旅游实用审美课程标准.docx
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旅游实用审美课程标准.docx
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旅游实用审美课程标准
职业技术学院
&TECHNICALCOLLEGE
旅游管理专业
旅游实用审美
教
学
标
准
旅游管理教研室编制
“旅游实用审美”课程标准
一、课程性质及地位
《旅游实用审美》是旅游类管理专业学生必修的专业核心课程,是基于导游员或讲解员在为顾客提供讲解服务实践过程中,以“任务驱动、项目导向”为主要教学模式的综合性、应用性课程。
本课程是旅游管理专业的专业必修课程。
本课程的功能是通过对实际旅游景观审美、旅游审美心理、旅游环境审美等的分析,培养学生的审美能力,培养学生对实际景点景区的景观的美学分析能力,最终提高学生旅游审美素质。
二、前导和后续课程
前导课程:
《导游业务》、《导游基础知识》、《旅游心理学》
后续课程:
《客源国概况》、《旅游市场营销》
三、课程对象
在校旅游管理专业三年制大专生
四、课程目标
(一)设计思路
1.课程开设依据:
通过对本专业工作岗位分析,导游员、景区讲解员、景区助理管理员、酒店服务管理员是本专业学生的重要岗位,也是学生在专业能力得益继续发展的重要途径。
课程主要是培养学生的审美能力和素质,严格来讲,在旅游的各个环节都存在着美,对游客来讲外出旅游就是来寻找美和感受美,因此作为工作人员应首先懂得感悟美,因此本课程在旅游管理专业中处于非常重要的地位,应当作为核心课程和必修课程。
2.内容选择标准:
导游员、景区讲解员、景区助理管理员、酒店服务管理员工作涉及审美分析及审美能力发挥,通过对这些岗位进一步调研,并经过行业专家深入、细致、系统地分析,根据学生实际在岗位中要完成的任务,我们将教学内容分为若干模块:
自然景观美、人文景观美、旅游餐饮住宿美、导游服务美、景区建设美,因此,本课程主要围绕这五块内容开展教学和训练。
3.项目载体设计思路:
情境学习理论认为,在真实的职业活动情境中学生才能更好地获得职业能力,并获得理论认知水平的发展。
因此,本课程打破了传统的纯理论的教学方式,而是整合工作任务中涉及的专业知识与审美技能,以真实的审美对象为项目载体来开展教学与训练,彻底改变了学与教的行为,同时通过实际工作岗位模拟,让学生在具体岗位上,感受到审美能力的重要性。
内容编排顺序:
本课程注重实际应用能力的培养,以岗位职业能力为依据,同时结合学生的认知特点和教学规律,采用递进与并列相互结合展现教学内容,例如:
在景区审美分析时候,先从单一的景观开始,然后是复杂的综合性旅游景区规划审美。
由此顺序渐近,所选分析对象具有典型性和覆盖型,通过这些审美对象分析,使学生具备一般的审美能力,并学会对典型景观鉴赏,为使学生具有更广的审美能力,课外展开审美能力训练,以实现能力的灵活应用。
本课程所涉及的程度用语主要有“熟练”“准确”“基本”“熟练”指能在所规定的。
较短时间内无错误的完成任务,“准确”指没有任何错误,“基本”指在没有时间要求的情况下,不经过旁人提示,能无错误的完成任务。
本课程总学时为32,学分为2。
(二)课程培养目标
通过本课程的学习,使本专业的学生具备从事旅游审美的专业知识、专业技能及相关的职业能力,培养学生实际岗位的适应能力,提高学生的审美职业素质。
1、知识目标:
能熟练地说出常用审美原理;能正确阐述审美对象的审美结果;能熟练地说出导游服务审美原理;能基本说出与课程相关的常用的术语。
2、能力目标:
能运用基本的审美原理熟练地分析典型、常见审美对象;能用熟练的审美语言对常见和典型景观进行审美表达;能协助景观规划者,使景观设计更趋于完美。
3、素质目标:
提高学生的审美素养;培养良好的审美习惯;培养认真的和严肃的审美态度;培养表述、回答等语言表达能力。
本课程标准主要适用于高职高专学生。
五、课程内容及安排【总学时32】
(一)理论课程内容及安排【理论学时:
32】
第一章旅游审美绪论
【了解】:
了解旅游实用审美的概念;旅游美学的研究对象及旅游实用审美学习的意义。
