
这时地温较高,肥料容易分解,根系正处于活跃生长时期;肥料施入后,很快就会被根系吸收,增加树体的贮藏营养。
幼树果园,每公顷施有机肥20-30吨、过磷酸钙750千克;结果大树可按每产出1千克果实,施1-1.5千克有机肥的标准确定。
基肥可采用环状沟和条状沟施入,沟深60厘米左右。
施肥时,要将肥料与土混匀,防止灼根。
施基肥的同时,施入一定量的速效氮、磷、钾肥效果更好。
(8)幼树根部追肥:
主要在生长前期进行,及在萌芽前后和春梢旺盛生长期施入。
如果施肥过晚,会引起新梢停长晚、枝条发育不充实。
苹果缺氮:
自下而上叶黄缺磷:
叶脉发红,与枝呈锐角缺钾:
自下而上叶缘失绿枯焦
(9)结果树树根部追肥:
结果树根部追肥,主要有以下三个时期:
第一次在萌芽至开花前。
此次追肥可以提高座果率,促进新梢生长。
第二次在春梢停长、花芽分化开始前,约在6月上旬。
其目的是促进花芽分化和促进果实膨大。
此次追肥对于提高来年产量效果最为明显。
第三次追肥在中熟果采收后、晚熟果采收前进行。
可以起到增加树体贮藏营养的作用。
三次施肥中,前期以氮肥为主,配合施用磷、钾肥;后期增加磷、钾肥比重,最好施用复合肥。
根部追肥时,一般旺树少施、弱树多施,结果多的树多施、结果少的树少施,施肥后覆土。
施肥要结合灌水或在雨后抢墒进行。
(10)根外追肥:
根外追肥就是把肥料直接喷布在树体上。
所使用的肥料被树体迅速吸收利用,避免了肥料被土壤固定,具有用肥少、见效快的特点。
每年可进行3-5次。
根外追肥可单独进行,也可结合喷药进行。
萌芽前喷0.3%硫酸锌水溶液,可以防治小叶病;花期喷0.3%尿素加0.1-0.3%硼砂溶液,可提高座果率;在5月底到6月初第一个营养转换期,喷布0.3-0.5%尿素溶液,可减少落果、促进新梢生长;8月份,喷1-2次0.2%磷酸二氢钾溶液,可以促进果实着色;果实采收后,喷0.5-1%尿素溶液,可延迟叶片衰老。
另外,叶面喷肥,还可以用来矫正缺素症。
3.4.3水分管理
低于土壤最大持水量的60%时,就需要进行灌水。
苹果树对水分需求的几个关键时期:
萌芽期;开花期;春梢生长和幼果膨
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