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麻城市蚕桑生产现状与发展方向
麻城市蚕桑产业现状与发展方向
麻城市农技中心
王正文
蚕桑生产是我市的传统产业,历史悠久,栽桑养蚕始于唐朝,至今已有2000多年历史,据记载,麻城历来就有“蚕吐丝,蜂酿蜜,树结油”之称,在春秋战国时期蚕桑生产就得以发展,“绕屋多桑柘以供蚕”(光绪8年麻城县志卷之10食货物产),明朝初年,麻城生产的“黄缎”、“碧绿缎”作为贡品送往京都。
通过长期生产实践,积累了丰富物质基础和技术经验,真正形成了“童叟会种桑,妇孺能养蚕”的局面。
改革开放后,蚕桑生产已成为我市山区农民脱贫致富,财政增收,乡村经济增实力的功勋产业。
在我市的龟山、三河两乡镇曾一度出现“蚕业兴、百业兴”的景象。
1995年达到最高峰,是湖北省面积最大、产量最多的市(县)。
以后几年间直至现在,全市桑园面积锐减,产量直线下滑。
蚕桑生产是我市的优势特色产业,如何发挥我市优势,抓住机遇,正确分析我市蚕桑生产现状和存在的问题,把握今后蚕桑生产的发展方向,是目前我市急需解决的课题。
一、蚕桑产业的现状分析
麻城蚕桑产业现状主要表现为“四个不和谐”:
1、市场俏销,全国迅猛发展与我市逐年滑坡不和谐
蚕桑生产是我市的一项传统产业,1995年,全市投产桑园面积达到11万亩,年发种20万张,蚕茧总产1101.4万斤。
以后逐年大幅度下滑,2006年全市桑园面积5.2万亩,蚕茧总产598万斤。
与此同时,全国蚕桑生产迅猛发展。
全年发种量约为1926.2万张,同比增长约14.44%;生产蚕茧约72.1万吨,同比增长约18.60%;桑园面积为1218.2万亩。
春期统茧均价基本在每50公斤950-1250元之间,个别省份达到1400元以上;夏秋期基本在每50公斤1000-1320元之间,个别省份达到1450元以上。
2006年全国蚕业生产取得了蚕种饲养增、产茧总量增、收购茧量增、茧款收入增、蚕农收入增的“五增”佳绩。
从目前的市场情况看,蚕桑生产早己步出了低谷,目前正在合理的高价位下持续稳定运行。
不论从市场还是从全国其它地方的发展情况看,我市目前的下滑萎缩与整个行业不和谐。
2、已形成的产业基础与效益,产后服务不和谐
在我市五个特色经济带中,蚕桑经济带基础最好,一直是湖北省面积最大,产量最多的县市,也是大别山蚕桑产业带的重要组成部分,在全国有一定的影响,在全省占重要地位,我市的蚕茧省政府纳入全省九大特色农产品之一,目前全市己保留下来的近6万亩基本桑园90%为优质湖桑。
与之不和谐的是我市的蚕茧价格不论与全国比还是与周围县市比价格相对最低。
以前是统得太死,现在放得太开,全市的蚕茧收购缺乏规范,蚕农栽桑养蚕思想不稳定,究其原因,部分地方出现时而压级压价甚至拒收,时而发生不顾质量的好坏的抢购,造成蚕农时栽桑,时而挖桑,有些蚕农干脆不养蚕了,市场经济条件下,经营行为必须规范,这样才有利于整个产业健康发展。
3、蚕桑产业的发展和贡献与领导重视、科技支撑不和谐
我市的蚕桑经过多年的发展,不仅使不少贫困村农民越过了温饱线,走上了致富之路,而且成为山区富民、富村、富乡镇的区域性支柱产业,高峰时期,我市蚕农从事蚕茧的收益近亿元,由蚕茧收入提供的税费是当地财政收入的主要来源,(就是在农村税费改革后的今天,每生产一吨干茧还可贡献税费1620元)。
