森美超市仓储管理优化方案.docx
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森美超市仓储管理优化方案.docx
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森美超市仓储管理优化方案
一绪论
(一)仓储管理有关观点
仓储管理就是指对库房及库房内储藏的货物所进行的管理,是仓储机构对仓储服务所进行的计划、组织、控制的活动总和。
详细来说仓储故那边包含仓储资源的获得、作业管理、库存控制、经营管理、仓储保存、安全管理、仓储选址与规划、经济管理等一系列管理工作。
公司仓储管理的基本工作就是一定从生产与经营出发,及时、正确、保质、保量地搞好物质供给,为公司生产经营与发展服务。
详细要求是:
严格把好入库查收关,保证物质合格入库;搞幸亏库物质保存、养护工作,照实登记库房实质状态,做到账、卡、物符合;做好物质供给工作,保证生产经营顺利进行;敦促
物质合理使用与节俭,严格限额发放物质,搞好物质回收和综合利用;健全库房管理制度,不停提升管理水平;搞好安全工作。
(二)仓储管理的重要地位
仓储是反应物质整个状况的场所,关于公司来说是是链接生产、供给、销售的重要环节,在进行仓储管理整个的操作过程中,仓储管理的信息反应直接会影响着公司的经济运转。
所以,一个公司可否做好仓储管理工作能够说间接的关系着公司的经济命脉。
所以,仓储管理的意义正在于以下几个方面:
1仓储管理是实现社会重生产过程顺利进行的必需条件。
商品由生产地向花费地转移,是依赖仓储活动来实现的。
仓储管理的意义正
是因为生产与花费在空间、时间以及品种、数目等方面存在着矛盾惹起的。
特别是在现代化大生产的条件下,专业化程度不停提升,社会分工愈来愈细,跟着生产的发展,这些矛盾又必定进一步地扩大。
2保持物质原有使用价值的重要手段。
任何一种物质,当它生产出来此后至花费以前,因为其自己的性质、所处的
条件,以及自然的、社会的、经济的、技术的要素,都可能使物质使用价值在数
量上减少、质量上降低,假如不为物质的储藏创立必需的条件,就不行防止地使物质造成伤害。
0
3是提升经济效益的有效门路。
仓储管理活动是物质产品在社会重生产过程中必定会出现的一种形态,这对
整个社会重生产,对公民经济各部门、各行业的生产经营活动的顺利进行,都有着巨大的作用。
4物质仓储活动在物质供销管理工作中有特别的地位和重要的作用。
从物质供销管理工作的全过程来看,它包含:
供需展望、计区分派、市场采买、订购连接、货运组织、储藏保存、保护养护、配送发料、用料管理、销售发运、货款结算、用户服务等主要环节。
各主要环节之间互相依存、互相影响,关系极为亲密。
此中很多环节属于仓储活动。
本文研究的目的就是要求公司在公司能力范围内提升仓储管理水平,改良仓储管理举措,以最小成本实现生产经营的顺利进行,并以最优服务提升客户希望值。
二公司简介
(一)森美实业有限公司简介
森美实业有限公司经太短短五年的创业成功和规模扩充,顺利实现了公司的
两次飞腾发展和战略资源整合,形成了以天水总部为龙头,以陕西、甘肃、四川、河北、黑龙江为辐射,波及连锁商场经营、家具生产与销售、酒店管理、商业地
产开发与运作的四个中心竞争领域,多次作为兰洽会、西交会要点引资公司获得省内外职能部门一致好评。
森美实业自2005年创办以来,遵守以人为本、诚实守信的经营主旨,
先后在宝鸡、岐山、西和、武都北山、武都西关、东北哈尔滨、天水成纪大道、天水七里墩、河北邢台、陕西子长、四川广源等地创立以商场、家具、旅馆为经
营主体的连锁商城。
截止目前,森美实业公司经营面积已超出20万方米,总投
资5亿余元。
拥有员工2000多人。
