《 花卉学 》教学大纲.docx

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《花卉学》教学大纲

《花卉学》教学大纲

课程编号：

S1013212

适用专业：

园林

课程性质：

专业课

开课学期：

第5学期

总学时：

60

教学时数：

理论课学时40；实验课学时20。

一、编写说明

1、课程简介：

主要授课内容是花卉的分类；花卉的生长发育规律与外界环境条件的关系；花卉的繁殖；花卉的花期调控技术；常见花卉的栽培管理及病虫害防治技术；花卉的装饰与应用；花卉生产的经营管理等方面的内容。

2、地位和任务：

《花卉学》是园林专业一门重要的专业课，本课程的主要任务是使将要从事园林花卉生产、经营管理、园林规划设计等方面工作和科研的学生了解和掌握花卉生产、应用、经营管理的理论知识和基本技能。

3、总体要求：

学习本课程要求学生能够识别常见栽培的多种花卉，了解花卉的生长发育与外界环境条件的关系、花卉栽培设施及器具、花卉的装饰与应用、花卉生产的经营管理等方面的内容，掌握花卉的繁殖技术及花期调控技术，熟练掌握多种园林绿化用花卉的栽培技术。

学习中强调技术应用性，理论联系实际，培养学生的动手操作能力以及独立思考和分析、解决实际生产问题的能力。

根据课程的需要，结合当地的生产情况，安排和组织生产实践、实验、参观、调查等活动。

4、与其它课程的关系：

与本课程相关的课程有《植物学》、《植物生理学》、《植物营养学》、《园艺植物病理学》、《园艺植物昆虫学》、《园艺植物育种学》、《设施园艺学》等。

5、修订的依据：

本教学大纲根据黑龙江八一农垦大学园林专业的教学计划编写。

二、教学大纲内容

绪论

1、教学目的：

通过绪论的学习，使学生明确花卉的定义及花卉学的研究内容，了解花卉的重要作用、我国花卉业概况、世界花卉业概况。

2、教学内容：

⑴花卉的定义

⑵花卉学的研究内容

⑶花卉的作用

⑷我国花卉业概况

⑸世界花卉业概况

3、本章的基本要求：

明确花卉的定义及花卉学的主要研究内容，了解花卉的重要作用、我国花卉业概况、世界花卉业概况。

4、教学重点与难点：

我国花卉业及世界花卉业概况

5、实验与实践内容：

调查当地花卉业现状

6、自学指导：

查阅有关我国与世界花卉业现状的文章

第一章花卉的分布与分类

1、教学目的：

通过本章学习，使学生了解花卉的地理分布，掌握花卉的几种分类方法。

2、教学内容：

⑴花卉的分布

⑵花卉的分类

3、本章的基本要求：

了解花卉的地理分布，掌握花卉的几种分类方法。

4、教学重点与难点：

花卉的分类

5、实验与实践内容：

常见花卉的识别与分类

6、自学指导：

查阅并了解世界主要商品用花卉的种类及品种

第二章花卉的生长发育与环境

1、教学目的：

通过本章学习，使学生掌握花卉的生长发育过程、环境对花卉生长发育

的影响。

2、教学内容：

⑴花卉的生长发育过程

⑵环境对花卉生长发育的影响

3、本章的基本要求：

掌握花卉的生长发育过程、环境对花卉生长发育的影响。

4、教学重点与难点：

环境对花卉生长发育的影响

5、实验与实践内容：

6、自学指导：

查阅有关花卉栽培生理的文献资料

第三章花卉的繁殖

1、教学目的：

通过本章学习，使学生掌握花卉的各种繁殖方式。

2、教学内容：

⑴花卉的有性繁殖方式：

种子繁殖

⑵花卉的无性繁殖方式：

扦插繁殖、嫁接繁殖、分生繁殖、压条繁殖、组培繁殖

3、本章的基本要求：

掌握花卉的各种繁殖方式。

4、教学重点与难点：

花卉的种子繁殖、扦插繁殖、嫁接繁殖

2、实验与实践内容：

⑴花卉的播种育苗技术

⑵花卉的扦插繁殖技术

⑶仙人掌类花卉髓心嫁接技术

6、自学指导：

查阅有关花卉组培繁殖的文献资料

第四章花卉的栽培设施及器具材料

1、教学目的：

通过本章学习，使学生了解花卉栽培设施的定义及作用，掌握温室的作用、类型、结构、内部设备，塑料大棚、荫棚及其它栽培设施的作用、类型、结构，花卉栽培常用器具材料的种类及作用。

