最新高中生物选修1教材知识点填空.docx
- 文档编号:11831627
- 上传时间:2023-04-03
- 格式:DOCX
- 页数:16
- 大小:32.52KB
最新高中生物选修1教材知识点填空.docx
《最新高中生物选修1教材知识点填空.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《最新高中生物选修1教材知识点填空.docx(16页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
最新高中生物选修1教材知识点填空
胡萝卜素的提取
1.从胡萝卜中提取出的()色物质包括多种结构类似物,统称为胡萝卜素。
2.根据()可以将胡箩卜素划分为α、β、γ三类。
()分子的()胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成()分子的(),因此,胡萝卜素可以用来治疗因缺乏()而引起的各种疾病,如夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等。
3.胡箩卜素是()色结晶,化学性质(),()于水,()于乙醇,()于石油醚等有机溶剂。
4.工业生产上,提取天然β胡萝卜素的方法主要有三种,一是从()中提取,二是从大面积养殖的()中获得,三是利用()生产。
5.用做溶剂的有机物分为()和()两种。
()和()能够与水混溶。
6.萃取胡箩卜素的有机溶剂应该(),能够(),并且()。
7.萃取的效率主要取决于()和(),同时还受到()、()、()、()和()等条件的影响。
8.一般来说,原料颗粒(),萃取温度(),时间(),需要提取的物质就能够充分溶解,萃取效果就好。
因此,萃取前要将胡萝卜进行()和()。
9.萃取液的浓缩可直接使用()(参见本专题课题1)。
在浓缩之前,还要进行(),除去()。
10.新鲜的胡箩卜素含有大量的水分,在干燥时要注意控制温度,温度().干燥时间()会导致()。
11.胡箩卜干燥的速度和效果与()、()有关。
12.石油醚并不是醚类化合物,与汽油煤油类似,是具有一定碳链长度的()。
13.用最细的()分别吸取0.1-0.4mL溶解在()中的()和(),在A、D和B、C上点样。
点样应该(),在基线上形成直径为2mm左右的圆点,每次点样后,可以用吹风机将溶剂吹干,注意()。
等滤纸上的()自然挥发干以后,将滤纸卷成圆筒状,置于装有1cm深的()的密封玻璃瓶中。
14.萃取过程应该避免()加热,采用()加热,这时因为有机溶剂一般是(),直接使用()加热容易引起()。
植物芳香油的提取
1.天然香料的主要来源是()和()。
2.()用于提取玫瑰油,()用于提取樟油。
提取出的植物芳香油具有很强的挥发性,其组成也比较复杂,主要包括()。
3.植物芳香油的提取方法有()、()和()等。
具体采用哪种方法要根据()的特点来决定。
4.根据(),可以将水蒸气蒸馏法划分为()、()和()。
其中,水中蒸馏的方法对于有些原料不适用,如()和()。
这是因为水中蒸馏会导致()。
5.萃取法是将()、()的植物原料用()浸泡,使芳香油溶解在有机溶液中的方法。
芳香油溶解于有机溶剂后,只需蒸发出(),就可以获得纯净的植物芳香油了。
但是,用于萃取的有机溶剂必须()否则会()。
6.玫瑰精油是制作()的主要成分。
7.玫瑰花瓣与清水的质量比为()。
8.玫瑰精油的化学性质(),()于水,()于有机溶剂,能随()一同蒸馏。
9.用于提炼玫瑰精油的玫瑰花要在()期采收,大约是每年的(),在此阶段,花朵含油量最高。
10.水蒸气蒸馏后,锥形瓶中收集到()色的乳浊液,这是()。
11.只需向乳化液中加入(),增加()就会出现()。
12.分离的油层还会含有一定的水分,一般可以加入一些()吸水,放置过夜,在过滤除去()就可以得到玫瑰油了。
13.从橘皮中提取的橘皮油,(),具有()味,主要成分为()。
