水果蔬菜塑料包装生产基地建设项目可行性方案研究报告.docx

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水果蔬菜塑料包装生产基地建设项目可行性方案研究报告

水果蔬菜塑料包装生产基地建设项目

可行性研究报告

第一章总论

第一节概述

长期以来，我国农产品生产比较重视产前和产中的栽培，而忽视了产后保鲜贮藏。

在发达国家，农产品的产后损失率不足10％；在我国果蔬损失率高达30％左右，损失总价值近千亿元。

粗糙的包装和落后的保鲜技术，使出口的农产品基本上处于初级加工水平，一些国家进口我国的农产品后进行重新包装后进入本国市场，其市场价远比进口时高。

国外果蔬产品涌入我国市场，削弱了我国果蔬产品的竞争力。

降低果蔬产品腐烂损失，提高农业资源的利用率，增加农产品附加值，成为农业现代化的一项紧迫的任务。

由此，林氏塑料包装箱有限公司看到了一个开拓水果蔬菜包装的市场契机与空间，决心在市水果蔬菜资源丰富的特点，投资建设一个专门生产销售水果蔬菜塑料包装箱的生产基地，带动整个市水果蔬菜产业全面升级，为攀西地区优质水果蔬菜走向国际国市场提供必要的包装技术支持。

一、项目名称：

会理县水果蔬菜塑料包装生产基地建设项目

二、项目建设单位：

林氏塑料包装箱有限公司法人代表林建明

三、项目建设主管单位：

会理县人民政府

四、项目性质：

新建

五、项目建设地点：

市会理县

六、项目建设时间：

2012年10月至2013年10月。

七、项目建设规模及建设容：

拟定规划建设用地50亩，主要建筑工程为扩建塑料包装制品生产车间以及原料库、成品库。

用于建设厂房12000平方米，库房面积15000平方米，办公楼面积3000平方米；购置先进的“海天”注塑机45台、注塑模具50套等各种机器设备232台（套），建设水果蔬菜塑料包装自动注塑生产线45条；购置整个工序所需要的全部配套生产设施设备，建成日产11.25万个，年产3300万个水果蔬菜塑料包装箱，该企业产品生产能力可达到12000吨/年。

八、项目建设投资概算及资金来源：

根据建设规模及建设容，整个项目估算投资23250万元，其中固定资产投资20225万元，流动资金3000万元。

资金来源于林氏塑料包装箱有限公司的自有资金为主和部分申请国家扶持资金解决。

九、项目建设效益分析：

按照项目设计能力，在实现正常运转的情况下，达到日产量11250个，年产量3300万个水果蔬菜包装箱，按照包装箱单价9元至13.8元计算，年实现经营收入30000万元左右，增值税及附加990万元，实现税后利润7444万元，所得税3969万元，销售利润11414万元，投资利润率56.9％，投资利税率76.7％，盈亏平衡点23.44%，全部投资税前回收期3.37年（含建设期）。

按照项目设计要求，项目建成投产后招收安置管理干部和技术人员1200至1700人，解决他们的就业问题；项目采用目前国最先进的生产工艺进行生产，不会任何环境污染。

十、主要经济数据及评价指标

主要经济技术指标一览表

序号

指标名称

单位

指标

备注

1

总投资

万元

23225

1.1

固定资产

万元

20225

1.2

流动资金

万元

3000

2

经营收入

万元

30000

3

增值税及附加

万元

990

4

总成本

万元

17596

5

销售利润

万元

11414

6

所得税

万元

3969

7

税后利润

万元

7444

8

投资利润率

%

56.9

9

投资利税率

%

76.7

10

所得税前部收益率

%

31.59

11

所得税前净现值

万元

75019.8

12

所得税前投资回收期

年

3.37

含建设期

13

所得税后部收益率

%

25.60

14

所得税后净现值

万元

50050

15

所得税后投资回收期

年

3.88

含建设期

16

盈亏平衡点

％

23.44

第二节可研报告研究的围和编制依据

一、可研报告研究的围

根据水果蔬菜包装箱厂设置的各种要素，研究项目承办企业的概况及项目来源；项目建设的意义及必要性；市场需求预测；技术及生产工艺的研究；项目建设地点与建设条件；企业现有基础设施条件及改扩建容；节能节水；对环境影响的研究；企业组织与劳动定员；劳动卫生与安全；项目管理；投资估算与资金筹措；财务评价与经济效益分析；研究结论与建议。

