陇南市康县上半年事业单位考试《医学基础知识》试题.docx

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陇南市康县上半年事业单位考试《医学基础知识》试题

　　一、选择题

　　1、人体发热初期，出现畏寒，寒战的原因是（）。

　　A、产热过程增加

　　B、散热过程受阻

　　C、体温调定点上移

　　D、体温调节中枢功能异常

　　【答案】C

　　【解析】如由细菌感染所致的发热就是由于在致热原作用下引起体内一系列反应，结果使体温调定点被重新设置，如上移到39℃，这种现象称为重调定。

由于在发热初期体温低于新的调定点水平，机体首先表现为皮肤血管收缩，减少散热。

随即出现战栗等产热反应，直到体温升高到39℃，此时，产热和散热活动在新的调定点水平达到平衡。

故选C。

　　2、医疗机构的药剂人员调配处方，必须经过核对，对处方所列药品不得擅自（）。

　　A、更改

　　B、代用

　　C、调配

　　D、更改或者代用

　　【答案】D

　　【解析】按照《药品管理法》规定，药品经营企业销售药品必须准确无误，并正确说明用法、用量和注意事项；调配处方必须经过核对，对处方所列药品不得擅自更改或者代用。

对由配伍禁忌或者超剂量的处方，应当拒绝调配；必要时，经处方医师更正或者重新签字，方可调配。

故选D。

　　3、下列关于急性高钾血症对机体的影响的说法，正确的是（）。

　　A、心肌收缩性增强

　　B、导致代谢性酸中毒

　　C、肾浓缩功能障碍导致多尿

　　D、轻度高钾时骨骼肌软弱无力

　　【答案】B

　　【解析】急性高钾血症对机体的影响主要表现为膜电位异常引发的一系列障碍及酸碱平衡异常，包括：

①对神经-肌肉的影响：

轻度高钾血症主要表现为感觉异常、刺痛等症状，急性重度高钾血症表现为肌肉软弱无力乃至迟缓性麻痹；②对心肌的影响：

急性轻度高钾血症时，心肌的兴奋性增高，急性重度高钾血症时，心肌的兴奋性降低，高钾血症时，心肌自律性降低，心肌兴奋传导的速度也减慢，心肌收缩性减弱；③对酸碱平衡的影响：

高钾血症可引起代谢性酸中毒，并出现反常性碱性尿。

高钾血症可引起代谢性酸中毒，并出现反常性碱性尿。

故选B。

　　4、新生儿败血症（）。

　　A、体液鲎溶解物试验阳性

　　B、仅半数发热，常表现为精神萎靡，烦躁不安

　　C、常有黄疸及较显著的贫血

　　D、常由耐药的金葡菌和铜绿假单胞菌引起

　　【答案】B

　　【解析】常见错误：

选答新生儿败血症常由大肠杆菌、B组溶血性链球菌、金葡菌引起；要点新生儿败血症的特点是仅半数发热，常表现为精神萎靡，烦躁不安，烧伤后败血症常由耐药的金葡菌和铜绿假单胞菌引起，老年人败血症的特点为来源于肺部感染，较青年人多见。

