奶茶店创业策划书完整版.docx
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奶茶店创业策划书完整版.docx
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奶茶店创业策划书完整版
奶茶店创业策划书
奶茶店创业策划书
质量、价格等各方面的要求。
六、市场营销策略
1、产品策略、
①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;
②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;
③根据消费者的不同,推出不同产品;
④更注重服务这一隐形产品的质量。
对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;
⑤产品注重包装,给消费者美好的享受。
2、价格策略、
①针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格;
②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。
3、广告策略、广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:
①开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了;
②利用在学校的人际关系,多做宣传;
③借助于互联网进行信息发布;
④利用即时通讯手段(qq,飞信等),宣传店铺及产品。
4、促销策略、
①开业酬宾活动。
开业前三天产品半价销售;
②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;
③积分兑换,发放代金券。
对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;
④班级信箱中,投放广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力。
七、财务计划
1、资金需求说明首先一个商店营业需要注册相关执照。
而且,由于采取不同的经营方式,因此,在店面要求上我们的需要会大一些,且采取租房的方式,。
然后是基本设施的购买,最后就是产品材料采购。
由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉很多的长期顾客,我们千万不可大意。
2、资金投入计划相关证件办理(营业执照,商标注册等):
800元店面租金:
30000元年50m2店面装潢:
201X0元桌椅等设备:
40000元
4
专用设备:
饮水机一台1500元,果糖定量机一台3000元,奶茶封口机一台400元,
温度显示茶桶150元,收银机一台800元,咖啡机一台1600,冷藏柜一台201X元,烤炉一台400元。
奶茶杯、勺、吸管等:
2500元材料:
珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料:
10000元年电动自行车:
一台201X元
3、投资收益预测日销售量:
奶茶等:
杯天60(取一年平均数值)休闲食品:
260元天(一年按360天,月30天计算)年销售额:
65000元年
八、风险分析
1、市场与竞争风险对于刚进入市场的我们来说,无疑面临着巨大的市场与竞争风险。
首先,如果我们的产品口感与宣传力度不够,很难增加产品的销售额,进而直接影响销售收入及整个店面的运营。
其次,现有的市场竞争激烈,如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者,很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。
2、产品与技术风险产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。
但是在经营中不可避免的会有失误,产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度,同时,对我们整个店也会有形象上的影响。
3、管理风险由于创业者都是比较熟悉的同学,而且店面都是共同管理,就有可能在经营过程中意见有分歧,和对于刚刚成立的小公司来说,有着巨大的威胁。
同时,公司的管理制度较为宽松,容易造成管理混乱。
九、内部管理
1、组织结构、店长
收银员
店员一
店员二
2、管理制度、为加强管理,明确责任,实现整个工作的规范化和制度化,提高工作的管理水平和服务水平,特制定本奶茶店规章制度:
⑴本店要求树立全心全意为消费者服务的思想,不断提高管理水平和服务水平,积极完成本职工作。
5
⑵本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生。
⑶本店要求对消费者要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话;⑷本店要求不准随意抓吃食品;⑸本店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入和使用,做好餐具消毒和卫生工作。
⑹本店要求要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,作好防火防盗工作。
3、人力资源计划、在现有的人力基础上,随着经营的不断扩大,需要的人员也会随之增加。
在未来经营中,我们鼓励更多的有创业精神的大学生加入我们,只要你有一颗热情真诚的心,都可以成为我们之中的一员。
十、附件材料消费者问卷调查
您好!
我们将就奶茶消费征询您的宝贵意见,您好!
我们将就奶茶消费征询您的宝贵意见,需要占用您几分钟回答几个关于奶茶的问题。
茶的问题。
单项选择题]
1.您的性别?
错误!
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错误!
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错误!
未找到
引用源。
男错误!
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女
您属于的年龄段是?
错误!
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10-18错误!
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-25错误!
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25-35错错误!
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误!
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35以上
3.您喜欢喝奶茶吗?
错误!
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错误!
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错误!
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错误!
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喜欢错误!
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一般错误!
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不喜欢
4.您一般和谁一起喝奶茶?
错误!
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一个人错误!
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和朋友错误!
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错误!
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5.您喜欢在哪里喝奶茶?
