课件《探究不同PH值对过氧化氢酶活性的影响》.pptx
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探究不同PH值对HO酶活性的影响,实验目的,探究不同PH值对H2O2酶活性的影响,获得一定的设计实验、观察实验、分析实验的能力。
实验原理,酶催化反应需要适宜的pH,过酸或过碱都会导致酶的活性降低甚至使酶失活。
利用浸有H2O2酶的滤纸小圆片,在H2O2溶液中分解H2O2释放O2,使得滤纸小圆片克服重力上浮。
预实验,实验原理,根据滤纸小圆片上浮的速率差异,可以判断不同PH值对过氧化氢酶活性的影响。
上浮的快说明酶的活性大,反之则慢。
实验设计,以H2O2溶液中含有不同浓度(质量分数:
g/g)的HCl和NaOH溶液代表不同的PH值。
1,2,3,4,5,6,7,实验材料与仪器,质量分数(g/g)1%的新鲜肝脏研磨液质量分数(g/g)0.03%的H2O2溶液质量分数(g/g)10%的HCl溶液质量分数(g/g)10%的NaOH溶液滤纸小圆片100ml烧杯,实验步骤,1、肝脏研磨液制备:
称量剪碎研磨溶解过滤(纱布)上清液,2、滤纸小圆片的制备:
实验步骤,11223344556677,1,7,23456每个烧杯中各加入99ml的0.03%H2O2溶液,1ml1ml,1ml,1ml,1ml10%HCl,1mlH2O,3、配制不同PH值的0.03%H2O2溶液1ml,10%NaOH,实验步骤,4、每个烧杯中放入10片浸有H2O2酶溶液的滤纸小圆片,1234567,浸泡滤纸小圆片,放置滤纸小圆片,实验步骤,5、每个实验组加入不同PH值的H2O2溶液,6、记录所有滤纸小圆片(10片)上浮完成时间,实验数据记录,实验结果与分析,实验结果与分析,以所有滤纸小圆片上浮完成时间的倒数代表过氧化氢酶的活性,绘制出下图:
实验结论,不同的PH值对H2O2酶的活性有影响H2O2酶的活性在质量分数为0.001%的NaOH溶液最大,注意事项,酶的浓度和过氧化氢的浓度不宜过大或过小。
过大过小都会影响实验现象的观察。
本次实验所用的质量分数(g/g)为1%肝脏研磨液和质量分数(g/g)为0.03%的H2O2溶液就比较适宜观察实验现象。
谢谢指导,
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