　　5、视网膜中对暗光最敏感的部位是（）。

　　A、视网膜周边部

　　B、黄斑

　　C、视盘处

　　D、视网膜中央凹

　　【答案】A

　　【解析】在暗处，视网膜的周边部敏感度叫中央凹处高，能感受弱光刺激，但分辨能力较低，且无色觉功能。

　　6、视网膜中对暗光最敏感的部位是（）。

　　A、视网膜周边部

　　B、黄斑

　　C、视盘处

　　D、视网膜中央凹

　　【答案】A

　　【解析】在暗处，视网膜的周边部敏感度叫中央凹处高，能感受弱光刺激，但分辨能力较低，且无色觉功能。

　　7、常引起周围神经炎的化疗药物是（）。

　　A、甲氨蝶呤

　　B、长春新碱

　　C、阿霉素

　　D、左旋门冬氨酸

　　【答案】B

　　【解析】长春新碱为常用的抗肿瘤药物，用于急性淋巴细胞白血病疗效显著以及恶性淋巴瘤和小细胞肺癌等，其对外周神经系统毒性较大。

故选B。

　　8、传染病的基本特征是（）。

　　A、有传染性，流行性，地方性和季节性

　　B、有传染性，免疫性和流行性

　　C、有病原体，免疫性和传染性

　　D、有病原体，传染性，流行病学特征和感染后免疫力

　　【答案】D

　　【解析】常见错误：

①选答“有传染性，传播途径和免疫性”

　　“传播途径”是传染病流行过程的一个基本条件而不是传染病的基本特征，应复习传染病的基本特征和传染病流行过程的基本条件；②选答“有传染性，流行性，地方性和季节性”

　　“流行性，地方性和季节性”是流行病学的特点，是传染病的基本特征之一，应全面复习传染病的基本特征。

要点传染病的基本特征为“有病原体，传染性，流行病学特征和感染后免疫力”，应综合而不要孤立地加以考虑。

　　9、平静呼吸时肺内压低于大气压的时相是（）。

　　A、呼气末

　　B、吸气初

　　C、呼吸停止时

　　D、吸气末

　　【答案】B

　　【解析】吸气初：

肺内压低于大气压；呼气初：

肺内压高于大气压；吸气末、呼气末：

肺内压等于大气压。

　　10、心源性水肿的特点正确的是（）。

　　A、从眼睑面部开始延及全身

　　B、从足部开始向上延及全身

　　C、水肿时最先出现腹水

　　D、上肢、颈部水肿

　　【答案】B

　　【解析】心源性水肿特点是首先出现于身体低垂部位（低垂部流体静水压较高），最早出现于踝内侧，从足部开始，向上延及全身。

故选B。

　　11、肝素抗凝的主要作用机制是（）。

　　A、促进纤维蛋白溶解

　　B、抑制凝血因子活性

　　C、抑制血小板活性

　　D、增强抗凝血酶Ⅲ的活性

　　【答案】D

　　【解析】肝素具有很强的抗凝作用，主要是通过增强抗凝血酶Ⅲ的活性而发挥间接的抗凝作用。

　　12、不属于急性细菌性痢疾临床表现的是（）。

　　A、肠鸣音亢进

　　B、急性起病

　　C、里急后重

　　D、右下腹压痛

　　【答案】D

　　【解析】常见错误：

错选“腹痛、腹泻”或“里急后重”，说明对急性菌痢的病理解剖及临床表现不熟悉或未认真审题。

急性菌痢的肠道病变主要在结肠，以乙状结肠和直肠病变最显著，加上内毒素的作用，使肠道功能紊乱、痉挛，无其是直肠括约肌痉挛最明显，临床上出现腹痛、腹泻及里急后重等症状。