【掌握】:
掌握旅游审美的发展历程;提高旅游审美能力。
【教学重点】:
本章重点是解释和介绍基本的概念和原理,并从历史的角度阐述旅游审美的发展历程,并通过旅游审美教学,从多渠道和途径提高旅游审美的能力。
【教学难点】:
提高旅游审美能力的途径。
【建议课时】:
4学时
【学习指南】
(一)学习的要求
1.通过本章学习,使学生了解旅游实用审美的含义;
2.知晓旅游实用审美研究的意义和发展历程;
3.掌握提高旅游审美的途径。
(二)学习的方法
1.对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行;
2.对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、等方法进行。
【教学建议】
1.课堂教学建议
(1)应加强对学生实际职业能力的培养,强化案例教学或项目教学,注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣,使学生在项目活动中掌握相关的知识和技能。
(2)应以学生为本,注重“教”与“学”的互动。
通过选用典型活动项目,由教师提出要求或示范,组织学生进行活动,让学生在活动中提高实际操作能力。
(3)应注重职业情景的创设,提高学生岗位适应能力。
(4)教师必须重视实践,更新观念,走产学研相结合的道路,探索中国特色职业教育的新模式,为学生提供自主发展的时间和空间,积极引导学生提升职业素养,努力提高学生的创新能力。
(5)教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养,提高职业道德。
2.讲授与练习(训练)的关系
课外知识延伸阅读
3.课外练习与作业
1.旅游实用审美研究的主要对象和内容是什么?
2.如何理解“审美”这一概念的?
3.怎样理解旅游景观的概念,它与旅游资源有何本质区别?
4.如何提高旅游审美能力?
4.配套课件的使用
自制课件
第二章旅游审美的基本原理
【了解】:
了解旅游景观的基本类型;自然景观的美学特征;人文景观的美学特征。
【掌握】:
掌握旅游审美的基本原理。
【教学重点】:
旅游景观的基本类型
【教学难点】:
旅游审美的基本原理
【建议课时】:
2学时
【学习指南】
(一)学习的要求
1.通过本章学习,使学生了解旅游景观的基本类型;自然景观的美学特征;人文景观的美学特征,掌握旅游审美的基本原理。
学会如何分析,使学生了解和掌握关于自然美、艺术美等审美存在形式的特点,理解各种审美对象形式美的基本规律。
(二)学习的方法
1.对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行;
2.对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、等方法进行。
【教学建议】
1.课堂教学建议
(1)应加强对学生实际职业能力的培养,强化案例教学或项目教学,注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣,使学生在项目活动中掌握相关的知识和技能。
(2)应以学生为本,注重“教”与“学”的互动。
通过选用典型活动项目,由教师提出要求或示范,组织学生进行活动,让学生在活动中提高实际操作能力。
(3)应注重职业情景的创设,提高学生岗位适应能力。
(4)教师必须重视实践,更新观念,走产学研相结合的道路,探索中国特色职业教育的新模式,为学生提供自主发展的时间和空间,积极引导学生提升职业素养,努力提高学生的创新能力。
(5)教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养,提高职业道德。
2.讲授与练习(训练)的关系
以黄山、九寨沟景区知识为例,每个同学举出自己印象最深、最具美感的审美对象,并对其形式美的规律进行分析。
3.课外练习与作业
1.为什么说旅游是人们离开日常生活而寻求某种体验的一种活动?
2.构成形式美的重要规律都有哪些?
3.怎样理解自然美多样性的特点?
、
4.艺术美与自然美的区别有哪些?