通过对本项目在技术和经济上可行性的研究，对工程技术方案的论证以及对经济效益的评价，拟定切合实际的建设方案，供有关部门和建设单位在决策项目时参考。

二、可研报告研究的编制依据

1、国家发展改革委、工业和信息化部关于印发食品工业“十二五”发展规划的通知；

2、国家发展改革委农业部关于印发全国蔬菜产业发展规划（2011-2020年）的国蔬菜产业发展规划；

3、《国务院关于实施西部大开发若干政策措施的通知》；

4、国家发改委2005年第40号令《产业结构调整指导目录（2005年本）》；

5、《关于印发〈食品药品放心工程实施方案〉的通知》（国食药监办〔2003〕174号）；

6、《关于进一步加强直接接触药品的包装材料和容器监督管理的通知》（国食药监注[2004]391号）；

7、省农业发展十二五规划；

8、市第十二个五年规划；

9、会理县第十二个五年规划；

10、食品包装行业规划；

11、国家食品包装行业标准化文件；

12、国家塑料包装行业标准化文件。

第二章项目的基本情况

第一节会理县的基本情况

会理县位于省西南部，凉山彝族自治州正南端，处于攀西资源开发区腹心，西连，南与省市和州相邻，扼川滇要冲，自古以来就是川西南与滇西及南亚商贸往来周转重地，为古丝绸路必经要塞，素有“川滇锁钥”之称。

全县辖50个乡镇，304个行政村，幅员4522平方公里，总人口43.3万。

国家历史文化名城。

会理地处攀西资源开发腹心，自然资源得天独厚。

国土资源富集，全县有耕地62.68万亩，其中中低产田土38.2万亩，另有可供开发宜农非耕地30万亩。

光热资源十分丰富，光照强（年均日照2388小时），热量丰富，年温差小，无霜期长（241天），立体气候特征明显。

粮食主产水稻、玉米、小麦、洋芋；经济作物以烤烟、石榴、蚕茧、甘蔗、早市蔬菜等为主。

畜产品中的黑山羊、乌骨鸡、瘦肉型猪、黄牛等具有很大的开发价值。

另外，矿产资源、农业资源、水能资源、生物资源、旅游资源富集，素有“聚宝盆”、“攀西明珠”美誉。

党的十一届三中全会以来，县委、县政府坚持不懈地打基础、立支柱，综合开发地上地下资源，逐步把资源优势转变为经济优势，不断增强县级经济实力，初步形成了“一个基础（粮食）、五根支柱产业（烟、桑、果、畜、矿）的经济结构。

2011年，全县实现GDP156.95亿元，比2006年增加103.38亿元，年均增长16.5%；固定资产投资总额52亿元，比2006年增加44.7亿元，年均增长48.1%；社会消费品零售总额29.07亿元，比2006年增加18.57亿元，年均增长22.59%；地方财政一般预算收入11.15亿元，比2006年增加8.52亿元，年均增长33.5%；农民人均纯收入7183元，比2006年增加3419元，年均增长13.8%；城镇居民人均可支配收入16429元，比2006年增加8746元，年均增长16.4%。

我县已连续6届进入中国西部百强县、连续8年荣获全省少数民族类区先进县，排名由西部百强县第91位升至第54位。

成功打造烤烟、石榴、黑山羊、麻疯树四个“全国第一县”，成为省首批现代农业产业基地20强县、全省现代畜牧业建设重点县；会理石榴获省著名商标，并与会理黑山羊分别获得国家地理标志产品保护；产业园区与城镇建设紧密结合，烤烟、石榴等重要支柱产业实现承接二产、连接三产，“两化”互动带动“三化”联动迈出新步伐；成功争创全省绿化模县，创建省级生态县通过技术核查，以矿山废石综合利用、废弃烟叶处理、红土镍矿高附加值绿色化综合利用等为标志，初步形成资源节约型环境友好型经济，发展方式持续转变。

第二节企业的基本情况

林氏塑料包装箱有限公司注册资本1.2亿元，属于专业从事塑料模具及新产品研发的专业厂家，有着丰富的生产加工经验、先进的加工设备和完善的质量环保认证体系资格，自成立以来，连续30年的生产研发历程造就了大批具有现代经验的专业人才队伍。

公司股东大部分人员都是原军工企业从事生产管理的中高层人员，他们具有专业的模具生产、制造、研发、质量安全检测及销售渠道的丰富经验，拥有该行业的核心技术和克服一切困难的军工企业的优秀品质。