要点急性菌痢的肠道病变以乙状结肠和直肠病变最显著，临床上表现为左下腹压痛。

　　13、关于COPD氧疗以下哪项不正确（）。

　　A、COPD患者氧疗应当高流量吸入

　　B、COPD氧疗应低流量

　　C、缓解期COPD患者PaO2<55mmHg可长期养疗

　　D、给予氧疗，使氧分压>60mmHg

　　【答案】A

　　【解析】长期家庭氧疗一般是经鼻导管吸入氧气，流量

　　1.0～

　　2.0L/min，吸氧持续时间>15h/d。

　　14、正常胃肠道的叩诊音为（）。

　　A、清音

　　B、浊音

　　C、过清音

　　D、鼓音

　　【答案】D

　　【解析】鼓音如同击鼓的声音，是一种和谐的乐音，音响比清音更强，振动持续时间也较长，在叩击含有大量气体的空腔脏器时出现。

正常情况下进而见于胃肠道和腹部，病理情况下可见于肺内空洞、气胸、气腹等。

故选D。

　　15、下列哪项属于既往史（）。

　　A、病因与诱因

　　B、预防注射

　　C、诊疗经过

　　D、工业毒物接触史

　　【答案】B

　　【解析】既往史又称过去病史，即就医时医生向患者问询的患者既往的健康状况和过去曾经患过的疾病等方面的问题。

既往患病情况包括包括外科手术史、预防注射史、过敏史及系统回顾等。

故选B。

　　16、对于违反药品管理法律法规的药品生产企业、药品经营企业、医疗机构可以处以（）等行政处罚。

　　A、罚款

　　B、没收药品和违法所得

　　C、责令停产、停业整顿

　　D、吊销许可证

　　【答案】ABCD

　　【解析】对于违反药品管理法律法规的药品生产企业、药品经营企业、医疗机构可以处以警告、罚款、没收药品和违法所得、责令停产、停业整顿、吊销许可证等行政处罚。

故选ABCD。

　　17、下列关于受体阻断剂的描述中，错误的是（）。

　　A、有亲和力，无内在活性

　　B、无激动受体的作用

　　C、效应器官必定呈现抑制效应

　　D、能拮抗激动剂过量的毒性反应

　　【答案】C

　　【解析】拮抗药无内在活性，本身不产生作用。

故选C。

　　18、感觉器官对适宜刺激的感受能力叫（）。

　　A、感觉

　　B、感受性

　　C、感觉阈限

　　D、最小可觉差

　　【答案】B

　　【解析】感受性也叫感觉的敏感程度。

是感觉器对刺激的感受能力，感受性的高低用感觉阈限大小来测量。

故选B。

　　19、参与生理止血的血细胞是（）。

　　A、中性粒细胞

　　B、嗜碱性粒细胞

　　C、淋巴细胞

　　D、血小板

　　【答案】D

　　【解析】血小板具有黏附、释放、聚集、收缩、吸附多种凝血因子的特性，是生理止血必需的血细胞。

　　20、形成低Ag耐受的细胞是（）。

　　A、所有上述因素

　　B、T细胞和B细胞

　　C、B细胞

　　D、T细胞

　　【答案】D

　　【解析】考查要点：

低Ag耐受。

常见错误：

选“T细胞和B细胞”、“B细胞”。

通常T细胞耐受易于诱导，所需Ag量低，所以应选T细胞。

B细胞需高剂量Ag。

　　21、一般人群暴露于结核菌后，最常见的结果是（）。

　　A、感染长期潜伏后再发病

　　B、感染而不发病

　　C、大部分人感染后发病

　　D、无感染

　　【答案】B

　　【解析】在中国约有

　　5.5亿人口曾被结核菌感染，但是在大部分感染者的体内，结核菌都会处于休眠状态，也不会发病，只有不到10%的感染者可能会在免疫力下降的情况下使体内结核菌生长繁殖进而发展为结核病。

