酒店人力资源部岗位职责任职要求及相关制度表格.docx
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酒店人力资源部岗位职责任职要求及相关制度表格
第三章人力资源部
第一节部门概述
人力资源部(HumanResourcesDepartment)是酒店的职能部门之一。
下设人事主管、员工食堂领班等岗位。
它的主要任务是贯彻执行国家劳动人事工作政策方针,开发人力资源,根据企业发展需要适时调整机构设置和定员,招收招聘新员工,建立和健全工资分配,考核、晋升、聘任、奖励等各项规章制度和实施细则,以及办理员工的社会保险等工作。
附:
组织结构图(带文字说明)
人力资源部经理
员工食堂领班
人事主管
员工食堂员工
第二节素质要求、岗位职责与工作内容
一、人力资源部经理
直接上级:
驻店经理
直接下级:
人事主管、员工食堂领班
【素质要求】
1、具有大学学历或同等文化程度,熟悉国家有关的政策法规。
2、掌握一门外语,有较好的文字综合能力和口头表达能力。
3、从事酒店人事管理工作3年以上,有较丰富的人事工作实践经验。
4、年龄要求:
30—50周岁。
【岗位职责】
1、根据国家劳动人事方面的方针政策,起草本企业的规章制度和实施细则。
2、根据企业发展的需要,编制机构设置、人员编制、招收新员工的计划。
3、开发人力资源,为人才的健康成长创造条件。
4、起草职工考核、晋升、奖惩福利等政策。
5、负责处理员工投诉。
6、配合工、团组织搞好员工的文体活动。
7、完成总经理临时交办的工作。
【工作内容】
1、参加总经理室召开的晨会及相关工作指令会。
2、每周一召开一次本部门会议,传达贯彻总经理室指令会精神,检查上周部门工作计划执行情况,部署本周工作内容。
3、参加每月的人事、财务、客房、餐饮和营销协调会。
4、参加酒店服务质量管理巡视检查及质量分析会。
5、组织店级表扬证书的发奖大会。
二、人事主管
直接上级:
人力资源部经理
【素质要求】
1、具有大专学历或同等文化程度,熟悉国家及企业的劳动、人事、工资政策以及相关法规和政策。
2、掌握一门外语,有较好的文字综合能力和口头表达能力。
3、从事饭店基层管理工作3年以上。
4、最佳年龄28—45周岁。
【岗位职责】
1、负责员工劳动工时和员工工资核算。
2、负责员工劳动合同管理。
3、负责员工招聘。
4、负责员工专业技术职称或等级申报管理工作。
5、负责社会保险的管理。
6、负责人员分配管理和辞职人员的管理。
7、配合质检培训主管处理相关员工事务。
【工作内容】
1、审核各部门考勤表。
2、审核工资报表,和其他各类人事统计分析表。
3、及时办理员工社会保险。
4、审核员工各类体检申请表。
5、及时督办职称评定,各类技术等级的考核报批,检查技术等级建档情况。
6、处理员工举报和投诉。
7、根据酒店用工情况,及时提出机构设置和员工编制的初步意见供领导研究。
8、根据酒店工作需要制订新员工招收、招聘计划。
督导办理签订劳动合同和新员工转正定级手续。
9、督导办理员工辞职、辞退、终止劳动合同、离店及档案转出等手续。
10、根据各部门工作需要制订钟点工使用计划。
11、审核奖金发放。
12、负责工资的汇总分析和控制管理工作。
13、负责劳保用品和福利物品的管理工作。
14、完成人力资源部经理交办的其他工作事宜。
第三节工作程序与标准
一、人事主管工作
(一)招聘员工的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、招聘条件
⑴具有本市户口,年龄18岁—27岁;
⑵男身高1.72米以上,女身高1.62米以上;
⑶具备一定的英语会话、书写能力;
⑷专业技术人员须有操作证书及上岗合格证,年龄35
岁以下,个人素质好,责任心强;
⑸特殊岗位或有特殊技能人员另定。
2、应聘
⑴持有下列身份证明:
户口证明、身份证、资格证明、
学历证明、职称证明、特种作业操作证、工作证、求职
证、健康证等;
⑵持近照三张;
⑶填写《求职申请表》。
3、确认
⑴由人事部面试、考核后提出具体意见,并向相关部门
推荐;
⑵被推荐的部门及主管分别对应聘者进行专业测试(分
口试或笔试),并在求职表中签署意见,人事部将合格
人员的材料及拟任职安排,提前交领导审批;
⑶通知体检,安排培训,进行政审、外调。
(二)新员工进店的工作程序
1、入店条件