几年来森佳人立足当地市场连点成线确立战略布局,同时引进先进的管理模式,依赖全体森佳人的勤奋与才华,踊跃进步、不停创新、使公司的业绩屡创新高。
森美实业将自始自终的秉着“三步浅笑盛意服务”的服务理念,坚持“团结、求实、奋进”的工作作风,锁定西北连锁经营的当先地位,与社会各界
朋友,联手并进,共同发展,共创公司美好将来。
(二)陇南武都森美连锁商场简介
1
陇南市森美商贸有限公司是集武都森美购物广场、武都森美商场、武都安
化森美商场的一家大型连锁综合商场。
武都森美购物广场于2006年10月1日开
业,坐落于武都北山东路,占地面积6000平方米,现有员工280人,下岗员工
占50%,总投资2500万元,武都森美商场坐落于武都区西关西花苑,占地面积5000平方米,现有员工180人,总投资1000万元,武都安化森美商场坐落于武都区安化镇桥头(原商贸市场),占地面积1200平方米,现有员工60人,总投资500万元。
目前我公司是陇南市最大的零售公司,主要经营:
日用百货、烟酒副食、粮油调味、生鲜蔬菜、金银金饰、清洗化妆、家用电器、文具用品、五金交电、
服饰鞋帽、医药家具、图书影碟、数码手机等3万多种商品,商品物超所值,环境质量优雅,服务真真实切、质量实实在在。
在对陇南的销售市场和民众的花费理念深入检查的基础上,联合拥有当地商
业特点的经营思路,引进国际先进的商业零售业管理系统,以“三步浅笑,盛意服务”为公司主旨,并依照“一流的商品,一流的服务,一流的信用”的原则,
确实抓好商品的进购,员工的招聘,市场的促销,售后的服务等环节,倡导员工“森美是我家,增效靠大家”力争达到“公司赚钱,民众得益,国家收税”,实现国家、集体和个人的双赢。
公司自成立以来吸纳陇南市劳动力520多人,波及500多个家庭,员工均匀收入800多元,力所能及地减缓了就业压力,广场购进价廉物美、品种齐备、质量靠谱的正规商品,丰富了陇南的零售业,方便了武都的零售业,方便了民众的生活花费。
广场发的正常营运,同时也拉动了武都的内需,刺激了花费市场,实现了社会效益的协调发展。
为了促使社会主义新乡村建设,贯彻商务部把商场建到乡村去的精神,
更好地方便武都区广大民众的购物需求,我们计划深入乡村,宽泛检查研究,尽可能在乡村集镇地方、人口集中地域再建几个森美购物广场分店,让农民在家门口买到货真价实的满意商品,让农民在乡村享遇到城市人在城市享受的购物待遇。
三陇南武都森美连锁商场仓储管理现状
陇南武都森美连锁商场的仓储现状能够从库房布局、进出库业务客户满意
度、人员、工作效率、管理等各方面能够看出。
2
(一)库房布局现状
因为现有库房内部规划布局,产品没有严格的堆放地区,整个库房共有
面积相等的几百个堆放条码,可是有些条码的货物较大,占地空间许多,有
些条码的货物较小,占地空间也小,常常出现有的货物已经堆完,空间还没
用完,有的还没有堆放完,空间却没有了,所以就堆放到其余产品地区上,
可是又没有写好备注说明,以致有时找不到货物的事件。
下边是森美原有仓
库布局图:
条码堆放区通条码堆放区
通道
条码堆放区条码堆放区
图1原有库房
道
门
图1原有库房平面图
现有库房内的布局比较杂乱,全部的货物都堆放在面积相等的条码堆放区,
因货物的差别是得条码堆放区的货物堆放十分杂乱,并且通道不过单向的货物,存取十分不便,周围无货架,使库房的有效使用面积减小,造成资源浪费。
(二)进出库业务现状
(1)入库现状
森美的货物由固定的供给商送货,货物入库时,供给商会提早通知什么时候
到货,商场再安排人员般货。
搬至库房,由人工清点达成后入库,再手工记账。
进货以前因为专业知识不足,没有更好地掌握库房状况,使本来杂乱的库房更为
杂乱,并且没有必需的查竣工具,手工计数、手工清点、手工做账,甚至票据都
是手工填写,效率低,且货物数目和质量简单犯错。
