年产10000吨玉米蛋白活性多肽深加工项目可行性研究报告书.docx
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年产10000吨玉米蛋白活性多肽深加工项目可行性研究报告书
年产10000T“玉米蛋白活性多肽深加工”
项目可行性研究报告
一、摘要……………………………………………………………………………………3
二、公司介绍………………………………………………………………………………7
(一)总经理办公室…………………………………………………………………………7
(二)生产制造中心…………………………………………………………………………7
(三)销售中心………………………………………………………………………………8
(四)利润中心………………………………………………………………………………8
三、技术与产品…………………………………………………………………………10
四、市场分析……………………………………………………………………………16
五、策略分析……………………………………………………………………………23
六、风险分析及控制策略………………………………………………………………26
七、管理团队……………………………………………………………………………28
八、财务分析……………………………………………………………………………29
(一)附表
附表1:
固定资产投资估算表
附表1-1:
土建工程投资明细表
附表1-2:
设备投资明细表
附表1-3:
科技投资明细表
附表2:
流动资金估算表
附表3:
投资计划与资金筹措表
附表4:
总成本费用估算表
附表4-1:
单位产品生产成本估算表
附表5:
固定资产折旧及无形和递延资产摊销估算表
附表6:
利润和利润分配表
附表6-1:
产品销售收入和销售税金及附加估算表
附表7:
财务现金流量表(增量全部投资)
附表8:
银行借款还本付息计算表
附件
一、摘要
21世纪的生物工程是研究基因和蛋白质的工程,蛋白质工程从某种意义上说,就是研究活性肽。
21世纪是活性肽的世纪,活性肽将被广泛应用到医疗、药品、保健品、食品、化妆品、检测等各个领域。
活性肽是将玉米蛋白粉通过磨细均质沉降包装干燥等流程最后变为成品。
活性肽由于具有食品、保健品、和医药的多重优点,几乎适应各种人群。
体健无病的人服用后,可以迅速补充蛋白、消除疲劳、强健身体、提高免疫功能;对体弱和亚健康人群,可以增进健康、调节生理稳态、增进身体活力、提高免疫力;对有各种慢性病人,如心脏病、心脑血管病、糖尿病、慢性肠胃病、哮喘及皮肤病等,可以通过调节生理平衡,使疾病减轻或治愈。
肽能全面调节人体生理功能,使人体正常代谢保持稳态,增强和发挥人体生理活性,肽具有不需消化、直接吸收,且吸收速度和静脉注射一样快,吸收率100%,肽不像化学化学药物,没有任何毒副作用,服用十分安全。
肽属蛋白,但不是一般人想象的“高蛋白”,而是一种新型的活性蛋白、功能蛋白、特异蛋白。
多服不但不会造成“营养过剩”,相反,还可以平衡调节营养,改善“营养过剩”、“营养缺乏”。
认识肽对人体健康的重要作用,就可以推测其市场前景,专家认为肽是近几年新兴的朝阳产业,具有巨大的潜在市场,在今后的3-5年内,将会成长壮大,形成保健品的一支新军,成为保健市场的一颗新星,仅就我国糖尿病人而言,不仅人数已占总人数的1/14左右,而且与时俱增,肽不仅是糖尿病人的最好的营养源,而且是没有毒副作用十分安全,不会引发并发症的良药。
仅就这一人群的需求,其需要量决不是一两个生产企业能满足的,因此,我们对市场充满信心,这出于我们对产品内在质量的确信。
一旦肽的知识被普及,一旦肽为更多的人带来健康,市场的需求将会成几何级数增长,市场前景非常广阔。
本产品玉米有较好的前景。
(一)总投资构成
本项目投入资金14865.56万元,其中,固定资产投资12750.23万元,流动资金投入2115.33万元。
在固定资产投资中,建筑工程投资3333.08万元,设备及安装费投资4371.15万元,其他投资5046.00万元(土地投资760万元,专有技术投资3850万元,利息306万元,前期费用130.00万元)。
其来源一部分为银行贷款或机构借款5000万元,占项目总投资的33.63%,其余为自筹资金9865.56万元,占项目总投资的66.37%。