橘皮精油主要贮备藏在()部分。
14.新鲜的柑橘皮中含有大量的()、()和(),如果直接压榨,()较低。
15.设计时要考虑(),防止将容器压破,导致实验失败和发生安全事故。
16.压榨液中含有()和(),还有一些()等杂质。
17.蒸馏温度太()、时间太(),产品品质就比较差。
如果要提高品质,就需要()。
18.橘皮在()中的浸泡时间为()以上。
19.植物芳香油广泛地应用于()、化妆品、饮料和食品制造等方面。
20.水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法,它的原理是利用()将()的植物芳香油携带出来,形成(),()后,混合物又会重新分出油层和水层。
21.为了提高出油率,需要将柑橘皮(),并用()浸泡。
22.压榨之前,首先要用()漂洗橘皮,捞起橘皮后,()。
压榨是个()过程,既要(),又要()。
23.为了使橘皮油易于与水分离,还要分别加入()和(),并调节PH至()。
24.可以先用()过滤除去(),然后,()进一步除去(),再用()或()将上层的()分离出来。
此时的橘皮油还含有少量的()和(),需在5~10℃下静止5-7d,使杂质(),用()吸出上层(),其余部分通过()过滤,滤液与吸出的上层橘油合并,成为最终的橘皮精油。
血红蛋白的提取与分离
1.如分子的()、所带电荷的()、()、()和对其他分子的(),可以用来分离不同种类的蛋白质。
2.凝胶色谱法也称作(),是根据()分离蛋白质的有效方法。
所用的凝胶实际上是(),这些小球体大多数是由()构成的,如()或()。
3.在()内,缓冲溶液能够抵制()对()的影响,维持()基本不变。
4.缓冲溶液通常由()溶解于水中配置而成。
()就可以制得在不同PH范围内使用的缓冲液。
5.电池是指()在电场的作用下发生()的过程。
许多重要的生物大分子,如()、()等都具有可解离的基团,在一定的()下,这些基团会带上正电或负电。
在()的作用下,这些带电分子会向着与其所带电荷()的电极移动。
电池利用了待分离样品中各种分子()的差异以及分子本身的()、()的不同,使带电分子产生不同的(),从而实现()。
6.()和()是两种常用的电泳方法,在测定蛋白质分子量时通常使用()。
7.蛋白质的提取和分离一般分为四步:
()、()、()和()。
8.洗涤红细胞的目的是()以利于()。
采集的血样要及时(),分离时采用()。
然后用胶头吸管吸出上层透明的黄色血浆,将下层暗红色的红细胞液体倒入烧杯,再加入五倍体积的(),质量分数为()的()溶液,缓慢搅拌10min,低速短时间离心。
9.重复洗涤三次,直至(),表明红细胞已洗涤干净。
10.在()的作用下,红细胞破裂,释放出血红蛋白。
11.以2000r/min的速度离心10min后,可以明显看到试管中的溶液分为4层。
从上往下数,第1层为无色透明的()层,第2层为白色薄层固体,是()层,第3层是红色透明液体,这是(),第4层是()的暗红色沉淀物。
12.取1mL的血红蛋白溶液装入()中,将()放入盛有300mL的物质的量浓度为20mmol/L的()中PH为(),透析()。
13.红细胞的洗涤:
()、()与()十分重要。
洗涤次数过少,无法除去();离心速度()和时间()会使白细胞等一同沉淀,达不到分离的效果。
14.商品凝胶是干燥的颗粒,使用前需直接放在()中膨胀,可以将加入洗脱机的湿凝胶用()。
15.在装填凝胶柱时,不得有()存在。
()会搅乱洗脱液中蛋白质的(),降低分离效果。
16.在蛋白质分离过程中,仔细观察()在洗脱过程中的移动情况。
如果(),说明色谱柱制作成功。
17.电池利用了待分离样品中各种分子()的差异以及分之本身的()、()的不同,使带电分之产生不同的(),从而实现()。
18.为了消除()对迁移率的影响,可以在凝胶中加入SDS。
