工商企业采购方式及其创新.docx
- 文档编号:12001650
- 上传时间:2023-04-16
- 格式:DOCX
- 页数:25
- 大小:132.15KB
工商企业采购方式及其创新.docx
《工商企业采购方式及其创新.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《工商企业采购方式及其创新.docx(25页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
工商企业采购方式及其创新
温州学院
毕业论文
论文题目工商企业采购方式及其创新
系别物流管理系
专业物流管理
班级08级物流管理班
学号030109104333
学生姓名杨思挺
指导教师李文利
完成时间2012年1月
在社会化大生产和商品经济条件下,采购是工商企业生产经营活动的重要组成部分,随着市场竞争的日益激烈,企业对采购的要求越来越高。
对于众多的中小型制造企业而言,采购环节恰恰是其最薄弱的环节,这是由中小型制造企业本身的特征所决定。
本文因此对其进行研究,中小制造企业作为企业生态群中的特殊一员,它的采购有其本身的特点,在本论文中归纳了中小制造企业的特点及采购特点,如采购周期长、单次采购数量少、批次多、采购品种多样化等采购特点。
并且论文对中小制造企业进行了界定。
然后分析了中小制造企业的采购现状,主要从采购流程、采购计划、采购策略、采购成本、采购人员等方面进行分析。
在通过查阅大量文献资料的基础上,总结出了中小制造企业中采购存在的主要问题,即采购观念问题、采购人员问题、采购流程问题、采购方式问题。
并提出了相关的解决途径:
改变采购观念、加强采购人员管理、改造采购流程、改变采购方式。
关键词:
中小企业采购观念采购流程采购方式
目录
前言……………………………………………………………………………1
一、选题背景和意义及国内外研究现状……………………………………1
(一)选题背景和意义……………………………………………………1
(二)国内外研究现状……………………………………………………2
二、中小制造企业的特点及采购特点………………………………………2
(一)中小制造企业的定义及特点………………………………………2
(二)中小制造企业的采购特点…………………………………………3
三、中小制造企业的采购现状………………………………………………5
(一)采购流程模式僵化,采购审批手续繁琐,采购监控难以到位……5
(二)采购缺乏计划性,采购工作比较被动………………………………5
(三)采购成本较高…………………………………………………………5
(四)没有明确的采购策略,不注重供应商关系管理……………………5
(五)采购人员素质低,采购手段落后……………………………………6
四、中小制造企业采购存在的主要问题………………………………………6
(一)采购观念问题…………………………………………………………6
(二)采购人员问题…………………………………………………………7
(三)采购流程问题…………………………………………………………8
(四)采购方式问题…………………………………………………………10
五、采购问题解决途径分析……………………………………………………11
(一)改变采购观念………………………………………………………11
(二)加强采购人员管理…………………………………………………12
(三)改造采购流程………………………………………………………14
(四)改变采购方式………………………………………………………16
六、结论…………………………………………………………………………18
参考文献…………………………………………………………………………20
致谢………………………………………………………………………………21
前言
刚开始决定写这个论题,是因为我毕业以后极大可能在中小企业里就业,而我国又是制造业大国,所以就确定了中小制造企业这个范围。
