茶文化知识1408.docx

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茶文化知识1408

茶

茶，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋，再由明代的演进迄今，历经数千年的历史。

可以说，茶，是伴随着人类文明进程的脚步一路走来。

茶，这种古老而文明的饮料，已经不是唐宋时大官显贵们身份的象征，如今已走进千家万户，成为我国人民日常最受欢迎的饮品。

然而，就是这种充满大自然芬芳的茶，国人虽日常多饮，但对其又认识几何?

一般情况下，多数人也就是把茶叶投入杯中，浇一杯沸水，就算完成了泡茶的全过程，很多名贵的茶叶也就在这不知不觉中被浪费殆尽，实乃痛心。

其实泡茶亦如待人，唯有以心待茶，茶才能给您美的享受；而只有得法，才能泡出茶之真香实味。

【茶叶分类】

六大基本茶类：

绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和乌龙茶（青茶）

再加工茶类：

花茶（茉莉花）、紧压茶、速溶茶、茶饮料等。

我们将经常接触到的茶大体看作：

六大茶类+再加工茶类

再加工茶：

以六大茶类作原料进行再加工以后的产品统称为再加工茶类。

如：

花茶、紧压茶和速溶茶等。

六大茶类的发酵程度、香气类型和有代表性的名茶

茶类

香气类型

代表茶类

绿茶

草、豆香

龙井、碧螺春等

白茶

水果香

白毫银针、白牡丹等

黄茶

水果香

君山银针等

青茶

花、草、水果、木、药、

武夷岩茶、安溪铁观音、广东乌龙、洞顶乌龙茶等

黑茶

药、木

普洱茶等

红茶

水果

祁门红茶等

我们还可以按发酵茶、半发酵茶、去按发酵茶来作简单分类

不酵程度

半酵程度

全酵程度

绿茶

青茶（乌龙茶）

红茶

龙井、碧螺春等

铁观音、武夷岩茶、广东乌龙茶、洞顶乌龙茶等

滇红、祁门红茶等

发酵是指：

茶多酚在酶促条件下，氧化形成茶黄素、茶红素等复杂的化学变化而生成各种茶叶所特有的风味。

发酵可分为叶内化学变化类，其方式有摇青（如乌龙茶）、渥堆（如黑茶、黄茶）、萎凋（如白茶）和叶外生物发酵类（如黑茶）。

茶叶制成后的主要样式

散茶：

茶叶呈片状或团状，或直如针，或曲如螺，或团如球，或弯如月……

紧压茶：

是把制好的茶叶用模具紧压成一定形状的茶，如云南普洱茶、砖茶、饼茶等。

【各种茶类的特征】

绿茶：

绿茶属不发酵茶。

以适宜茶树之新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

绿茶分炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。

（绿茶可分为炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶）

黄茶：

在炒青绿茶的过程中，人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类—黄茶。

黄茶的品质特点是“黄汤黄叶”，这是制茶过程中进行闷黄的结果，黄茶依原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶3类。

黑茶：

黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。

原料一般较粗老，制造过程中往往渥堆时间较长，因而叶色油黑。

原来主要供应边区少数民族饮用，现如今黑茶中的普洱茶异军突起，成为众多地区人民争相饮用的茶品。

白茶：

白茶属轻发酵茶，基本工艺流程分为萎凋、干燥两道程序。

茶叶冲泡后，芽叶完整而舒展，香味醇厚柔和，茶汤色较浅。

白茶的产量较小，主要产于福建省。

白茶常选用芽叶上白茸毛多的品种，制成的成品茶满披白毫，银白素雅，汤色清淡，味鲜醇。

白茶因采用原料不同，分芽茶与叶茶两类。

红茶：

红茶是一种经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺，使茶叶的内含成分发生了一系列的生物化学变化，构成了红茶红汤红叶的品质特色，由于发酵后绿叶变红叶，故称红茶。