近年来，公司积极引进和采用欧洲的技术、的设备，拥有12000平方米厂房，具备强大的生产能力及加工工艺，年产量可达20000吨。

公司已通过ISO9001质量体系认证和ISO14000环保认证。

我们一贯以一流的工艺为客户提供最专业、最迅速、最完善的服务。

坚守信誉和承诺，竭诚为广大客户提供优质的服务。

第三节企业的主要产品介绍

林氏塑料包装箱有限公司主要生产中空板及其包装箱。

中空板（也叫万通板塑料中空板塑料瓦楞板PP中空板）板材（厚度2-7mm,最大宽度2150mm）、周转箱、折叠箱、刀卡、托盘等。

可按客户要求做成防静电、导电等尺寸、款式不同的产品。

中空板制品是采用聚丙烯原料挤出成型，是一种新型结构材料。

具有质轻、坚韧、无毒无味、美观、抗压、防潮、外形平整、耐油污等特点。

材料性能稳定、不易老化,是符合新世纪要求的优良替代包装材料。

中空板制品可循环使用，以降低包装运输成本。

不良品可维修养护，报废品可回收再造。

广泛适用于电子、五金、广告、物流、医药等行业。

公司具备从方案设计－板材生产—深加工一条龙服务的能力,从塑胶原料（PE、PP）的选择、生产、加工、组装等整个生产过程中，无废水、废气、废渣产生，符合公司推崇绿色环保产品的宗旨。

塑料中空板（也叫中空隔子板、万通板、双壁板，是一种重量轻（空心结构）、无毒、无污染、防水、防震、搞老化、耐腐蚀、色彩丰富的新型材料，相比于纸板结构产品，中空板更具有优势。

相比于注塑产品，中空板具有防震、可灵活设计结构，不需开注塑模具等优势。

同时，该板材可通过原料的控制灵活的加入防静电、导电母料等，生产出具有导电、防静电功能的塑料中空板板材，防静电板材表面电阻率可控制在10'6～10'9之间。

中空板的优势介绍：

1、良好的力学性能。

塑料中空板的特殊结构，使其具有韧性好，耐冲击，抗压强度高，缓冲防震，挺硬性高，弯曲性能良好等优良的力学性能。

2、质轻节材。

塑料中空板力学性能优良，同比要达到同样的效果，使用塑料中空板耗材少，成本低，重量轻。

3、隔热、隔声。

由于塑料中空板的中空结构，使其传热、传声效果明显低于实心板材，具有良好的隔热、隔声效果。

4、防静电、导电、阻燃。

采用改性、混合、表面喷涂等方法可以使塑料中空板具有防静电、导电、或阻燃的性能。

5、化学性能稳定。

塑料中空板可以防水、防潮、防腐蚀、防虫蚀、免熏蒸与纸板、木板相比具有明显优势。

6、表面光滑美观、颜色齐全。

由于塑料中空板的特殊成型工艺，通过色母粒的调色可以达到任意颜色，而且表面光滑，易于印刷。

7、环保效果明显。

塑料中空板具有无毒、无污染等特点，废弃处理简单，不会对环境造成污染，还可废物再利用，做成其它塑料制品。

第四节公司的部分设备介绍

印刷机

模切机

覆膜机

最新引进电脑控制自立袋、四边封高速制袋机

塑料薄膜吹塑机组（生产车间一角）

国最先进的九色、八色电脑高速印刷机，套印更准确

公司外观及大门

公司车间

第三章项目背景理由

一、我国塑料包装行业发展现状

改革开放30年来，我国塑料包装工业总产值以年均递增15%以上的速度持续快速发展。

目前已发展成为门类比较齐全，既能基本满足国市场需求，又具有一定国际竞争能力的产业。

据全球分析网预测，按使用重量计算，2009年塑料在包装方面的应用将占到50%，至2009年塑料包装的年增长率将保持在3.1%左右。

塑料包装将逐渐侵占纸制包装材料市场，占据更大的市场份额。

这是因为与纸包装相比，塑料包装有明显优势。

另外，人们收入上升和生活水平的提高，给塑料包装的多样化发展提供了机遇。

我国是世界包装制造和消费大国，塑料包装在包装产业总产值中的比例已超过30%，成为包装产业中的生力军，在食品、饮料、日用品及工农业生产各个领域发挥着不可替代的作用。

