肽和氨基酸的吸收.docx
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肽和氨基酸的吸收
肽和氨基酸的吸收
吸收部位:
主要在小肠
吸收形式:
氨基酸、寡肽、二肽
吸收机制:
耗能的主动吸收过程
丫-谷氨酰基循环
一、氨基酸的一般代谢
(一)体内蛋白质的降解途径:
溶酶体途径一非ATP依赖性蛋白降解途径:
主要降解细胞外来源的蛋白质,以及膜蛋白和细胞内长寿命的蛋白质。
细胞液途径一ATP依赖性蛋白降解途径:
主要降解异常的蛋白质和短寿命的蛋白质
(二)氨基酸代谢库
“疋"徹吸收(主要)
氨基酸蚀库
-o_r/h.L4FtIItr
肌肉占KO%
Jf占
骷4%
血浆占1%~$啊余下为其它俎织器官所占
体内合成,
mm
(三)联合脱氨基作用
1、转氨基作用
順基作用
>NHj—^尿素
一-a-ffl酸4-
予訛供能
股按基作用
一離
亠转变为非编氛歸
转化如合咸护含氮优锄
合威
一砌蛋白
COOH
I(CH2)2
I
HC-NH2
I
COOH
谷氨酸
COOH
I(CH2)2
I
C=O
I
COOH
:
-酮戊二酸
CH3
I
C=O
ICOOH
丙酮酸
CH3
I
HC-NH2
I
COOH
丙氨酸
COOH
I
(CH2)2
I
HC-NH2
I
COOH
谷氨酸
COOH
I
(CH2)2
I
C=O
COOH
I
CH2
I
C=O
I
COOH
草酰乙酸
COOH
I
CH2
I
HC-NH2
II
COOHCOOH
--酮戊二酸天冬氨酸
2、L-谷氨酸的氧化脱氨基作用
NAD+NADH+IT阳
IIC—COOH
2)7-OOOH/'
HjO
诒氨酸
R
I
HC-NH2
COOH
I(CH2)2
IC=O
I
COOH
:
-酮戊二酸
COOH
I
(CH2)2
I
COOH
a-丙酮酸
+
+NH3+H+
+H2O
HC-NH2
ICOOH谷氨酸
联合脱氨基作用
3、氨基酸通过嘌呤核苷酸循环脱去氨基
腺苷酸代琥珀酸合成酶
转氨酶
a-酮戊酸
a-酮酸L-谷氨酸
转
氨
酶
2
天冬氨酸
N
NH3
R-^-P
腺苷酸脱氨酶
H2O
NH
次黄嘌呤核苷酸(IMP)
H
I1OOC—Cl^-C—COOIr
HN
N
R-5T-P
腺苷酸代琥珀酸
草酰乙酸
苹果酸
延胡索酸
腺嘌呤核苷酸
(AMP)
NN
R5T-P
4、非氧化脱氨作用
a■氨基酸
I片氨基
轅氧化酶
a-酮酸
NH/+H2O2
(五八氨基酸碳链骨架可进行转换或分解
a-酮酸可彻底氧化分解并提供能量
a-酮酸经氨基化生成营养非必需氨基酸
a-酮酸可转变成糖及脂类化合物
葡萄糖或糖原
糖
甘油三酯
磷酸丙糖
脂肪
PEP
脂肪酸
丙氨酸半胱氨酸丝氨酸苏氨酸色氨酸
异亮氨酸亮氨酸
♦
<乙酰CoA
色氨酸
k
1、
丙酮酸
草酰乙酸
a-磷酸甘油
*乙酰乙酰CoA_酮体
天冬氨酸(tAC
天冬酰胺延胡索酸
苯丙氨酸酪氨酸
亮氨酸
赖氨酸
酪氨酸
色氨酸
苯丙氨酸
柠檬酸
CO2
a-酮戊二酸*谷氨酸
琥珀酰CoACO2
■
异亮氨酸蛋氨酸丝氨酸苏氨酸缬氨酸
T
精氨酸组氨酸
谷氨酰胺缬氨酸
二、氨的代谢
(一)氨来源
1、氨基酸脱氨基作用和胺类分解均可产生氨(主要来源)
RCH2NH2
胺氧化酶
RCHO+NH
3
2、肠道细菌腐败作用产生氨
蛋白质和氨基酸在肠道细菌作用下产生的氨
尿素经肠道细菌尿素酶水解产生的氨
3、肾小管上皮细胞分泌的氨主要来自谷氨酰胺
谷氨酰胺酶
谷氨酰胺谷氨酸+NH3
H20,'
(二八氨在血液中以丙氨酸及谷氨酰胺的形式转运
1、通过丙氨酸-葡萄糖循环氨从肌肉运往肝
2、通过谷氨酰胺氨从脑和肌肉等组织运往肝或肾反应过程:
ATP谷氨酰胺合成酶ADP+Pi
谷氨酸+NH3,谷氨酰胺+H20
谷氨酰胺酶
生理意义:
谷氨酰胺是氨的解毒产物,也是氨的储存及运输形式(三八氨在肝合成尿素是氨的主要去路
1、Krebs提出尿素是通过鸟氨酸循环合成的学说
鸟氨酸
+nh3+co2
8-7尿素生成的鸟氨酸循环
2、肝中鸟氨酸循环合成尿素的详细步骤
(1)NH3、CO2和ATP缩合生成氨基甲酰磷酸(线粒体)
CO2+NH3+H2O+2ATP
氨基甲酰磷酸合成酶I
(N-乙酰谷氨酸,Mg+)
Ol
H2N-C-O~PO32-+2ADP+Pi
氨基甲酰磷酸
(2)氨基甲酰磷酸与鸟氨酸反应生成瓜氨酸(线粒体)
NH2
(CH2)3
nh2
CH—NH2
C=O
鸟氨酸氨基甲酰转移酶
COOH
O~PO32-
H3PO4
鸟氨酸氨基甲酰磷酸
(3)瓜氨酸与天冬氨酸反应生成精氨酸代琥珀酸(胞液)
NH2
I
C=O
I
NH
(CH2)3
I
CH一NH2
I
COOH
瓜氨酸
NH2
NH
(CH2)3+
CH—NH2
COOH
瓜氨酸
COOH
H2N—C—H
ch2
COOH
天冬氨酸
NH2COOH
(限速酶)
精氨酸代琥珀酸合成
—?