项目建设资本投资表
项目
金额(人民币万元)
总投资
14865.56
其中:
无形资产
3850.00
其中:
固定资产投入
基础设施及建筑
3333.08
设备投资
4163.00
设备安装费
208.15
工程实施前期费用
130.00
建设期利息
306.00
土地
760.00
小计
12750.23
流动资金
2115.33
(二)项目建设的规模
(1)年产10000T玉米蛋白活性多肽深加工项目
(2)总建筑面积46600平方米。
其中厂房37500平方米(一期12500平方米,二期25000平方米),办公楼3000平方米(三层),研发中心2000平方米(三层),仓库2100平方米,职工宿舍2000平方米(二层)。
(3)公共设施20066平方米。
其中,围墙1100平方米,道路2300
平方米,绿化16666平方米。
(三)项目实施进度
整个项目的建设期为一年,从2006年1月——2007年1月,2007年开始投产,生产负荷为50%,2008年(项目开工的第三个年头)项目开始满负荷运转。
具体建设进度计划见下表:
项目实施进度计划
建设期项目
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
1、立项审批
▲
2、土地征购及勘察设计
▲
▲
3、设备订购
▲
▲
▲
4、土建施工
A
▲
▲
▲
▲
▲
5、设备安装
▲
▲
6、人员培训
▲
▲
7、调试生产
▲
▲
8、竣工验收
▲
(四)投资回收
投产后,预计公司在今后三年中的销售额及净利润分别为:
2007年:
销售额30000万元,净利润13075.70万元;
2008年:
销售额60000万元,净利润27333.04万元;
2009年:
销售额60000万元,净利润27333.04万元。
依据本公司在营销工程产品与市场的实际销售历程,按最保守的产品市场价格计算,达产年份销售收入60000万元。
税后投资利润率为183.99%,财务净现值为160177.67万元,内部收益率为150.92%,投资回收期为2.03年。
主要技术经济指标
序号
项目
单位
指标
备注
1
总产量
吨
10000
2
年均销售收入
万元
60000
3
投资总额
其中建设投资
流动资金
万元
14865.56
12750.23
2115.33
4
年均总成本
万元
18042.91
5
年均上缴税金
万元
13130.03
6
年均税后利润
万元
26099.79
7
投资利润率
%
183.99
税后
8
投资利税率
%
276.54
9
投资回收期
年
2.03
税后
10
财务内部收益率
%
150.92
税后
11
净现值
万元
160177.67
税后
12
盈亏平衡点
%
6
二、公司介绍
(一)公司简介
(二)公司所有权结构
(三)公司架构
本项目的生产组织机构设置在公司原生产及管理机制的基础上,做出合理调整,来组成功能齐全、划分合理、职责明确、运转灵活、协调有力的玉米蛋白活性多肽深加工生产经营管理体系,组织结构图如下:
(四)人员岗位安排
根据本项目年产10000吨玉米蛋白活性多肽设计要求,人员岗位安排如下表:
人员岗位安排表
序号
岗位
班次
定员人数
备注
1
实验室
2班
6
2
化验室
3班
9
3
原菌室
1班
4
4
车间办
2班
4
5
原料处理
28
6
选料、清洗
1班
3
做吊环
7
前处理
1班
15
8
均质配料
1班
10
9
种子扩大培养
3班
9
10
工段检验
1班
2
11
生化工段
3班
9
包括制冷部分
12
灌装工段
1班
21
三条线
13
包装工段
1班
24
14
锅炉工
3班
4
15
机修工
2班
5
16
搬运工
1班
4
17
库房
5
18
门房
3
19
司机
5
20
管理人员
8
合计
150人
优先安排当地劳动力就业
三、技术与产品
(一)技术描述及技术路线
1.氨基酸能够彼此以酰胺键(也称肽键)相互连接的化合物称作肽。
一种肽含有的氨基酸少于10个就称作寡肽,超过的就称为多肽。
氨基酸为50多个以上的多肽便是蛋白质,蛋白质是生命存在的最基本形式。
可见多肽是生命之“桥”,蛋白质工程从某种意义上而言就是研究多肽。
伴随着分子生物学、生物化学技术的飞速发展,多肽研究取得了惊人的、划时代的飞跃。
人们发现存在于生物体的多肽有数万种,并且发现所有的细胞均能合成多肽。
