麦当劳商圈调研报告材料.docx
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麦当劳商圈调研报告材料
工商131第四组
麦
当
劳
商
圈
调
查
报
告
班级:
工商131
人员:
岁利娟青青
徐王芳洁
宏敏皮学秀
前言
经过我们小组人员的共同努力深入调查,将麦当劳作为我们进行商圈调查的地点。
首先进行商圈围的确定,其次对商圈的具体容进行分析整理,其中包括商圈的人口结构分析,周边交通情况分析,消费群体的分析,消费群体的分析,竞争者分析,商圈发展潜力分析,商圈的优势以及商业网点规划,最后根据资料的收集整合得出结论与建议。
一、背景.......................................4
二、调查方法...................................4
三、资料处理方法...............................4
四、商圈形态...................................4
(一)商圈特征.....................................4
1.人口密度极...................................4
2.车流密集.....................................4
(二)消费特点.....................................4
(三)周边商店的聚集状况...........................4
五、商圈所覆盖的围...........................5
六、人口结构分析...............................8
七、周边交通状况...............................9
八、商圈发展潜力分析...........................9
九、消费群体的分析.............................9
1、消费者年龄分析...................................9
2、顾客群体分析.....................................9
十、竞争者分析................................10
十一、商圈的优势..............................12
十二、商业网点规划......................12
十三、新浦城区商业中心主要规划................13
十四、结论与建议..............................14
一、背景
麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团。
总部座落在美国伊利诺斯州的芝加哥。
1937年,麦当劳兄弟在洛杉矶创办汽车餐厅,而后克罗克发展了麦当劳的特许经营体系,建立了QSCV统一经营系统。
目前麦当劳在世界121个国家和地区拥有超过31000家店。
1990年,中国第一家麦当劳餐厅在开业。
截至2009年年底,麦当劳在中国开店数达1137家。
预计到2015年年底,麦当劳在中国的餐厅总数将翻一番,突破2000家。
二、调查方法
在此次商圈调查中,我们用了观察法、上网搜集、实地考察三种方法。
三、资料处理方法
绘制统计图、资料的统计分组
四、商圈形态
(一)商圈特征:
1.人口密度极高
中心商业区处于城市心脏地带,能吸引全市乃至外地顾客前来消费,使中心区流动人口也十分密集。
常住人口和流动人口相叠加,造成中心区人口高度拥挤
2.车流密集
车辆是中心商业区货物、人员进出的运载工具,因此中心商业区商务设施、人流的高度密集必然带来车流的高度密集
(二)消费特点:
快速、流行、便利性、消费额相对较高。
(三)周边商店的聚集状况:
多功能聚集(零售业与饮食业、服务业、银行等的聚集)
作用:
(1)有利于产生放大的聚集效应
(2)能有效地扩大该地区的购物与服务商圈
五、商圈所覆盖的围
核心商圈
次级商圈
边缘商圈
此次商圈划分只是仅针对本次调查简单划分
六、人口统计分析
(1)全市常住人口
全市常住人口为6372624人,同第五次全国人口普查2000年11月1日零时的5179847人相比,十年共增加1192777人,增长23.03%。
年平均增长率为2.09%。
(2)家庭户人口
全市常住人口中,家庭户2051656户,家庭户人口为5710902人,平均每个家庭户的人口为2.78人,比2000年第五次全国人口普查的3.07人减少0.29人。
(3)性别构成
全市常住人口中,男性人口为3305707人,占51.87 %;女性人口为3066917人,占48.13 %。
总人口性别比(以女性为100,男性对女性的比例)为107.79。
四、年龄构成
全市常住人口中,0-14岁人口为656000人,占10.29 %;15-64岁人口为5111535人,占80.21 %;65岁及以上人口为605089人,占9.5%。
同2000年第五次全国人口普查相比,0-14岁人口的比重下降5.91个百分点,15-64岁人口的比重上升5.11 个百分点,65岁及以上人口的比重上升0.8个百分点。
五、各种受教育程度人口
全市常住人口中,具有大学(指大专以上)文化程度的人口为820527人;具有高中文化(含中专)程度的人口为1134623人;具有初中文化程度的人口为2656686人;具有小学文化程度的人口为1343174 人(以上各种受教育程度的人包括各类学校的毕业生、肄业生和在校生)。