　　22、引起疟疾临床发作的是（）。

　　A、速发型子孢子

　　B、囊合子

　　C、迟发型子孢子

　　D、裂殖体

　　【答案】D

　　【解析】常见错误：

选答“速发型子孢子”、“迟发型子孢子”、“配子体”，说明对疟疾的发病机制不熟悉。

　　23、某药的t1/2为3小时，每隔1个t1/2给药一次，达到稳态血药浓度的时间是（）。

　　A、6小时

　　B、10小时

　　C、15小时

　　D、20小时

　　【答案】C

　　【解析】消除半衰期（t1/2）：

即血浆药物浓度下降一半所需要的时间。

可预测药物达稳态血药浓度时间。

经过5个半衰期，药物达到稳态血药浓度。

该药半衰期为3小时，故达到稳态浓度大概需要15小时。

故选C。

　　24、呼吸衰竭最主要的临床表现是（）。

　　A、呼吸费力伴呼气延长

　　B、双肺有大量湿啰音

　　C、呼吸频率增快

　　D、呼吸困难与发绀

　　【答案】D

　　【解析】呼吸衰竭最主要的临床表现为：

呼吸困难，发绀，精神神经症状，血液循环系统异常，消化和泌尿系统症状。

　　25、可导致红细胞沉降速率增快的影响因素是（）。

　　A、血细胞比容增大

　　B、血浆球蛋白含量增多

　　C、红细胞脆性增大

　　D、血浆白蛋白含量增多

　　【答案】B

　　【解析】通常血浆中纤维蛋白原、球蛋白和胆固醇的含量增高时，可加速红细胞叠连和沉降率；血浆中白蛋白、卵磷脂的含量增多时则可抑制叠连发生，使沉降率减慢。

故选B。

　　26、细胞内无机盐对于细胞的生命活动所具有的重要功能是（）。

　　A、能量储存

　　B、合成生命大分子

　　C、信息传递

　　D、维持渗透压和酸碱平衡

　　【答案】D

　　【解析】细胞中无机盐的生理作用包括三个方面：

（1）细胞和生物体的重要组成成分；

（2）维持细胞和生物体的生命活动；

　　（3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡.细胞内无机盐对于细胞的生命活动所具有的重要功能是维持细胞内渗透压和酸碱平衡。

如：

血液中的钙离子和钾离子。

故选D。

　　27、初步鉴定肠道致病菌与非致病菌最常使用的糖发酵试验是（）。

　　A、麦芽糖发酵试验

　　B、菊糖发酵试验

　　C、葡萄糖发酵试验

　　D、乳糖发酵试验

　　【答案】D

　　【解析】乳糖发酵试验是鉴别肠道致病菌和非致病菌的重要依据之一。

　　28、从教材的概念描写，医学心理学是医学和心理学相结合的（）。

　　A、交叉学科

　　B、心理学学科

　　C、医学学科

　　D、精神病学科

　　【答案】A

　　【解析】医学心理学是医学和心理学相结合的交叉学科，它研究心理变量与健康或疾病变量之间的关系，研究解决医学领域中的有关健康和疾病的心理行为问题。

故选A。

　　29、属于肠系膜上动脉的直接分支（）。

　　A、胃十二指肠动脉

　　B、胃右动脉

　　C、乙状结肠动脉

　　D、回结肠动脉

　　【答案】D

　　【解析】肠系膜上动脉的分支有：

胰十二指肠下动脉、空肠动脉和回肠动脉、回结肠动脉、右结肠动脉、中结肠动脉。

　　30、决定A，B及H抗原的基因是控制细胞合成某种特异的（）。

　　A、抗原的糖链

　　B、蛋白质合成酶

　　C、蛋白质水解酶

　　D、磷脂酶

　　【答案】A

　　【解析】决定A，B及H抗原的基因是控制细胞合成某种特异的糖蛋白的糖链。

　　31、下列哪一组是与细菌致病力有关的特殊结构（）。

　　A、芽胞、菌毛

　　B、荚膜、菌毛

　　C、荚膜、芽胞

　　D、菌毛、鞭毛

　　【答案】B

　　【解析】荚膜与细菌的致病力有关，可保护细菌抵抗吞噬细胞的吞噬和消化作用，使细菌大量繁殖。

普通菌毛与细菌的致病性有关。

　　32、日本血吸虫成虫主要寄生于人体的哪一部位（）。

　　A、肠系膜上静脉

　　B、肝脏

　　C、肠壁

　　D、肠系膜下静脉和门静脉系统

　　【答案】D

　　【解析】常见错误：

①选答“肝脏”是日本血吸虫病损害的部位之一，应复习日本血吸虫病肝脏病变的病理解剖，血吸虫的成虫一般不寄生于肝脏，肝脏的损害主要是由于沉积于结肠壁黏膜下的虫卵，经门静脉流至肝内引起；②选答“肠壁”的概念较含糊，肠壁有小肠壁和结肠壁，成虫不寄生于小肠壁，应复习血吸虫的生活史。

