商品学完整版课件.ppt
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2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,1,商品学,主讲:
马翔,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,2,1.学时:
51学时(48学时)2课程性质:
专业基础课3适用专业:
国际经济与贸易专业(物流方向)和市场营销专业适用对象:
本科4考核形式:
闭卷70%,出勤10%,作业10%,课堂表现10%5教学环境:
课堂6.教材:
商品学7.参考书:
海关商品学、现代商品学理论基础商品论坛、糖、茶叶贱金属、纸、烈性酒、纺织品等,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,3,其它参考资料,1、袁长明商品学,化学工业出版社,2006.4.2、郭洪仙主编商品学,复旦大学出版社,2006.2.3、赵苏商品学,清华大学出版社,2006.12.4、谈留芳主编商品学,科学出版社,2004.105、万融主编商品学概论,中国人民大学出版社,2005.9.,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,4,相关网站,1、http:
/http:
/http:
/http:
/了解所提供的商品。
2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,5,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,6,教学内容及学时分配(物流),2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,7,教学内容及学时分配(市本),2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,8,课前热身!
*你对商品知识感兴趣吗?
*说说你在工作、学习生活因有(无)商品知识而给你带来方便(或不便)的经历*总结一下商品学学习的必要性和重要性,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,9,导入案例:
“创新”引领小家电市场发展P1问题:
案例中得到的启示?
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马翔,10,第一章绪论,【教学目标与要求】熟悉商品的概念、特征和类型;掌握现代商品的整体构成、商品学的研究对象和内容;了解商品学的产生和发展历史;了解商品学的研究对象、研究任务、研究方法;了解商品学与资源环境的关系。
2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,11,第一节商品概述,一、商品的概念及构成
(一)商品概念1、商品:
是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物,它是用来交换、能满足人们某种需要的劳动产品,商品具有使用价值和价值两种属性,是使用价值和交换价值的统一体。
有广义和狭义之分。
2、狭义商品:
即传统的商品,通过市场交换,能够满足人类社会的需要(物质/精神需要)的物质形态的劳动产品,是有形商品,是商品的主要研究内容。
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马翔,12,4、商品的特征:
与一般劳动产品相比,商品具有以下特征
(1)商品是具有使用价值的劳动产品。
空气、河水
(2)商品是供别人或社会消费,而不是供生产者或经营者自己消费的劳动产品。
生产者不仅要生产使用价值,而且要为别人生产使用价值,即生产社会的使用价值。
(马克思)生产自用的农产品是商品吗?
(3)商品是必须经过交换才能到达别人手中的劳动产品。
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马翔,13,5、现代商品的概念:
商品球模型,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,14,
(1)商品的功能/效用:
(电冰箱)消费者购买其实不是商品本身,而是购买它的功能效用
(2)商品体:
(物质构成)是由多种不同层次要素构成的有机整体,是商品使用价值形成的客观物质基础(3)有形附加物:
(月饼包装)(4)无形附加物:
(附加服务、利益),2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,15,核心部分,商品学研究重点:
与人民生活密切相关的实物商品(整体商品),形式部分,延伸部分,商品所具有的满足某种用途的功能;,实物商品体本身;,购买有形商品时所获得的附加利益和服务;,整体商品概念,是消费者购买某种商品时所追求的利益。
是商品的实质,是商品构成中最基本和最主要的部分。
是商品的成分、结构、外观、质量、品种、商标、包装等的有机整体。
是用感官触觉到的有形部分,是商品使用价值形成的客观基础。
如提供送货上门、售后技术服务、质量保证措施、免费安装、信息咨询。
(二)商品构成(举例如教材P3),2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,16,二、商品的属性1、价值属性:
凝结在商品中的抽象劳动,是商品的本质的属性,反映人与人之间社会关系,具有社会性。
2、使用价值属性:
以自然属性来满足人们某种需要的属性,同时也体现出满足社会需要的属性。
自然属性:
商品的成分、结构、形态和化学性质、物理性质、生物学性质、生态学性质,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,17,第二节商品学研究的对象、内容、任务和方法,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,18,一、商品学研究的对象,价值,商品,使用价值及其实现的科学,商品的使用价值:
是指商品满足人们某种需要的效用,即商品的有用性。
商品的使用价值是由商品体本身的属性所决定的。
必须通过商品的自然属性去研究商品的使用价值。
既要全面研究商品的个体使用价值,又要全面研究商品的群体使用价值。
研究目的:
为了满足市场需要和消费需求。
商品的使用价值是一个动态和综合的概念。
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马翔,19,二、商品学研究的内容,商品属性满足消费者和用户需求的程度,说明商品满足人们需求的深度。
研究商品使用价值在质上的表现形式。
主要包括:
商品质量的内涵对商品质量的要求商品的成分、结构和性质影响因素、衡量准则商品质量的检验与评定商品的保养与维护商品与资源、环境的关系,具有某种共同属性和特征的商品群体,说明商品满足人们需求的广度。
研究商品使用价值在量上的表现形式。
主要包括:
商品名词术语商品规格商品型式商品分类体系商品品种类别商品品种结构商品品种发展规律,商品质量,商品品种,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,20,本教材研究的内容主要是商品体和商品的有形附加物的共性理论及其相关规律。
商品质量的内涵,对商品质量的要求商品名称、型号和系列,商品分类商品类别和结构,商品品种发展规律商品标准,商品检验,商品包装,商品养护商品与资源和环境影响商品质量因素等,包括:
2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,21,三、商品学研究的任务,通过为商品流通服务,促进工农业生产乃至整个国民经济的发展,指导社会对商品使用价值的消费。
具体任务:
(1)阐述商品有用性和适用性;
(2)为评价商品质量奠定基础;(3)分析商品的质量变化规律;(4)研究商品的科学系统分类;(5)指导商品使用价值的形成(企业);(6)促进商品使用价值的实现(个人);(7)研究商品生产与环保的关系;延伸阅读1-1P5-6,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,22,四、商品学学科的性质,商品学既是一门边缘学科,又是一门综合性较强的应用技术学科,研究商品的使用价值不仅需要自然科学理论知识,也需要社会科学理论知识。
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马翔,23,五、商品学的作用,商品学既是联结生产技术与商业经济的桥梁,又是联结商品生产与商品销售的纽带。
其作用如下:
(1)准确了解消费需要,组织适销对路商品;
(2)恰当评价商品质量,保护消费者利益;(3)科学进行包装和储运,使商品质量得到保护;(4)搞好商品信息反馈,促进商品生产发展;(5)科学进行商品分类,利于经营管理现代化;(6)正确指导消费,充分发挥商品作用。
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马翔,24,研究方法是指为了获取关于研究对象的知识和为了建立与发展科学理论应该遵循的程序以及采用的途径、手段、工具方式等等。
商品学的主要研究方法:
1、科学实验法2、现场研究法(专家或代表性消费群体的的评价)3、技术指标分析法4、社会调查法5、对比分析法6、系统分析法,六、商品学的研究方法,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,25,第三节商品学的发展概况,一、商品学的诞生和发展二、我国商品学发展概况三、商品学教育现状四、商品学的发展特点,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,26,一、商品学的诞生和发展,1商品知识汇集阶段早期的商学书籍中包括大量的商品知识内容,以便商人认识商品的品种、产地,鉴别商品质量的优劣和真伪。
第一本相关书籍:
商业之美(1175,阿拉伯)欧洲商业中心发展迅速:
商品贸易指南(意大利)医药商品和药材是最早系统研究的贸易商品。
(1553)商业大全(1675,法国)被译成多国语言,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,27,2商品学诞生阶段18世纪初,德国手工业迅速发展,扩大了工业原材料和商品贸易,对商业教育提出系统讲授商品知识的要求。
约翰贝克曼教授(17391811)首次开设“技术学”和“商品学”课程。
编写技术学导论,商品学导论商品学导论首次将商品学作为一门独立学科研究。
19世纪以来,德国古典商品学相继传入东西欧各国、日本、中国等国,商品学迅速发展,商品学教育和研究也不断深入广泛。
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马翔,28,3商品学的发展商品学诞生后,在其发展过程中产生了两个研究方向:
自然科学的商品学(技术论商品学),从自然科学和技术学的观点研究商品使用价值,研究中心是商品质量;社会科学的商品学(经济商品学),特别是从市场营销和消费需求方面研究与商品质量和品种相关的问题。
后者在国际商品学界占次要地位,目前只在德国、日本等少数国家中有,而绝大多数国家中都是自然科学体系的商品学。
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马翔,29,二、我国商品学发展概况,1、商品知识汇集阶段古代的商人和都会市场;唐朝的茶经,从学术角度看是我国商品学的萌芽。
2、商品学诞生阶段近代海外贸易频繁,商业手段随之复杂;20世纪初初开始,现代商品学等著作相继出版;同时,在广州、天津、上海等院校,都开设了商品学课程。
3、商品学发展阶段新中国成立后,商品学蓬勃发展;高等财经院校都开设了商品学课程,部分设立商品学专业;83年以来,多个省市设立商品学会;95年中国商品学会成立,我国商品学进入一个崭新发展时期。
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马翔,30,三、商品学教育现状,20世纪以来,自然科学与技术派商品学的理论体系也更趋于完善。
二战后,形成了研究商品与人类、经济、技术、资源、环境等关系的“社会科学与经济派商品学”,称之为“第二商品学”。
目前,商品学专业主要是为商品流通领域培养既具有自然科学和技术知识,同时又具有经济学和某类商品专门化特长的复合型管理人才。
1976年,国际商品学会(IGWT)成立。
国际学术活动进一步推进商品学的发展,使第一(技术学派)和第二商品学(经济学派),相互融合,出现了综合派体系的商品学,也称为“第三商品学”。
1995年7月成立了中国商品学会。
会长:
曲振涛,副会长:
白世贞。
网址:
http:
/P10,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,31,普遍化多样化融合化阅读“延伸阅读”1-2和1-2P12,四、商品学发展特点,2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,32,第四节资源、环境与商品,一、资源的概念与分类二、环境的概念与分类三、商品生产和消费带来的资源问题四、商品生产和消费带来的环境问题五、企业的绿色战略此部分以自学拓展为主,并注意阅读相关资料。
(10-15分钟阅读)回答下面的问题:
2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,33,1、企业绿色战略的具体内容。
2、环境和资源的概念?
3、商品生产和消费带来的环境问题有哪些?
4、了解一下世界各国的环保标志。
2022/10/15,哈尔滨德强商务学院:
马翔,34,本章小结,商品学是研究商品使用价值的一门学科。
研究的主要内容包括:
商品的质量和商品的分类、商品的储运和养护,以及商品包装与装潢、商品的特性等知识。
商品学的任务是通过为商品流通服务促进工农业生产乃至于整个国民经济的发展,指导社会对商品使用价值的消费。
商品学是从事经济贸易类工作人员必须掌握的一门重要学科,商品学知识也是商品消费者在消费和使用
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