⑴持有指定卫生防疫站健康证,并在办理入店手续时将
健康证交办公室统一保管;
⑵持有培训结业证书;
⑶持保险转移手续,档案等经人事部审核无误后。
2、入店手续
⑴凭上岗通知书,办理入职手续,包括:
工服、更衣柜、
工牌等;
⑵填写员工登记表;
⑶签订劳动合同;
⑷通知部门领引新员工。
3、转正手续
⑴试用期内跟踪考核,对合格者予以转正,如发生违纪
情况,试用期适当延长,或双方解除合同;
⑵试用期满,由个人提出转正申请,经所在部门考核同
意,报人事部审核,办理转正手续。
(三)员工离店的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、确认
⑴持有《辞职申请书》、《调动申请》,并经所在部门负
责人签字认可及人事部审批,部门经理以上人员需
由总经理审批签字;
⑵被辞退、开除、解聘的员工持有所在部门、人事部、
总经理批准的过失单或辞退、开除的通知或不续签劳动
合同通知等;
2、办理手续
⑴开具《离职通知单》;
⑵签收员工餐卡、工牌、更衣柜;
⑶取走健康证;
⑷检查其他项目及结算有关费用是否齐全;
⑸上述手续在一天内办完。
3、认可
⑴认真核实《离职通知单》中各项签字;
⑵办理个人档案、各项保险转移等手续。
(四)内部调动的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、申请
员工申请调离本部门,须向部门提交调动申请报告,由部门填写调离申请单,部门经理签字批准,送交人事部经理审核批准。
2、考核
⑴经批准同意调动的员工,原部门要对其做出书面鉴定;
⑵人事部及调入部门对调动员工进行考核;
⑶调入部门进行岗前专业培训。
3、调动
⑴人事部下发调岗通知单,通知工服房更换该员工作服;
⑵人事部通知调入部门更换该员工考勤卡;
⑶人事部调整员工花名册;
⑷人事部对员工个人档案进行调整。
4、跟踪
员工在调入部门须经过三个月试用期,若试用期不合格,则退回原部门,或由人事部重新安排工作。
(五)临时工招聘的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、招聘条件
具有本市户口,年龄50岁以下;无特殊病史,符合应聘部门的条件,并符合劳动部门要求的从业条件。
2、应聘
⑴持有户口证明、身份证,有退休或离岗休养证明;
⑵近照二张,由人事部门及拟任职部门面试。
3、确认
人事部通知合格人员体检,通知培训时间及地点,带齐有效证件复印件。
(六)临时工入店的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、报到手续
⑴持有效证件复印件及健康证;
⑵持培训上岗证书;
⑶交纳工服抵押金。
2、入店
开具上岗通知单。
(七)人事档案管理的工作程序
档案转入:
工作项目
工作标准
工作程序
1、审核
⑴应具有招工手续、转正定级表、连续工龄审定表、历
次调资表等;
⑵应具有各项保险转移手续、婚育证明及履历情况等重
要档案资料。
2、签订劳动合同
⑴与未签合同员工签订劳动合同;
⑵鉴证;
⑶合同登记。
3、电子文档管理
⑴输入员工自然情况及基本信息;
⑵输入员工签订合同起止时间。
4、人事档案整理
⑴建立员工档案;
⑵员工情况登记;
⑶登记台帐;
⑷分部门归档;
⑸将个人档案目录装订成册,并做好各种统计。
档案转出:
工作项目
工作标准
工作程序
1、档案退档
⑴按转出规定填写员工《解除劳动合同通知书》、《失业
人员情况登记表》或《处理决定》等;
⑵到劳动局办理退档审批手续;
⑶到劳动局通知单,盖本公司章,发通知给员工个人;
⑷登记档案转出情况。
2、调出
⑴按员工对方单位转来的调令,办理调出手续;
⑵调出档案后及时登记。
(八)考勤管理的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、办理请假手续
⑴员工应在休假前一周填写《请假申请单》,由部门经理
批准后报人事部经理;
⑵严格审核员工假期类别及资料记录是否符合规定;
⑶将请假资料存档,备查。
2、办理加班申请手续
⑴确因工作需要,经部门经理同意,应提前一天将《加班
申请表》报人事部;
⑵人事部严格按人员编制及工作性质审批;
⑶对加班情况进行抽查。
(九)工资发放的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、工资录入