要点日本血吸虫成虫主要寄生于肠系膜下静脉与直肠痔上静脉内。

　　33、对支气管扩张咳脓痰者，以下哪种止咳祛痰药最不适宜（）。

　　A、可待因

　　B、糜蛋白酶雾化吸入

　　C、氨溴索

　　D、复方甘草合剂

　　【答案】A

　　【解析】痰多粘稠者禁用可待因，以防因抑制咳嗽反射，使大量痰液阻塞呼吸道，继发感染而加重病情。

　　34、X线阴影具有易变性，易形成单个或多发的液气囊腔（）。

　　A、克雷伯杆菌肺炎

　　B、病毒性肺炎

　　C、肺炎球菌肺炎

　　D、金葡菌肺炎

　　【答案】D

　　【解析】葡萄球菌肺炎胸部X线特点为：

多样性与易变性，可有肺脓肿，脓胸，肺气囊肿等。

　　35、诊断伤寒肠热症用（）。

　　A、神奈川试验

　　B、外斐试验

　　C、锡克试验

　　D、肥达试验

　　【答案】D

　　【解析】肥达试验为用于协助诊断肠热症的血清学试验。

　　36、关于蒸发散热的叙述，错误的是（）。

　　A、指水汽化时吸收体热而散热的一种散热方式

　　B、发生在皮肤或粘膜表面

　　C、水分直接透出皮肤聚集成水滴后被蒸发，称为不感蒸发

　　D、汗液聚成汗滴后被蒸发称为可感蒸发

　　【答案】C

　　【解析】蒸发散热是指水分从体表汽化时吸收热量而散发体热的一种方式，可分为不感蒸发和发汗两种形式。

　　不感蒸发是指体内的水从皮肤和黏膜（主要是呼吸道黏膜）表面不断渗出而被汽化的过程。

发汗是指汗腺主动分泌汗液的活动，通过汗液蒸发可有效带走大量体热，发热可被意识到，又称可感蒸发。

故选C。

　　37、下述哪种情况属于生理性萎缩（）。

　　A、动脉粥样硬化引起的脑萎缩

　　B、小儿麻痹引起的下肢萎缩

　　C、垂体坏死引起的乳腺退缩

　　D、青春期胸腺萎缩

　　【答案】D

　　【解析】其他选项均为疾病导致的器官或组织萎缩，属于病理性萎缩，仅有“青春期胸腺萎缩”为正常的生理萎缩。

　　38、急进性肾小球肾炎的临床主要特征是（）。

　　A、早期出现少尿性急性肾功能衰竭为特征

　　B、主要以急性起病，重度血尿为特征

　　C、以进行性贫血为特征

　　D、以高度水肿为特征

　　【答案】A

　　【解析】急进性肾小球肾炎是一组表现为血尿、蛋白尿及进行性肾功能减退的临床综合征，是肾小球肾炎中最严重的类型，肾活检病理通常表现为新月体肾炎。

急进性肾小球肾炎患者可见于任何年龄，但有青年和中、老年两个发病高峰，男：

女比例为2：

1。

该病可呈急性起病，多数病人在发热或上呼吸道感染后出现急性肾炎综合征，即水肿、尿少、血尿、蛋白尿、高血压等。

发病时患者全身症状较重，如疲乏、无力、精神萎靡，体重下降，可伴发热、腹痛。

病情发展很快，起病数天内即出现少尿及进行性肾功能衰竭。

部分患者起病相对隐匿缓慢，病情逐步加重。

故选A。

　　39、男性，70岁，有COPD病史。

近日咳嗽气急加重并出现嗜睡，血气分析：

pH

　　7.25，PaCO264mmHg，PaO252mmHg，治疗宜在通畅气道并给氧情况下应用（）。

