最新版5年高考3年模拟生物试题细胞的分子组成和结构分类详解1.docx

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最新版5年高考3年模拟生物试题细胞的分子组成和结构分类详解1

5年高考第一单元细胞的分子组成和结构

专题1细胞的分子组成

考点1组成细胞的元素与无机物

1.（2013江苏单科）下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是（）

A．贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态

B．水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关

C．适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐

D．缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失

2.（2013重庆理综）下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（）

A．在人体活细胞中氢原子的数目最多B．DNA和RNA分子的碱基组成相同

C．多糖在细胞中不与其他分子相结合D．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮

3．（2013海南）关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（）

A．叶绿素含有镁元素B．血红蛋白含有铁元素

C．脱氧核糖含有磷元素D．胰岛素含有碳元素

4．（2012江苏）下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（）

A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代

B．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素

C．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定

D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要

5．（2012海南）关于植物细胞中元素的叙述，错误的是（）

A．番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等

B．细胞中含量最多的四种元素是C、O、H和N

C．植物根系通过主动运输吸收无机离子需要ATP

D．与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N元素

6．（2011上海）生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量Na十而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na十参与（）

A．调节渗透压B．组成体内化合物

C．维持正常pHD．提供能量

7．（2010上海）下列选项中，含有相同元素的一组化合物是（）

A．纤维素和尿素B．脂肪酸和磷脂

C．腺昔三磷酸和核糖核酸D．胆固醇和血红蛋白

8.（2013课标l,）某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70％。

为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重。

结果表明：

脂肪含量逐渐减少，到第lld时减少了90%，干重变化如图所示。

回答下列问题：

（l）为了观察胚乳中的脂肪，常用染液对种子

胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见色的

脂肪颗粒。

（2）实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是

（填“C”、“N”或“O"）。

（3）实验第lld后，如果要使萌发种子（含幼苗）的干重增加，必须提供的条件是

和。

考点2蛋白质的结构与功能

1.（2013江苏）下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（）

A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同

B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能

C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合

D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合

2.（2012上海）生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致（）

A．蛋白质分解为多肽链B．多肤链分解为若干短肽

C．多肽链分解为氨基酸D．氨基酸分解为氨基和碳链化合物

3．（2012海南）关于蛋白质的叙述，错误的是（）

A．有些蛋白质是染色体的组成成分B．酶在催化反应前后，其分子结构不变

C ．食盐作用下析出的蛋白质发生了变性D ．蛋白质可与双缩脉试剂产生紫色反应

4.（2011北京理综）胰岛素的A 、B 两条肤链是由一个基因编码的。

下列有关胰岛素的叙述，正确的是（）

A ．胰岛素基因的两条DNA 单链分别编码A 、B 两条肤链

B ．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂

C ．胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关

D ．核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素

考点3 核酸、糖类和脂质

1.（2013 江苏）下列关于生物体内有机物的叙述正确的是（）

A ．脂质不参与生命活动的调节B ．蛋白质是生物体主要的能源物质

C ．核酸是生物体储存遗传信息的物质D ．糖类不参与细胞识别和免疫调节

2.（2013 海南）甲（ATGG ）是一段单链DNA 片段，乙是该片段的转录产物，丙（A 一P ~P ~P ）是转录过程中的一种底物。

下列叙述错误的是（）

A ．甲、乙、丙的组分中均有糖B ．甲、乙共由6 种核昔酸组成

C ．丙可作为细胞内的直接能源物质D ．乙的水解产物中含有丙

3.（2013 海南）关于糖分解代谢的叙述，错误的是（）

A ．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖

B ．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖

C ．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖

D ．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖

4.（2011 海南）关于核酸的叙述，正确的是（）

A ．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质

B.DNA 分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的

C ．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同

D ．用甲基绿和吡罗红混合染色SARS 病毒可观察到DNA 和RNA 的分布

5.（2010 江苏）下列关于核酸的叙述中，正确的是（）

A.DNA 和RNA 中的五碳糖相同B ．组成DNA 与ATP 的元素种类不同

C.T2噬菌体的遗传信息贮存在RNA 中D ．双链DNA 分子中嘌呤数等于嘧啶数

6.（2009 福建理综）下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（）

A ．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

B.RNA 与DNA 的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息

C.DNA 分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA 分子的特异性

D ．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

考点4 有机物的鉴定

1.（2013 广东理综）有关糖的叙述，正确的是（）

A ．葡萄糖在线粒体中合成B ．葡萄糖遇碘变为蓝色

C ．纤维素由葡萄糖组成D ．胰岛素促进糖原分解

2.（2012 安徽理综）某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。

下列描述正确的是（）

A ．经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核

B ．经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质

C ．经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体

D ．经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质

3.（2012 广东理综）分析下表，

可推测（）

A ．甲溶液含有淀粉

B ．乙溶液含有还原糖

C ．混合溶液不含淀粉

D ．混合溶液含有淀粉酶

4.（2009 广东）对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（）

A ．①③

B ．②③

C ．①④

D ．②④

5.（2011重庆理综）某兴趣小组将豆腐块灭菌，接种微生物后培养2 天，加人适量食盐，经密封放置10天后制得豆腐乳。

（l ）在保质期内，豆腐乳放置时间越长，蛋白质含量越低，短肽和氨基酸含量越高。

为探究其原因，该小组取适量豆腐乳制成样液，等量加入各试管，进行了以下实验。

实验中，加入双缩脉试剂A后，样液的颜色将。

处理④中，100℃加热的目的是。

如果处理③与处理④相比，显色较，且处理③与处理②相比，显色较，则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的分解。