接下来就是从事哪种职业的问题,因为我对选购物品比较感兴趣,所以就锁定了采购部门。
然而,一边查阅文献资料一边思考,我发现中小制造企业的采购问题也就越来越多,解决这些问题的空间很大,从而认为这个论题有研究的必要性。
一方面,中小企业总量已经超过1000万家,约占全国企业总数的99%。
我国的中小企业在国民生产总值的贡献率、国内就业率、税收等方面已经起到其他大中型企业所无法替代的作用。
另一方面,采购是中小制造企业的起点,采购环节节约1%,企业利润将增加5%-10%,站在这个角度,有人把采购称之为“第三方利润源”。
由此可见采购对于中小制造企业的重要性。
一、选题背景和意义及国内外研究现状
(一)选题背景和意义
现代企业面临着需求多样化和个性化的双重挑战,需要物料的采购和供应环节能够满足生产过程对物料多样化和质量的需求。
对于制造企业而言,为销售而生产,为生产而采购是一个环环相扣的物料输入输出动态过程,依次构成了采购流程和销售流程。
其中采购流程的“龙头”作用不可忽视,将会直接影响到企业的生产、产品的销售以及整个供应链的最终获利情况。
另外一方面,在制造企业中,采购成本占产品总成本的50%~70%,随着供应链的发展以及外包的深入,比重仍在上升,有统计表明,采购环节的节约与企业利润之间存在倍增效应或乘数效应:
即采购环节节约1%,企业利润将增加5%~10%[1],由此可见,采购环节的好坏,己成为企业降低成本,提升运营效率的关键因素。
中小制造企业中存在的采购问题,是多方面的,有的是在观念上存在误区,有的是因为采购流程不尽科学,有的是管理机制不够健全,有的是因为忽视新技术新方法的应用,还有的是以上因素的种种综合。
总而言之,各种各样的采购问题在很大程度上已成为企业发展的障碍,这些问题便促成了论文主题:
中小制造企业中的采购问题及解决途径。
进行这一论题的研究,主要目的是立足于我国中小制造企业,为希望做大做强的中小企业的事业推进贡献一点微薄的力量。
(二)国内外研究现状
采购问题的发现及解决解决策略,大部分理论依据是从采购管理书籍、供应链管理书籍以及有关论文中获得,所以本论文的国内外研究现状主要是写采购管理和供应链管理的研究现状。
对采购管理的研究多在供应链管理或物流管理的论著中出现,占据其中的1-2节,内容也多是泛泛的采购流程说明,或对采购实务的描述。
随着采购实践的日益扩大,近几年,有关采购管理的专著开始出现。
如孙明贵在2004年对采购实务进行了专门论述[2]。
又如宋玉卿、沈小静在2009的专著《采购管理》,本书共包括采购管理新突破、采购战略规划、需求管理与采购计划、供应商管理、采购绩效管理等9个专题的内容,全面反映了采购领域的新发展,体现了21世纪采购管理的前沿理论与实践[3]。
以及张玉斌、陈宇2009年出版的《采购管理》[4]。
至此,采购管理的理论有了一定程度的发展。
对于供应链管理的研究,国内外的研究始于20世纪80年代,真正的发展则是在90年代后期。
近年来的研究主要把供应链管理看作是一种战略性的管理体系,研究到了所有加盟企业的长期合作关系。
如森尼尔.桥普瑞和彼得.梅因德尔2003年出版的《供应链管理—战略、规划、运营》[5]。
近几年来,我国有关供应链管理的书籍有挺多,比如马士华和林勇在2005年出版的《供应链管理》,本书介绍了供应链管理的概念及产生、发展的历史过程、阐述了供应链管理模式的特征及其与传统运作管理模式的差异,对供应链的类型与构建策略、供应链中企业使用伙伴的选择方法、供应链资源计划等方面的内容,做了比较深入的分析[6]。
又如何静在2009年出版的《供应链管理》,本书介绍了供应链与供应链管理的基础知识,阐述了供应链的设计与构建、供应链合作关系管理、供应链采购管理、供应链分销管理等内容[7]。
二、中小制造企业的特点及采购特点
(一)中小制造企业的界定及特点
1.中小制造企业的界定
制造业是指对制造资源(物料、能源、设备、工具、资金、技术、信息和人力等),按照市场要求,通过制造过程,转化为可供人们使用和利用的工业品与生活消费品的行业,包括扣除采掘业、公用业(电、煤气、自来水)后的所有29个行业。
