生物全册初中生物总复习第十五单元 细菌真菌和病毒.docx
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生物全册初中生物总复习第十五单元细菌真菌和病毒
第十五单元 细菌、真菌和病毒
考能提升
题组一 基础过关题组
分值:
50分
一、选择题(每题1分,共15分)
1.(2019滨州)某同学尝试“用鲜奶制作酸奶”,下列操作正确的是( )
A.鲜奶加热后直接进行“接种”B.制作酸奶不需要密封
C.放在室内温暖的地方进行发酵D.制作酸奶用的菌种是霉菌
2.(2019德州)利用大肠杆菌生产胰岛素的原理是( )
A.大肠杆菌都分泌胰岛素
B.将胰岛素注入大肠杆菌体内,并大规模培养
C.将患糖尿病病人体内的大肠杆菌提取出来,大规模培养
D.将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内,然后大规模培养
3.(2017宁阳)下图中,能正确反映酵母菌发酵时,产酒量随环境温度变化的曲线是( )
4.(2019肥城模拟)研究人员将酿制米酒时密闭容器中三种物质浓度的变化情况绘制成如图所示曲线,那么甲、乙、丙分别代表( )
A.氧气、二氧化碳、酒精B.二氧化碳、酒精、氧气
C.氧气、酒精、二氧化碳D.酒精、二氧化碳、氧气
5.(2017东平)“微生物学之父”巴斯德的经典实验如图所示,该实验探究的主要问题是( )
A.氧气对肉汤保鲜的影响B.导致肉汤变质的微生物的来源
C.肉汤保存时间与肉汤保鲜的关系D.保存肉汤的容器形状与保鲜的关系
6.(2018广东)为探究饮水机中细菌数量的变化,分别定时从冷、热水口接等量的水,测定结果如下。
分析错误的是( )
测定时间
第一天
第四天
第七天
第十天
冷水口细菌数(个)
34
560
935
1220
热水口细菌数(个)
15
3
25
46
A.冷水口接的饮用水细菌数量随时间延长而增多
B.使用饮水机喝热水比喝冷水更有利于身体健康
C.本实验只探究时间对饮水机中细菌数量的影响
D.使用饮水机,应在保质期内尽快将整桶水喝完
7.(2019岱岳区模拟)用三种不同的培养基(1mL)培养大肠杆菌,培养36小时后获得的结果如表。
能说明维生素可以促进大肠杆菌生长的是( )
培养皿
培养基
培养皿上的菌落数(个)
Ⅰ
琼脂、糖类
35
Ⅱ
琼脂、糖类、维生素
250
Ⅲ
琼脂、维生素
0
A.Ⅰ和ⅡB.Ⅱ和ⅢC.Ⅰ和ⅢD.Ⅱ
8.(2018聊城)艾滋病、肝炎、禽流感等许多疾病都是由病毒引起的,以下对病毒的叙述不正确的是( )
A.生活在细菌内的病毒又叫噬菌体
B.病毒需借助电子显微镜才能观察到
C.病毒只能生活在活细胞中
D.病毒利用自身的物质进行自我复制
9.下列为三种微生物示意图,有关叙述错误的是( )
A.③可用来制糕点和酒
B.①由蛋白质外壳和内部遗传物质构成
C.②具有成形的细胞核
D.②③在生态系统中主要作为分解者
10.(2019德州)下列有关生活中生物技术的叙述,正确的是 ( )
A.制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用
B.白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C.冷藏食物不易变质,是由于低温杀死了细菌等微生物
D.制作酸奶时,先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中其他细菌
11.(2019济宁)细菌、真菌和病毒种类繁多、分布广泛,是生态系统的重要组成部分,下列叙述正确的是( )
A.病毒能繁殖后代,属于生物
B.细菌有单细胞的,也有多细胞的,细胞内没有成形的细胞核
C.营腐生生活的细菌、真菌能将简单的无机物合成有机物
D.有些病毒既能独立生活,也可寄生在活细胞内
12.(2019菏泽)下列有关细菌和病毒的说法中,错误的是( )
A.细菌细胞内没有成形的细胞核
B.细菌通过芽孢繁殖后代
C.病毒一般由蛋白质和遗传物质组成
D.病毒在所生活的细胞中以自我复制的方式进行增殖
13.(2019新泰模拟)下列关于病毒、细菌、真菌的叙述,正确的是( )
A.病毒寄生在活细胞内,靠细胞内遗传物质中的遗传信息,制造出新病毒