我国红茶按制法和产品品质不同，分为工夫红茶、小种红碎茶3类。

青茶：

青茶即乌龙茶，主产于福建、广东和台湾三省，其加工采用特殊的萎凋和做青工艺，又应用绿茶的杀青工艺，是一种半发酵茶。

成茶品质风味介于红茶和绿茶之间，既有红茶之甘醇，又有绿茶之清香，素有“绿叶红镶边”之美誉。

乌龙茶主要产地在福建、广东、台湾三省，分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。

再加工茶：

再六大茶类的基础上，经过再次加工而成的茶叶，统称为再加工茶。

一般情况下，大家最熟悉的就是花茶。

花茶是把精制加工而成的茶叶，配以香花窨制而成，使茶叶吸收花香而制成的香茶，亦称熏花茶。

花茶的茶名依所选用的香花和茶叶种类而定，如用茉莉花与绿茶窨制的，称茉莉花茶；用红茶和玫瑰花窨制则称玫瑰红茶等。

【解读茶名】

如洞庭明前碧螺春

【洞庭】地名-茶叶种植地之地名

【明前】时间-清明节前是茶叶采摘之时间

【碧螺春】茶名-用碧螺春茶制作工艺制作的绿茶

如狮峰明前龙井

【狮峰】地名-茶叶产地

【明前】时间-清明节前是茶叶采摘之时间

【龙井】龙井-用龙井茶制作工艺制作的龙井茶

【掌握等级】

地区和等级等级由高到低

产

狮峰

地

西湖

地

杭州

区

浙江

级

特级

别

一级

【三前摘翠】

时间等级由高到低

社前

春分节前（3月22日至23日）之前，产量很少

明前

清明节前春分（3月22日至23日）之后到清明节（4月5日）之前

雨前

谷雨之前从清明节（4月5日）之后到谷雨（4月22日）之前

这3个季节之前所采之茶品质最佳，故又称“三前摘翠”。

收获时间的等级，以社前茶量最少，物以稀为贵，以明前茶为最高。

但根据当年之情况，也有可能雨前茶之品质更佳。

【杀青】目的是高温防止氧化，除去青草气，蒸发水分，使茶叶之香气显露。

绿茶：

【洞庭碧螺春】碧者，碧绿之意；螺者，外形蜷曲如螺；春者，采制早春也。

产地江苏省吴县

外形条索纤细，蜷曲如螺，茸毫密披

茶色色泽银绿隐翠

香气清香幽雅

汤色和汤色清澈明亮，滋味鲜醇

适用茶具玻璃杯、盖碗、瓷杯。

玻璃杯首选

沏泡方法茶叶用量3克/人，水温为80℃左右的开水，冲泡时间为3分钟左右。

【龙井】

龙井茶的区域划分：

西湖龙井：

西湖区168平方千米范围内所产之茶为西湖龙井

钱塘龙井：

杭州所辖其他区县（市）范围内所产之茶为西湖龙井茶

越州龙井：

绍兴、嵊州、新昌等茶区所产之茶为越州龙井茶

【云字号龙井】“云”字号龙井主产于云栖、梅家坞、五云山、琅铛岭西等地。

梅家坞是西湖龙井主要产区。

梅家坞龙井外形挺秀，扁平光滑，色泽翠绿。

产地浙江省杭州市

外形扁平光滑，形似“碗钉”