最终使短肽和氨基酸等含量增加，因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。

（2）食用豆腐乳后，其中的氨基酸可以在人体内通过作用形成新的氨基酸，还可以由氨基酸产生的不含氮部分合成。

专题2细胞的结构和功能

考点1多种多样的细胞

1.（2013江苏）下列关于生命科学研究方法与发展过程的叙述，正确的是（）

A．细胞学说从一个方面揭示了生物界的统一性

B．标志重捕法解决了活动性不强的动物取样方法上的难题

C．格里菲斯的肺炎双球菌转化实验直接证明了DNA是遗传物质

D．按孟德尔方法做杂交实验得到的不同结果证明孟德尔定律不具有普遍性

2.（2013广东理综）下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是（双选）（）

3.（2012北京理综）从生命活动的角度理解，人体的结构层次为（）

A．原子、分子、细胞器、细胞B．细胞、组织、器官、系统

C．元素、无机物、有机物、细胞D．个体、种群、群落、生态系统

4．（2012上海）微生物的种类繁多，下列微生物中属于原核生物的是（）

①黏菌②酵母菌③蓝细菌④大肠杆菌⑤乳酸杆菌

A．①②③B．②③④C．③④⑤D．①④⑤

5.（2011山东理综）下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是（）

A．原核生物细胞无线粒体，不能进行有氧呼吸

B．真核生物细胞只进行有丝分裂，原核生物细胞只进行无丝分裂

C．真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质

D．真核生物细胞具有细胞膜系统（生物膜系统），有利于细胞代谢有序进行

6.（2010课标）下列有关细胞的叙述，正确的是（）

A．病毒是一类具有细胞结构的生物

B．蓝藻细胞具有细胞核且DNA分子呈环状

C．人体所有细胞的细胞周期持续时间相同

D．内质网膜和高尔基体膜都具有流动性

7.（2009上海）用测微尺测量某个洋葱表皮细胞的长度时，下列目镜和物镜的组合中，视野内目镜测微尺每小格所代表的实际长度最小的是（）

①目镜10x②物镜10x③目镜16x④物镜40x

A．①②B．①④C．②③D．③④

考点2细胞膜与细胞壁

1.（2013北京理综）下列真核细胞结构与成分，对应有误的是（）

A．细胞膜：

脂质、蛋白质、糖类B．染色体：

核糖核酸、蛋白质

C．核糖体：

蛋白质、核糖核酸D．细胞骨架：

蛋白质

2.（2013天津理综）下列过程未体现生物膜信息传递功能的是（）

A．蔗糖溶液使洋葱表皮细胞发生质壁分离B．抗原刺激引发记忆细胞增殖分化

C．胰岛素调节靶细胞对葡萄糖的摄取D．传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩

3.（2012广东理综）有关生物膜结构与功能的叙述，正确的是（）

A．膜载体蛋白的合成不需要ATPB．葡萄糖跨膜运输不需要载体蛋白

C．线粒体外膜与内膜的主要功能不同D．变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同

4.（2011海南单科）关于动物细胞膜的叙述，错误的是（）

A．细胞膜含有糖脂和糖蛋白B．细胞融合与细胞膜的流动性有关

C.ATP为CO2分子通过细胞膜提供能量D．细胞膜上的大多数蛋白质是可以运动的

5．（2010全国I）下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是（）

A．胰岛B细胞分泌胰岛素B．mRNA与游离核糖体的结合

C．吞噬细胞对抗原的摄取D．植物体细胞杂交中原生质体融合

6．（2010山东理综）下列关于真核细胞生物膜的叙述，正确的是（）

A．生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定

B．构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇

C．有氧呼吸及光合作用产生ATP均在膜上进行

D．核糖体、内质网、高尔基体的膜都参与蛋白质的合成与运输

7.（2013江苏单科）下图为某细胞的部分结构及蛋白质转运示意图，请回答下列问题：

（l）内质网上合成的蛋白质不能穿过＿进人细胞核，表明这

种转运具有性。

（2）细胞膜选择透过性的分子基础是具有疏水

性和具有专一性。

（3）若该细胞是高等植物的叶肉细胞，则图中未绘制的细胞

器有。

（4）若该细胞为小鼠骨髓造血干细胞，则图示细胞处于细胞周期的，此时在光学显微镜下观察明显可见细胞核中有存在。

（5）研究表明硒对线粒体膜有稳定作用，可以推测人体缺硒时下列细胞中最易受损的是（填序号）。

①脂肪细胞②淋巴细胞③心肌细胞④口腔上皮细胞考点

考点3细胞质与细胞核

1.（2013安徽理综）生物膜将真核细胞分隔成不同的区室，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰。