B.细菌有细胞壁、细胞膜,细胞膜又称为荚膜,具有保护作用
C.培养细菌、真菌时不能打开培养皿的盖子,目的是制造无氧环境
D.酵母菌与乳酸菌在结构上的主要区别是酵母菌有成形的细胞核
14.(2019高新区模拟)观察下列生物的形态结构图,叙述正确的是( )
A.甲、乙、丙、丁都具有遗传物质
B.乙可以用于蒸馒头、酿酒,丁寄生在动物的活细胞中
C.丙是由菌丝构成的,图的a是该生物产生的种子
D.甲和丁都通过分裂繁殖后代
15.回忆一下你所做过的实验,其中相关操作正确的是( )
选项
实验名称
部分操作
A
观察青霉
用解剖针挑取少许菌丝,放在载玻片上,直接用显微镜观察
B
观察酵母菌
转动转换器换成高倍物镜,再转动粗准焦螺旋使物像清晰
C
观察人口腔上皮细胞
将牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中轻涂几下
D
观察小鱼尾鳍内血液的流动
用高倍物镜观察小鱼尾鳍血管内血液的流动情况
二、非选择题(每空1分,共35分,[ ] 为一空)
16.(2019威海)“吃饭前要洗手”,是小时候妈妈和老师就开始为我们培养的卫生习惯。
饭前真的需要洗手吗?
生物兴趣小组的同学决定运用培养细菌和真菌的一般方法,设计实验进行探究。
请结合图中他们的讨论内容,分析回答问题:
(1)“饭前真的需要洗手吗?
”请将这一问题转化成可以探究的具体问题表述出来。
?
(2)甲、乙、丙、丁4位同学所讨论的其实是培养细菌和真菌的具体操作环节,请用4位同学的代号,将他们针对的操作环节按先后顺序进行排列。
。
(3)甲同学提出“应该将手上的细菌和真菌接种到培养基上”,在该实验中“接种”的具体操作方法是 。
(4)乙同学提出“培养皿和培养基在接种前要高温处理”,其目的是 。
(5)丙同学提出“培养细菌和真菌需要培养基,要问老师怎样配制培养基”,这是因为绝大多数细菌和真菌的营养方式是 ,因此,需要从培养基中获得生存所需的营养物质有 。
(6)丁同学的问题“最后能够看到的是什么呢?
”指向了实验的结果,最终能够用肉眼看到的是细菌和真菌的 。
17.(2019青岛改编)在缤彩纷呈的生物世界,微生物似乎显得过于微小与沉寂。
然而,它们在食品制作方面却作用非凡。
某兴趣小组查阅资料得知:
葡萄的果皮上含有多种微生物。
如图是他们制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图。
回答下列问题:
(1)在酒精发酵阶段,发挥作用的微生物是 。
(2)酒精发酵时要将温度控制在18~25℃,原因是 。
(3)在醋酸发酵阶段,可向葡萄酒中加入醋酸菌,这一操作相当于细菌、真菌一般培养方法中的 步骤。
与制酒用到的微生物相比,醋酸菌的结构特点是 。
(4)醋酸菌只有当氧气充足时,才能进行旺盛的生命活动。
在醋酸发酵阶段如果能产生一定量的乳酸,会使葡萄醋的口味更佳。
现有如图所示的两种发酵方法。
方法一:
每天都对发酵罐中的原料进行翻动,使其充分接触氧气,发酵30天;
方法二:
将发酵罐中的原料分为A、B两层,每天只翻动A层,发酵15天;之后,通过一定的技术手段,将A、B层颠倒,每天只翻动B层,再发酵15天。
为了获得乳酸风味的葡萄醋,他们应选择的发酵方法是 ,理由是 。
(5)为了延长葡萄醋的保质期,可以选择冷藏保存的方法。
从防腐的角度分析,其原理是 。
18.酸奶是一种健康的发酵食品,备受广大消费者的青睐。
某兴趣小组在学习了发酵知识后,针对“制作酸奶的适宜温度”进行了如下实验探究。
请分析回答问题:
①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀;②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号,倒满混合后的牛奶;③将玻璃杯密封,置于不同温度的恒温箱中;④一段时间后,取样检测杯中的活菌数量,记录数据。
实验结果如柱形图所示:
(1)制作酸奶需要的微生物是 ,它只能在 的条件下发酵,因此玻璃杯必须密封。
(2)制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒,目的是 。
(3)将酸奶加入到牛奶中,相当于细菌、真菌培养方法中的 步骤。