茶色色泽黄绿呈糙米色

香气具有典型的板栗香气

汤色和滋味汤色碧绿明亮，滋味甘醇鲜爽

适用茶具玻璃、盖碗、瓷杯。

玻璃杯首选

沏泡方法茶叶用量3克/人，水温80℃左右的开水，冲泡时间为3分钟左右

黄茶

黄茶是轻发酵茶，制作工艺与绿茶相似，只是多了一道“闷黄”的工序。

黄茶里原料（茶鲜叶）嫩度最大的黄芽茶，是以单芽或一芽一叶制成，冲泡后芽尖朝上直立水中，悦目怡神。

（君山银针、蒙顶黄芽）

黑茶

黑茶是用原料粗老的茶叶，经过较长时间堆积发酵经过较长时间堆积发酵制成的茶。

黑茶是从明代中期开始生产的，是藏族聚居地区、新疆、甘肃、青海等地人们日常不可缺少的茶饮。

黑茶通常作成3种样式：

圆盘形的饼茶，碗状的沱茶，块状的砖茶。

由于原料多粗老，煮饮较好。

好的黑茶有如黄酒一般，可以存放很长时间，并且存放时间越久越珍贵。

黑茶的流行始于人们的健康、瘦身的关注。

黑茶具有消脂、解油腻等功效，并因此逐渐被更多的人注意和喜爱。

普洱茶

产地云南省西双版纳、思茅等地

外形散茶、团茶、饼茶等

茶色褐红色（猪肝色）

香气陈香味

汤色和滋味汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘

适用茶具紫砂、陶制茶具或其他茶具

沏泡方法容器1/10或更少，用100℃沸水冲泡或煮渍，冲泡时间为1分钟左右

白茶

白茶的制作一般只有萎凋、干燥两道程序，茶叶冲泡后，芽叶完整而舒展。

【白毫银针】

产地福建省福鼎、政和两县

外形芽头肥壮显白毫，挺直如针似银

茶色浅灰绿色，毫银白，有光泽

香气香气清鲜香浓

汤色和滋味汤色晶亮浅黄，滋味鲜爽微甜

适用茶具玻璃杯、盖碗、茶壶

沏泡方法茶叶用量3克/人，水温为100℃左右的开水，冲泡时间为4分钟左右

红茶

世界三大高香茶：

中国安徽的祁红印度的大吉岭茶斯里兰卡乌伐的季节茶

【祁门红茶】

产地安徽省祁门一带

外形条索均匀细紧秀，锋毫显露

茶色色泽乌润

香气香气清鲜高爽

汤色和滋味茶汤红艳明亮，滋味浓醇鲜爽

适用茶具瓷壶、紫砂壶等

沏泡方法茶叶量一般为容器的1/10~1/5，冲入100℃沸水，静置4分钟

【正山小种】

产地福建省崇安、建阳、光泽三地

外形条索肥壮，紧结圆直

茶色茶色乌润

香气松烟香、桂圆汤、蜜枣味

汤色和滋味茶汤红浓，味醇，有桂圆汤味

适用茶具瓷壶、紫砂壶等

沏泡方法茶叶量一般为容器的1/10~1/5，冲入100℃沸水，静置4分钟

青茶（乌龙茶）

为半发酵茶。

青茶中不同品总的茶其发酵程度也有深有浅，素有“绿叶红镶边”之美称。

【安溪铁观音】

产地福建省安溪县

外形蜷曲、紧结、重实，多呈“蝌蚪状”