3、教学内容：

⑴花卉栽培设施概述

⑵温室的作用、类型、结构、设计、内部设备

⑶塑料大棚的作用、类型、结构

⑷荫棚的作用、类型、结构

⑸其它栽培设施的作用、类型、结构

⑹花卉栽培常用器具材料的种类及作用

3、本章的基本要求：

了解花卉栽培设施的定义及作用，掌握温室的作用、类型、结构、内部设备，塑料大棚、荫棚及其它栽培设施的作用、类型、结构，花卉栽培常用器具材料的种类及作用。

4、教学重点与难点：

温室的作用、类型、结构、设计、内部设备

5、实验与实践内容：

调查当地栽培花卉的主要设施形式

6、自学指导：

查阅有关花卉栽培设施的文献资料

第五章花卉的栽培管理

1、教学目的：

通过本章学习，使学生掌握露地花卉、温室花卉、花卉无土栽培的特点、

方式、栽培管理环节及花卉的花期调控。

2、教学内容：

⑴露地花卉栽培

⑵温室花卉栽培

⑶花卉无土栽培

⑷花卉的花期调控

3、本章的基本要求：

掌握露地花卉、温室花卉、花卉无土栽培的特点、方式、栽培管理环节及花卉的花期调控。

4、教学重点与难点：

温室花卉栽培、花卉的花期调控

5、实验与实践内容：

⑴露地花卉间苗、移栽、定植技术

⑵盆栽花卉培养土的配制

⑶盆栽花卉的上盆与换盆

6、自学指导：

查阅有关花卉无土栽培与花卉花期调控的文献资料

第六章花卉的装饰与应用

1、教学目的：

通过本章学习，使学生掌握花卉在室外与室内进行装饰与应用的多种形

式。

2、教学内容：

⑴花卉的室外装饰应用

⑵花卉的室内装饰应用

3、本章的基本要求：

掌握花卉在室外与室内进行装饰与应用的多种形式

4、教学重点与难点：

花卉在室外与室内进行装饰与应用的多种形式

5、实验与实践内容：

⑴艺术插花的制作

⑵礼仪插花的制作

⑶调查当地花卉装饰与应用的主要形式

6、自学指导：

查阅有关花卉装饰与应用的文献资料

第七章花卉的生产与经营管理

1、教学目的：

通过本章学习，使学生了解花卉经营的策略，市场预测，产品的营销渠

道，产品的促销，花卉生产计划的制定，花卉生产的技术管理，花卉生产成本核算，花卉的分级、保鲜、包装等内容。

2、教学内容：

⑴花卉经营管理

⑵花卉生产管理

3、本章的基本要求：

了解花卉经营的策略、市场预测、产品的营销渠道、产品的促销、

花卉生产计划的制定、花卉生产的技术管理、花卉生产成本核算、花卉的分级包装等内容

4、教学重点与难点：

花卉生产管理

5、实验与实践内容：

调查当地从事花卉生产与经营企业的生产与经营管理情况

6、自学指导：

查阅有关花卉生产与经营管理的文献资料

第八章一、二年生花卉