制造业包括产品制造、设计、原料采购、仓储运输、订单处理、批发经营、零售等的行业[8]。
本文所提到的中小制造型企业的划分标准采用国家统计局的对大中小型业的划分标准中工业企业的标准,即:
职工人数2000人以下,或销售额30000万元以下,或资产总额为40000万元以下。
其中,中型企业须同时满足职工人数300人及以上,销售额3000万元及以上,资产总额4000万元及以上;其余为小型企业[9]。
其中的“工业企业”包括采矿业、制造业、电力、燃气及水的生产和供应业三个行业的企业。
2.中小制造企业的特点
改革开放以来,我国中小企业发展迅速,中小企业在中国经济发展中占有十分重要的地位,目前,中小企业总量已经超过1000万家,约占全国企业总数的99%。
我国的中小企业在国民生产总值的贡献率、国内就业率、税收等方面已经起到其他大中型企业所无法替代的作用。
我国中小制造企业来源于两部分:
一是20世纪80年代以前国有和集体的中小企业,这部分企业现在大多已经改制;二是20世纪80年代后迅速发展起来的乡镇企业、个体私营及部分外资企业,这在我国中小企业中占主体。
独特的生成背景,使我国中小制造企业除了具有世界上同类企业的共同特征外,还不可避免地带有中国工业化初始阶段和经济转轨过程的明显特征。
(1)处于企业生命周期的较低阶段
大部分中小制造企业处于企业生命周期的婴儿期和学步期,虽然创新能力强,成长空间大,但生存能力差,对自己的生长环境和发展方向缺乏清醒的认识,内部管理制度和激励机制不健全。
相当部分没有战略或定位不当。
一部分发展较好的私营企业和部分国有和改制企业处于青春期,有较强的生命力和强烈的扩张欲望。
(2)行业集中程度低
我国中小制造企业主要集中在零散产业,如商品零售、服务业、修理、加工、化工、机械、养殖等行业;产品多为劳动密集型,技术含量和附加值较低,行业进出壁垒低,企业数量多、规模小、竞争激烈[10]。
因此行业集中程度低。
(二)中小制造企业的采购特点
1.采购是中小制造企业的起点
从一个制造型企业的整体角度而言,采购是企业所生产产品增值过程的起点,是企业核心业务流程的一端。
企业生产出产品,然后将产品销售给另一个企业,第二级企业采购后,经过加工,再次传递给第三级企业,如此延伸直至最终消费者。
整个流动过程就形成了一条产业链,企业的采购也就成了维持产业链的润滑剂。
采购不仅仅是要能采购到廉价的产品,还必须关注多项关联因素:
因为采购成本在销售额中占有较大的比重,采购产品的积压将导致企业巨额资金的沉淀,资金链的断裂,直至运营的终止。
只有在适当的时间,购买到适用的产品,在保证产品质量的前提下降低产品成本,才能为实现企业利润创造条件。
2.单次采购数量少、批次多、采购品种多样化
中小制造企业根据顾客订单进行产品设计,组织原材料采购和生产,受企业规模、销售额、资金的限制,企业采购较为谨慎,采购方式比较原始、零散、单次采购数量少、批次多、采购品种多样化,无法获得规模采购带来的效益[12]。
3.采购周期长
可以说,这是中小制造企业中普遍存在的问题。
分析起来,主要是由以下原因造成的:
(1)采购流程复杂
一项采购业务的完成要经过技术部、生产部、采购部、企管科、厂长、质检部、仓库、财务部等八个部门,中间的沟通与协调是一个反复的漫长过程,再加上与供应商的讨价还价等,更加导致了采购流程的复杂。
(2)信息传递慢
采购流程中信息的交互是通过人工传递来实现的,与通过计算机网络传递数据相比,速度显然极低。
(3)文档繁杂
企业在信息化之前,采购是在纸质文本的基础上进行的。
计划单、价格单、确认单、人库单、检验单等的书写、传递,占用了采购人员大量时间,延长了采购周期。
(4)供货不及时
由于企业采购物料品种多、供应商多、采购部门人员少,导致采购人员没有精力对应到货而未到货的供应商进行及时催货,或者说,他们有时候根本弄不清哪些物料应该到货了。