同2000年第五次全国人口普查相比,每10万人中具有大学文化程度的由4834 人上升为12876人;具有高中文化程度的由16141人上升为17805人;具有初中文化程度的由 39768人上升为41689人;具有小学文化程度的由28663人下降为21077人。
全市常住人口中,文盲人口(15岁及以上不识字的人)为126394人,同2000年第五次全国人口普查相比,文盲人口减少82106人,文盲率[5]由4.03%下降为1.98 %,下降2.05个百分点。
七、基础设施状态分析
市路麦当劳店位于崇安寺步行街(近新生路) 。
交通便利,距离火车站、汽车站较近,周边酒店、餐厅、银行等较多,生活便捷。
流动人口密度大,辐射地区人口规模集中。
公交车
始发站
途径
终点站
11路
中央车站
健康路(人民中路)
扬名公交总站
65路
火车站
八佰伴
坊前
211路
汽车站
健康路(人民中路)
蠡湖中央公园
4路
职教园
复兴路
复兴路
87路
鼋头渚
大百货(崇安寺)
靖海医院
八、商圈发展潜力分析
随着科学的发展,经济水平的提高,越来越多的中国人开始接受了像麦当劳这样的快餐食品,消费人群一般定位在学生、青少年多一点,因为工作或者学习的多种原因,更多的人视时间为生,所以更容易接受这样的快餐方式。
此店依附大型超市乐天玛特,拥有较强的客流量,透过商圈所辐射的围,购买力比较强,还有继续扩大的空间,其发展潜力还是不错的。
九、消费群体分析
1、消费者年龄
麦当劳店的消费者的年龄在10岁至30岁的居多,学生群占百分之六十六,原因是附近校区居多(有市职业技术学院、江南大学),另外还有市里的常住居民占百分之八。
年龄
百分比
10-15岁
12%
16-22岁
52%
23-30岁
23%
31-45岁
8%
46-55岁
4%
56岁以上
1%
2、顾客群体
通灌路麦当劳店所处位置交通便利、周围学校分布较多、居民小区较集中,所以消费群体一般可分为三大类:
学生群体、居民群体、有比较稳定收入且收入水平中上的资薪群体。
学生群体:
主要是附近校区的学生,也有较远搭车过来购物的学生。
居民群体:
主要为附近居民区居住的人群,以陇海步行街为中心。
资薪群体:
该类群体总体特征为有比较稳定的经济收入且收入水平中上,喜欢新奇事物,喜欢购物,不太在意商品的价格,比较偏好有同伴一起出行购物。
九、购买力与需求分析
1、消费金额
由问卷调查及店收银员调查,得出表2。
至麦当劳消费金额多在20~100元之间,比例为78%,据分析,得出原因为附近多为校区及居民区,学生的消费能力不高,居民消费不多,且现今麦当劳大多有优惠券发放及促销,在午餐时间还有超值午餐,所以消费金额不高。
金额百分率
20元以下20%
20-50元55%
50-100元23%
100-150元1%
150以上1%
消费金额分析一览表(表2 )
2、消费者需求分析
调查显示,现在的消费者需要的是方便、快捷、营养、安全的食品。
十、竞争态势分析
麦当劳位于市路,是市崇安区最为繁华的区域,商业氛围极其浓厚,附近有喜乐多超市,屈臣氏,优色林,崇安寺步行街等拥有极大吸引力的店。
崇安区人民路的肯德基是麦当劳最大的竞争者,此次选定这家店与麦当劳作对比,两家店距离大致有100米,都处在商业繁华地段。
具体两家店对比如下:
麦当劳
肯德基
数量
新浦区有8家店,较少
在新浦区有11家店
市场优势
清洁(clean)、
快速(fast)、
品质(quality)、
服务(service)、
价值感(value)
独特口味,在中国做适合中国消费的品种;如鸡肉卷、玉米汤、全家桶等
市场定位
以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境,主要目标市场为10-30岁男、女性
定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛
营销组合策略
依消费者对消费价值感的知觉来感受价值,加以订价
参考竞争者所订的价格加以订价,目的在于市场竞争
商品特色
主要以牛肉为主;饮料是可口可乐;多种类汉堡食品、派、奶昔
主要以鸡为主;饮料为百事可乐;多种类鸡肉食品、土豆泥、沙拉、蛋挞
1、麦当劳崇安区的数量没有肯德基多,但据调查通灌路商圈消费者和朋友出去聚餐占有较大的比例,所以目标市场为10—30岁男、女性的麦当劳具有相当大的优势。
2、麦当劳主要以牛肉为主,目前市场上,牛肉的问题相对于鸡肉来说要少很多,而且很多鸡肉说是没有问题,但在某些特定环境下,某些围的,鸡的催肥期越来越短,一般45天左右,更有甚者达到21天,所以大多数注重饮食安全的人会选择麦当劳。
十一、商圈的优势
该商圈满足以下三点:
①该地方周围有很多居民。
即消费者居住条件满足;
②该地方周边交通设施便利。
即交通便利条件满足;
③附近有吸引人群的机构或设施。
即人潮聚集条件满足。
十二、结论与建议
(一)结论
经过我们小组成员对麦当劳商圈的调查后发现,麦当劳的选址还是相当成功的,地处最繁华的商业街步行街,依附大型超市乐天玛特,地理位置可谓得天独厚。
(二)建议
在本次调查以及平时的观察中,常听到有顾客对麦当劳店在服务上有抱怨,所以我们小组对麦当劳的建议是在顾客服务上,应加强服务行为举止大方得体。
同时多研发一些新的产品,吸引更多的顾客。
附录
参考资料:
1、第三次人口普查数据
2、步行街XX路线图
3、商业网点规划
4、新浦城区商业中心主要规划
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- 麦当劳 商圈 调研 报告 材料