5.论述“悲剧将人生的有价值的东西毁灭给人看,喜剧将那无价值的撕破给人看”的含义。
6.查阅相关材料,谈谈荒诞对于西方文艺的影响。
4.配套课件的使用
自制课件
第三章自然景观审美
【了解】:
了解地文景观审美和水域景观审美
【掌握】:
掌握气候与天象景观审美及生物景观审美
【教学重点】:
气候与天象景观审美及生物景观审美
【教学难点】:
地文景观审美和水域景观审美
【建议课时】:
6学时
【学习指南】
(一)学习的要求
1.通过实地或视频观赏山岳景观,切实掌握山岳景观审美知识,提高对山岳景观的审美和鉴赏能力。
2.通过实地观赏活动,切实掌握生物景观和气候景观审美知识,提高旅游审美修养和鉴赏能力。
3.会对山岳、水体、自然景观审美知识方式与手段,沙漠、生物等自然景观审美,并推演至对其他自然景观审美方式的运用。
熟练运用到旅游实践岗位中。
(二)学习的方法
1.对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行。
2.对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、等方法进行。
【教学建议】
1.课堂教学建议
(1)应加强对学生实际职业能力的培养,强化案例教学或项目教学,注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣,使学生在项目活动中掌握相关的知识和技能。
(2)应以学生为本,注重“教”与“学”的互动。
通过选用典型活动项目,由教师提出要求或示范,组织学生进行活动,让学生在活动中提高实际操作能力。
(3)应注重职业情景的创设,提高学生岗位适应能力。
(4)教师必须重视实践,更新观念,走产学研相结合的道路,探索中国特色职业教育的新模式,为学生提供自主发展的时间和空间,积极引导学生提升职业素养,努力提高学生的创新能力。
(5)教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养,提高职业道德。
2.讲授与练习(训练)的关系
分析泸州某一旅游景点的审美情趣
3.课外练习与作业
1.旅游活动中受关注程度较高的山岳景观类型有哪些?
并指出它们的主要特点。
2.山岳景观的审美特征有哪些?
并举例说明。
3.结合本章内容,对自己感兴趣的山岳景观从审美角度进行分析和评价。
4.旅游活动中受关注程度较高的水体景观类型有哪些?
并指出它们的主要特点。
5.水体景观的审美特征有哪些?
并举例说明。
6.结合本章内容,对自己感兴趣的水体景观从审美角度进行分析评价。
7.气候景观的审美特征有哪些?
并举例说明。
8.结合本章内容,对自己感兴趣的生物景观、气候景观或特异景观从审美角度进行分
4.配套课件的使用
自制课件
第四章人文景观审美
【了解】:
了解宗教景观、城乡景观和民俗风情景观审美
【掌握】:
掌握古代建筑景观、古典园林景观及艺术景观审美
【教学重点】:
旅游市场调研内容与程序
【教学难点】:
旅游市场预测
【建议课时】:
8学时
【学习指南】
(一)学习的要求
1.通过实地观赏活动切实掌握古建筑景观观赏知识,提高旅游审美修养和鉴赏能力。
2.通过视频观赏或实地体验使学生对园林景观要素的审美功能、景观组合手法等有比较直观地认识,对不同类型园林的风格、特点有所把握和了解,进一步提高对园林景观美的鉴赏能力。
3.通过视频观赏或实地体验使学生对中国绘画的意境、用笔、用墨、设色、构图等有比较直观的认识,对中国画的审美特征加深领会和理解;对古代碑刻、楹联独特的审美特征有一定的了解,既可加强自身美学修养,又可更多地了解和弘扬民族传统文化。
(二)学习的方法
1.对于项目任务的教学主要通过收集案例、分组讨论、角色模拟、汇报交流等方法进行。
2.对于项目任务的实践主要通过分组讨论、角色模拟、实地调查、汇报交流、等方法进行。
【教学建议】
1.课堂教学建议
1.课堂教学建议
(1)应加强对学生实际职业能力的培养,强化案例教学或项目教学,注重以任务引领型案例或项目诱发学
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