同时,几乎所有的细胞也都受多肽调节,它涉及激素、神经、细胞生长与生殖等各个领域,多肽对改善与调整人类健康水平将发挥主要的作用,所以专家们认为:
21世纪是一个多肽的世界。
2.活性多肽,是由几个至几十个氨基酸构成的亚蛋白质结构比蛋白质更易吸收,在体内具有一定的生理功能。
医学分子生物学、蛋白质化学的飞速发展,推动着活性多肽研究的迅速深入。
现已发现人体组织有210种细胞,国内外专家研究证实:
活性多肽可作为细胞内部、细胞与细胞之间以及器官与器官之间传递信息的信使,完成细胞信号的传递和转导。
对多肽结构和功能的研究结果表明:
膳食中的活性多肽,可直接被肠粘膜吸收,并表现出其所有的生理功能。
也就是说膳食中的多肽除了作为营养物质的作用外,还具有调节机体生理功能的作用。
活性多肽物质的研究极大地推动了“玉米蛋白活性多肽深加工”技术的系统发展和完善。
(二)产品状况
本项目的主要产品是玉米蛋白活性多肽,设计年产量10000吨。
项目产品是以食源性玉米蛋白及玉米全价营养物质为主原料,经过多种微生物定向分解、转化、合成,获得具有多种特定生物学活性的多肽类和功能性物质。
目前市面上的产品多为大豆蛋白多肽和动物蛋白多肽及花生蛋白多肽,生产玉米蛋白肽的企业不多,预计在近几年内,肽将会被越来越多的人所认识,肽类的研究和生产也将有一个飞跃,生产出更多的肽产品供应市场的巨大需求,参与国际竞争,走在世界生物活性肽研究、开发、生产的前列。
3、作为一种高新技术产品,该项目产品具有以下优势:
(1)可持续性:
本公司具有独特的专业从事“玉米蛋白活性多肽深加工”研究人员,对活性多肽产品的研制与开发有着系统工程技术优势,可根据市场需求,通过调整工程“要素”开发产品。
(2)低成本性:
对市场能够实现系列产品与品牌共享的经营战略,是低成本市场营销的基础。
(3)普及性:
系列产品与国内、外膳食习惯及结构调整发展趋势关联性强,加之高新技术优势,更能体现现代科技~营养多肽食品对人体某些疾病、进行无任何毒副作用的调理达到康复的目的。
其价格低廉(比价药品)、受众面大、且无任何毒副作用。
预计系列产品在国内、国际市场年需求量在50.0万吨以上。
4、同时,由于产品尚处于市场中试阶段,市场上供应量比较小,需求量比较大,该项目产品也存在下列问题:
一是目前市场上无该产品的工业化生产线;二是该产品无更多的经营记录;三是该产品的后续产品有待研发。
(三)产品资源
1、主要原料玉米的供应
(1)原料玉米的产地、质量及保证措施
本项目所用原料玉米由陕西铜川地区的照金、宜君、石柱、阿子、小丘种植基地所供给。
产地的土壤肥沃,水资源丰富,昼夜温差大,光照周期长,无工业或生物污染。
本项目所用玉米外观呈金黄,籽粒饱满,成熟无霉变、虫蚀现象,杂质率≤5.0%,水分≤13%,蛋白质含量≥40.5%,农药成份≤0.2ug/kg。
通过与原料产地农民签订购买合同,消除他们的后顾之忧,坚持按合同价收购,保护农民种植玉米的积极性,另外由项目方提供技术指导,保证由充足而且合格的玉米原料供应。
2、原材料消耗情况表
原材料消耗定额(吨产品)
原材料消耗定额(吨产品)
序号
名称
数量
市场售价(元/吨)
金额(万元)
1
优质玉米
350kg
4000
0.14
2
辅料1
120kg
4000
0.0480
3
辅料2
10kg
5860
0.00586
4
辅料3
40kg
3000
0.012
5
A
0.005
6
B
0.03
合计
0.24086
(四)产品生产
1、生产方法选择。
公司拥有的“玉米蛋白活性多肽深加工”,该技术是在历时十年,耗资3000多万元人民币的基础上研制成功的。
已被国家农业综合开发办列入高新技术产业化重点项目。
该工程技术在创新的前提下,设计了跨学科组合、系统、科学、高起点技术方案,确立了高新生物工程技术要素。
确立了本工程项目与项目产品表达具有高附加值的优势,使原料:
产品得率为:
1:
12,项目投入产出比1:
6——1:
9以上。
2、生产工艺流程简示如下:
3、设备方案。
公司主要设备名称、规格、价格、数量、来源如下表:
序号
设备名称
规格型号
单位
生产厂家
1
清洗机
台
自制
2
脱腥机
GC—TX
套
自制
3
储水罐
台
4
热水罐
GC-RS-4/T
台
自制
5
钢砂磨浆机
JM-180型
台
廊坊
6
分离式过滤器
台
自制
7
胶体磨