(4)本实验除温度不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同,目的是 。
(5)根据实验结果,得出的结论是 。
(6)该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”,实验结果如表所示。
根据实验结果,得出的结论:
制作酸奶的发酵时间以 小时为宜。
发酵时间
牛奶状况
2小时
呈液态,无酸味
4小时
呈液态,略带酸味
6小时
呈蛋花状态,微酸
8小时
呈凝固状,酸度适中
19.如图,人体的胃液中含有大量盐酸,呈强酸性(pH为1.5~3.5),具有强腐蚀性。
然而,胃内表面黏膜层中的黏液细胞可以分泌出一种黏液,使胃表面始终保持弱酸性(pH为6~7),保证胃不会被腐蚀。
生存于胃及十二指肠中的幽门螺杆菌可以钻透黏液,附着生活在靠近胃黏膜层相对中性的环境中。
请回答下列问题:
(1)幽门螺杆菌属于细菌,它的细胞结构的最显著特征是 ,幽门螺杆菌进入胃后,可以依靠其 在胃内自由运动,危害胃的结构及生理。
(2)某同学为研究幽门螺杆菌,设计了一体外培养方案,步骤如下:
A.配制培养基;B.用盐酸溶液将培养基的pH调至2;C.将培养基分装到培养皿中,并灭菌;D.待培养基冷却后,在无菌条件下接种幽门螺杆菌;E.将培养皿放在充有混合气体(其中氧气5%,二氧化碳10%)的密封罐内;F.将密封罐放在37℃恒温箱中培养。
①他的步骤, 存在明显错误,正确的做法是 。
②E项是培养幽门螺杆菌所必需的,其气体含量与空气(氧气21%,二氧化碳0.03%)不同,请你从材料中找出这样做的理由:
。
(3)为了寻找患慢性胃炎与幽门螺杆菌感染的关系,有人对慢性胃炎发病率和幽门螺杆菌感染率进行抽样调查,得到如表所示结果:
年龄/岁
慢性胃炎发病率(%)
幽门螺杆菌感染率(%)
0~9
5
2
18~25
15
18
26~35
29
30
36~45
38
46
46~55
49
59
>55
63
55
①根据表中数据,你分析感染幽门螺杆菌与慢性胃炎发病的关系是怎样的?
。
②幽门螺杆菌感染是可以治愈的,青霉素杀灭效果可达到80%左右。
如果青霉素杀灭细菌的原理是破坏细菌细胞的细胞壁,那么青霉素会不会对人体细胞产生危害,为什么?
。
20.(2018临沂改编)如图所示的四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处,它们都能在各自的环境中独立生存。
请根据所学知识回答:
(1)从细胞结构看,如果将C归为一类,A、B、D归为另一类,你的分类依据为 。
(2)A属于动物,它在细胞的基本结构上与其他三种生物最主要的区别是 ,氧的摄入、二氧化碳的排出都通过它的 来完成。
(3)B能进行光合作用,因为其细胞结构中有 。
(4)C分布广泛,一是与它靠 生殖有关,二是与利用芽孢度过不良环境有关。
(5)蒸出的馒头暄软多孔,是因为有[ ] 参与的结果。
(6)上述四种单细胞生物都能独立完成与外界进行物质交换、生长和繁殖等生命活动,多细胞生物体又是以单个细胞为基础构建的。
可见,细胞是生物体
的基本单位。
题组二 能力提升题组
分值:
20分
一、选择题(每题1分,共6分)
1.(2019潍坊)在四个相同的装置里分别装入等量的下表所示物质,搅拌均匀后密封,在对应温度的环境中同时放置一段时间。
下列分析不合理的是( )
装置
物质
温度(℃)
①
酵母菌+葡萄糖+水
25~30
②
酵母菌+水
25~30
③
酵母菌+葡萄糖+水
0~5
④
酵母菌+葡萄糖+水
95~100
A.①②对照,可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖
B.①③④对照,可验证温度对酵母菌发酵的影响
C.在某一时间段①中的酒精浓度逐渐增加
D.将③④重新置于25~30℃的环境中,酵母菌都能继续发酵
2.(2019肥城模拟)食品保存不当容易发霉。
为了探究影响霉菌生长的环境因素,某兴趣小组进行了如下操作:
取甲、乙、丙三只培养皿,分别放入相同的两小块面包,在空气中暴露30分钟后按下表中的方法处理,并观察和记录实验现象。
组别
甲
乙
丙
实验处理
在烘箱中100℃烘烤10分钟,晾凉后加盖在室温下放置
不烘烤,加盖后放入冰箱冷藏室(4℃)
不烘烤,加盖后室温下放置