当时领导十分重视,市乡成立蚕桑领导小组,主要领导亲自抓,分管领导具体抓,并成立蚕桑办公室具体协调抓,全市的蚕桑技术干部走村串户,入园入室传授蚕业科学技术,指导农民栽桑养蚕,财政,扶贫办资金扶持,市委市政的奖惩以及优惠鼓励措施,极大地促进了产业的发展。
近几年,各级放松了对蚕桑生产的领导,对市场经济下出现的新情况新问题,没有很好解决措施和办法,蚕桑领导小组撤消,也没有资金政策扶持。
蚕桑生产环节多,既有种植,又有养殖,技术性强,面临的困难和问题很多,放任不管,产业必将发展停滞和倒退。
科学技术是第一生产力,从我市的现状看,全市许多蚕桑科技干部买断的买断,转行的转行,一些主产乡镇连一名蚕桑技术干部也没有,从业科技人员严重短缺,没有技术干部谈何科技推广。
事实证明,蚕桑形势好与不好,与科技到不到位、领导重不重视密切相关。
4、历史与现状不和谐
麻城植桑养蚕业历史悠久,据考究已在一千零七十余年生产历史的文字记载。
广大蚕农世世代代接传植桑养蚕、缫丝、织绸技术,1926年麻城产茧220吨,居湖北省第一位。
新中国成立后,麻城蚕桑几经周折起伏,向前发展。
1988年成立麻城市蚕桑生产领导小组,组长由市长担任,下设蚕桑生产办公室,各乡镇也相应成立了蚕桑办,当年桑园面积18930亩,蚕茧总产154.4万斤。
1989—1995年间,是我市蚕桑生产发展最好时期,桑园面积迅速扩大,蚕茧产区扩大至麻北和麻中南,1989年全市桑园27786亩,产茧191.5万斤,1995年桑园面积、蚕茧产量,创造了历史最高记录,名列湖北省第一。
龟山乡,三河镇为湖北省蚕桑第一乡,第一镇。
1995年以后,全市桑园面积锐减,产量大幅下滑,到现在面积不及原先的一半,产量只是原先的1/3。
尽管在如此大幅度下滑的情况下,我们的面积产量仍是全省第一,但地位已岌岌可危。
现在重点蚕桑乡镇也大幅下滑,照此趋势发展下去,我市的蚕桑生产十分危险。
二、蚕桑产业发展的有利条件与机遇
1、气候条件得天独厚,环境友好
我市属北亚热带大陆性湿润季风气候、江淮小气候区。
光能充足,热量丰富,降水充沛,无霜期长,四季分明。
由于大别山天然屏障作用,冬冷夏热,雨热同季是其典型特征。
年平均气温在12.8—16.1℃之间,≥10℃的有效积温5129.4℃,无霜期238天,年平均降水量在1111.2—1688.7mm之间。
这样的气候特点,“桑比北方长得快,蚕比南方养得安桑”。
1982年全国农业区划将我市列为蚕桑生产最适宜区。
加之我市境内山川秀美,工矿企业少,大气污染程度轻,土壤不含铅、镉等有毒金属,不会出现类似东部蚕区大面积家蚕氟中毒现象。
2、产业基础优势明显,潜力巨大
我市境内主栽品种90%为优质的湖桑,其余为本地的青桑、罗汉桑和马蹄桑等地方良种桑。
蚕桑基地已近6万亩,核心区域4个乡已形成了以蚕桑为基础的茧丝绸产业化经营格局。
由于蚕桑生产不占用良田、不影响粮食生产,基本是在山坡上、山脚下栽桑,目前的亩产茧水平百斤左右,相当江苏、浙江50%,充分利用富余的土地资源,可栽桑的面积还很大,加强桑园水肥管理,提高亩产和蚕茧质量的潜力也很大。
3、政策环境十分有利,机遇难逢
一是中央出台了一系列的惠农政策,给古老的蚕桑产业带来了新的福音;二是省委、省政府把蚕茧列入湖北省九大地方特色农产品,支持加快发展。