近年来，塑料包装行业的包装产品、包装材料平稳增长，包装新材料、新工艺、新技术、新产品不断涌现。

包装是塑料材料最主要应用领域之一，特别是对热塑性材料而言，包装业的需求和发展，直接改变或引导着塑料材料制造和加工技术的发展方向。

从总体上讲，目前塑料包装材料和制品主要在三个方面面临着巨大的压力：

一是提高制品的性能，如增加材料和制品的透明性、耐热性、机械强度和阻隔性等等;二是来自环境保护方面的压力;三是降低成本的压力。

三个方面相互制约、相互作用的结果是，除了个别场合，只有能在这三个方面达成妥协的材料和制品才有最大的巿场空间。

不过，需求总是会带动技术的进步，而技术进步不断创造着质优价廉的奇迹，很多以前价格高昂的材料，如今已经因为规模化生产而使成本大规模下降。

随着国家第十二个五年规划战略重点的转移，新能源、节能环保、新能源汽车、新材料、生物、高端装备制造、新一代信息技术等七大战略性新兴产业行业成为国家扶持的重大产业。

展望十二五规划，对我国不仅蕴含着重大战略机遇，而且调整和转型会孕育新一轮经济繁荣。

随着欧洲经济危机和世界经济低迷的大趋势，中国塑料包装产业处在结构调整、产业升级的关键时期，塑料包装企业极力加大开发市场成为做大做强的关键时期。

如何让企业在“十二五”期间在塑料包装产业上发挥自己的自然优势和社会优势，确定自己的市场竞争能力，在强手如林的中国塑料包装产业立于不败之地，这是广大的塑料包装企业发展的方向和努力的目标所在。

也是社会主义市场经济有效运行的必要前提和客观基础，塑料包装企业参与市场活动，在市场竞争中要取得主动权，必须依据市场营销环境的现状，发展趋势和企业自身的主客观条件，科学而合理的制定企业的发展策略和努力目标。

二、我国生鲜包装市场的发展现状

（一）包装技术落后，经济损失严重。

长期以来，我国农产品生产比较重视产前和产中的栽培，而忽视了产后保鲜贮藏。

在发达国家，农产品的产后损失率只在1.7％～5.0％；但在我国，果蔬损失率达20％～30％，损失总价值近800亿元，粮食平均损失也有14.8％。

不但不能体现农产品应有的商品价值，更难解决果蔬产后异地销售和非季节供应等问题。

新鲜水果、蔬菜、肉类、花卉是我国主要的出口产品，但包装很粗糙，保鲜技术落后，这些出口农产品基本上是没有经过初级的加工。

一些国家进口我国的农产品后还需要重新包装，进入本国市场，其市场价远比进口时高。

特别是在我国加入世贸组织以后，关税下调，国外果蔬产品涌入我国市场，更削弱了我国果蔬产品的竞争力。

降低果蔬产品腐烂损失，提高农业资源的利用率，增加农产品附加值，成为农业现代化的一项紧迫的任务。

统计数字显示，如果我国的果蔬损耗降低3％至5％，每年可减少果品损耗200万吨。

如降低损耗15％，果蔬产值可增加120亿元。

我国是一个人口众多的农业大国，果蔬生产和食品业发展迅速，但与之相关的产品保鲜、储运技术却养在深闺，难进农家门，食品卫生指标与国际规有差距，食品安全也多有不合乎健康要求的情况。

据了解，我国每年的蔬菜产量3亿吨，水果产量超过6000万吨，但由于我国保鲜产业落后，每年有8000万吨的果蔬腐烂，损失总价值近800亿元。

也就是说，约有20％的水果蔬菜在流通过程中变成了垃圾。

而包装不当则是造成水果腐烂损失的重要原因。

据统计，发达国家农产品产后储藏能力可占到商品总量的70％～80％，而我国仅为25％左右。

可见，流通和储藏环节的薄弱成为制约我国果蔬业发展的重要因素。

从另一个方面来看，这给相关资本带来了一个开拓市场的契机与空间。

我国巨大的保鲜业市场已经吸引了一些国外企业进入。

据了解，日本已经与我国合作研发多种保鲜技术并输出设备。

俄罗斯也多次表示愿意在保鲜技术方面与我国加强合作。

意大利果蔬保鲜企业的动作更早，几年前就在我国部分城市设立了代表处。

他们一般都拥有先进的保鲜技术，有些企业生产的水果运输包装专用箱甚至可将水果从采摘、储存、运输及销售等环节都置于冷藏状态。

近日，受国瓦楞纸供需出现过量的影响，以王子制纸为首的日本造纸企业开始瞄准我国地区水果包装用瓦楞纸市场，并决定在中国生产和销售瓦楞纸。

日本纸业研究认为，中国的食品加工企业对瓦楞纸包装材料的需求不断增加，而是苹果和梨盛产地，不仅在中国国大量销售，产品还出口到东南亚和欧洲，瓦楞纸包装材料紧俏，达到了有多少需要多少的程度。