茶色叶色砂绿翠润

香气清高馥郁，具天然兰花香

汤色和滋味汤色清澈金黄，滋味醇厚甜鲜

适用茶具首选紫砂茶具，其他茶具也可

沏泡方法投茶量为茶具的1/4~1/2，100℃沸水，冲泡1分钟即可

【造型茶】

花茶、绿茶类。

主产于福建等省。

它是将杀青揉捻后的茶条整理成束，并配以鲜花，用线扎紧并塑造成一定的形状。

冲泡后，如春花绽放，又如出水芙蓉，具有很强的观赏价值，为高级宴会礼宾茶首选。

产地福建等省

外形多种造型

茶色墨绿色

香气清幽的花香、茶香

汤色和滋味汤色黄绿色，滋味香甜可口

适用茶具玻璃茶具

沏泡方法茶叶量1份/人，水温85℃沸水，冲泡时间为3分钟

【花草茶】

花草茶类。

主产于我国南方各省。

它是将可饮之鲜花采摘后晒干，经过科学制作而成。

冲泡后，花儿朵朵，犹如春花灿烂，令人赏心悦目。

最常见的花草茶有菊花、玫瑰花蕾、金银花、桃花、百合花、千日红花、勿忘我等等。

花草茶均有美容、健身、理气调经等功效，深受广大消费者尤其女性茶友所喜爱。

产地南方各省

外形花朵形状

茶色黄绿色

香气清幽的花香

汤色和滋味汤色浅黄，滋味香甜可口

适用茶具玻璃、瓷器茶具

沏泡方法茶叶量3克/人，水温95℃沸水，冲泡时间为3分钟左右

【苦丁茶】

苦丁茶，又称瓜芦、过芦等。

是产于我国广东、广西、海南省的像茶一样的植物。

苦丁性凉，能清热解毒消炎症，降血压，降血脂，降胆固醇等。

苦丁茶不是真正的茶，但在制作过程中也经过萎凋、杀青、揉捻等工序，且多以泡饮被人们利用，故谓之苦丁茶。

产地广东、广西、海南等省

外形粗松条索壮

茶色墨绿色

香气清香

汤色和滋味茶汤黄绿，滋味先苦后甘

适用茶具玻璃、瓷器茶具

沏泡方法茶叶量2克/人，水温100℃沸水，冲泡时间为2分钟左右

【选一把好壶的要领】

茶壶是茶具的主体，是泡茶动作中最能影响个人感受的焦点。

所以无论在选壶或养壶上均须如法，提列7点选壶要领以供参考。

（1）美感；

（2）质地；（3）壶味；（4）精密；

（5）出水；（6）重心；（7）适用。

⏹美感

最主要是指个人感受。

对于壶的造型和外观，每个人欣赏的角度不同就会产生不同的美感。

所以只要我们自己看着舒服、觉得满意就够了，因为它代表了自己的选择。

没有必要去盲目地效仿别人或追求所谓的时尚。

⏹质地

泡茶用的壶，一般是以砂为主，因为砂器具吸水性且不透光，外型较瓷器浑朴亲和，也比较有韵格，所以大致在泡茶上，砂壶比瓷壶受欢迎。

茶壶的质地，主要是看胎骨及色泽，胎骨坚、色泽润为佳，在程度上愈接近这种质地愈好，关于胎骨坚硬性的验别，可将壶置于手掌上，轻拨壶盖，听其壶声，以锵铛轻扬为佳；音响迟钝，劲道不足，导热效果稍逊；但若音高尖锐，则逼热过甚，泡茶时又须特别注意各项因素的调整，总之壶音以听来悦耳为佳，不过测验时壶须干净。

这是指在选用新壶时而言，如一把古壶，您每拨一下，，原主之心也必然会忐忑然，此为不可不知。

⏹壶味

要闻壶中味，新壶有些会带瓦味，这倒还可选用，但若带火烧味或其他杂味，如油味或人工色味则不足取。

⏹精密

壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈好，否则茗香散漫。

测定方法是注水入壶1/2~1/3，正面手压气孔再倾壶倒水，涓滴不出则表示有间不容发的精密度，或手压流口再反倒壶身，若盖不落也表精密度高。

⏹出水

壶的出水效果如何？

跟“流”的设计最有关系。

倾壶倒水，能使壶里滴水不存为佳。

至于出水态势，是刚直或柔和曲美，随个人喜好而定，但无论刚或柔，出水无劲不顺总是缺点。

有时再看出水束的“集束段”长短亦可比较，较长者为佳。

⏹重心

一把壶捏起来是否顺手？

除了与壶把设计的弯度及粗细有关外，壶把得力点是否位于（或接近于）壶身，受水的重心也是应该注意到的，测定方法是注水入壶约3/4，然后水平提起再慢慢倾壶倒水，若觉顺手则佳，反之若须用力紧握，甚或持壶不稳则不佳。

亦有受水小半升，谓之“水平”。

⏹适用

壶的特性如再与茶的特性相配合则更佳，一般是壶音频率较高，适合泡重香气的茶叶，如清茶，因为香由热蕴。

反之壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音，因为逼热过烈味反而难以醇滑，也较难控制，以上所做比较乃皆属“隐微之辩”，并非相当具体可察，但如明秋毫应可得之。

【维护保养壶的要领】

养壶：

1、泡茶之前，宜先冲淋热水：

泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内外，这样可兼具去毒、消毒与暖壶3种功效。

2、趁热擦拭壶身：

泡茶时，因水温很高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。

此时，可用一条干净的细棉巾，分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内，分几次把整个壶身试遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。

3、泡茶时，勿将茶壶浸水中：

有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的功效，然而这对养壶则无正面的功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。

4、泡完茶后，倒掉茶渣：

每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。

5、壶内勿浸置茶汤：

泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒净水分。

应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的陶壶，才能发出自然的光泽。

6、避免放在灰尘多之处：

存放茶壶时，避免放在油烟、灰尘过多的地方，以免影响壶面的润泽感。

7、避免用化学洗洁剂清洗：

绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶，不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的光泽，所以，应绝对避免。

