honeys台式咖啡bar创业计划书.docx
- 文档编号:12026767
- 上传时间:2023-04-16
- 格式:DOCX
- 页数:18
- 大小:21.72KB
honeys台式咖啡bar创业计划书.docx
《honeys台式咖啡bar创业计划书.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《honeys台式咖啡bar创业计划书.docx(18页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
honeys台式咖啡bar创业计划书
honey’s台式咖啡bar创业计划书
目录
1.个人情况2
1.1.受教育情况2
1.2.工作或创业经历2
1.3.创业的动机与目标2
2.创业项目基本信息3
2.1.企业经营范围3
2.2.产品或服务特征3
3.市场分析4
3.1.目标顾客描述4
3.2.市场情况分析4
3.3.SWOT分析5
3.4.项目的风险和对策5
4.市场营销计划6
4.1.产品定价6
4.2.主要销售渠道6
4.3.宣传推广6
5.企业的组织结构7
5.1.拟创办企业的情况7
5.2.部门及岗位设置7
5.3.企业合伙人(出资人)8
5.4.经营选址9
5.5.企业注册登记9
6.资金需求9
6.1.生产经营所需设备、工具和办公家具9
6.2.原材料采购计划10
6.3.其他经营费用10
6.4.资金筹集和使用计划11
7.经营效益分析12
7.1.经营第一年月销售收入预测12
7.2.经营第一年月销售成本和净收入预测12
7.3.盈亏平衡点(保本点)13
8.企业的发展目标和规划13
8.1.企业的远景目标:
13
8.2.头两年的发展目标、策略和措施13
8.3.两年后的发展规划14
9.财务计划明细表14
附表1、第一年的月销售额和销售净收入14
附表2、第一年的月固定成本费用和纯收入14
附表3、第一年的现金流量计划14
1.个人情况
1.1.受教育情况
时间
学校或培训机构
专业或受训内容
2013.09.01至今
北京联合大学生化工程学院
人力资源管理
2013.02.18—2013.07.04
台湾龙华科技大学
交换生项目
2011.11—2012.2
北京吉利大学
会计取证
1.2.工作或创业经历
时间
单位名称
部门及职务
2010.05—2010.08
中原地产
人力资源部/助力
2010.9
XX(中国)
人力资源部/员工关怀助力
2011.05
智联招聘
人力资源部/员工招聘
1.3.创业的动机与目标
创业动机
□生存需要√把握机会√兴趣所在√寻求发展空间
预期收入
(元)
半年
一年
两年
50000
120000
250000
2.创业项目基本信息
2.1.企业经营范围
主要经营范围
具体描述
餐饮服务业
为白领,学生,闺蜜等提供一个喝茶聊天聚会的场所
2.2.产品或服务特征
产品或服务
新颖性、独特性和可行性
各国花式咖啡
拉花以及口感区别于普通咖啡
冰激淋
台湾加长款冰激凌
松饼
来自台湾融入欧式口感的美食
wifi
全天免费wifi
3.市场分析
3.1.目标顾客描述
目标客户
主要客户
基本情况
12—50岁人群
白领,学生,商业人士
社会特征
年轻以及壮年,受过教育,有文化有品位的人群
追求健康,品质,娱乐生活
消费习惯
喜欢去有品牌,高质量,有档次的商店消费
追求高质量生活水平,对自己和家人朋友无比热爱的人群。
3.2.市场情况分析
市场需求
方圆两公里之内,华侨城小区,每小区5000户,北京联合大学2000学生,垡头商业区
市场供应
方圆三公里几乎没有高档茶餐厅
预期占有率
15%
竞争对手描述
尚无很强的竞争对手
市场前景预测
年轻人基数大,受教育程度高,需求较高。
3.3.SWOT分析
优势(S)
市场空间较大,竞争环境优,产品差异化
劣势(W)
利润率不高,客人上座率白天不能保证
机会(O)
市场大,周围居民和商业区提供源源不断的客流
挑战(T)
1.有其他想要做该项目的人,以及正在策划经营的店面
2.消费者对本店没有认可
3.4.项目的风险和对策
1.目前市场上的竞争对手分散在五公里以外,较好口碑的品牌。
2.店铺面积小
3.广告力度无法全部覆盖和派发
4.市场营销计划
4.1.产品定价
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手的价格
花式咖啡
3
30
38
松饼
2
10
15
台式冰激凌
1
10
20
cup蛋糕
10
30
30
4.2.主要销售渠道
1.门店直销
2.传单
3.开业促销
4.3.宣传推广
广告推广
宣传单
成本预测
200
渠道推广
成本预测
公关活动推广
开业促销
成本预测
800
网路推广
微博,微信
成本预测
100
营业推广
情侣价,学生价
成本预测
800
人员推销
推销员
成本预测
500
5.企业的组织结构
5.1.拟创办企业的情况
企业名称
Honey’s台式咖啡bar
企业类型
□加工制造√零售□批发□服务□IT
□养殖/种植□其他
法定形态
□个体工商户√个人独资企业□合伙企业
□股份合伙制企业□有限责任公司□其他
5.2.部门及岗位设置
部门/工作内容
岗位及职责
雇员数
预计薪金
经理
渠道和推销,产品运营,卫生消防和安全
1
8000
收银
收钱和找零
1
2000
服务员
传菜品和清洁
2
2000
5.3.企业合伙人(出资人)
合伙人
项目
1
2
3
4
出资方式
现金
现金
现金
现金
出资额
20000
10000