（二）绿色贸易壁垒限制我国农产品的出口。

加入WTO，我国农产品出口面临一个全新的国际贸易环境，普遍看法是我国禽肉、蔬菜、水产等具有比较优势的农产品出口会大幅度增加。

然而，“入世”几年来，受技术壁垒的影响，我国农产品出口困难重重。

世界各国尤其是发达国家，对进口农产品的品质提出了严格的卫生要求，而且对其包装也制定了很高的标准，对其检验检疫更为严格。

作为世贸组织的正式成员，我国农产品的出口频遭国外农产品的冲击和发达国家的绿色贸易壁垒。

要提高我国农产品在国际市场上的竞争力，增加出口量，当务之急是要使我国农产品符合国外绿色食品的标准，尤其要发展先进的农产品保鲜包装技术，做到“一季生产，四季供应”，提升我国出口农产品的价格。

可以预测，绿色贸易壁垒对未来国际贸易的影响将越来越大。

而随着商品包装观念的日益渗透，包装，特别是纸箱包装在商品流通中扮演着越来越重要的角色。

而这其中，由于包装引起的冲突也越来越激烈，由于包装不规导致我国农产品在出口竞争力上大打折扣。

目前国在水果及其它农产品包装上尚无规性标准，在出口上出现价格的差异也不足为怪了。

而国外在农产品包装的规上已经相当成熟，这对我们来说更具有借鉴意义，这也必将促使我国农产品包装提升到一个新的高度。

三、水果蔬菜自身生理学特性现状。

众所周知水果蔬菜都具有鲜活易腐、不耐贮运，生产季节性强、消费弹性系数小，高投入、自然风险与市场风险大等特点。

当前形势下，仍然还存在一些突出问题。

一是受成本增加等因素影响，蔬菜价格涨幅呈加大趋势。

据国家统计局统计，2007至2010各年，鲜菜价格同比分别上涨7.3%、10.7%、15.4%、18.7%，2010年鲜菜价格上涨幅度是居民消费品平均价格上涨幅度3.3%的近6倍，一些大城市的涨幅更高。

二是质量安全隐患仍然突出。

我国水果蔬菜质量总体是安全的、食用是放心的，但局部地区、个别品种由于生产和储藏包装过程中往往出现农药残留超标问题。

三是基础设施建设滞后。

水果蔬菜基础设施脆弱，严重影响生产和流通发展，极易造成市场供应和价格波动。

根据有关部门测算，果蔬流通腐损率高达20-30%，每年损失1000多亿元。

农产品市场结构和布局不完善，市场基础设施薄弱，现代化水平低，批发市场设施简陋，分级包装等设施设备配套完善比例低直接导致农民收入水平差别加大。

四是科技创新与转化能力不强。

由于投入少、研究资源分散、力量薄弱等原因，水果蔬菜品种研发和成品包装材料运用都缺乏技术创新，难以适应大规模经营的生产发展的需要。

特别是水果蔬菜的包装加工出口、长途贩运蔬菜不断要求水果蔬菜包装业的快速发展。

四、公司发展目标规划需要

林氏塑料包装箱有限公司主要产品为水果蔬菜塑料包装箱生产及相关性材料的生产加工企业。

公司原有生产能力远远不能满足市场发展的要求。

基于企业技术升级和扩大规模的需要，林氏塑料包装箱有限公司拟引进两条国最先进的塑料包装制品生产线，以提升企业生产能力，满足不断扩大的市场需求。

经权威部门市场调研分析后认为，林氏塑料包装箱有限公司年产12000吨塑料包装制品新建项目生产所需的原材料及产品均能够满足环保方面要求，符合水果蔬菜塑料包装行业的发展趋势。