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错误!
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坐在店里喝错误!
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叫外卖错误!
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奶茶店外带
6.你最喜欢什么季节喝奶茶?
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错误!
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错误!
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错误!
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春天错误!
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夏天错误!
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秋天错未找到引用源。
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误!
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冬天错误!
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每个季节都喜欢7您一般在什么时候喝奶茶?
错误!
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错误!
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错误!
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错误!
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早上错误!
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中午错误!
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晚上
8.您喜欢在什么环境下喝奶茶?
错误!
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嘈杂的地方错误!
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安静的地方错误!
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错误!
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用源。
错误!
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用源。
人多的地方错误!
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清晰的地方
9.您在什么情况下买奶茶?
错误!
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错误!
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错误!
错误!
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日常定时购买错误!
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口渴时错误!
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想念奶茶的味道
10.家奶茶店吗?
错误!
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错误!
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错误!
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会错误!
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不会1
1.奶茶的外包吗?
6
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错误!
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不注重1
奶茶店的环境是怎样的?
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错误!
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错误!
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只要干净卫生就行,不太讲究错误!
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安静错未找到引用源。
误!
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环境优雅,浪漫1
3.您认为奶茶店应开在什么地方?
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错误!
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错误!
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校园附近错误!
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旅游景区附近错误
!
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错误!
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用源。
闹市区错误!
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安静的地方1
4.平均多久买一杯奶茶?
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错误!
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错误!
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1-2天错误!
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3-7天错误!
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7-15天错误!
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错误!
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15—30天错误!
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更久1
5.您可接受哪种价位的奶茶?
错误!
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3元以下错误!
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3-5元错误!
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5元以上错误!
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错误!
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无所谓可多选题1
6.你喝奶茶时一般喜欢加什么?
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错误!
错误!
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珍珠错误!
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椰果错误!
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红豆错误!
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错误!
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西米错误!