1、教学目的：

通过本章学习，使学生了解一、二年生花卉的特点、繁殖和栽培管理要点，掌握常见一、二年生花卉的栽培技术。

2、教学内容：

⑴一、二年生花卉栽培概述

⑵常见一、二年生花卉栽培技术

3、本章的基本要求：

了解一、二年生花卉的定义、特点、繁殖和栽培管理要点，掌握

常见一、二年生花卉的栽培技术。

4、教学重点与难点：

常见一、二年生花卉的栽培技术

5、实验与实践内容：

常见一、二年生花卉的繁殖与栽培管理技术

6、自学指导：

查阅有关常见一、二年生花卉的繁殖与栽培管理技术的文献资料

第九章宿根花卉

1、教学目的：

通过本章学习，使学生了解宿根花卉的定义、特点，掌握常见宿根花卉的栽培技术。

2、教学内容：

⑴宿根花卉概述

⑵常见宿根花卉的栽培技术

3、本章的基本要求：

了解宿根花卉的定义、特点，掌握常见宿根花卉的栽培技术

4、教学重点与难点：

常见宿根花卉的栽培技术

5、实验与实践内容：

常见宿根花卉的繁殖与栽培管理技术

6、自学指导：

查阅有关常见宿根花卉的繁殖与栽培管理技术的文献资料

第十章球根花卉

1、教学目的：

通过本章学习，使学生了解球根花卉的特点，掌握常见球根花卉的栽培

技术。

2、教学内容：

⑴球根花卉概述

⑵常见球根花卉的栽培技术

3、本章的基本要求：

了解球根花卉的特点，掌握常见球根花卉的栽培技术

4、教学重点与难点：

常见球根花卉的栽培技术

5、实验与实践内容：

常见球根花卉的繁殖与栽培管理技术

6、自学指导：

查阅有关常见球根花卉的繁殖与栽培管理技术的文献资料

第十一章室内观叶植物

1、教学目的：

通过本章学习，使学生了解室内观叶植物的定义和作用，室内气候与室内观叶植物的选择，室内观叶植物的生产和管理要点以及室内观叶植物的繁殖等内容，掌握常见室内观叶植物的栽培技术。

2、教学内容：

⑴室内观叶植物概述

⑵常见室内观叶植物的栽培技术

3、本章的基本要求：

了解室内观叶植物的定义和作用，室内气候与室内观叶植物的选

择，室内观叶植物的生产和管理要点以及室内观叶植物的繁殖等内容，掌握常见室内观叶植物的栽培技术。

4、教学重点与难点：

常见室内观叶植物的栽培技术

5、实验与实践内容：

常见室内观叶植物的繁殖与栽培管理技术

6、自学指导：

查阅有关常见室内观叶植物的繁殖与栽培管理技术的文献资料

第十二章多浆植物

1、教学目的：

通过本章学习，使学生了解多浆植物的定义，多浆植物的植物学特性与分类，多浆植物的观赏利用价值，多浆植物对环境条件的要求，多浆植物的繁殖等内容，掌握常见多浆植物的栽培技术。