下列叙述正确的是（）

A．细胞核是mRNA合成和加工的场所B．高尔基体是肽链合成和加工的场所

C．线粒体将葡萄糖氧化分解成CO2和H2OD．溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶

2.（2013山东理综）真核细胞具有一些能显著增大膜面积、有利于酶的附着以提高代谢效率的结构。

下列不属于此类结构的是（）

A．神经细胞的树突B．线粒体的峪

C．甲状腺细胞的内质网D．叶绿体的基粒

3．（2012全国）下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是（）

A．线粒体和叶绿体均含有少量的DNA

B．叶绿体在光下和黑暗中均能合成ATP

C．细胞生命活动所需的ATP均来自线粒体

D．线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同

4.（2012海南单科）关于细胞中细胞器的叙述，错误的是（）

A．大肠杆菌无线粒体，有核糖体B．水稻叶肉细胞有叶绿体，也有液泡

C．酵母菌有线粒体，也有叶绿体D．小鼠肝细胞有线粒体，也有内质网

5.（2011广东理综）小陈在观察成熟叶肉细胞的亚显微结构照片后得出如下结论，不正确的是（）

A．叶绿体和线粒体都有双层膜B．核糖体附着在高尔基体上

C．内质网膜与核膜相连D．液泡是最大的细胞器

6.（2011福建理综）下列关于人体细胞代谢场所的叙述，正确的是（）

A．乳酸产生的场所是线粒体B．雌性激素合成的场所是核糖体

C．血红蛋白合成的场所是高尔基体D．胰岛素基因转录的场所是细胞核

7.（2011安徽理综）AUG是甲硫氨酸的密码子，又是肽链合成的起始密码子。

人体血清白蛋白的第一个氨基酸并不是甲硫氨酸，这是新生肽链经加工修饰的结果。

加工修饰的场所是（）

A．内质网和高尔基体B．高尔基体和溶酶体

C．内质网和核糖体D．溶酶体和核糖体

8.（2010山东理综）溶酶体具有细胞内消化功能，其内部水解酶的最适pH在5.0左右。

下列叙述错误的是（）

A．溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的

B．溶酶体执行功能时伴随其膜组分的更新

C．细胞质基质中的H＋被转运到溶酶体内需消耗能量

D．正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构无分解作用

9．（2010海南单科）下列关于叶绿体的描述，错误的是（）

A．基粒由类囊体堆叠而成B．叶绿体被膜由双层膜组成

C．暗反应发生在类囊体膜上D．类囊体膜上具有叶绿素和酶

10.（2009山东理综）真核细胞单位面积的核孔数目与细胞类型和代谢水平有关。

以下细胞中核孔数目最少的是（）

A．胰岛细胞B．造血干细胞

C．效应B细胞（浆细胞）D．口腔上皮细胞

11.（2013四川理综）瘦素是动物脂肪细胞分泌的一种蛋白质激素，机体脂肪储存量越大，瘦素分泌越多。

下丘脑的某些细胞接受到瘦素信号后，机体能通过复杂的神经内分泌网络调节摄食行为。

（1）脂肪是细胞内良好的物质；与糖类相比，脂肪分子中氧的含量

（2）组成瘦素的基本单位是。

在核糖体中合成的瘦素蛋白，必须通过进行加工和运输才能分泌到细胞外，

随运送到全身各处。

下丘脑中的靶细胞通过来识别瘦素。

（3）现有两类患肥胖症的小鼠，A类小鼠肥胖是瘦素受体基因缺陷所致，B类小鼠肥胖原因未知。