19.然后用胶头吸管吸出上层透明的黄色血浆,将下层暗红色的红细胞液体倒入烧杯,再加入五倍液体的(),质量分数为()的()溶液,缓慢搅拌10min,低速短时间分离。
20.小心加入物质的量浓度为20mmoI/L的磷酸缓冲剂(PH为7.0)待()时,用试管收集流出液,每5mL收集一管,连续收集。
21.本实验使用的是交联()凝胶(SephadexG—75,图5-20)。
“G”表示凝胶的(),()及(),75表示(),即()。
22.蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中的迁移率取决于()以及()等因素。
23.为了消除()对迁移率的影响,可以在凝胶中加入SDS。
24.SDS能使蛋白质发生()。
25.将洗涤好的红细胞倒入烧杯中,加蒸馏水到()的体积,再加40%体积的(),置于()上充分搅拌10min。
26.为防止(),在采血容器中要预先加入()。
27.透析袋一般是用()(又称玻璃纸)制成的。
透析袋能使()自由进出,而将()保留在袋内。
透析可以(),或用于()。
28.因为干的凝胶和()的凝胶的体积差别很大,因此装柱前需要根据()计算所需要的凝胶量。
29.本实验使用的是交联()凝胶。
“G”表示凝胶的(),()及(),75表示(),即()。
30.凝胶用蒸馏水充分溶胀后,配成()悬浮液。
多聚酶链式反应扩充DNA片段
1.多聚酶链式反应(Polymerasechainreaction,PCR)是一种()的技术,它能以()为模版,在几小时内复制出上百万份的()。
2.引物是一小段(),它能与DNA母链的一段碱基序列互补配对。
3.通常将DNA的羟基(-OH)末端称为(),而磷酸基团的末端称为()。
DNA聚合酶不能从头开始合成DNA,而只能()。
4.在()的温度范围内,DNA的双螺旋结构将(),双链分开,这个过程称为()。
当温度缓慢降低后,两条彼此分离的DNA链又会重新()。
PCR利用了DNA的(),通过控制温度来控制双链的()与(),现在使用的PCR仪实质上也是一台能()的仪器。
5.综合以上分析可以看出,PCR反应需要在一定的()(参见专题5课题3)中才能进行,需提供()模板,分别与两条模板链相结合的(),四种(),()酶,同时通过()使DNA复制在()反复进行。
6.PCR一般要经历()次循环,每次循环可以分为()、()和()三步。
在循环之前,常要进行一次(),以便()。
7.()当温度上升到()以上时,双链DNA解聚为单链。
()温度下降到()左右,()通过()与两条单链DNA结合。
()温度上升到()左右,溶液中的四种脱氧核苷酸(A,T,C,G)在()的作用下,根据()合成新的DNA链。
8.DNA聚合酶只能特异地复制()的DNA序列,使这段固定长度的序列呈()扩增。
9.在PCR实验中,通常要用到(),它是一种薄壁塑料管(图5-8),总容积为()。
具体操作时,用()(图5-10)按照旁栏的配方在()中一次加入各组分。
10.为避免()的污染,PCR实验中使用的()、()、()以及()等在使用前必须进行()。
11.PCR所用的()和()应分装成小份,并在()储存。
12.在()中添加反应成分时,每吸取一种试剂后,移液器上的()都必须更换。
13.DNA在260nm的()波段有一种强烈的吸收峰。
果胶酶在果汁生产中的应用
1.制作果汁要解决两个主要问题,一是果肉的()低,()长;二是榨取的果汁()、(),容易发生沉淀。
在生产上,人们使用()、()等来解决上述问题。
2.回到这个问题,需要了解植物()以及()的主要组成成分之一,它是由()聚合而成的一种高分子化合物,()于水。
3.果胶酶并不特指某一种酶,而是()的总称,包括()酶、()酶和()酶等。
4.酶活性的高低可以用()来表示。
在科学研究与工业生产中,酶反应速度用()内、()中()或()来表示。
5.()、()和()等条件会影响酶的活性,果胶酶也是这样。
6.()、()、()和()均能产生果胶酶。