货物入库时,因为查收问题,
在收货时将货物混料的状况时有发生;库房保存员和发货员在过去的发货过程
中,简单造成串发状况。
发货也会有拣错货的状况。
3
入库流程图:
收到到组织搬手工搬货到货清点
货信息货人员
手工录入
手工制
信息反应清点数据
作票据
图2入库业务流程图
(2)出库现状
商场库房的出库就是取货增补商场需求,库房没有计数系统,所以货物数目
都不很清楚,取完也不会计数,常常造成数目杂乱,货物数目常常要去清点,仓
储管理员工作加重。
并且因为拿去方便的“就近原则”,东西做不到“先进先出”,
有时也会出现拣错货的状况。
出库流程图:
信息反应
员工取货(就
补货需求
近原则)
货物复核(眼
货物出库
观手记)
图3出库业务流程图
每日商场销售货物后,很多货物需要及时增补,将需要增补的货物信息反应给仓储管理人员,仓管人员组织取货,取货人员常常为图方便,先取凑近自己手边的和凑近出口的,货物做不到先进先出,取完货物后,只大略看一下就能够让货物出库,出库货物的数目和质量没法保证。
(三)仓储管理技术现状
1在货物出货时要求扫描,这样能够对要去的货物起到了一个很好的查对,可是公司的管理软件却没法做到百分百的查对作用,在打印标签是时有发生标签多打、少打的状况发生。
4
2信息化水平不高,库存不实,不可以反应实质库存,数据录入无人监察,简单造成客观漏录和主观不录,造成库存不正确。
3信息传达系统低效,信息不共享,采买计划靠经验,无历史数据和及时数据作参照,简单产生重、漏、错的状况,库房工作不可以做到当天帐当天毕,库存信息不实,与财务系统分别,账实不符。
4工作透明度不高,缺乏监察和控制,简单惹起腐败,增添人员风险成本;信息孤立,不可以合理利用公司全部的信息资源,形成“信息孤岛”。
5各样查核缺乏依照,库存正确性没有对照,不可以及时发现库存中间的问题;供给商查核缺乏系统量化查核,质量反应不及时,没法与供给商管理挂钩;合同履行管理不清,没法对合同进前进度追踪管理;各岗位出现问题责任难界定,查核困难。
(四)仓储设备现状
在码垛入库时使用的堆货工具多为托盘,而托盘有多种规则,有较大的托盘没法将托盘的使用效率发挥到最大,较小的托盘盛放东西少,托盘的不一以致得本来能够多搁置一个托盘的库位却不可以使用,这样就没法合理的利用到库存。
缺乏必需的搬运装卸设备,仅有简单的人工搬运叉车,很难知足每日大批的货物进出库作业,严重影响进出库工作效率的提升。
(五)库存管理现状
货物在库管理上,采纳传统的库存管理方法,部门使用的是计算机定位管理并无采纳常有的ABC分类法管理,这样固然能够更好的利用到库位,可是货物分别、凌乱,这样在拣货、清点时就比较麻烦,简单出现错误,造成不用要的损失。
(六)作业效率现状
因为是人工操作,以致作业效率的低下,有时忙的时候,拣货拖拖沓拉的迟延时间,减缓了操作速度。
并且团队意识缺乏,当自己的任务达成后极罕有去帮助其余人的工作。
人员流动大,好多员工工作了一段是段时间就离职或许调入其余部门。
有关岗位的基础资料一定手工重复创立,大批时间耗费在简单地重复劳动上,工作量大大增添而没法深入做好剖析研究工作,大批人工输入简单出
5
现错误。
四陇南武都森美连锁商场仓储管理存在的问题
在仓储方面存在的诸多问题,原由是多方面的。
从宏观上来说,是受我
国仓储发展水平的限制,我国物流仓储正处于起步阶段,仓储管理水平亟待
提升。
从微观上来看,是由库房对科学的仓储管理重视不够,仓储管理方面
存在着破绽。
无论是整个仓储的营运模式,仍是详细操作流程方面都存在着
问题,从陇南武都森美连锁商场的仓储现状能够找出森美商场在仓储管理方
面存在的诸多问题。
(一)库房布局不合理
库房总面积不足,仓容利用率较低,非储藏区部署不合理,库房内部规