而且由于企业一味寻求更低价格的供应商而频繁更换供应商,也导致了与供应商的关系仅仅停留在买和卖上,不能建立稳固的战略合作关系,从而不能保证其及时供货。
三、中小制造企业的采购现状
(一)采购流程模式僵化,采购审批手续繁琐,采购监控难以到位
采购流程从订单开始,涉及供应、仓储、财务、质量检验和生产、销售、运输等各部门,将采购职能分割由不同部门完成,既缺乏系统筹划、又导致手续繁琐,工作效率低下;各部门本位主义严重、站在各自的立场考虑问题,信息互不沟通,从而影响采购决策的正确性;采购监控不到位,出现采购监控盲点,部门之间推诿扯皮、责任不清、冲突频繁发生,影响企业工作效率。
(二)采购缺乏计划性,采购工作比较被动
由于企业的采购计划不够周密,以致企业在采购工作中常常处于被动地位,尤其当订货周期短、交货日期较为紧张时,采购部门处于销售部、生产部“上挤下压”的尴尬境地,以致在采购价格、采购材料质量、采购材料交货日期等方面在与供应商的谈判中缺乏优势,常常因为许多客观原因导致企业没有选择到合适的供应商。
(三)采购成本较高
中小制造企业采购成本高有以下几个原因:
①企业采购批次多、采购周期不固定、采购品种多样化,使企业难以享受到规模采购的优惠政策,提高了采购成本。
②企业对于紧俏的原材料,往往采用提前采购、大量囤积的方法,在预计的销售和生产旺季到来之前采购,而这些原材料的供应商由于产品供不应求,往往要求对方使用现金采购,不赊销产品,这给中小企业造成很大的资金压力,有的企业甚至通过贷款或其他融资渠道借贷资金进行采购,从而增加了企业的采购成本,提高了产品成本和产品价格,削弱了产品在市场上的竞争力。
③大量采购造成库存原材料增加,库存成本加大,企业经营管理成本增加。
同时,当顾客的要求发生重大变化时,企业事先采购的原材料无法使用,造成原材料积压,甚至由于型号、规格不符、时间过长,使原有的紧俏原材料成了报废材料,给企业造成重大损失。
(四)没有明确的采购策略,不注重供应商关系管理
这方面的具体问题表现为:
①中小制造企业没有明确的采购策略,因而采购人员缺乏对采购的深层次理解,把采购仅仅看作与供应商之间简单的“买”和“卖”的关系,只注重谈判、比价、压价,缺乏对采购需求的分析和对供应商的扶持,没有与供应商建立长期、稳定和深层次的合作关系。
②中小制造企业由于没有明确的采购策略,而且采购数量小、采购周期不稳定、采购资金缺乏,因而企业信誉偏低,对供应商缺乏吸引力,企业就更不注重供应商的管理。
③企业在供应商的选择上缺乏科学、合理的依据,缺乏规范的合格供应商的认定程序,缺乏对供应商质量的考核和监督,导致企业面临采购风险,出现采购商品交货不及时、没有售后服务、产品数量和质量与采购合同不一致等问题。
(五)采购人员素质低,采购手段落后
企业采购部门是企业较为敏感的部门,由于从业人员每天与金钱、物资打交道,企业管理者往往选择自己信得过的人从事采购工作,在用人问题上任人唯亲的现象较为普遍。
由于中小制造企业采购从业人员素质偏低,因而给采购管理工作带来了较大障碍:
一方面,企业采购从业人员使用现代化办公设备的能力较差,缺乏利用现代化手段进行采购跟踪、采购分析和采购评估等采购管理工作;另一方面,企业采购方式和手段较为单一,电话询价采购、亲赴厂家采购较为普遍,运用对比价采购、电子商务、招标采购等采购方式的较少[12]。
四、中小制造企业采购存在的主要问题
(一)采购观念问题
1.重销售轻采购
很长一段时间以来,无论是在企业界还是在管理学界,人们讨论最多的都是市场营销,而不是采购管理。
大部分企业将大量精力用于如何拓宽市场,如何增加销售,“营销为上”的观念在企业管理者的心目中根深蒂固。
在很多企业,采购部门仅仅是服务于生产部门的辅助部门,这样的定位反映了公司领导的经营理念,体现了一种管理思想,从一个侧面反映了决策层对采购的重视程度,然而正由于这样的定位,助长了生产部门的主体意识,他们往往对采购部门的意见采取强硬的态度,惟我独尊,但由于他们对采购环节缺乏了解,对市场行情更是把握不准,从而与采购部门在采购环节中的具体做法产生较大的分歧。