由()发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量最大的酶制剂之一。
7.虽然实验的变量发生了变化,但()的思想方法是不变的。
8.用量筒测量()的体积,比较()的体积。
获得的苹果汁越(),说明果胶酶的活性越高。
9.可以通过比较()来判断果胶酶活性的高低,果汁越(),表明果胶酶的活性越高。
10.如果(),说明酶的用量不足;当(),说明酶的用量已经足够,那么,这个值就是酶的最适用量。
11.在探究不同PH对果胶酶活性的影响时,可以用()进行调节。
12.在用果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能够(),应用玻璃棒不时地搅拌()。
探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
1.加酶洗衣粉可以降低()和()的用量,使洗涤剂朝()的方向发展,减少对环境的污染。
2.加酶洗衣粉是指含有()的洗衣粉,目前常用的酶制剂有四类:
()、()、()、和()。
其中,应用最广泛、效果最明显的是()和()。
碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成()或(),使污迹容易从衣服上脱落。
这是普通洗衣粉难以做到的。
同样的道理,脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的()、()和()水解为(),使洗衣粉具有更好的去污能力。
3.科学家通过()生产出了能够()、()、忍受()和()的酶,并且通过特殊的化学物质将酶(),与洗衣粉的其它成分隔离。
4.()、()和()都会影响酶的活性。
如果将酶直接添加到洗衣粉中,过不了过久酶就会失活。
酵母细胞的固定化
1.在应用酶的过程中,人们发现了一些实际问题:
酶通常对()、()、()和()等条件非常敏感,容易失活;()的酶很难回收,不能被再次利用,提高了生产成本;反应后酶会混在()中,可能影响()。
2.于是,有人设想,将酶固定在不溶于水的载体上,使酶既能(),又能(),同时,固定在载体上的酶还可以()。
3.自20世纪70年代,在固定化酶技术的基础上,又发展出了细胞固定化技术。
与固定化酶技术相比,固定化细胞制备的(),()。
4.高果糖浆的生产需要使用()酶,它能将()转化成()。
5.使用固定化酶技术,将()固定在一种颗粒状的()上,再将这些酶颗粒装到一个()内(图4-5),柱子底端装上()。
6.生产过程中,将葡萄糖溶液从反应柱的()注入,使()流过反应柱,与()接触,转化成(),从反应柱的()流出。
7.高果糖浆是指果糖含量为()左右的糖浆。
8.固定化酶和固定化细胞技术是利用()或()方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术,包括()法、()法(将酶分子或细胞相互结合,或将其结合到载体上)和()法。
一般来说,酶更适合采用()和()法固定化,而细胞多采用()法固定化。
9.本课题使用()法来固定细胞,即将()均匀地包埋在()的多孔性载体中。
10.常用的载体有()、()、()、()和()等。
11.注意,加热时要(),或者(),反复几次,直到海藻酸钠()为止。
12.将150mL质量分数为10%的()溶液转移到200mL的锥形瓶中,再加入(),置于25℃下发酵24h。
13.如果加热太快,海藻酸钠会()。
14.如果希望反复使用固定化酵母细胞,就需要()。
在工业生产中,细胞的固定化是在()的条件下进行的。
微生物的实验室培养
1.防止(),获得(),是研究和应用微生物的前提。
2.人们按照微生对()的不同需求,配制出供其()的营养基质-培养基(culturemedia)。
3.微生物在()表面生长,可以形成肉眼可见的()。