放置时间
4~5天
实验现象
不发霉
不发霉
发霉
根据此探究过程,判断下列叙述正确的是( )
A.从实验设计上看,甲和丙不能形成对照
B.从变量的角度看,甲和乙能形成对照
C.该探究说明低温是保存食品的唯一方法
D.将面包暴露在空气中30分钟是进行接种
3.(2019高新区模拟)人们常用泡菜坛(图1)腌制泡菜。
腌制过程中,由于乳酸菌的发酵作用产生乳酸,使泡菜具有酸性风味;有些杂菌却会导致泡菜亚硝酸盐增加,对人体可能有不利影响。
酸性环境有利于抑制杂菌繁殖、分解亚硝酸盐。
研究小组对泡菜中乳酸菌和亚硝酸盐进行检测,结果如图2。
下列叙述正确的是( )
A.泡菜坛应加水密封,主要目的是形成无光条件
B.前3天亚硝酸盐含量增加导致乳酸菌数量上升
C.发酵第3天乳酸菌较多,此时的泡菜适于食用
D.亚硝酸盐含量先增加后减少与乳酸菌繁殖有关
4.(2019泰安模拟)家庭制作酸奶的主要步骤有:
①新鲜的全脂(或脱脂)乳和糖混合;②冷却(42~45℃);③热处理(煮沸);④发酵(放在室内温暖的地方数小时);⑤接种(加入一些购买的酸奶);⑥冷藏或食用
以下按操作的先后顺序排列的是( )
A.①②③④⑤⑥B.①③②⑤④⑥C.①③②④⑤⑥D.③①②⑤④⑥
5.(2019肥城模拟)将某种细菌接种到已消毒的培养基上,加盖后以不同方式处理,并置于不同温度中,培养24小时后,观察结果如下表所示,下列有关分析错误的是( )
培养基
处理方法
温度
观察现象
1
接种细菌
40℃
全表面呈浑浊
2
接种细菌
0℃
全表面清晰
3
接种细菌
100℃
全表面清晰
4
接种细菌,并置一吸有抗生素X的圆纸片于其上
40℃
全表面呈浑浊
5
接种细菌,并置一吸有抗生素Y的圆纸片于其上
40℃
纸片周围呈现一清晰区,其他表面则呈浑浊
A.1、4、5培养基中观察到的浑浊现象是由细菌繁殖形成肉眼可见的菌落造成的
B.将培养基2和3再放在40℃一段时间,观察到的现象都是全表面清晰
C.依据实验结果推测,如果人体感染该种细菌,可用抗生素Y进行治疗
D.以上实验运用对照实验方法,探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响
6.将细菌放培养基上培养,它会繁殖并形成细菌菌群(如图),某生物兴趣小组检测两种抗生素的杀菌作用,下列哪种实验方案最合适( )
二、非选择题(除标注外,每空1分,共14分)
7.(2018威海改编)东北酸菜因其酸爽可口,正逐渐被许多威海人喜爱。
某校生物兴趣小组的同学尝试自己腌制酸菜,在查阅大量资料之后,他们按以下步骤进行了操作。
①准备:
将白菜洗净,切成两半。
将腌制白菜用的水缸等器材清洗干净,并用酒精擦拭消毒。
②进缸:
将白菜放入缸内,均匀地摆好;加入凉开水,水要没过白菜;加入食盐,盐与白菜的重量比约为1∶50。
③封缸:
放上一块石头将白菜压住,用塑料袋密封缸口。
④发酵:
将缸放到适当的位置,在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量:
每天取样榨汁,测量其中的亚硝酸盐含量,得到的数据如图所示。
(1)酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。
发酵过程中,存在于白菜叶上的少量乳酸菌会通过 的方式大量繁殖。
(2)培养细菌需用培养基提供现成的有机物。
酸菜制作过程中,为乳酸菌提供有机物的是 ,由此可知乳酸菌的营养方式是 。
(3)酸菜制作过程中,既要保证乳酸菌的正常生长和繁殖,又要抑制杂菌以防腐烂。
在上面的操作中,能够起到抑制杂菌作用的步骤有(填写步骤序号) ,依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有(填写步骤序号) 。
(4)中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。
则该小组腌制的酸菜在 天范围内不能食用。
(5)一次性摄入的亚硝酸盐总量超过0.3克即可能引起中毒。
据此计算,若食用该小组腌制的第30天的酸菜,一人一次不超过 千克就不会引起中毒。
8.(2019肥城模拟)细菌被发现后,一些著名的科学家认为细菌是自然发生的,有的科学家则不认可这种观点。
为探究“细菌是从哪里来的?