10000
10000
股权比例
40%
20%
%
%
经营管理分工
主要经营管理活动
5.4.经营选址
地址
面积
费用或成本
选择该地址的主要原因
厚俸桥华威西里XX
50
10000/月
周围居民多,华侨城小区,联合大学等主要人群聚集地
5.5.企业注册登记
需申办的证照、许可
办理机关
预计费用
工商营业执照
朝阳区工商局
500
税务登记证
朝阳区税务局
100
6.资金需求
6.1.生产经营所需设备、工具和办公家具
名称
数量
单价
费用(元)
pos机
1
1300
1300
收银机
1
3000
3000
发票机
1
2000
2000
电脑
1
5000
5000
柜台
1
2000
2000
桌椅沙发
10
800
8000
玻璃橱窗
1
1000
21300
6.2.原材料采购计划
名称
数量
单价
费用(元)
蛋糕原料
20kg
20元/kg
400
咖啡原料
20kg
10元/kg
200
冰激凌原料
40kg
15元/kg
600
6.3.其他经营费用
项目
费用(元)
说明
合伙人工资
8000
主要负责经营的合伙人发工资
雇员工资
2000
每人的工资,共5人
房租
10000
按月缴纳
装修费
30000
一次性付清
VI设计费
0
营销费用
800
宣传广告
登记注册费
600
一次性费用
保险费
5000
消防和财产保险,按年缴纳
维修维护费
暂无
水、电、交通费
2500
按月缴纳
其他
1000
耗损
合计
59900
以上各项累计得出每月所需经营费用
6.4.资金筹集和使用计划
筹资形式
筹资金额(万元)
占投资总额比例
资金用途及用款计划
自有资金
100000
50%
店面装修,设备采购
合伙人出资
100000
50%
买原材料,工资给付
亲友借款
0
0
小额担保贷款
0
0
商业贷款
0
0
其他融资
0
0
合计
200000
100%
7.经营效益分析
7.1.经营第一年月销售收入预测
产品
销售
1)
2)
3)
4)
合计
平均售价
30
10
10
30
月销售数量
1500
3000
3000
1500
月销售收入
45000
30000
30000
45000
150000
备注
7.2.经营第一年月销售成本和净收入预测
月销售收入
150000
直接成本/费用
(销售成本/费用)
原材料采购/进货:
75000
销售提成/分成:
7500
其他销售费用:
0
共计:
82500
流转税费
4806=150000/(1%+3%)*3%(1+7%+3%)
毛利和毛利率
6269443.05%
间接成本/费用
(经营固定成本/费用)
场地租金:
10000
人员固定薪酬:
2000
日常营销费用:
1000
用品及耗材:
1000
水、电、交通费:
2500
设备折旧:
50000/5/12=833
其他间接费用:
无
间接成本/费用共计:
27533
利润
利润=销售额—直接销售成本—流转税—间接成本=150000—82500—4806—27533=35161
所得税预计
企业所得税=利润*20%=35161*20%=7032
税后净收入
28129
7.3.盈亏平衡点(保本点)
固定成本毛利润=27533/43.05%=63955.8
8.企业的发展目标和规划
8.1.企业的远景目标:
成为家喻户晓的台式下午茶咖啡厅,服务于广大群众,分点广布。
8.2.头两年的发展目标、策略和措施
初创头三个月:
收回成本,扩大知名度
头半年:
形成专属渠道,稳定发展,增加品牌效益。
第一年:
在周边小区和学校获得良好的口碑,形成稳定的用户群,力争做到客户覆盖率5%,年人均消费1000元,年营业额200万。
第二年:
扩大规模,争取选址开第二家分店。
8.3.两年后的发展规划
形成家喻户晓的咖啡品牌,跨区域联合经营。
9.财务计划明细表
附表1、第一年的月销售额和销售净收入
附表2、第一年的月固定成本费用和纯收入
附表3、第一年的现金流量计划
附表1:
第一年的月销售额和销售净收入
月份
产品或服务
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
总计
产品1
平均售价
销售数量
月销售额
销售成本和费用
产品1
平均售价
销售数量
月销售额
销售成本和费用
产品3
平均售价
销售数量
月销售额
销售成本和费用
月销售额共计
税前销售成本和费用共计
月销售流转税
月销售净收入
备注
附表2:
第一年的月固定成本费用和纯收入
月份
产品或服务
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
总计
销售净收入
月固定成本或费用
场地租金
人员固定薪酬
日常营销费用
用品及耗材
水、电、交通费
设备折旧
其他间接费用
固定成本/费用共计
企业纯利所得
所得税预计
企业税后净收入
备注
附表3:
第一年的现金流量计划
月份
项目
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
总计
月初现金
现金流入
销售收入
应收款收入
股东投入现金
借贷收入
其他现金收入
现金流入合计
现金流出
采购/进货
流转税和销售费用
场地租金
人员固定薪酬
日常营销费用
设备、用品及耗材
谁、电、交通费
其他费用
借贷还款支出
其他现金支出
现金流出合计
净现金流量
月底现金余额
备注
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- honeys 台式 咖啡 bar 创业 计划书