4.虽然各种营养基的具体配方不同,但一般都含有()、()、提供()元素的物质、()提供()元素的物质和()。
5.在提供上述几种主要营养物质的基础上,培养基还需要满足微生物生长对()、()以及()的要求。
例如:
培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加(),培养霉菌时需将培养基的PH调至(),培养细菌时需将PH调至()或(),培养厌氧微生物时则需要提供()的条件。
6.获得纯净培养物的关键是()。
7.对实验操作的()、操作者的()和(),进行()和()(disinfection)。
8.将用于微生物培养的()、()和()等进行()(sterilizatron)。
9.为避免周围环境中微生物的污染,,实验操作应在()附近进行。
10.实验操作时应避免()与周围的物品相接处。
11.消毒是指使用较为()的()或()方法杀死物体表面或内部的()微生物,不包括()和()。
灭菌是指使用()的()因素杀死物体内外()的微生物,包括()和()。
12.消毒方法,日常生活中经常用到()。
在100℃煮沸5~6min可以杀死微生物细胞和一部分芽孢。
对于一些不耐高温的液体,如牛奶,则使用()。
此外,人们也常使用()进行消毒,如用酒精擦拭双手、用氯气消毒水源等。
13.将微生物的接种工具,如()、()或其他金属用具,直接在酒精灯火焰的()层灼烧,可以迅速彻底地灭菌。
14.干热灭菌,将灭菌物品放入()(图2-3)内,在()加热1~2h可达到灭菌的目的。
能耐高温的、需要保持干燥的物品、如()(吸管、培养皿)和金属用具等,可以采用这种方法灭菌。
15.高压蒸汽灭菌,将灭菌物品放置在盛有()的()(图2-4)内。
16.为达到良好的灭菌效果,一般在压力位()Pa,温度为()℃的条件下,维持15~30min。
17.除了以上方法外,实验室里还用()或()进行消毒。
18.使用后的培养基丢弃前一定要进行(),以免污染环境。
19.称量准确地称取各种成分。
牛肉膏比较粘稠,可以用()挑取,放在称量纸上称量。
牛肉膏和蛋白胨都容易(),称取时动作要迅速,称后要及时盖上瓶盖。
20.往烧杯中加入称量好的蛋白胨和氯化钠,用玻棒搅拌,使其溶解。
加入琼脂,加热使其融化。
在此过程中,不断用()搅拌,防止()而导致()。
21.微生物的接种技术还包括()、()等方法,虽然这些技术的操作方法各不相同,但是,其核心都是防止(),保证()。
22.微生物接种的方法很多,最常用的是()法和()法。
23.在数次划线后培养,可以分离到由()繁殖而来的肉眼可见的()群体,这就是()(colony).
24.()接种环,待其冷却后,从()开始往第二区域内划线。
25.注意不要将()的划线与第一区相连。
26.稀释涂布平板法则是将菌液进行一系列的(),然后将不同稀释度的菌液分别涂布到()的表面,进行培养。
在()的菌液里,聚集在一起的微生物将被分散成(),从而能在培养基表面形成()。
27.为了保持菌种的纯净,需要进行菌种的保藏。
对于频繁使用的菌种,我们可以采用()的方法。
首先,将菌种接种都试管的()培养基上,在适合的温度下培养。
当菌落长成后,将试管放入()℃的冰箱中保藏。
28.对于需要长期保存的菌种,可以采用()的方法,在3mL的甘油瓶中,装入1mL甘油后霉菌。
将1mL培养的菌液转移到甘油瓶中,与甘油充分混匀后,放在()℃的冷冻箱中保存。
29.接种室、接种箱或超净工作台在使用前,可以用()30min,可以杀死物体表面或空气中的微生物。
在()前,适量喷洒()或()溶液等消毒液,可以加强消毒效果。
30.琼脂(agar)是一种从红藻中提取的()。
琼脂在()以上(),在()以下(),在常规培养条件下呈现固态。
土壤中分解尿素细菌的分离与计数
1.尿素【CO(NH2)2】是一种重要的农业氮肥。
但是,尿素()直接被农作物吸收。