划凌乱,不可以知足库房作业流利性要求,不利于充足利用库房内设备和机械
设备,并且时有发生爆仓的状况。
因为库房内部规划不合理,以致产品没有
严格的堆放地区,整个库房共有面积相等的几百个堆放条码,可是有些条码
的货物较大,占地空间许多,有些条码的货物较小,占地空间也小,所以就
出现有的货物已经堆完,空间还没用完,有的还没有堆放完,空间却没有了,
所以就堆放到其余产品地区上,可是又没有写好备注说明,以致有时找不到
货物的事件。
(二)仓储管理技术落伍
在货物出货时要求扫描,这样能够对要去的货物起到了一个很好的核
对,可是公司的管理软件却没法做到百分百的查对作用,很有在打印标签是
时有发生标签多打、少打的状况发生。
信息化水平不高,库存不实,不可以
反应实质库存;信息传达系统低效,信息不共享,库存信息不实,与财务系
统分别,账实不符。
(三)进出库业务管理杂乱
货物入库时,因为查收问题,在收货时将货物混料的状况时有发生;仓
库保存员和发货员在过去的发货过程中,简单造成串发状况。
发货也会有拣
错货的状况。
进货以前因为专业知识不足,没有更好地掌握库房状况,使原
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本杂乱的库房更为杂乱,并且没有必需的查竣工具,手工计数、手工清点、
手工做账,甚至票据都是手工填写,效率低,且货物数目和质量简单犯错。
库房没有计数系统,采纳传统的仓储模式,工作效率低,犯错率高;仓储人
员也没有在货物入库时做好准备工作,以致工作效率低,仓管人员要重复工
作才能理清全部东西;入库单证手工填写,正规性差;入库后,先进与后进
货物一起清点,工作量大,并且略不注领悟混杂,将后进货物先出也不知道,
货损率高。
货物的在库管理上,部门使用的是计算机定位管理并无采纳常
见的ABC分类法管理,这样固然能够更好的利用到库位,可是货物分别、杂
乱,这样在拣货、清点时就比较麻烦。
(四)仓储设备落伍
在码垛入库时使用的托盘有多种规则,有较大的托盘没法将托盘的使用
效率发挥到最大,托盘的不一以致得本来能够多搁置一个托盘的库位却不可以
使用,这样就没法合理的利用到库存。
缺乏必需的搬运装卸设备,仅有简单
的人工搬运叉车,很难知足每日大批的货物进出库作业,严重影响进出库工
作效率的提升。
(五)作业效率低
因为是人工操作,以致作业效率的低下,有时忙的时候,拣货拖拖沓拉的迟延时间,减缓了操作速度。
并且团队意识缺乏,当自己的任务达成后极罕有去帮助其余人的工作。
人员流动大,好多员工工作了一段是段时间就离职或许调入其余部门。
原由:
1人力资源管理落伍
库房的主管以及经理都只有高中学历,在仓储做了多年,有很强的业务技术可是在管理理念和人力资源管理上却不怎么样,并无建设库文化。
2缺乏仓储人材
仓储人员缺乏基本的仓储管理方面的知识培训,人员素质仅逗留在初级的装卸搬运功能上。
对现代仓储管理的理论知识、操作技术缺乏基本的认知。
仓储方面的管理,既需要掌握必定专业技术的人材,也需要操作型人材,更
需要仓储管理型人材,而恒路目前这几方面的人材都很贫乏。
3在货物出货时要求扫描,可是公司的管理软件却没法做到百分百的查对
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作用,很有在打印标签是时有发生标签多打、少打的状况发生。
4信息化水平不高,库存不实,不可以反应实质库存,数据录入无人监察,简单造成客观漏录和主观不录,造成库存不正确。
5信息传达系统低效,信息不共享,采买计划靠经验,无历史数据和及时数据作参照,简单产生重、漏、错的状况,库房工作不可以做到当天帐当天毕,库存信息不实,与财务系统分别,账实不符。
五仓储管理优化方案
(一)库房布局优化
(二)