三是国家“东桑西移”工程2006年正式启动,我市2007年立项可能性非常大。
四是2006年我市蚕桑产业纳入湖北省优质蚕桑板块基地建设项目,2007年将继续实施。
这些政策和项目都是我市蚕桑再铸辉煌的难得机遇。
4、丝绸市场小幅升降,总体利好
受国家惠农政策、丝绸工业生产规模扩大、出口价格上升以及主产区自然灾害等多方面因素的共同推动,近几年全国的蚕茧收购价格一路攀升,平均蚕茧收购价格均在20元/公斤左右,丝绸价格高位运行,蚕农和企业增收明显。
近期虽有小幅波动,但与其它作物相比仍有较高的比较效益。
随着我国经济新一轮增长期的到来,丝绸行业也将进入较好的发展时期,蚕茧生产将继续增长,丝绸工业保持良好运行,出口保持较好势头,蚕业经济效益会得到进一步提高,科学发展观将在行业中得到较好体现。
权威专家预测今年3—5年国内外需求预期继续增长,进口大幅度减少,丝绸业大起大落的概率降低,蚕茧价格仍将在合理范围内运行,行情较稳定。
三、蚕桑产业发展中的薄弱环节
1、从生产上看,桑园基础差,养蚕设施差、饲养规模小,蚕茧质量下降。
我市桑园基础差主要表现在三个方面:
一是桑园立地条件差,桑园大都分布在土层薄、土质差的山坡地。
这些地方多是片麻岩风化而形成的麻骨土,土壤沙质重,团粒结构差,有机质含量低,保水保肥能力弱,而且灌溉条件差,抗旱能力不强,不能保证稳产高产。
二是桑园结构差,高产优质品种少比例偏低,低产耐瘠品种多,结构不合理。
三是桑园管理水平差,管理粗放,亩产茧100斤左右,比先进地区低一倍。
我市养蚕的主要设施蚕室,均为人蚕共用,没有专用养蚕室,更谈不上专用小蚕室、大蚕室、蔟室和附属贮桑室。
控制环境与气象调节困难,不能适应蚕儿正常生长发育的需要,因而生产水平也很难提高。
一家一户经营的桑园太少,处于“兼业型”,蚕桑在家庭经济中比重小,特别是市场波动时,部分蚕农易放弃蚕桑,即使是坚持生产的蚕农也不注重质量,据调查,我市鲜茧出丝率不到10%,比全国水平低2个百分点,比山东低6个百分点。
2、从加工上看,丝绸加工企业机制不活,规模小效益差
由于多种原因,我市的丝绸加工企业、经营管理不完善,企业活力不足。
缺乏原料,缺乏资金,开工不足,生产停停打打。
效益得不到应有的发挥,有的企业严重亏损,债务包袱大,银行贷款难,内部无资金,生产有时无法启动;有的企业资不抵债,无法生存,濒临破产。
3、从市场上看,蚕业生产受制于丝绸外贸市场,规避风险能力弱
蚕桑产业具有生产环节多、产业链条长、市场变化快的特点。
种桑养蚕的分散性和小农性,易受价格波动的影响,而且丝绸又以出口为主,外贸依赖性很强,很多国家对我国出口丝绸采取壁磊政策,我们还没有很好的办法来应对,同时国内市场目前还没有开发到大众消费丝绸的水平。
4、从产业项目建设上看,发展蚕业的投入机制缺失,蚕桑生产的投入严重不足,发展后劲不足,缺乏核心竟争力。
多年来,尽管各级政府各级部门努力加大了投入,但投入的规模还远远不够,与蚕桑产业发展的要求还很不相适应。
基地规模小,设备落后,新技术、新成果转化困难,特别是深加工不够,丝绸加工技术创新进展缓慢,市场竟争力不强。
5、从行业管理上看,体制性障碍制约蚕桑产业的发展