分析以下实验：

①根据实验结果推测，连体前A小鼠体内瘦素的含量比正常小鼠B小鼠肥胖的原因最可能是。

②为排除手术对实验结果的干扰，可增设一组处理措施为的对照实验。

5年高考第一单元细胞的分子组成和结构答案

专题1细胞的分子组成

考点1组成细胞的元素与无机物

1.C本题从不同的角度考查了生物体内水的有关知识。

贮藏的种子中自由水含量低，以保持休眠状态；水沿着由死亡细胞的细胞壁组成的导管从植物的根系向地上部分运输；缺水时，动物体的负反馈调节能促使机体减少水的散失；适应高渗环境的动物体液渗透压相对较高，但仍要排出体内多余的盐，以维持内环境稳态。

2.A本题主要考查细胞物质组成的相关知识。

人体活细胞中含量最多的化合物是H20，因此氢原子的数目最多；DNA和RNA分子的碱基组成不完全相同，DNA分子的碱基组成为A、T、C、G，而RNA分子的碱基组成为A、U、C、G声多糖在细胞中可与蛋白质结合形成糖蛋白；蛋白质区别于脂质的特有元素是硫。

故A项正确。

3.C脱氧核糖为五碳糖，元素组成为C、H、0，故C项错误。

4.C本题主要考查细胞中化学元素的相关知识。

细胞中每种元素的作用各不相同；脱氧核普酸由C、H、O、N、P五种元素组成；细胞中的微量元素虽含量极少，但其作用和大量元素同等重要。

故A、B和D都不正确。

主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定，C正确。

5.A本题考查了组成细胞的化学元素、植物对矿质元素的吸收等方面的知识。

C、H、O、N四种元素是组成细胞的基本元素，含量最多。

番茄和水稻根细胞运输Si的载体数量不同，所以吸收Si元素的量也不相等。

植物根吸收无机离子是主动运输，需消耗ATP。

与豆科植物共生的根瘤菌可固氮，可为自身和豆科植物提供N元素。

6.A液泡内的各种矿质离子等能够参与调节细胞液的渗透压，盐生植物液泡中贮存大量的Na今，增大了细胞液的渗透压，吸水能力增强。

7.C腺普三磷酸和核糖核酸的组成元素均为C、H、O、N、P；纤维素含C、H、O，不含N；脂肪酸含C、H、O，不含P；血红蛋白含Fe+而胆固醇不含Fe+。

8．答案（l）苏丹Ⅲ橘黄（本小题或答苏丹Ⅳ红）

（2）O（3）光照所需的矿质元素离子

解析本题主要考查脂肪的鉴定、脂肪的转化以及光合作用的必要条件等相关知识。

（l）欲观察胚乳中的脂肪，可将种子中的胚乳切片，用苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液进行染色，放在显微镜下即可观察到橘黄（或红）色的脂肪颗粒。

（2）由题干可知，某油料植物的种子中脂肪占干重的70％。

在种子萌发的过程中，脂肪含量逐渐减少，而前一段时间干重却逐渐增加，最可能的原因是脂肪转化为糖类。

由于脂肪与糖类相比，其碳、氢比例高，当脂肪转化为糖类时，氧元素增加。

（3）实验第11d时，脂肪减少了90%，种子干重的增加不再来源于脂肪的转化，而来源于光合作用。

由于种子处于黑暗环境，并且提供的是蒸馏水，因而欲完成光合作用必须提供的条件是光照和所需的矿质元素离子。

考点2蛋白质的结构与功能

1.D本题考查蛋白质分子结构与功能的相关知识。

不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同；组成蛋白质的氨基酸可有不同的排序，但脱水缩合的方式只有一种；结构不同的蛋白质可能具有相似的功能。