中层货架
优化后的库房平面图以下:
通
通
通
货物较小
的
货物较大的条码堆放区
条码堆放区
中
中
层
层
货
货
货物较大的条通码堆放区
道
架
架
货物较小的
货物较大的条码堆放区
条码堆放区
道道道
门
图3优化后的库房平面图
优化步骤:
1将原有库房内面积相等的条码堆放区区分为两部分,即货物较大的条码堆放
区和条码较小的条码堆放区,这样个货物都有相应的堆放区,货物不致堆放错地
方,并且能够充足利用空间。
2在原有库房的靠墙的地方,增添几个货架,分区分类堆放货物,各种货物有明确的对方地点,拿取货物时就不会犯错,货物不会杂乱,增添货架能够有效的利用库房,增添其仓容。
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3在条码堆放区与货架之间、各条码堆放区之间留有必定的空间作为通道,使各种货物面向通道堆放,七通八达的通道便于存取货物,并且有益于货物先进先出,保证货物的质量。
(二)仓储管理系统的优化
库房采纳的是E3管理软件。
这是一个及时的计算机软件系统,它能够
依照运作的业务规则和运算法例,对信息、资源、行为、存货和销售运作进
行更完满的运作,使其最大化知足客户的要求。
可是还要不停的升级,不停
的改良。
WMS经过电子数据互换(EDI)等电子媒介,与公司的计算机主机联网,
由主机下达收货和订单的原始数据。
并且经过无线网络、手持终端、条码系
统和射频数据通信(RFID)等信息技术与库房员工联系,使得计算机控制中
心的指令能够快速下达到一线操作人员手中,减少操作犯错率和提升作业效
率。
(三)仓储作业流程的优化
仓储主要流程包含入库、保存、出库三个方面。
需要改良的是进出库的一些细节问题,改良后经过手持终端的扫描条码录入货物信息,将大大节俭人力,提超进出库效率,防止人工录入发生错记、漏记的现象。
1入库作业管理
物质查收是仓储管理工作的开始,物质到库后,一定经过保存员的严格查收,对有疑问的通知生产专工出席共同查收才能入库,实物的质量和数目进行查竣工作要做到及时、正确、严格、经济。
在码垛时尽量使用适合的托盘,严格依照规定的方式码垛。
查收时要注意严防在码垛时出现混料的状况。
物质经查收合格后办理入库手续,保存员在入库时要把好数目、质量、在来货单长进行署名并签订建议。
来货单转至微机物质管理系统入库管理员处,以便及时进行微机办理。
保证入库物质的正确、及时、安全。
成立健全物质保存账、资料卡片、物质技术档案,做到账、卡、物三符合。
这是增强仓储管理的重要工作。
运用无线手持终端的入库业务流程图以下:
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入库
机器号
搬货入库
通信
人员编码及密码
个人编码及密码
入库数据
日期
商品条码
数目
图4入库业务优化流程图
运用无线手持的货物入库主要步骤是搬货入库后,由业务员或理货员在手
持终端机器中输入自己的编码及密码进入系统,而后在系统中输入入库目前日期,需要入库的商品条码,需入库货物的数目即可。
入库后由复核员在系统中输入自己的编码及密码进行查察,切合入库数据能否正确,正确则退出系统。
2货物保存优化
货物入库后,计算机管理系统自动依据货物类型、品名分派货位,并经过
自动分拣设备对货物进行分类分拣进入输送系统。
货物在库时,及时发现作业与管理中存在的问题,并采纳相应举措,进而提升库存管理水平。
货物保存过程中还要及时清理库房场所,保证库内整齐,保障库房设备顺畅运转。
建议使用5s管理,严格履行整理、整改、打扫、洁净和修养的要求。
3出库作业管理优化
出库一定有客户的订单和出库通知,保存员依据微机出库票据,照实发放,不得张冠李戴,一定坚持按质按量快速及时,严格履行限额发料制度。