”17世纪至19世纪,英国的尼达姆、意大利的斯帕兰扎尼和法国的巴斯德等科学家曾做过下面的实验,试分析回答:
a.尼达姆的实验:
如图甲,将煮沸的肉汤倒入消过毒的玻璃烧瓶内,并立刻用消过毒的软木塞盖住。
数日后肉汤中发现大量细菌。
b.斯帕兰扎尼的实验:
①如图甲装置,将肉汤装入消过毒的玻璃烧瓶,并立刻用消过毒的软木塞盖住后煮沸1小时,几天后肉汤中发现了细菌;
②如图乙装置,将肉汤装入消过毒的玻璃烧瓶后,将烧瓶口烧成封闭(完全密封)。
加热肉汤的时间为沸腾2分钟,几天后肉汤中发现了细菌;
③同操作②,但加热肉汤的时间改为沸腾1小时,几天后,肉汤中未发现细菌。
c.巴斯德的实验:
如图丙装置,将肉汤放入消过毒的玻璃曲颈瓶,加热肉汤至沸腾1小时,一年后,肉汤中未发现细菌。
(1)上述实验均用到了肉汤,它相当于我们现在微生物实验室中培养细菌用的 。
(2)对比尼达姆和斯帕兰扎尼的实验,请推测尼达姆的实验中,肉汤中出现细菌的原因可能是
。
(答出1点即可)
(3)在斯帕兰扎尼的①②③实验中,实际构成了两组对照实验,请说出具体的对照实验及其变量:
(2分)。
(4)有些科学家认为斯帕兰扎尼设计的实验③中,肉汤中没出现细菌是因为烧瓶中缺乏 ,于是,巴斯德设计实验,对斯帕兰扎尼的实验③进行了改进,有力地反驳了这种观点。
(5)通过巴斯德和斯帕兰扎尼的实验可以得出如下结论:
细菌不是自然发生的,而是由产生的。
(6)现实生活中,人们为了延长食品的保质期,有时会将一些肉、鱼、水果加工成罐头,这实际是根据图 所示的实验原理及装置进行设计生产的。
答案精解精析
题组一 基础过关题组
一、选择题
1.C 制作酸奶过程中,鲜奶加热后直接进行“接种”,会杀死乳酸菌使接种失败,A错误;乳酸菌在无氧的条件下发酵,B错误;制作酸奶用乳酸菌,D错误。
2.D 许多药品的生产都是从生物组织中提取的,受材料来源限制,产量有限,其价格往往十分昂贵。
大肠杆菌生长迅速,容易控制,适于大规模工业化生产。
若将生物合成相应药物成分的基因导入大肠杆菌细胞内,让它们产生相应的药物,不但能解决产量问题,还能大大降低生产成本。
利用大肠杆菌生产胰岛素的原理是将控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内,并大规模培养。
3.C 酿酒时要用到酵母菌,一定的温度范围内,随着温度的升高,酵母菌的活性增强,利于发酵,产生较多的酒精;但随着温度的继续升高,超过了酵母菌的最适生长温度后,酵母菌的活性便会被抑制,直至酵母菌死亡,产酒量会慢慢降低,C正确。
4.A 酵母菌发酵酿酒需要无氧的环境,容器需密封,由于酵母菌的繁殖,它们很快就会把密闭容器中有限的氧气消耗掉,因此急剧减少的物质甲是氧气;密闭容器中原来就有少量二氧化碳,酵母菌在开始的生长繁殖过程中也有二氧化碳产生,繁殖到足够的数量之后,再发酵产生酒精和二氧化碳,因此物质乙是二氧化碳,丙是酒精,A正确。
5.B 图中鹅颈瓶虽然与空气相通,但细菌等微生物只落在鹅颈瓶的弯管处,不能进入瓶中,因此一年后肉汤仍澄清,无细菌繁殖。
打断瓶颈,空气中的细菌等微生物可以直接落入瓶内,因此一天后肉汤变浑浊,细菌大量繁殖。