另外一方面由于公司内部对采购部门的重视不够,也就造成了采购部门对供应商的重视程度不够,没有建立起对供应商的评价体系,从而使采购人员也缺乏对供应商考评的重要性的认识。
随着经济的发展及竞争的加剧,许多企业也开始注意到采购的重要性,但对其重视程度仍然不足,在具体的企业管理中,采购行为仍然作为生产的后勤辅助行为来管理,片面强调采购为生产服务的观念;或是单纯认为采购管理只是节约成本的一种手段,忽视了采购管理对企业整体战略的影响。
由此带来的后果是,企业采购管理方面的漏洞很多,组织成员缺乏整体意识,工作效率不高,严重降低了组织的竞争力,弱化了采购职能。
2.过度利己,损害对方利益
受传统思想的影响,在交易过程中,采购与供应历来就是竞争大于合作,“单赢”的理念始终左右着交易双方的思想。
供求关系是以对抗为主,一个人得到利益就导致对方的损失,谈判的目的则在于双方都试图通过高超的控制策略让另一方处于劣势,一方赢利以另一方失利为代价。
在实际操作中也是拼死拼活地为己方谋取利益,采购方总希望供货方在保证质量的前提下价格越低越好,售后服务越完备越好,最好能够完全按照采购方的要求无条件执行。
供货方更是想方设法提高产品价格,谈判不到位,就千方百计地偷工减料降低成本。
双方都是从一次性交易出发,几乎不考虑长期合作,只是在乎眼前利益,赚一笔是一笔,有时候甚至是鱼死网破,导致谈判失败。
但市场经济相信一个“真理”,就是只有永远的利益,没有永远的朋友。
当合作只能带来单方面的利益时,这种“游戏”也就失去了内驱力和生命力,合作显然不会长久。
单赢的最终结果只能是“双输”。
(二)采购人员问题
采购人员问题是许多中小企业面临的最直接的问题,它一方面直观表现为一种现象,另一方面又可作为许多“不良”现象的原因所在而被研究,在这里主要提出两点:
1.采购人员的素质低
在多数的中小制造企业中,采购人员的素质普遍不高,最直接的表现在业务技能方面:
没有一定的专业背景,也没有经过严格专业的培训,因此,对采购产品的真实成本不熟悉,不了解。
在采购的开始阶段,采购人员对供应商所做的潜在供应商评审只是一个形式,同时由于缺乏工程技术工作背景和专业知识,对采购的机械配套件的设计、制造等工艺流程不太清楚,对产品成本的构成根本无法进行科学的分析研究。
这就导致在采购过程中,当进行商务谈判的时候,只能横向比较产品的价格。
用报价作为价格谈判的唯一条件,最终得到的采购价格只能是一个相对的最低价。
另外由于不具备质量验证的知识和背景,采购的原材料质量就难免会存在问题,以至于严重影响了后续产品的市场竞争力。
采购人员的业务素质较低是采购质量不稳定,产品成本高居不下的主要因素之一。
2.采购人员的结构不合理
在许多企业中,由于上层领导对采购活动在思想观念方面存在种种误区,将会导致企业在资源配置方面的偏差,具体体现在两个方面:
人力资源及非人力资源。
人力资源因素又分别体现在数量与质量两个方面。
一方面,许多企业的采购人员严重不足,三五百人以下的制造企业,采购部门通常只配备一人,与庞大的工作量相比,采购人员的个人能力即使再强,也无法保质保量的完成采购任务。
另外一方面,企业在对采购人员的素质要求方面存在着较大的误差:
要么不重视采购人员的道德品质,要么太过重视道德品质而忽视对业务素质的要求。
至于企业在非人力资源配置方面的误差,则是企业“轻视采购”思想的具体体现:
没有必须的办公空间,没有必须的办公设备,采购流程不是过于复杂,就是过于简单,忽视采购制度建设,没有采购培训,从硬件到软件,采购人员的办公需求均被搁置在最无人注意的角落。
这种状况下,采购问题层出也就毫不为怪了。
(三)采购流程问题
中小制造企业大多数还停留在传统采购流程阶段,一般要经过选择供应商提出申请、编制计划、签订合同、收到货物、验收入库支付货款等一系列的活动(如图1)。
在这个过程中,不同阶段的任务要由来自不同部门的人员完成,这些人员包括采购人员会计人员、审计人员、仓库保管人员等,只有这些人员的积极配合才能保证采购流程的顺利完成。