任何非
10
正式凭据都不可以作为发货凭据,碰到问题及时向库房主管部门报告。
运用无线
手持终端能够优化出库业务流程。
优化流程图以下:
出库
机器号
货物出库通信
人员编码及密码人员编码及密码
日期
出库数据
商品条码
数目
图5出库业务优化流程图
运用无线手持的货物入库主要步骤是需要货物出库时,由业务员或理货员在
手持终端机器中输入自己的编码及密码进入系统,而后在系统中输入需要出库当
前日期,需要出库的商品条码,需出库货物的数目即可。
出库后由复核员在系统
中输入自己的编码及密码进行查察,切合出库数据能否正确,能否账实符合,正
确则退出系统。
(四)库存控制方法的优化
森美仓储在库存方面采纳了物动量ABC分类法于计算机定位法相联合的
方法,依照各种库存货物的进出量占总用量将库存分为A、B、C三类,而后
对不一样类其余货物采纳不一样的管理方法,加上计算机定位法在拣货时能够准
确的知道货物的详细库位及数目,同时能充足利用到库位。
1常用存货管理
11
将货物分为最高优先级、较高优先级、中等优先级、较低优先级四个等级,对不一样样级的商品,同意缺货的程度不一样。
表1库存常用种类管理
库存种类
特点
管理举措
最高优先级
经营管理中的要点商品,
不准缺货
包含吸引客流的品牌商
品
较高优先级
经营管理中的基础性商
同意有时缺货
品,包含大批平时生活用
品
中等优先级
经营管理中的比较重要
同意合理范围内缺货
的商品
较低优先级
可代替性高的产品
同意缺货
2特别库存管理
因经营活动的需要,门店有时需要对部分商品夹断性加大库存,常有的有:
季节性商品、促销期商品、培育期商品等,详细以下表所示:
表2特别存货管理
商品种类
特点
管理举措
季节性商品
在季节到临前就应补货到门店并进行
活动结束及时清理,防备
陈设显现,以抢占销售先机;
积压
促销期商品
在促销活动先期补货到门店并丰富陈
活动结束及时清理,保存
列显现配合促销活动,保障销售需求
正常库存
培育期商品
关于门店从未销售过的商品,依据商
依据商品构造定位状况,
品规划需求,先赐予限制限期的陈设
调整商品库存构造
显现
碰到供给商要求加大终端陈设显现商品,依据门店经营面积、商品性质、供
应商供给条件等要素,签订协议,并采纳期前调货与期后调库的操作方式。
12
(五)仓储人员的培训
无论是对仓储管理信息系统的改良,仍是作业流程库存方法的改良,其
前提是一定有新式的物流管理人材来实行,物流系统再先进,作业流程再合
理,假如没有相应的人员懂得实行,那改良工程也将是一纸空文。
所以,对
仓储员工进行了现代化仓储技术的培训,使公司员工最大限度的掌握了现代
物流仓储技术的运作知识和现代物流设备的使用方法。
培育仓储管理型人
才,而森美目前这几方面的人材都很贫乏。
(六)仓储设备的优化
在现有条件下,一致托盘规格,使用标准规格的托盘和一致标准的货架,将
货物标准包装、分类后,堆放在专用的托盘上,而后将托盘及货物一起盛放在指
定货架上,这样货物不至于太杂乱,并且查找起来也方便。
因为库房内各货物堆放区之间、货物堆放区与货架之间有七通八达的通道,
便于叉车的行走,搬货机械化程度能够提升。
有益于提升作业效率,节俭人员成
本及人员风险成本
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六结束语
本文较为全面深入地研究了商场连锁经营公司仓储管理的理论和特点。
在综合剖析了商场连锁公司仓储管理的发显现状后,指出了森美连锁商场仓储管理存在的问题。
连锁公司在我国起步较晚,还处于发展的初级阶段,本文对其仓储管理作了商讨和研究,这些
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