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其他1
7.选择奶茶时您会考虑哪些因素?
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口味错误!
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价格错误!
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品牌错误!
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服务错误!
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包装1
8.对于奶茶店,您希望有什么其它的服务?
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错误!
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错误!
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可以送外卖错误!
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有提供沙冰果汁等同类产品错未找到引用源。
误!
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可以送优惠券.您会因为那些因素尝试新的奶茶产品?
错误!
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错误!
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错误!
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错误!
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有买有送错误!
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折扣错误!
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好奇错未找到引用源。
错误!
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误!
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广告错误!
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其他感谢您这次的合作,祝您愉快!
感谢您这次的合作,祝您愉快!
错误!
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错误!
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注重
7
第四篇:
奶茶店创业策划书
全城寻味
奶茶店的营销创业计划书
一.概述背景
主要写开奶茶店的市场背景分析。
二.文献综述
介绍整个创业计划书的结构
三.销售遇到的问题
只有知道了在销售中遇到了什么问题,才能具体问题具体分析来解决,无论是渠道的问题还是产品的问题,都要仔细的分析,再研究对策。
四.研究对象,明确对象,预定目标
行一个目标的确定,包括长期目标和中长期目标。
五.研究方法,搜集数据的方法
六.列个时间表
详细而有序的完成事情
七.预算
有预算才能具体的进行安排和控制
第五篇:
奶茶店创业策划书.do
奶茶店创业策划书
一、计划摘要
奶茶店作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明
对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。
选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架
目前,在学校附近已存在几家奶茶店,有些经营比较好,有些就相对差一些,但是,他们的奶茶店经营方式都是相同的,只提供外卖。
这样就使得经营有限。
经过市场调查,这种方式虽然节省了消费者的时间,但是,有些人还是希望在店里有个舒适的座位,和朋友一起慢慢品尝的。
因此,我们店的奶茶不仅可以外卖,还提供店内服务。
当经营达到一定的市场占有率时,考虑同时进行网上销售。
在经营奶茶的同时,我们还可以推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。
由于我们针对的消费群体主要是这一区域的学生,我们可以选择加入其他店的外送服务,例如学校周边的零点外卖,因此,本店的外送服务不受限制,有求必应。
二、创业简介
1、我们的宗旨
以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引更多的客户。
2、我们的目标
在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。
3、产品的优势
奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。
并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品。
4、团队
在我们这个创业团队中,总共有三人,分工有:
制作、销售一人
现金结算一人
店面整理以及材料订购一人
外卖服务可由加盟店聘请专门的人员进行配送
三、市场分析
1、市场情况介绍
由于我们学校的女生占多数,奶茶又是女生们平时比较喜欢和的饮品,经过我们的调查,学生喜欢喝奶茶的约占总数的40%,而不喜欢的只有总数的20%,在这些人之外还有情侣是一支不可忽视的潜力股,几乎所有情侣都喜欢喝奶茶,那样有益于促进彼此之间的感情,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析
作为学生消费群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来越严格,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法来刺激消费者以增加消费群体。
3、顾客需求分析
经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点:
一是产品;二是服务。
对于有些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管针对怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。
根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,如:
夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。
四、竞争分析
1、优势分析
⒈店面装潢简洁,优雅,给人以干净舒服的印象;
⒉奶茶品种多样,注重口感,产品开拓上不断创新;
⒊采取现做的奶茶,不仅在口感上达到顾客满意,而且可以达到零库存;⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
2、劣势分析
⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;
⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;
⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到预期的消费额度。
3、机会分析
⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前的竞争对手实力及数量均有限;
⒉良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平可以在同学中树立较好的口碑;
⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更具有竞争优势;
⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
4、竞争策略
本店需要借助奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,从而增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:
①注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量;
②不断进行产品创新,完善并增加奶茶种类,适应不同消费者需求;
③不断加强产品的宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力发掘潜在客户群;
④适时的进行产品促销活动;
⑤在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。
五、市场营销策略
1、产品策略