图1传统的采购流程图[6]
传统的采购流程存在的问题和不足:
①物资采购周期长,尤其是购货前的准备过程偏长。
由于物资采购中涉及到的部门和人员较多,每一个阶段的延误都会影响整个流程的效率,再加上流程中还包含了企业难于控制的对象——供应商,这就使得采购的周期被人为地延长。
②采购部门作为一个单独的职能部门,相对独立地开展工作,与公司的其他部门很少进行直接的接触,对于开发新产品、降低生产成本、改善产品品质缺乏必要的关心和参与。
况且由于职能式部门的相互独立,采购人员与其他相关部门人员的沟通成本是很高的,为了商定某一种物资的性能指标,采购人员往往需要与其他部门的人员进行反复地讨论。
在大多数情况下,性能指标往往由工程设计部门最初设定,如果在采购中发现问题,又需要设计部门认可,修改设计方案,然后再执行。
正是这样的反复和单项交流,造成了采购过程在设计阶段的高成本。
③市场环境的不断变化,使企业的销售和生产也随之变化,从而造成生产计划与生产实际之间的偏离,也就带来了物资采购计划与实际需要量之间的差距,这种差距可能是库存的积压,也可能是库存物料的短缺[13]。
(四)采购方式问题
我国大多数中小制造企业仍然停留在传统采购模式的采购方式中,传统采购方式有以下弊端[14]:
1.采购目的简单,采购过程缺乏主动性
在传统的采购模式中,采购的目的很简单,就是为了补充库存而采购。
采购部门往往只关注库存,而忽略了企业的生产过程,也并不了解生产的进程和制造需求的变化,因此,采购过程缺乏主动性,采购部门指定的采购计划难以适应制造需求的变化。
2.供需双方信息不透明
传统的采购模式是典型的非信息对称博弈过程。
供需双方的信息不透明,供应方和采购方都尽量隐藏自己的信息,不能实现有效的信息共享,供需双方需要通过多次协商才能达成协议。
3.采购部门难以控制采购的产品质量和采购风险
在传统的采购模式中,采购方与供应方的工作是不透明的,采购方难以参与到供应方的生产过程和质量控制活动中去,双方对质量控制缺乏合作,采购部门对采购物品的质量检验只能采用事后把关的方法。
因此,采购部门难以控制采购的产品质量和采购风险。
4.供需双方大多是临时的交易关系,竞争多于合作
在传统的采购模式中,供需双方常常围绕交易价格争论导致双方关系紧张,难以形成良好的合作伙伴关系。
采购方与供应方之间缺乏有效的合作与协调。
拼命压价是传统的采购方式,千方百计逼迫供应方让步;而供应方有时也会利用市场的突然变化和采购方暂时的困难要挟采购方,以取得自己眼前的利益。
所以,供需双方大多维持的是临时性交易关系,竞争多于合作。
五、采购问题解决途径分析
(一)改变采购观念
1.引入供应链管理理念
在前面的采购观念问题中提到企业重销售轻采购,引入供应链管理理念能很好的解决这个问题。
供应链是围绕核心企业,通过对物流、信息流、资金流的控制,从采购原料开始,制造成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构[6]。
供应链管理就是使供应链运作达到最优化,以最少的成本,令供应链从采购开始,到满足顾客的所有过程,包括工作流(WorkFlow)、实物流(PhysicalFlow)、资金流(FundsFlow)和信息流(InformationFlow)[6]。
这种管理理念体现了采购的重要性。
2.建立共赢的经营理念
企业业务对外的两个最重要的出口就是广义的“买”和“卖”。
在“卖”的方面,在20世纪末,企业开始利用客户关系管理思想更好地开拓市场、提高客户的忠诚度,争取新客户和维护老客户等[15]。
然而,在“买”的方面,在与供应商的关系方面,却一直未能引起重视。
当企业之间的竞争逐步被供应链之间的关系所替代时,供应链上的
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 工商企业 采购 方式 及其 创新
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)