项目市场前景十分看好，投资建设该项目，将有广阔的市场前景和巨大的发展空间。

是一个拥有较大发展潜力的优势项目，该项目建设可为增加企业经济效益，推动地方经济发展做出应有贡献。

基于以上认识，林氏塑料包装箱有限公司经过全面准确的、详细的市场调查，提出了本项目。

第四章项目建设的必要性和可行性分析

第一节项目建设的必要性分析

一、加大田头预冷等商品化处理设施建设必然趋势

把田头预冷等商品化处理设施作为水果蔬菜生产建设主要容是当前和今后整个农业发展的必由之路。

通过田头预先冷却有利于保存果蔬原来固有的营养成分，加快建设步伐，切实提高水果蔬菜商品质量、减少损耗。

在外销量较大的产地和大中城市郊区，按菜地面积和商品化处理需求，配置相应的预冷设施、整理分级车间、冷藏库，以及清洗、分级、包装等设备，提高产品档次和附加值，扩大销售半径，增强市场调剂能力。

实现这样的能力提升，采用优质的包装材料和包装技术就成为提升水果蔬菜品牌价值必不可少的重要环节。

二、加强蔬菜冷链物流体系建设的必然趋势

重点加强水果蔬菜的分级、包装、预冷等设施建设，提高优势产区水果蔬菜预冷等商品化处理能力；发展保温、冷藏运输，稳定商品质量、减少损耗；完善主销区蔬菜冷链配送设施建设，发展具有集中采购、跨区域配送能力的现代化蔬菜配送中心。

鼓励大型农产品批发市场、连锁超市、蔬菜流通企业购置预冷、低温分拣加工、冷藏运输工具、冷藏等冷链设施设备，加大冷库等冷链物流基础设施建设力度，积极培育具有一定规模的专业化蔬菜冷链物流服务企业，在这个过程中离不开水果蔬菜包装材料的广泛运用。

三、推进质量安全标准化生产体系建设必然结果

水果蔬菜质量安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关产业稳定发展和农民持续增收。

以水果蔬菜标准园创建和农业标准化示县（区）建设为抓手，在水果蔬菜优势产区开展标准化生产创建活动，示带动水果蔬菜产品质量全面提升和效益提高，完善产地环境、投入品、生产过程及产品分等分级、包装贮运等标准，采用先进、实用、操作性强的水果蔬菜生产包装材料技术工程，着力推进品牌建设，引导产品分等分级、包装标识，鼓励发展无公害、绿色、有机和地理标志产品，通过优秀的包装材料生产基地的建设，积极倡导良好农业生产方式，加大产品推介宣传力度，提升品牌知名度，提高安全优质蔬菜市场占有率。

四、加强水果蔬菜的包装提升其经济价值

人们常常在问，水果蔬菜在采后不进包装也能销售，为什么还要包装呢？

水果和蔬菜的含水量很高，表皮保护组织却很差，在采收、贮藏和运输中容易受机械损伤和微生物侵染。

果蔬采收后仍然是一个活体，有呼吸和蒸腾作用，会产生大量的呼吸热，使周围环境温度升高，使产品失水，因此，果蔬容易腐烂变质、丧失商品和食用价值。

包装可以缓冲过高和过低环境温度对产品的不良影响，防止产品受到尘土和微生物的污染，减少病虫害的蔓延和产品失水萎蔫。

在贮藏、运输和销售过程中，包装可减少产品间的摩擦、碰撞和挤压造成的损伤，使产品在流通中保持良好的稳定性，提高商品率。

此外，包装也是一种贸易辅助手段，可为市场交易提供标准规格单位。

包装的标准化有利于仓储工作的机械化操作，减轻劳动强度，设计合理的包装还有利于充分利用仓储空间。

水果和蔬菜的包装容器有其特殊的要求，首先应该有足够的机械强度，保护产品在装卸、运输和堆码过程中免受损伤，其次要具有一定的通透性，利于排除产品产生的呼吸热和进行气体交换，包装容器最好具有防潮性，防止吸水变形。

此外，包装容器还必须具有清洁、无污染、无异味、无有毒化学物质、壁光滑、美观、重量轻、成本低等特点，包装容器的外面应注明商标、品名、等级、重量、产地几包装日期。

适合水果和蔬菜的包装容器主要有纸箱、木箱和塑料箱，一些质地比较坚硬的产品也可以使用麻袋、编织袋、网眼袋等包装。

包装的规格大小和容量可因产品的种类和品种不同而异，同时包装容器要考虑便于携带、堆码、搬运及机械化及托盘化操作，包装箱的长宽比为1.5:

1；包装加包装物的重量一般不超过20公斤。