只有当土壤中的细菌将尿素分解成()之后,才能被植物利用,土壤中的细菌之所以能分解尿素,是因为它们能合成()。
2.实验室中微生物的筛选,也应用了同样的原理,既人为提供()(包括营养、温度、PH等),同时()。
3.在微生物学中,将(),同时()的培养基,称作选择培养基(selectivemedia)。
4.为了保证结果准确,一般选择菌落数在()的平板进行计数。
5.统计结果一般用()而不是用()来表示。
除了上述的活菌计数法外,()也是测定微生物数量的常用方法。
6.设置对照的主要目的是排除()的影响,提高()。
7.土壤中的微生物,大约70%~90%是细菌。
细菌适宜在酸碱度接近()的潮湿土壤中生长,绝大多数分布在距离地表约()的土壤中。
因此,土壤取样时,一般要()表层土。
8.测定土壤中细菌的数量,一般选用()、()和()倍的稀释液进行平板培养;测定放线菌的数量,一般选用()、()和()倍稀释;测定真菌的数量,一般选用()、()和()倍稀释。
9.不同种类的微生物,往往需要不同的()和()。
10.在本试验中,我们可以每隔24h统计一次菌落数目,选取菌落数目()时的记录作为结果。
11.一般来说,在一定的培养条件下(相同的培养基、温度及培养时间),同种微生物表现出稳定的()。
12.取土样用的()和盛土样用的()在使用前都需要灭菌。
13.应在()旁称取土壤。
在()附近将称好的土样倒入锥形瓶中,塞好棉塞。
14.在稀释土壤溶液的过程中,每一步都要在()旁操作。
15.本实验使用的()和()比较多,为避免混淆,最好在使用前就做好标记。
16.在进行系列稀释的时候,为避免试管相互混淆,可以将()的试管,按()的顺序,依次放置在试管架的另一行。
17.细菌合成的脲酶将尿素分解成了()。
()会使培养基的()增强,()升高。
因此,我们可以通过检测()来判断该化学反应是否发生。
18.在以()为唯一氮源的培养基中加入()指示剂,培养某种细菌后,如果()升高,指示剂变()(图2-10)。
这样,我们就可以初步鉴定该种细菌能够分解尿素。
19.对照试验是指除了()的条件以外,其它条件都()的实验,其作用是(),排除()的干扰,证明确实是()的条件引起相应的结果。
20.细菌一般在()℃的温度下培养1~2d;放射菌一般在()℃的温度下培养5~7d;而霉菌一般在()℃的温度下培养3~4d.
21.C代表(),V代表()(mL),M代表()。
22.这些()包括菌落的()、()、()和()等方面。
23.操作中,应特别注意()问题。
分解纤维素微生物的分离
1.纤维素,一种由()首尾相连而成的高分子化合物。
地球上的植物每年产生的纤维素超过70亿吨,其中40%-60%能被土壤中某些微生物分解利用,这是因为它们能够产生()。
2.棉花是自然界中()最高的天然产物,此外,()、()等也富含纤维素。
3.纤维素酶是一种复合酶,一般认为它至少包括三中组分,既()、()和(),()酶使纤维素分解成纤维二糖,()酶将纤维二糖分解成葡萄糖。
4.在筛选维生素分解菌的过程中,人们发现了()法,这种方法能够通过()直接对微生物进行筛选。
5.刚果红(CongoRed,简称CR)是一种染料,它可以与像纤维素这样的()物质形成(),但并不和水解后的()和()发生这样反应。
6.当纤维素被()分解后,()的复合物就无法形成,培养基中会出现()。
7.因此,采集土样时,可以选择()的环境。
8.在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前,可以通过选择培养(),以确保能够从样品中()。
9.将土样加入装有30mL选择培养基的锥形瓶中,将锥形瓶固定在()上,在()下震荡培养1~2d,直至培养液变()。
10.为确定得到的是纤维素分解菌,还需要进行()的实验,纤维素酶的
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 最新 高中生物 选修 教材 知识点 填空