2、教学内容：

⑴多浆植物概述

⑵常见多浆植物的栽培技术

3、本章的基本要求：

了解多浆植物的定义，多浆植物的植物学特性与分类，多浆植物的观赏利用价值，多浆植物对环境条件的要求，多浆植物的繁殖等内容，掌握常见多浆植物的栽培技术。

4、教学重点与难点：

常见多浆植物的栽培技术

5、实验与实践内容：

常见多浆植物的繁殖与栽培管理技术

6、自学指导：

查阅有关常见多浆植物的繁殖与栽培管理技术的文献资料

第十三章兰科花卉

1、教学目的：

通过本章学习，使学生了解兰科花卉的发展概况，兰科花卉的分类，兰

科花卉营养生长的方式，掌握兰科花卉的人工繁殖，兰花的栽培环境条件，切花兰的露地栽培，兰花切花的采收和处理，兰花常见栽培属等内容。

2、教学内容：

⑴兰科花卉的发展概况

⑵兰科花卉的分类

⑶兰科花卉营养生长的方式

⑷兰科花卉的人工繁殖

⑸兰花的栽培环境条件

⑹切花兰的露地栽培

⑺兰花切花的采收和处理

⑻兰花常见栽培属

3、本章的基本要求：

了解兰科花卉的发展概况，兰科花卉的分类，兰科花卉营养生长

的方式，掌握兰科花卉的人工繁殖，兰花的栽培环境条件，切花兰的露地栽培，兰花切花的采收和处理，兰花常见栽培属等内容。

4、教学重点与难点：

兰科花卉的人工繁殖，兰花的栽培环境条件，切花兰的露地栽培，兰花切花的采收和处理，兰花常见栽培属

5、实验与实践内容：

兰花常见栽培属的繁殖与栽培管理技术

6、自学指导：

查阅有关兰花常见栽培属的繁殖与栽培管理技术的文献资料

第十四章水生花卉

1、教学目的：

通过本章学习，使学生了解水生花卉的生态习性，掌握水生花卉的繁殖

和管理特点，常见水生花卉的栽培技术。

2、教学内容：

⑴水生花卉的生态习性

⑵水生花卉的繁殖和管理特点

⑶常见水生花卉的栽培技术

3、本章的基本要求：

了解水生花卉的生态习性，掌握水生花卉的繁殖和管理特点，常

见水生花卉的栽培技术。

4、教学重点与难点：

水生花卉的繁殖和管理特点，常见水生花卉的栽培技术

5、实验与实践内容：

常见水生花卉的繁殖与栽培管理技术

6、自学指导：

查阅有关常见水生花卉的繁殖与栽培管理技术的文献资料

第十五章高山花卉及岩生植物

1、教学目的：

通过本章学习，使学生了解高山花卉及岩生植物的含义及主要种类，高

山花卉及岩生植物的特征，高山花卉及岩生植物的应用价值等内容，掌握常见高山花卉及岩生植物的栽培技术。

2、教学内容：

⑴高山花卉及岩生植物概述

⑵常见高山花卉及岩生植物的栽培技术

3、本章的基本要求：

了解高山花卉及岩生植物的含义及主要种类，高山花卉及岩生植

物的特征，高山花卉及岩生植物的应用价值，掌握常见高山花卉及岩生植物的栽培技术。

4、教学重点与难点：

常见高山花卉及岩生植物的栽培技术

5、实验与实践内容：

常见高山花卉及岩生植物繁殖与栽培管理技术

6、自学指导：

查阅有关常见高山花卉及岩生植物的繁殖与栽培管理技术的文献资料

第十六章木本花卉

1、教学目的：

通过本章学习，使学生掌握常见木本花卉的栽培技术。

2、教学内容：

常见木本花卉的栽培技术

3、本章的基本要求：

掌握常见木本花卉的栽培技术

4、教学重点与难点：

常见木本花卉的栽培技术

5、实验与实践内容：

常见木本花卉的繁殖与栽培管理技术

6、自学指导：

查阅有关常见木本花卉的繁殖与栽培管理技术的文献资料

第十七章地被植物

1、教学目的：

通过本章学习，使学生了解地被植物的概念和分类，地被植物的选择，

地被植物的繁殖，地被植物的养护管理等内容，掌握常见地被植物的栽培技术。

2、教学内容：

⑴地被植物概述

⑵常见地被植物的栽培技术

3、本章的基本要求：

了解地被植物的概念和分类，地被植物的选择，地被植物的繁殖，

地被植物的养护管理等内容，掌握常见地被植物的栽培技术。

4、教学重点与难点：

常见地被植物的栽培技术

5、实验与实践内容：

常见地被植物的繁殖与栽培管理技术

6、自学指导：

查阅有关常见地被植物的繁殖与栽培管理技术的文献资料

三、教学时数的分配