►
H20AMP+PPi
(4)精氨酸代琥珀酸裂解生成精氨酸和延胡索酸(胞液)
nh2COOH
II
C=N—c—H
II
NHCH2
(CH2)3COOH
CH—NH2
COOH
精氨酸代琥珀酸
精氨酸代琥
珀酸裂解酶
NH
ch2
(CH2)3
COOH
CH—NH2
COOH
精氨酸代琥珀酸
nh2
C=NH
NH
(CH2)3+
CH—NH2
COOH
CH
II
CH
HOOC
COOH延胡索酸
精氨酸
(5)精氨酸水解释放尿素并再生成鸟氨酸(胞液)
rxMj
INH
Nil
心5
CE1INHj
COOH
Nllj
H2O
精氨酸
尿素
IN11,
COOH 鸟氨酸 鸟氨酸循 2ATP 线粒体 AGA1 V 氨甲酰磷酸 Pi 瓜氨酸 鸟氨酸 乂2ADP+Pi 鸟氨酸 Urea H2O 鸟氨酸循环 胞液 瓜氨酸 ATP AMP+PPi 精氨酸代琥珀酸 酮酸 草酰乙酸 Arg 延胡索酸 苹果酸 (四)尿素合成障碍可引起高血氨症与氨中毒 血氨浓度升高称高氨血症(hyperammonemia),常见于肝功能严重损伤时,尿素合成酶的遗传缺陷也可导致高氨血症。 高氨血症时可引起脑功能障碍,称氨中毒(ammoniapoisoning),也称肝昏迷。 氨中毒的可能机制(肝昏迷) 三、个别氨基酸的代谢 1、含硫氨基酸代谢 体内含硫氨基酸: 蛋氨酸(甲硫氨酸)、半胱氨酸和胱氨酸 1)蛋氨酸代谢 蛋氨酸循环一SAM的生成与作用 COOH 1 CHNHi CH S——H 同型半胱氮酸 肌酸与磷酸肌酸 NH21 HN=C、NH(Ch? ) Chnh2 Cooh 精氨酸 NH〜.p HN=C FH 4叫_尸叫转 £—CHjFH***V1L COOH H,O ch2nh2COOH甘氨酸 NH—CH3 CH2 磷酸肌酸 ATP 蛋熬惬循环 COOH CH 甲RCT! CHNH 1 CH2 聯昔同电半就報酸 转脒基酶 ADP 肌酸激酶 肌肉 腺苛转移髓*十Pi+PPi NH2 (中2)3 CHNH2 COOH 鸟氨酸 NH2 C=NHNH Ch2Cooh 胍乙酸 ATP NH2 HN=C "NHTCH3 Ch2Cooh 肌酸 O NH=C—NH .NC: H3CC2 肌酸酐 图9-13肌酸代谢 2)半胱氨酸和胱氨酸代谢 半胱氨酸与胱氨酸互变 ch2-sh 2Xch-nh2 COOH 半胱氮酸 牛磺酸的生成 S—腺苷 r蛋氨酸 -腺苷 同型半胱氨酸 ch2-s-s-ch,ch-nh2ch-nh2COOHCOOU 胱氮酸 CH-NH2 「CH-NH2 磺基丙氨 CH2-NH2 1 1 酸脱羧酶 COOH COOH 牛磺酸 L—半胱氨酸活性硫酸根的生成 磺基丙氨酸 CH2-SH3[O]ch2-SO3HCO2ch2-SO3H 脱巯基酶 CH2 NH3 H2O CH3' CH-NH2 半胱氨酸 H2S COOH [O] H2SO4 C-NH2 a-氨基丙烯酸 COOH C=NH a-亚氨基丙酸 COOH C=O 丙酮酸 COOH PPi ■O3S-O-P-O-CH2A ATUDL? - 腺苷5'磷酰硫H2°3P-OOH 酸 AMP-SO3 3'-磷酸腺苷-5'-磷酰硫
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- 关 键 词:
- 氨基酸 吸收