　　A、脱水药

　　B、碳酸氢钠

　　C、盐酸哌替啶

　　D、尼可刹米

　　【答案】D

　　【解析】根据病史陈述，该患者诊断为Ⅱ型呼吸衰竭，治疗方面应保持呼吸道通畅，氧疗，同时可给予呼吸兴奋剂增加通气量。

　　40、发生手足搐搦的常见原因是（）。

　　A、低血糖反应

　　B、低血钙反应

　　C、肝性脑病

　　D、癫痫大发作

　　【答案】B

　　【解析】手足搐搦症是一种代谢失调所致的综合征，以腕、踝关节剧烈屈曲、肌肉痉挛为特征，可伴喉痉挛、惊厥。

病因主要为细胞外液中离子化钙的浓度降低，神经肌肉兴奋性增高。

血镁过低、血钠过高亦可引起手足搐搦症。

故选B。

　　41、四肢骨折石膏固定后引起的骨骼肌萎缩，主要属于（）。

　　A、去神经性萎缩

　　B、废用性萎缩

　　C、压迫性萎缩

　　D、营养不良性萎缩

　　【答案】B

　　【解析】废用性萎缩也称为失用性萎缩。

因器官组织长期工作负荷减少和功能代谢低下所致，如四肢骨折后久卧不动，可引起患肢肌肉萎缩和骨质疏松。

随着肢体重新正常活动，相应骨骼肌细胞会恢复正常大小和功能。

　　本题干叙述属于废用性萎缩。

故选B。

　　42、黄骨髓存在的部位是（）。

　　A、所有骨的内部

　　B、幼儿长骨骨干内部

　　C、成人长骨骨干骨髓腔内

　　D、幼儿长骨骨髓内部

　　【答案】C

　　【解析】骨髓为充填于骨髓腔和骨松质间隙内的软组织。

分为红骨髓和黄骨髓。

红骨髓含有发育阶段不同的红细胞和其他幼稚型血细胞，呈红色，有造血和免疫功能。

胎儿和幼儿的骨髓均为红骨髓，5岁以后，长骨骨干内的红骨髓逐渐被脂肪组织代替，呈黄色，称黄骨髓，失去造血能力。

故黄骨髓存在成人长骨骨干骨髓腔内。

　　故选C。

　　43、心指数等于（）。

　　A、每搏输出量×体表面积

　　B、心输出量×体表面积

　　C、每搏输出量/体表面积

　　D、心率×每搏输出量/体表面积

　　【答案】D

　　【解析】人体静息时的心排血量，并不与体重成正比，而是与体表面积成正比。

以单位体表面积（m2）计算的心排血量，称为心指数，等于心输出量（心率×每搏输出量）÷体表面积中等身材的成年人体表面积为

　　1.6～

　　1.7m2，安静和空腹情况下心排血量为5～6L／min，故心指数为

　　3.0～

　　3.5L／（min・m2）。

安静和空腹情况下的心指数，称为静息心指数，是分析比较不同个体心功能时常用的ᄙ錰ࡵ䛴ࡵ䛴ࡵ㿀प

　　44、冠心病诊断“金标准”是（）。

　　A、心脏X光片

　　B、心脏超声

　　C、冠脉造影

　　D、冠脉CTA

　　【答案】C

　　【解析】冠脉造影为诊断冠心病的金标准，且考虑介入性治疗者必做冠脉造影。

冠心病根据病变部位、范围、血管阻塞程度和心肌供血不足的发展速度、范围和程度的不同，可分为无症状型冠心病、心绞痛型冠心病、心肌梗死型冠心病、缺血性心肌病型冠心病及猝死型冠心病。