2.C本题考查酶的专一性、多样性的相关知识。

肤酶可水解肽链末端的肤键，最终将多肽链分解为氨基酸。

3.C本题主要考查了蛋白质的特性。

染色体的化学组成成分主要是蛋白质和DNA。

酶是生物催化剂，反应前后其分子结构不变。

蛋白质遇高温、重金属变性，盐析出的蛋白质没有变性。

双缩脉试剂可与蛋白质发生显色反应生成紫色络合物。

4.D胰岛素基因中，只有一条DNA链具有转录意义，故A错误；高温仅破坏蛋白质的空间结构，不能破坏肽键而使肽链断裂；胰岛素的功能不仅取决于氨基酸序列，还与其空间结构有关；核糖体上合成的2条多肤链在蛋白酶的作用下，去掉部分肚段后形成具有特定空间结构的蛋白质。

考点3核酸、粉类和脂质

1.C本题卞要考杳组成细胞化合物的相关知识。

脂质中的固醇参与生命活动的调节；糖类是生物体主要的能源物质；核酸是生物体储遗传信息的物质；糖蛋白中的糖会参与细胞的识别和免疫调节。

2.D甲是一段单链DNA片段，甲（ATGG）的转录产物是乙（UACC）,是直接能源物质ATP，甲、乙、丙的组分中均有五碳搪，A、C正确；（ATGG）与乙（UACC）共有6种核昔酸，B正确；乙的水解产物中含AMP，不含有ATP。

D错误。

3.C一分子麦芽糖水解的产物是两分子葡萄糖，C错误。

4.B没有细胞结构的病毒，其内的核酸也是携带遗传信息的物质；DNA分子中两条单链之间的碱基对是由氢键连接而成的；分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子中碱基的排列顺序不一定相同，所以其携的遗传信息也不一定相同；病毒体内只含一种核酸（DNA或RNA）,以用甲基绿和吡罗红混合染色剂对病毒染色不能观察到DNA和RNA的分布。

5.DDNA中的五碳搪是脱氧核糖，RNA中的五碳糖是核搪；组成DNA和ATP的元素是C、H、O、N、P5种元素；T2噬菌体的遗传物质DNA，遗传信息贮存在DNA中；双链DNA分子中碱基比例A=T①，G=C②，①②相加得出嘌呤数等于嘧啶数。

6.A蛋白质具有相对稳定的空间结构，是保证蛋白质活性和功能的基础。

高温、强酸、强碱等外部因素，会破坏蛋白质的空间结构，使其不再具有生物活性，从而失去特定的功能。

RNA作为RNA病毒的遗物质，可以储存遗传信息。

DNA的特异性在于碱基的特定的排列序或者脱氧核昔酸的排列顺序。

考点4有机物的鉴定

1.C本题考查糖类的相关知识。

在真核绿色植物细胞中葡萄糖在绿体中合成，在原核自养型生物细胞中，葡萄糖在细胞质中合成，A错误；遇碘变蓝是淀粉的特性，B错误；纤维素属于多糖，由多个葡萄聚合而成，C正确；胰岛素促进肝糖原和肌糖原的合成，降低血糖浓度，D错误。

2.C本题主要考查细胞内DNA、RNA、蛋白质等物质及线粒体结构鉴定。

吡罗红甲基绿染色剂用于鉴定细胞中DNA和RNA的分布，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。

DNA主要分布在胞核中，RNA主要分布在细胞质中，故A、B不正确。

线粒体经健那绿染色呈蓝绿色，故C正确。

经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状脂肪，而不是蛋白质，故D不正确。

3.D本题主要考查蛋白质、淀粉和还原糖鉴定的相关知识。

双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别用于检测蛋白质、淀粉和还原糖。

根据实验结果可知：

甲溶液中含有蛋白质，不含淀粉，A错误；乙溶液中含有淀粉不含还原糖，B错误；混合溶液遇碘呈蓝色，说明混合溶液中含有淀粉，C错误；甲、乙混合后淀粉含量减少并产生了还原糖，说明甲溶中的淀粉酶将淀粉部分水解产生了还原糖，D正确。

4.DDNA遇甲基绿呈现绿色，斐林试剂是鉴定还原糖的，淀粉不属还原糖，而且斐林试剂遇还原糖在50-65℃水浴加热约2min后呈砖红色沉淀。

5．答案（l）不变使酶失活浅浅蛋白酶（肽酶）

（2）氨基转换糖类和脂肪

解析（l）双缩脉试剂由A液（0.1g/mlNaOH溶液）和B（0.01gmLCuSO4溶液）构成。

在蛋白质溶液中只加人A液，