台
廊坊
8
料槽
GC-LC-300L
台
三原
9
均质机
SH4000L/H.60MF
台
上海
10
化糖锅
GC-HT-12/T
台
三原
11
配料缸
GC-PL-12/T
台
自制
12
离心式过滤机
台
河北
13
种子培养罐
GC-ZPY-5/T
台
自制
14
振荡过滤器
组
自制
15
种子段工艺附助装置
套
配制
16
暂储罐
GC-ZJ-3/T
台
配制
17
生化罐
GC-SHG-15/T
台
自制
18
低温罐
GC-GZ-12/T
台
配制
19
生化工艺附助装置
GC-GXP
套
20
冷冻机
组
上海
21
罐装线及调制罐
(待选)
22
浓缩设备
三啸
套
三原
23
干燥喷粉
350型
套
三原
24
喷码机
依玛士S/7型
台
法国进口
25
异物检测机
PY-2000-CM型
台
美国进口
26
抑制设备
套
自制
27
包装机:
粉剂
套
待定
28
包装机:
片剂
套
待定
29
净化空气设备
套
三原
30
供水电气系统
整套
套
西安
31
工艺电脑监控系统
整套
套
上海
32
锅炉
3/T
台
西安
33
净化水设备
套
西安
34
瞬间杀菌
套
35
发电机
台
合计
4、工程方案
(1)本项目的工程总体方案如下表:
序号
项目名称
单位
指标
备注
1
厂区占地面积
m2
66666
2
建筑物占地面积
m2
46600
3
厂区道路、围墙占地面积
m2
3400
4
绿化面积
m2
16666
5
建筑系数
%
70
6
绿化系数
%
25
(2)本项目的(一期)土建方案为:
土建工程主要为厂房,总面积21600m2(其余面积为二期土建工程),总投资14865.56万元。
其中,主要生产车间9900m2,辅助生产车间500m2,动力车间200m2,锅炉房300m2,仓库2100m2,污水处理1500m2,消防水池100m2,办公楼3000m2,研发中心2000m2,职工宿舍2000m2(详见附表1-1)。
四、市场分析
(一)国内外市场预测
1、国外玉米类食品市场概况
保健食品行业是全球性的朝阳产业,市场增长迅速。
仅1997年全球植物健康产品零售额165亿美元,其中欧洲占45%,即75亿美元,亚洲、北美各占30亿美元,其他占5亿美元。
据2001年的资料显示,全球保健食品已占整个食品销售的5%,达上千亿美元。
美国近两年的保健食品年销售额达750亿美元,占食品销售额的33%。
天然保健食品的世界市场销售额估计在100亿-120亿美元左右。
2005年国际保健食品市场另一引人注目的现象是:
玉米保健食品迅速崛起。
仅美国2004年玉米保健食品销售额就达25亿美元,且发展势头十分迅猛(详见医药快讯信息网)。
专家预计蛋白活性多肽每年将会以两位数的涨幅持续增长,蛋白多肽类保健品的国际市场巨大。
2、国内市场状况
保健食品的消费量与一个国家和地区经济水平密切相关,从1997年的统计数据来看:
当年中国、美国的人均GDP分别为620和26980美元,保健食品的人均占有量分别为2.92和84.42美元。
从市场容量来看,1997年,我国保健食品销售额约300亿元人民币,到2000年已经达到450亿元人民币。
据统计,近五年来国外保健品在我国市场上的销量每年均以12%以上的速度在增长。
专家指出,“十五”期间,我国年均经济增长将达到10%,如果参照经济发达国家和地区保健食品市场的成长曲线,考虑到2005年前后我国人均GDP将超过1000美元,保健食品市场将会出现几何级数递增的现象。
一个保守的估计是,2005年,我国人均保健食品消费量至少是1997年的4倍,有望达到人均100元人民币、市场总容量1300亿元的消费量。
从我国保健食品的消费人群来看:
老龄人口、儿童、脑力劳动者、城镇人口对保健品的需求是保健品消费的主力军。
儿童处在生长发育时期,由于一些器官和组织发育还不完全成熟,抵抗力弱,饮食不当或生病后都易致脾胃功能失调,引起消化不良,食欲不振等肠胃病。
我国人口众多,老年化进程加速,老年人口以每年约3.2%。
的速度增长,预计到2009年老年人口将达1.65亿人。
老年人口的增长将推动保健品的消费增长。
脑力劳动者是亚健康的高发人群,成为保健品消费市场的重要对象。
据一份健康报告表明,我国知识分子平均寿命只有53.54岁,远低于全国人均寿命72岁的平均年龄。