所以该实验所控制的变量是有无微生物。
因此该实验探究的主要问题是导致肉汤变质的微生物的来源。
6.C 本实验不仅能探究时间对饮水机中细菌生存的影响,还能探究温度对饮水机中细菌生存的影响,C错误。
7.A 由表中数据可知,该实验共有两组对照实验:
培养皿Ⅰ和Ⅱ、培养皿Ⅱ和Ⅲ。
若以培养皿Ⅰ和Ⅱ为一组对照实验,则实验变量是维生素,目的是探究维生素对大肠杆菌生长的影响,A正确。
8.D 病毒靠自己的遗传物质中的遗传信息,利用寄主细胞内的物质进行自我复制,而不是利用自身的物质进行自我复制,D错误。
9.C ②是细菌,细菌细胞内没有成形的细胞核,C错误。
10.D 酿酒要用到酵母菌和霉菌,其中霉菌主要起到糖化的作用,把淀粉转化成葡萄糖;酵母菌在无氧的条件下,再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,A、B错误;冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物的生长和繁殖,而不是杀死了细菌等微生物,C错误。
11.A 细菌都是单细胞的,没有多细胞的,B错误;营腐生生活的细菌、真菌能将有机物分解成简单的无机物,不能将简单的无机物合成有机物,C错误;病毒不能独立生存,只有寄生在活细胞里才能进行生命活动,一旦离开就会变成结晶体,D错误。
12.B 细菌是靠一分为二的方式进行分裂生殖的,芽孢是细菌的休眠体,B错误。
13.D 病毒在自我复制时,靠自己遗传物质中的遗传信息,A错误;荚膜不是细胞膜,B错误;不能打开培养皿的盖子的目的是防止空气中的细菌、真菌落入培养皿中,而不是制造无氧环境,C错误。
14.A 观图可知,甲是细菌,乙是酵母菌,丙是青霉,丁是病毒(噬菌体)的结构图。
丁是病毒中的噬菌体又称细菌病毒,是寄生在细菌的活细胞中的,B错误;青霉属于真菌,用孢子繁殖,丙图的a是该生物产生的孢子,C错误;丁通过自我复制的方式繁殖后代,D错误。
15.C 观察青霉,放大镜下可见青霉白色的直立菌丝,A错误;观察酵母菌,由低倍镜换成高倍镜后,图像不清晰,转动细准焦螺旋使图像更加清晰,B错误;用低倍物镜观察小鱼尾鳍血管内血液的流动情况,D错误。
二、非选择题
16.
答案
(1)洗手前后,手上的细菌和真菌一样多吗
(2)丙、乙、甲、丁 (3)用无菌棉棒在手心处擦几下,然后在培养基上轻轻涂抹 (4)杀死培养皿、培养基上原有的细菌、真菌 (5)异养 有机物和水 (6)菌落
17.
答案
(1)酵母菌
(2)18~25℃是酵母菌生长繁殖最适宜的温度 (3)接种 无成形的细胞核 (4)方法二 乳酸菌的生长繁殖需要无氧条件 (5)低温能抑制细菌和真菌的生长繁殖
18.
答案
(1)乳酸菌 无氧
(2)灭菌 (3)接种 (4)控制单一变量 (5)制作酸奶的适宜温度是40℃ (6)8
19.
答案
(1)无成形细胞核 鞭毛
(2)①B 将培养基pH调至6~7(弱酸性) ②幽门螺杆菌生活在胃黏
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