授课内容及学时分配表

章节

授课内容

理论课

周数

理论课

时数

实验课

时数

总课

时数

绪论

绪论

1

1

第一章

花卉的分布与分类

1

2

3

第二章

花卉的生长发育与环境

2

2

第三章

花卉的栽培设施及器具材料

2

2

第四章

花卉的繁殖

3

6

9

第五章

花卉的栽培管理

3

6

9

第六章

花卉的装饰与应用

3

6

9

第七章

花卉的生产与经营管理

2

2

第八章

一、二年生花卉

2

2

第九章

宿根花卉

4

4

第十章

球根花卉

4

4

第十一章

室内观叶植物

2

2

第十二章

多浆植物

1

1

第十三章

兰科花卉

3

3

第十四章

水生花卉

1

1

第十五章

高山花卉及岩生植物

1

1

第十六章

木本花卉

4

3

第十七章

地被植物

1

1

合计

40

20

60

实验课内容与学时分配

序号

实验内容

实验目的

学时

周次

1

常见花卉的识别与分类

使学生熟悉100种花卉的形态特征、生态习性、繁殖方法、栽培要点、观赏用途。

2

2

花卉的播种育苗技术

花卉的地播与容器育苗方法。

2

3

花卉分株繁殖技术

使学生掌握花卉分株繁殖的操作技术和分株后的管理方法

2

4

花卉的扦插繁殖技术

使学生掌握花卉扦插繁殖的操作技术和扦插后管理方法。

2

5

仙人掌类花卉髓心嫁接技术

使学生掌握仙人掌类花卉髓心嫁接繁殖的操作技术。

2

6

盆栽花卉培养土的配制

使学生熟悉盆栽花卉培养土的要求，掌握培养土的配制技术及培养土的消毒技术。

2

7

盆栽花卉的上盆与换盆

使学生熟悉上盆与换盆技术要领，掌握上盆与换盆技术。

2

8

艺术插花的制作

使学生了解艺术插花的特点，掌握艺术插花的制作技术。

2

9

礼仪插花的制作

使学生了解礼仪插花的特点，掌握礼仪插花的制作技术。

2

10

花卉室外装饰形式的调查

使学生了解花卉室外装饰的基本形式。

2

实习内容与安排

项目序号

实习名称

教学目的

实习内容

时间

一

花卉繁殖技能

了解花卉繁殖的意义及基本原理，熟练掌握园林植物有性繁殖采集、调制与贮藏方法、浸种与催芽技术、播种技术、电热温床的制作方法，和无性繁殖

的程序及主要技术措施，能熟练指导生产。

一

1

种子的采集与调制技术

1天

2

种子的层积处理技术

3

电热温床的制作技术

二

4

种子的浸种与催芽技术

1天

5

播种技术

6

种球的采收与分级

7

分株繁殖

三

8

压条繁殖

1天

9

扦插繁殖

10

嫁接繁殖

二

花卉生产技能

了解花卉分类的基本知识，掌握主要花卉的科、属、习性、形态特征和园林用途。

熟练掌握各类花卉栽培管理各环节的技术要领。

四

11

露地花卉的识别

1天

12

温室花卉的识别

五

13

整地作畦技术

1天

14

实生苗的间苗、移栽和定植技术

15

唐菖蒲定植技术

六

16

花坛植物的栽植技术

1天

17

草本花卉的整形修剪技术

七

18

盆栽花卉培养土的配制与消毒技术

1天

19

盆栽花卉上盆技术

20

盆栽花卉换盆技术

八

21

盆栽花卉肥水管理技术

1天

九

22

日光温室的日常管理技术

1天

23

鲜切花的栽培管理技术

三

花卉应用技能

了解花店内销售花卉的种类、来源、销售数量及提供的礼仪服务等。

掌握花卉在园林中的应用形式、方法及园林中的常用花材。

十

24

参观花店

1天

25

花卉园林应用形式的参观与调查

四、主要参考书目

1、包满珠等．花卉学．北京．中国农业出版社．2003

2、王莲英等．花卉学．北京．中国林业出版社．1988

3、谢国文等．园林花卉学．北京．中国农业科学技术出版社．2002

4、曹春英等．花卉栽培学．北京．中国农业出版社．2001

五、主要编写人员

王彦宏