①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;
②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;
③根据消费者的不同,推出不同产品;
④更注重服务这一隐形产品的质量。
对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;
⑤产品注重包装,给消费者美好的享受。
2、价格策略
①针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格;
②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。
3、广告策略
广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:
①开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了;
②利用在学校的人际关系,多做宣传;
③借助于互联网进行信息发布;
④利用即时通讯手段(qq,微信等),宣传店铺及产品。
4、促销策略
①开业酬宾活动。
开业前三天产品半价销售;
②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;
③积分兑换,发放代金券。
对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;
六、财务计划
1、资金需求说明
首先一个商店营业需要注册相关执照。
而且,由于采取的经营方式区别于其他奶茶店,因此,在店面要求上我们的需要会大一些,现阶段我们只能采取租房的方式。
然后是基本设施的购买,最后就是产品材料采购。
由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失去很多的长期顾客,对此我们万不可大意。
2、资金投入计划
相关证件办理(营业执照,商标注册等):
1000元
2店面租金:
30000元年50m
店面装潢:
201X0元
桌椅等设备:
40000元
专用设备:
饮水机一台1000元,果糖定量机一台2500元,奶茶封口机一台300元,温度显示茶桶150元,收银机一台800元,咖啡机一台1600,冷藏柜一台201X元,烤炉一台400元。
奶茶杯、勺、吸管等:
2500元
材料:
珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料:
10000元年
电动自行车:
一台3000元
3、投资收益预测
日销售量:
奶茶等:
60杯天(取一年平均数值)休闲食品:
260元天(一年按360天,月30天计算)
年销售额:
65000元年
七、风险分析
1、市场与竞争风险
对于刚进入市场的我们来说,无疑面临着巨大的市场与竞争风险。
首先,如果我们的产品口感与宣传力度不够,很难增加产品的销售额,进而直接影响销售收入及整个店面的运营。
其次,现有的市场竞争激烈,如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者,很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。
2、产品与技术风险
产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。
但是在经营中不可避免的会有失误,产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度,同时,对我们整个店也会有形象上的影响。
3、管理风险
由于创业者都是比较熟悉的同学,而且店面都是共同管理,就有可能在经营过程中意见有分歧,和对于刚刚成立的小店铺来说,有着巨大的威胁。
同时,管理制度较为宽松,也会容易造成管理混乱。
奶茶店创业策划书。
附送:
奶茶店策划书
奶茶店策划书
一、项目背景与市场分析
随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化,饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高,饮料市场对品种的需求也在发生变化,享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。
在商学院学生课外的时间比较多,通常有许多喜欢安静的同学,可以到奶茶店坐坐,看看书,听听音乐,也有许多情侣选择在奶茶店里约会,所以一定要弄一些相应的背景,比如轻音乐,再设计几个主题,等,都是吸引顾客的方法。
商学院需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。
现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。
所以本店要在进入学校后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引学生。
在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。
项目基本情况
奶茶店名称:
“哎呀”奶茶店
2、公司介绍
“哎呀”奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自简单明了,可以让人很快记住。
我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引学生而获取大的利润,用一年的时间打响“哎呀”名声,建立品牌效应并积累资金后,逐渐扩大门面,招募更多的员工,获得更大的利益。
通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“哎呀”奶茶店。
营业范围
主营各种口味搭配的奶茶,兼营各式甜品和消暑糖水。
学生可以在网上预订,当消费额到达25元以上的,送货上门,
4、店铺运营状况:
本店实行全日营业制,营业时间为上午八点-晚上十点,考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分,我们将根据实际情况,适当在时间和人员上进行合理调整。
5、产品服务与特色:
本店主要提供一系列奶茶产品,如:
茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔,咖啡等,店内现代化简单格调,设有舒适隔开的小雅间,供顾客闲聊休息,店内设有无线网络,可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。
6、本店宗旨:
服务学生,提供优质服务,把快乐带给大家,让大家在‘哎呀’中感受到春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖。
7、本店目标:
坚持自主创新,不断提高奶茶的质量,坚守自己的品牌,并在整个商学院奶茶市场中打下一片天空。
8、市场目标:
大部分应该面向女学生,因为女生一般都需要比较安静的地方。
三、市场分析sot分析
1、优势分析
潜在竞争者很多,比如在学校的当麦基快餐店也会有饮料进行相应的提供,而且模仿效应严重,致使各奶茶店逐渐趋同,无差异化;
(3)消费者对于食品卫生或者奶茶增胖的担心和忧虑,很多人减少了对这种饮料的购买。
四、项目运营和管理
1、项目范围说明:
在商学院开设一间奶茶店,必须要完成市场调查、选址、筹资、产品及服务的设计、招募员工、开业
2成本估算:
据在网上调查以及在学校访问,相关证件办理(营业执照,商标注册等):
800元;店面租金:
30000元年50m2。
店面装潢:
201X0元;桌椅等设备:
40000元;专用设备:
饮水机一台1500元,果糖定量机一台3000元,奶茶封口机一台400元,温度显示茶桶150元,收银机一台800元,咖啡机一台1600,冷藏柜一台201X元,烤炉一台400元。
奶茶杯、勺、吸管等:
2500元;材料:
珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料:
10000元年;电动自行车:
一台201X元
3、风险分析:
(1)初期由于资金的短缺,我店将实行连锁经营方式,即通过外部人员的加盟,我们为其提供技术、设施、原料等方面的服务,来汇集闲散的资金。
同时还将实行内部比例股资制以股份的方式吸收其他人加盟,本店店员可集资,拥有本公司的股份,这样自己工作,自己赚钱,可解决工作态度上的问题。
(2)我们会根据市场需求的变化,促进自身的转化,努力做到成本最小化,利润最大化。
而鉴于市场的不确定性,我店会留下一部分为贮备资金,为备风险。
(3)如果本店在运营的过程中出现资金难以周转、商品过多的囤积,效益差等问题,我们将积极采取相应的政策来应对这些问题。
资金难以周转,我们会通过贷款,内部集资,对外聚集闲散资金等方法来解决;商品过多的囤积,我们会采取相应的促销手段,如:
买一送一(小礼物),发放会员卡,节日活动等来解决;效益差,对于每一个新兴的奶茶店来说都
是必须会面临的问题,对此,我们认为首先要保持一颗乐观的心,静下来仔细的思考造成这种现象的原因以及相应的措施;然后,学会在原因中找结果,调整自己的发展政策,对发展前景作出相应的规划;最后,对症下药,解决事情的主要矛盾,重整旗鼓,积极地吸取经验和教训,不断改良,从而做到经久不衰。
人力资源规划
5、效益分析:
名称规格单价
茶饮料、奶茶、烧仙草
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