【壶的修整】

一把新壶，要合乎自己使用的理想，往往需要人们在后期的修整。

使用之工具亦十分简单。

一把锉刀，一些金刚砂，一块肥皂即可。

1、金刚砂加水；2、未整修不能禁水的新壶；3、先在壶沿抹些肥皂；4、再抹上金刚砂；5、一手握气孔，一手握壶底，微力研磨。

6、气孔太小或有微粒阻塞，用锉刀慢慢锉大锉平；7、整修完成，完全禁水、放水；8、整修妥当之壶，按住流口，盖好亦不掉落；9、放开流口，盖子掉落。

⏹泡茶用水

水之于茶，犹如水之于酒一样重要。

众所周知，凡产名酒之地多因好泉而得之，茶亦如此。

再好的茶，无好水则难得真味。

所以自古以来，著名茶人无不精于水的鉴别。

水的好坏对茶的色、香、味影响实在太大。

要求极严的古代茶人更重视水质水品。

唐代陆羽《茶经》中有：

其水，用山水上，江水中，井水下。

1、泡茶水源须符合下列要求：

（1）酸碱度接近中性。

茶水色泽对酸碱度的反应很敏感。

用PH为7的水泡茶，茶汤的自然酸碱度为PH4.8~5.0，这时，绿茶的汤色黄绿明亮，红茶汤色红艳明亮；

当PH>7时,绿茶汤色加深,红茶汤色因茶黄素自动氧化而晦暗;

当PH>9时,茶汤暗黑;

但PH<3时,茶汤却出现浑浊沉淀物.

（2）水的硬度低于25度.用硬度高的水泡茶,茶汤会形成沉淀而浑浊,泡茶以软水为佳.

（3）重金属和细菌/菌落总数、大肠杆菌、致病菌等微生物指标必须符合饮用水的卫生标准。

（4）透明度好，无异味。

2、现在城市里最为方便的水源是自来水。

自来水一般采自江、湖，并经过净化处理，一般都符合饮用水卫生标准。

但有时处理水质所用的氧化物过多，则自来水有一种异味，对沏茶是不利的。

此时可将自来水注入洁净的容器，使其静置过夜，使氯气挥发散失。

煮水时适当延长沸腾的时间，也可收到同样的效果。

除了上述水源外，洁净的雨水和雪水也可用于沏茶。

在无大气污染的情况下，雨水和雪水本身就是洁净的天然蒸馏水，但在大气受污染的地区和狂风暴雨时，不宜采集这种水源作泡茶之用水。

【泡茶的基本常识】

【茶意】

●要有信心泡好一壶茶

有信心泡茶，才能细心品名，才能得茶趣悟茶道。

首先要了解茶的特性。

了解茶的特性，既要融入自己平常的泡茶经验，又要正确地掌握适合该茶的各项因素。

因为茶受天、地、人各项因素的影响，乃至同一产地、同一时间由同一人所泡出的茶，于品质上亦略有差异，这也是茶之所以引人入胜之处。

所以每新置一种茶，皆要试泡几次，之后再融入自己的经验，方能泡好此茶。

●要了解此茶的特性

什么叫做好茶？

有人说好茶可遇不可求，有人说好茶就是较贵的茶，也有人说生茶比熟茶好或熟茶比生茶好……事实上，只要我们能使天然的茶叶完全发挥出其自然的优点，且又能适宜自己或宾客的喜爱，就可称为好茶了。