⑴月末人事部对部门上报的考勤进行核查、汇总,作为当
月工资录入的依据;
⑵考勤中发生的各类特殊情况,如:
迟到、早退、各种假
类、旷工等严格按照《工资管理规定》及《考勤管理制度》
执行;
⑶每月30日前人事部将当月工资变动的所有文件进行汇
总,并依据批示在当月工资内进行调整;
⑷每月2日前,人事部将上月考勤情况、加班费支付情
况与工资变动情况审核整理后,进行工资录入;
⑸每月5日前必须完成上月工资的录入、审核、定稿和
打印工作;
⑹工资录入人员必须认真负责,实事求是,如发现徇私舞
弊行为,一律严肃处理。
2、工资审批
⑴工资录入后,由人事部经理根据当月情况进行审核,
审核无误后上报财务总监。
⑵财务总监根据当月完成任务及成本预算情况进行审核
后上报总经理批示;
⑶总经理签发后,财务部方可将工资转银行代发。
3、工资发放
⑴每月10日发放上月工资;
⑵采用存折形式发放;
⑶新入店员工凭本人当月工资条到财务部领取新建的存
折;
⑷工资条下发后,如有员工对当月工资存有异议,将问题
汇总至部门,由部门统一到人事部进行查对。
(十)办理养老保险的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、确定基数
⑴计算出员工个人上年全年实发工资总额及月均工资;
⑵以员工个人月均工资作为当年缴费基数;
⑶报人事部经理审核后,报财务部审核;
⑷请酒店领导阅批;
⑸上报社保中心(此工作于每年1月初完成)。
2、建立个人帐户
⑴对新调入员工持转移单到社保中心办理转入手续;
⑵对新参加工作员工及事业单位调入员工填写“参加养老
保险登记表”后,到社保中心办理个人帐户新增手续;
⑶对外省市调入或行业统筹调入员工填写“外省市调入转
移表”后,到社保中心办理转入手续。
3、转出手续
填写“养老保险转移介绍信”后到社保中心办理转出。
4、个人帐户清算
⑴对离职农民工、退职人员、在职死亡人员办理个人帐户
清算手续;
⑵填写“清算个人帐户申请表”后,到社保中心办理手续;
⑶依据农民合同制职工清算单填写支付表,报社保中心支
付科;
⑷社保中心每月初将农民工个人帐户储存额转帐支付给大厦;
⑸大厦将农民工个人帐户储存额支付给离职农民工。
(十一)办理退休手续的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、申请
⑴符合国家退休条件,由员工本人提出书面申请;
⑵提前办理病退的,本人申请后需报所在地区劳动部门予
以审批。
2、审核
人事部审核员工本人档案,确认是否符合退休条件,报公司领导批准。
3、办理退休手续
⑴填写“清算个人帐户申请表”(病退、退职到劳动局社
会保险科办理劳动能力鉴定),到社保中心打印清算单;
⑵依据清算及员工本人档案填写“退休审批表”,到劳动
局社会保险科办理审批;
⑶填写“退休费转移单”及“退休人员登记表”,到社保
中心办理退休费转移;
⑷发放退休证;
⑸退休人员到其户口所在街道劳动科办理退休费领取手
续,确定医疗单位。
(十二)管理人员年度民主评议的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
报批方案
每年一次
由人事部提出年度评议方案,报总经理审批
个人总结
由受评对象进行个人总结,部门经理在中层管理人员会或员工大会上述职评议
民主评议
由办公室组织各部门员工填写《民主评议表》
平级评议
由同级管理人员评议
领导评议
由直接领导对受评人进行评议
综合评定
总分100分,民主评议占总分的20%,平级评议占30%,领导评议占50%。
评议反馈
民主评议结束后,向本人反馈评议结果。
存档
办公室将评议结果存档,作为今后管理人员聘任的依据材料。
表彰及奖励
根据评议结果,对成绩突出者给予表彰和奖励;对工作一般、成绩不突出或存在某些不足的给予帮助;对不称职的进行调整和解聘。
(十三)员工评估考核的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、确定考评成员
由办公室主任、人事主管、各部门经理、主管组成;
2、考评时间
每季度一次
3、实操考核
分部门对员工进行实操考核;
4、培训分数统计
由质培部对员工培训积分情况进行统计上报。
5、基础能力、出勤及奖惩评估
⑴、员工填写《员工能力评估表》自评部分,自评占能力评估的20%;