心电图是发现心肌缺血、诊断心绞痛最常用的检查方法。

故选C。

　　45、多见于强直性脊椎炎患者的抗原（）。

　　A、MHC-I类抗原

　　B、MHC-Ⅱ类抗原

　　C、MHC-

　　I、Ⅱ类抗原

　　D、HLA-B27抗原

　　【答案】D

　　【解析】约90%的强直性脊柱炎患者携带HLA-B27抗原。

　　46、乙类传染病（）。

　　A、蛔虫病

　　B、流行性感冒

　　C、血吸虫病

　　D、艾滋病

　　【答案】D

　　【解析】常见错误：

　　“血吸虫病”属于丙类传染病，应复习丙类传染病的分类；要点通过复习法定传染病的分类可正确判断传染病的归属。

通过对传染病报告制度的熟悉和记忆，可对传染源的管理做出正确判断。

　　47、膳食中维生素A的主要来源是（）。

　　A、动物肝、肾、牛奶

　　B、粮谷类

　　C、绿叶菜

　　D、酱菜类

　　【答案】A

　　【解析】富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、牛奶、蛋等。

故选A。

　　48、关于牵张反射的叙述，错误的是（）。

　　A、牵张反射在抗重力肌表现最为明显

　　B、在脊髓和高位中枢离断后，牵张反射即永远消失

　　C、牵张反射的感受器是肌梭

　　D、腱反射和肌紧张都属于牵张反射

　　【答案】B

　　【解析】在脊髓与高位中枢离断后，在恢复过程中作为牵张反射中的一种类型的腱反射先恢复。

　　49、下列致病因素不引起人体感染的是（）。

　　A、病毒

　　B、真菌

　　C、原虫

　　D、毒素

　　【答案】D

　　【解析】毒素是生物体所生产出来的毒物，这些物质通常是一些会干扰生物体中其他大分子作用的蛋白质，不引起人体感染。

故选D。

　　50、胆盐占胆汁中固体成分的是（）。

　　A、97%

　　B、60%

　　C、50%

　　D、40%

　　【答案】C

　　【解析】经肠肝循环进入肝脏的胆盐可刺激胆汁的分泌，是一种重要的利胆剂。

胆汁中固体成分主要为胆盐（约占50%）、磷脂（占30%～40%）、胆固醇（占4%）和胆色素（占2%）等。

故选C。

　　51、下列可使用食品添加剂的情形有（）。

　　A、便于食品的生产、加工、包装运输或贮藏

　　B、保持婴幼儿食品本身的营养价值

　　C、保持食品的质量和稳定性，改进其感官特性

　　D、作为某些特殊膳食食用食品的必要配料或成分

　　【答案】ABCD

　　【解析】食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。

　　在以下情况下可使用食品添加剂：

（1）保持或提高食品本身的营养价值；

（2）作为某些特殊膳食用食品的必ᄙ錰ࡵ䛴₹䛴₹㿀प벀घ㿀प侤가

　　52、Kaposi肉瘤的叙述，正确的是（）。

　　A、仅累及皮肤

　　B、80%以上艾滋病患者受累

　　C、来源于纤维组织的恶性肿瘤

　　D、是由梭形细胞和血管构成的恶性肿瘤

　　【答案】D

　　【解析】Kaposi肉瘤实际上是低度恶性的血管肉瘤，分为经典型、地方型和流行型。

病变开始形成红色、紫红色斑点，进一步发展为斑块、甚至结节病变，表面可发生糜烂、溃疡和出血。

肿瘤由梭形细胞和血管构成。

　　经典型Kaposi肉瘤发生于老年人，主要累及下肢皮肤，进展缓慢，有时淋巴结和内脏受累，预后较好。

地方型Kaposi肉瘤发生于南非Bantu地区，其流ᄙ錰ࡵ䛴ࡵ䛴ࡵ㿀प벀घ㿀प侤가

　　53、下列关于酶活性中心的叙述中正确的是（）。

　　A、所有酶的活性中心都含有辅酶

　　B、所有酶的活性中心都含有金属离子

　　C、酶的必需基团都位于活性中心内

　　D、所有的酶都有活性中心

　　【答案】D

　　【解析】酶的活性中心是指酶分子中真正起催化作用的部位，所有的酶都有活性中心，没有活性中心就无法起到催化作用。

故选D。

　　54、动脉粥样硬化症可见（）。