中国学生营养促进会对全国大、中、小2亿多学生的健康状况调查表明,其蛋白质、钙、锌、VA等的摄入量普遍不足,缺铁性贫血比例达30-40%,有7000多万。
我国的保健品市场在经历了一个快速增长、衰退期之后,2003年我国的保健品市场在“非典”的刺激下,销售额从200亿元迅速回升到300亿元,并出现了良好的发展势头。
对于国内玉米多肽的的市场状况,以本公司所在的西安市为例,目前,本公司在西安由销售网点1000个,听装强生饮覆盖西安市600个商场(店),年缺口高达3000吨以上。
3、多肽类保健食品市场现状
现代营养学发现:
人类摄取蛋白质,经过消化道的酶作用后,大多是以小分子多肽的形式消化吸收的,以游离氨基酸形式吸收的比例很小。
进一步的实验又揭开了肽比游离氨基酸消化更快、吸收更多,表明肽的生物效价和营养价值比游离氨基酸更高。
利用食物中的蛋白质,提取各种各样具有不同功能的活性多肽,作为食品的营养添加剂,改造传统食品,开发新的健康产品,这是目前世界上许多营养学家在研究的课题。
20世纪70年代初,美国首先用酶法研制出大豆肽;近年来,很多国家也在研究玉米蛋白活性多肽的方法。
在中国,营养学家也在大力推动多肽在食物中的应用,特别对来源于植物蛋白的多肽,近几年来有许多专著和论文发表,也有一些多肽健康食品问世。
玉米蛋白质的氨基酸组成完全,具有良好的乳化性、发泡性和粘结性,是理想的食用蛋白质和食品工业的重要原料。
根据玉米肽的理化特性,可用玉米肽作为基本素材(原料),开发肠胃功能不良者和消化道手术病人康复的肠道专用营养流态食品、有着很好的市场卖点。
在我国婴幼儿及老年人保健食品、促进脂肪代谢的减肥食品、酸性蛋白饮料和作为促进微生物生长、代谢的发酵促进剂等均有很大的空间。
“食疗”是中国饮食的传统,用高新技术与科学的健康理念改造传统食品和开发新的资源型食品,对于食品产业来说,是一个巨大的商机。
蛋白活性多肽以其独特的健康概念,全新的科技内涵,良好的工艺性能,可以开创一片健康食品新天地。
多肽食品源于植物蛋白,本身是营养物,无毒副作用,很符合目前回归自然的健康理念。
多肽的结构变化万千(据初步分析有1-300万肽链可组合),功能多样,可以不断开发新产品。
(二)产品目标市场分析
分析一个产品的目标市场必须先从产品本身的功能特性着手。
该项目产品的主要功能成分为活性多肽类,是由几个至几十个氨基酸构成的亚蛋白质结构,其比蛋白质更易吸收,在体内具有特定的生理功能。
活性多肽可作为细胞内部、细胞与细胞之间以及器官与器官之间传递信息的信使,完成细胞信号的传递和转导。
对多肽结构和功能的研究结果表明:
膳食中的活性多肽,可直接被肠粘膜吸收,并表现出其特有的生理功能。
也就是说膳食中的多肽除了作为营养物质的作用外,还具有调节机体生理功能的作用。
活性多肽物质的研究极大地推动了“玉米蛋白活性多肽深加工”技术的系统发展和完善。
本公司就是在该研究的基础上研制出的该项目产品。
从目前公司西安的销售情况来看:
公司在西安市场有袋装销售网点1000个,听装网点600个,产品在市场上供不应求。
据估计西安市场年缺口在3000吨以上。
由于本产品的定位为功能性食品,预计系列产品在国内、国际市场的年需求量在50.0万吨以上。
3、后续产品目标市场分析
我公司在已有产品的基础上,充分利用“玉米蛋白活性多肽深加工”进行产品开发,目前正在研制的抗肿瘤产品,抑瘤作用显著,而且安全、无毒副作用,并已通过动物试验,根据动物实验抑瘤率为70~95%。
抗肿瘤产品的目标市场也是非常广阔的。
世界卫生组织国际癌症研究中心日前公布的一份研究报告显示,根据目前癌症的发病趋势,2020年全世界癌症发病率将比现在增加50%,全球每年新增癌症患者人数将达到1500万人。
从卫生部疾控司获悉,20世纪70年代以来,我国的癌症发病率一直呈上升趋势,目前我国每年癌症的发病人数约为200万,死于癌症的人数超过140万。
(三)价格现状与预测
北京特雷森信息中心的市场调查报告显示:
普通消费者对保健品单价的期望主要集中在80元以下,持此观点的消费者占到84.1%,构成了保健品消费的主流群体。
本项目产品“唐可肽”的售价为30元/听,与市场需求比较吻合。
(四)竞争力分析
1、技术优势
本项目产品属高新技术密集型产品,该工程项目采用
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