蚕桑产业最大特点是生产的系统性,产业链各环节之间内在联系十分紧密,关联度极高,其中一个环节出现问题,整个行业都会受到影响,我市目前部门分割、条块分割、农工贸相互脱节的蚕桑管理体制显然不适应产业发展的内在要求。
6、从劳动力状况看,从业人数少、技术素质低的问题突出
目前农村从事栽桑养蚕的劳动力大量减少,现有从业人员大多数是年龄较大的老年妇女和文盲、半文盲,她们由于年龄和受教育程度的限制,信息闭塞和滞后,学习和掌握科技成果和新技术难度加大,养蚕水平难以提高。
四、蚕桑产业的发展方向与措施
(一)加强领导,统一思想,肃清认识误区。
蚕丝生产是农民致富、财政增收、解决农村制余劳动力就业的“三赢”项目,适宜麻东山区和麻北丘陵地区大力发展。
各级党委政府要纵观市场经济发展趋势,认真分析本地资源优势,反思蚕桑产业衰败的根源,肃清蚕桑产业是“夕阳产业”的认识误区,突破公有制的僵化思想,消除一“放”了之的错误观念,提高驾驭市场经济的能力,将蚕桑产业作为当地经济发展和农业产业化建设的骨干项目。
(二)理顺蚕桑产业管理体制,加强行业协调和服务。
根据桑树具有多年性,养蚕具有季节性,产业具有系统性,质量具有依赖性,经营具有外向性的特点,理顺行业管理体制。
根据“中华人民共和国农民专业合作社法”组建蚕农协会和蚕桑合作社,实行“企业+中介组织+农民”的产业化运作模式,发挥政府与企业、蚕农之间的桥梁、纽带作用,提升蚕桑行业整体管理水平。
加强许可证和税收管理,打击非法经营,营造公平竞争的市场经济秩序,促进全行业持续健康发展。
(三)建立蚕桑产业发展基金和风险基金,用好国家相关项目扶持资金。
一是设立全市蚕桑产业发展基金和风险基金,采取企业按收茧量或发种量为基数,每年收取一定金额存入基金;同时政府在每年财政支农资金和农业产业化资金中适当安排补助部分存入基金,让“基金”这个“雪球”越滚越大。
在基金的使用上严格按照民立、公开的原则,制定使用范围和管理办法,促使全市蚕桑产业发展具有一定的自身造血功能和抗风险能力。
二是对国家相关项目扶持资金的使用情况严格监管,充分发挥国家扶持项目的经济效益和社会效益,促进麻城蚕桑产业快速发展。
三是市乡财政要加大对蚕桑产业发展的支持力度,给蚕桑行业发展注入一定的“活力”,以推进麻城蚕桑产业的发展,达到进一步增加财税收入的目的。
(四)加强技术培训和服务体系建设,建设一支能适应市场竞争的高素质人才队伍。
一是要稳定现有技术人员并适当引进人才,同时加强专业技术人员的培训,使他们掌握新知识,熟悉新技术。
二是建立乡镇蚕农协会,发挥共育户的作用,架起企业与蚕农之间的桥梁,形成良性竞争和共谋发展的格局。
三是加大新技术、新品种的推广力度,对推广先进技术进行单项扶持和表彰奖励。
(五)建立现代养蚕技术体系。
稳定和发展我市蚕桑生产,建设我市优质蚕桑板块基地首先是要建立一套现代养蚕技术体系,使我市由传统蚕业向现代蚕业发展。
1、桑树栽培高产化。
在传统的精耕细作基础上,根据我市山地桑园占绝大多数和秋旱的特点:
①实施桑园挖竹节沟,保水保墒(在岸下挖2尺宽,2尺深的槽,每隔一丈留一埂(一尺高),两头地埂和地面高二厘米,形成竹节沟);②青草和秸杆覆盖技术;③桑园测土配方施肥技术;④加强病虫害的防治;⑤更新改造低产桑园,引进种植新品种;⑥化学除草技术。
2、小蚕饲育专业化。