⑵、部门主管填写《员工能力评估表》上级评估部分,上级评估占能力评估的80%;
⑶、部门主管填写《出勤、奖惩情况》;
6、审核
⑴受评者如果与主管《员工能力评估表》评估分数相差20分,经理应与受评者面谈,拿出复核意见,将结论填写在《出勤、奖惩情况》下方空白处;
⑵、部门经理对《出勤、奖惩情况》进行审核,并对《评估考核总表》中员工的前期表现进行填写;
⑶、办公室将对部门《出勤、奖惩情况》进行审核;
7、统计总成绩
⑴、由实际操作(占总分30%)、基础能力(占总分30%)、培训情况(占总分20%)、出勤及奖惩(占总分20%)四方面构成,总分为100分;
⑵、根据各项统计总分。
8、奖惩
⑴根据每个员工在《评估考核总表》中的积分情况,分部门进行降序排列,分别按总人数20%、70%、10%的比例分出A、B、C三个档次。
⑵被评定为A类的员工从下个季度开始连续3个月工资上调两档,若连续三个季度考评得分均为A档,上调工资将固定为下一年度的基本工资;
⑶考核中进入B档的员工,其工资维持现状;
⑷考核被评定为C档的员工从下个季度开始,连续3个月工资下调一档,若连续两资考核成绩为C档,基本工资将下降一档。
二、秘书工作
(一)做考勤的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、更换考勤卡
每月月末将打卡卡片收齐后按打卡时间记录加班或迟到并且插入新的打卡卡片。
2、记录出勤情况
根据打卡时间,记录出勤情况,严格执行请销假制度。
(二)物品申购的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、申领物品
⑴各岗位报计划由经理审批;
⑵勤俭节约,管好物品申领工作。
2、订购物品
⑴订购员工工服所需物品;
⑵根据实际情况,购置和补充工服。
(三)工服管理的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、工服申领与退换
⑴根据员工入职通知单为新员工配备工服;
⑵为离职员工办理退工服手续;
⑶若离职员工工服不能退工服房,须按标准办理折旧手续。
2、工服更换
⑴根据聘任通知,为新提升的主管、经理配备工服;
⑵严格按照有关规定办理。
(四)发放劳保用品的工作程序
为了更加及时地为一线员工配置劳保用品,同时规范劳保用品的申购.发放,决定按此程序进行。
工作项目
工作标准
工作程序
1、制定标准
根据上年劳保用品发放情况制定新的劳保用品发放标
准
2、申购
由部门发放标准中规定的时限以“内部通启”的形式向财务申请,仓库管理员核实之后填写材料申报计划,送财务总监审核,分管领导审定,交采购员购买即可。
3、物品发放
需严格遵守物品类别及时间规定,上述物品原则上遵循零库存的原则,但对于女式布鞋可考虑按5%的比例库存,以方便新员工领用。
(五)员工更衣室管理的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、管理
⑴保管好更衣室(柜)钥匙,保证更衣柜的使用,按
时开放更衣室;
⑵分配员工更衣柜;
⑶收回调离人员更衣柜钥匙。
2、保洁
更衣室整齐干净,无死角,无污痕。
(六)员工浴室管理的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、管理
⑴按时开放浴室;
⑵发现淋浴器械损坏时及时保修。
2、保结
浴室整齐干净,无死角,地面无积水,无污迹。
(七)年度体检的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、联系体检
⑴与防疫站协商体检事宜;
⑵安排员工体检。
2、体检及复查
⑴安排各部门员工进行检查;
⑵对不合格者,一周后复查,复查报告未出来之前,
不合格者分到别的岗位,做食具隔离或下岗休息的处
理;
⑶复检合格回原岗位,不合格者退人事部处理;
⑷严格把关,保证饭店不准有五种传染病员工在岗。
(八)其它员工事务的工作程序
三、员工餐厅工作
(一)开餐的工作程序
工作项目
工作标准
工作程序
1、个人
⑴工作人员提前10分钟到岗;
⑵搞好个人卫生,准备就绪。
2、物品标准
准备好物品原料。
3、制作
⑴按照操作程序进行制作加工,菜品制做完毕运至餐厅;
⑵保证每个品种的菜品具有相应色、香、味和营养要求。
附:
部门相关表