茶具样式随个人喜爱的观感而有不同，也许造型典型

●要融入自己的经验

泡茶的方法有很多种，譬如潮汕地区的“功夫茶”，那不但品茶要有功夫，还必须具备外在的纯熟茶艺和内在谦和的茶品，连各种泡茶的条件也都须下一番功夫：

茶壶讲究用宜兴水平壶，茶杯最好是景德镇瓷杯，水要泉水，并以橄榄核烧水，最差也须用炭火，动作讲究自不在话下，品赏时更是旋啜旋闻，以尽其色、香、味。

若能配合这些基本常识的介绍再融入自己的经验，便能如法泡杯好茶。

●茶具

“工欲善其事，必先利其器”，茶人选用一组好茶具，犹如书法家选用一套合宜的文房四宝才能得心应手挥洒自如一般。

至少也要有开水壶、茶具、茶船、茶海、茶杯等5项基本茶具，关于茶具的常识，从以下4项略作介绍。

●茶具的样式

对于讲究的品茗者，一般都备有好几组茶具，以适应冲泡不同品种的茶叶。

如果以同组茶具（尤其是茶壶）配泡各种不同的茶叶，多少会影响到茶质（即色、香、味）的发挥。

一般家庭，应经济关系、品茗程度较低、或习惯喝一种茶，通常须备一个有盖的茶杯或盖碗，如用玻璃杯品茗，不但能够方便地观赏茶汤的色泽，还可欣赏到茶叶抒展的浮游景致。

总之品茗是种悠闲、优雅的享受，只要个人或宾客能得茶乐，哪种样式的茶具自然都是最美，也是最好的。

●茶具的质地

一组茶具的质地，尤以茶壶最为讲究，茶杯次之，茶壶品质的好坏，或多或少会直接影响到茶的本质。

用陶瓷土烧制的茶壶是最理想且宜用的茶壶；而陶壶一般又比瓷壶受欢迎，也更实用。

茶杯则以白底为佳，以便于观汤色之利，而高腹杯又比低平杯较易品得茶香。

我们选购一把茶壶，除个人喜好及造型的艺术价值外，还要注意壶的品质。

●茶具的保温

保温效果是要求茶具品质的重点之一，因为保温性能好，才能有助于孕育茶香，发挥出淋漓尽致的茶质，使其色、香、味均达到理想的水准，所以为加强保温效果，在冲泡前用开水烫温茶具，冲泡后，还有冲壶的动作，作用即在于此。

●茶具的维护

茶具维护的重点，以讲求“干净卫生”为主，泡茶前，应将茶具洗涤干净，更不能附有油质物，每次使用后，应倒弃茶渣，并冲洗干净，置于干燥、通风、无异味的地方以保持卫生。

如果养护得法，则茶具使用愈久，愈能泡出最佳的茶质。

【置茶量】

凡事过之与皆不足取，茶道主中庸，用茶量亦然，置茶量过多，茶叶伸展后，会因置茶拥塞而使壶盖难以密封，致使汤量不足，出汤不畅或汤味过重；置茶量过少，则汤味不足；若想延长泡茶时间，则无法享受到“细水长流”的渐入佳境。

一般而言，所谓的适宜量是以3克的茶叶对150毫升的开水，冲泡5分钟为宜；这一标准量是一杯茶的成分被开水浸泡出的适宜浓度。

一般，冲泡红茶、绿茶及花茶，茶水比可掌握在1：

（50~60）为宜。

若用玻璃杯或瓷杯冲泡，每杯约置3克茶叶，注入150~200毫升沸水。

品铁观音等乌龙茶时，要求香、味稍高，用若琛细细品尝，茶水比可大些，以1：

（18~20）为宜。

用壶泡时，茶量一般为壶容积的1/2~1/4，加150~200毫升100℃开水冲泡。

Whenyouareoldandgreyandfullofsleep,

Andnoddingbythefire,takedownthisbook,

Andslowlyread,anddreamofthesoftlook

Youreyeshadonce,andoftheirshadowsdeep;

Howmanylovedyourmomentsofgladgrace,

Andlovedyourbeautywithlovefalseortrue,

Butonemanlovedthepilgrimsoulinyou,

Andlovedthesorrowsofyourchangingface;

Andbendingdownbesidetheglowingbars,

Murmur,alittlesadly,howlovefled

Andpaceduponthemountainsoverhead

Andhidhisfaceamidacrowdofstars.

Thefurthestdistanceintheworld

Isnotbetweenlifeanddeath

ButwhenIstandinfrontofyou

Yetyoudon'tknowthat

Iloveyou.

Thefurthestdistanceintheworld

IsnotwhenIstandinfrontofyou

Yetyoucan'tseemylove

Butwhenundoubtedlyknowingthelovefromboth

Yetcannotbetogether.

Thefurthestdistanceintheworld

Isnotbeingapartwhilebeinginlove

ButwhenIplainlycannotresisttheyearning

Yetpretendingyouhaveneverbeeninmyheart.

Thefurthestdistanceintheworld

Isnotstrugglingagainstthetides

Butusingone'sindifferentheart

Todiganuncrossableriver

Fortheonewholovesyou.

倚窗远眺，目光目光尽处必有一座山，那影影绰绰的黛绿色的影，是春天的颜色。

周遭流岚升腾，没露出那真实的面孔。

面对那流转的薄雾，我会幻想，那里有一个世外桃源。

在天阶夜色凉如水的夏夜，我会静静地，静静地，等待一场流星雨的来临…

许下一个愿望，不乞求去实现，至少，曾经，有那么一刻，我那还未枯萎的，青春的，诗意的心，在我最美的年华里，同星空做了一次灵魂的交流…

秋日里，阳光并不刺眼，天空是一碧如洗的蓝，点缀着飘逸的流云。

偶尔，一片飞舞的落叶，会飘到我的窗前。

斑驳的印迹里，携刻着深秋的颜色。

在一个落雪的晨，这纷纷扬扬的雪，飘落着一如千年前的洁白。

窗外，是未被污染的银白色世界。

我会去迎接，这