小蚕共育是为了解决蚕农少量养蚕,不懂技术,不利于精心管理和提高劳动效率的矛盾而采取的联合饲育措施。
由一批有技术,善经营,热衷于发展蚕桑生产的农户,建造专用蚕室、设备和桑园,贯彻小蚕饲育的技术规范,实行专业经营和专业管理,饲养至3龄起蚕饷食或4龄饷食后再分散饲养。
这样做的好处是符合蚕的阶段发育,有利于充分发挥设备(如地火龙炕房)、技术、人力、物资各尽其用的优势,贯彻各项技术措施,有利于消毒防病,保证蚕体发育健壮,为大蚕省力化饲养打好基础,有利于全年多批养蚕,有利于劳力调度,减少农忙和蚕忙之间的矛盾。
经过多年的实践证明,有省工、省叶、省投资、产量高、茧质优、效益好等长处,受到蚕农欢迎。
在饲育规模和经营形式上采取循序渐进:
①联户共育,即将有育蚕技术的养蚕户与一般养蚕户自愿结合,进行联户共育小蚕。
饲养规模10—30张,采取各户送叶,专户管理,饲养到3龄起蚕饷食或4龄起蚕饷食,由各户领回分养。
②专业户经营共育。
由具有养蚕技术、劳力和一定生产条件的专业户、重点户担任。
采取自愿委托,专业承包的饲育方式,一般规模为50—100张的饲养量,待三眠起2餐叶分发。
③小蚕商品店饲育。
在小蚕共育的基础上,向企业化养蚕发展,组建饲育商品小蚕、向蚕农出售小蚕的连锁店。
这种形式服务面广,便于技术指导和养蚕规范化,可以起到组织指导生产的作用。
3、大蚕饲养省力化。
大蚕期所需要蚕座面积大,花费劳力也多。
其中花工最多的技术处理是给桑、除沙和上蔟、采茧。
要实现省力化,提高工效,必须从这方面简化操作,采取简易、省力的饲育技术,如条桑育、蚕台育、少回育、地面育、自动上蔟等。
大蚕省力化,还有一个饲育场所的问题,高标准建设蚕室在广大农村目前还很不现实,解决这个问题,一是建造简易蚕室,二是大棚饲育(蔬菜、食用菌共用)。
4、蚕茧品质优良化。
蚕茧品质受多种因素影响,一是蚕品种的内在因素,二是环境条件与饲养技术,三是蔟具结构与上蔟后的管理,四是收烘贮运过程。
从农村养蚕来说,改革蔟具和加强蔟中管理是提高蚕茧品质最显著的有效途径。
改变目前茧质较差的状况就是要大力推广方格蔟营茧技术,这在近几年的生产实践中已得到了证明。
5、养蚕布局合理化。
到目前为止,经过几十年的探索,根据我市的自然条件、桑叶收获方法、以及农业生产布局,实行一年“量叶养蚕,两大两小”的四季养蚕布局比较合理和科学,即春蚕和中秋为两大批,夏蚕和晚秋为两小批。
以成林桑园计算,量叶发足春种;按桑树采养结合的要求,量叶发好夏秋蚕种。
各季发种的比重大体是:
以春蚕发种量为100,夏蚕发春蚕种的30%左右,中秋蚕发春种的90—100%,最后量叶养晚秋。
春蚕5月1—5日收蚁,夏蚕6月25日左右收蚁,中秋8月5日左右收蚁,晚秋9月5—10日收蚁。
(六)制定蚕桑产业发展总体规划,加大招商引资力度,做大做强蚕桑产业。
一是要依托现有蚕丝产业资源延长产业链,加大茧丝绸精深加工基地和集群规划,优化产业结构和环境。
二是改善投资环境,增强招商引资引智吸引力,鼓励优质龙头企业跨区域发展和兼并重组,做大做强1至2个有竞争优势的龙头企业。
三是政企合作,精心分析论证,包装一批蚕丝产业发展项目,争取国家相关项目资金的扶持,把我市蚕桑板块做强做大。
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