1、求职登记表
隔河岩度假村
应聘人员登记表
年月日NO.:
基本情况
姓名
性别
出生
年月日
已婚
贴照片
未婚
学历
主修专业
党员
副修专业
团员
视力
左右
身高
cm
体重
kg
民族
户籍
家庭住址
省市镇街号
暂住
联系电话
身份证号
暂住证号
健康证号
流动人口计划生育证号
©主要亲属
姓名
关系
年龄
工作单位
职务
紧急联系人
关系
联系电话
联系人住址
个人简历
时间
学习/工作单位
专业/工作岗位
联系电话
证明人
技能特长
项目
良好
一般
不会
项目
良好
一般
不会
英语
书画
电脑
歌舞
文秘
公关
驾驶
销售
工作意向
应聘岗位
工薪待遇要求
是否服从调配
第一意向
第二意向
其它要求
办公室面试
外貌/仪表
礼貌/态度
性格/个性
气质谈吐
外语能力
健康证明
灵活性/反应
工作经验初测
面试评价
□优秀 □良好 □一般 □差劣
面试意见
□推荐至部门岗位
□存入人才库
□不录用
理由
面试人
用人部门面试
理论知识
敬业精神
工作经验
发展潜质
综合能力
是否录用
□是□否
理由
提供岗位
面试人
批准人
综合意见
同意聘用该应聘人为:
部 岗位(职位),试用期 个月,试用期工资为 元/月。
办公室主任签名:
年月日
公司领导审批
分管领导意见:
年月日
总经理审批:
年月日
备注
隔河岩度假村员工入店/离店表
Department:
Name:
Employ:
部门姓名员工编号
Position:
Datejoined:
职务入店日期
Note:
Thesignatureshowsthatemployeehasreceived/returnthefollowingitemsandgonethroughformalities.
注:
签名表示员工已收到/退还了以下物品及结清手续。
Department
部门
Items
项目
Signature
Checkin入店
Checkout离店
Human
Resources
Dept.
人力资源部
NameCard
名牌
WardrobeKey
更衣柜钥匙
EmployeeHandbook
员工手册
MealCard
餐卡
TimeCard
考勤卡
LibraryBooks
图书
LinenRoom
制服房
ConcernedDept.
员工所在部门
Others
其它
Security
安全部
SecurityReport
安全报告
Accounting
财务部
FinalSettlementOfAllMoney
结清账务
Theaboveitemshavebeenreceived.Employee’slastworkingdayis:
本人已收到以上发出之物品。
离职员工最后工作日为:
EmployeeSignature:
Remarks:
员工签名:
备注:
Date:
DirectorofHumanandResourcesDept:
日期:
人力资源部经理:
隔河岩度假村试工通知单
先生/女士:
为了使您清楚地了解我们的工作环境、工作压力和工作内容,同时也使我们能初步了解您的工作适应性,我们将安排您进行为期3天的试工,时间为年月日至年月日。
在此期间,我们仅提供制服和工作餐,不支付工资并派专人负责。
试工仅为双方提供一个相互了解的机会,不作为对劳动关系的确认。
试工结束后办公室将通知您是否被录用。
如您同意,请签字确认。
谢谢!
试工者签字:
日期:
年月日
人力资源部经理签字:
日期:
年月日
是否录用:
录用不录用
所在部门经理签字:
日期:
年月日
2、员工评估表
隔河岩度假村员工转正定级考核表
为适应现代酒店管理的要求,强化人力资源管理,全面、准确、客观、公正地评价酒店员工的德才表现和工作业绩,提高工作效率和管理水平,努力建造一支高素质的队伍,制定本考核办法。
考核由实际操作(30%的比例)、基础能力(30%)、培训(20%)、出勤奖惩(20%)四方面构成,实行计分制,总分为100分,考核结果90分以上为“优秀”、75~89分为“合格”、60~79分为“基本合格”、60分以下为“不称职”四个等次。
实操成绩必须达到75分,若不能达到,则重新进行评估。
姓名:
部门:
到职日期:
入职日期:
总分:
A+B+C+D=
- 配套讲稿:
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