普洱茶和滇红茶的功效.docx

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普洱茶和滇红茶的功效

———神奇的东方树叶

茶叶的基本成份及功效

   饮茶有许多益处，这是众所周知的。

经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。

茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

有机化学成分主要有：

茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。

无机矿物元素主要有：

钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。

铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

茶叶基本成份

   1、儿茶素类:

俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。

   2、咖啡因:

带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。

   3、矿物质:

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等１１种矿物质。

茶叶基本成份之功能

   1、儿茶素类:

   俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。

在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。

具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

   2、咖啡因:

   带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。

红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。

茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

   3、矿物质:

   茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等１１种矿物质。

茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。

可帮助体液维持碱性，保持健康。

   ①钾：

促进血钠排除。

血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。

   ②氟：

具有防止蛀牙的功效。

   ③锰：

具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。

因不溶于热水，可磨成茶粉食用。

   4、维生素:

   ①类胡萝卜素：

在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。

   ②B群维生素及维生素C:

为水溶性，可由饮茶中获取。

   5、其他机能成份:

   ①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。

   ②皂素抗癌、抗炎症功效。

   ③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。

茶的功效

   中国古人曾认为茶有十德：

以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。

唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：

“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

”。

·滇红茶的功效与作用

滇红茶又称云南红茶，所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。

决定茶黄素、茶红素含量的主要因素，首先是茶树的品种，其次是鲜叶的嫩度。

滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。

滇红功夫茶滇红条茶，其特点是：

芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。

滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。

根据茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标，评审者就可综合判断各类茶的优次。

功夫茶以条索紧结，红碎茶以颗粒细小，并均以匀净、色泽光润者为好。

滇红茶的功效与作用主要有一下几个方面：

·滇红茶的功效：

1.利尿功效

　　在滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

2.消炎杀菌功效　　

滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

3.解毒功效

据实验证明,滇红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4.提神消疲功效

　　经由医学实验发现,滇红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。

5.生津清热功效

　　夏天饮滇红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

·滇红茶的作用：

　　滇红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用滇红茶的人骨骼强壮，滇红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：

滇红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8。

　　日本大阪市立大学实验指出，饮用滇红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实滇红茶有较强的防治心梗效用。

普洱茶

普洱茶首先在于茶性温和,暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有"不可承受之轻"的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会.

其二,普洱茶可以降血脂，许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%（视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶，一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。

[贝纳尔贾克托教授，巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.

其三，血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。

日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。

如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的.

麦普认为，普洱茶以上三点功效是比较明显的。

其实，早在《本草纲目》中就有"普洱茶味苦性刻。

解油腻牛羊毒……刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。

此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的.现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出.

普洱茶的作用：

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔•卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:

"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌。

3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳。

5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

6、抗衰老。

茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

普洱茶的八大功效

普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。

故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。

普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。

　　普洱茶功效的现代研究共列术这２０项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。

下面主要简术茶叶中主要物质所产生的普洱茶八大功效的作用和机理：

　　普洱茶的功效一-减肥、降脂、防治动脉硬化的功效:

茶多酚明显抑制体内胆固醇、甘油三脂（均为血脂主要成分）含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能发送毛细血管壁的弹性，因此，对防治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。

肥壮病大都是因人体代谢失调、过多积累所引起。

普洱茶的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素Ｃ等我种有效成人的综合作用。

茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素Ｃ有促进胆固醇排泄的作用，因而喝普洱茶可以达到理想的减肥效果。

降脂（又称降血脂），是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂（或称高脂血症）。

由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以普洱茶的减肥作用同样对降脂有效。

普洱茶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治。

楼福庆教授等研究表明，茶色素（儿茶素氧化而成）具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。

　　普洱茶的功效二-防治冠心病的功效:

冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。

所以饮普洱茶对防治冠心病有效。

据统计资料表明，不喝普洱茶的冠心病发病率为3.1％，偶尔喝普洱茶的降为2.3％，常喝普洱茶的（喝三年以上）只有1.4％。

此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。

而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

　　普洱茶的功效三-降高血压的功效:

高血压指收缩压或扩张压增高，超过正常水平。

动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。

降压、即降低血压。

普洱茶中的茶多酚、维生素Ｃ和维生素Ｐ等都是防治高血压的有效成分。

尤其茶多酚发病毛细血管的功能及儿茶素类化全物和茶黄素对血管紧张素Ｉ转化的活性明显抑制作用等，都能直接降低血压。

　　普洱茶的功效四-抗衰老的功效:

人休中脂质过氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有搞氧化作用的化合物维生素Ｃ。

维生素Ｅ能延缓衰老。

普洱茶中不仅有较多的维生素Ｃ与Ｅ，而且茶多酚还起重要作用。

所日本学者研究：

向来被视为抗衰老药的维生素Ｅ，其抗氧化作用只有４％，而普洱茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过７４％，另外，普洱茶的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。

　　普洱茶的功效五-抗癌的功效:

:

普洱茶抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治作用。

我国预防科学院曾对１４０余种茶叶进行活体内。

体外的科学实验、大量数据的显示肯定了普洱茶的抗癌及抗突变作用。

主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。

普洱茶中的多酚类化合物和儿茶素物质某些能活化导致癌特的酶系，面具还可直接和亲电子最终致癌代谢物起作用，改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，使最终致癌物的数量减少。

经大量的人群比较，也证明饮普洱茶都的癌症发病率较低。

最新研究显示，中的化学成人还可以使一个在发展癌症过程中的重要分子停止动作。

这意味着普洱茶的抗癌能力要比科学家预测的还要强并更加多样化。

多粮类则主要是间接地通过增强机休的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞目的。

　　普洱茶的功效六-帮助消化的功效:

普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。

　　普洱茶的功效七-解酒的功效:

普洱茶之解酒功效，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素Ｃ作用催化剂。

饮普洱茶，可以补充维生素Ｃ，有利于酒精在肝脏内解毒。

另一方面，普洱茶中咖啡碱的利尿作用，使酒精而处于状态的大脑中枢、因而起到解酒作用。

　　普洱茶的功效八-利尿的功效:

现代研究表明，由于普洱茶中所含的咖啡碱和茶碱通过肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制，从而起到明显的利尿作用。

普洱茶“刮油”不节食减肥又养生

·普洱减肥传说

　　减肥论坛上曾流传一个美国佬减肥的神话：

主人公声称自己胖了大半辈子，他不再怀抱减肥的梦想。

剧情很传统，绝望之际遇到了中国普洱茶，一年之内，他从145公斤的大胖子变成了70公斤的正常人。

他是这么说的：

“喝茶减肥，喝茶比喝咖啡养生、健康，这是科学家的理论，但我在沏茶的过程中找到了内心的宁静，每天我都会花半小时来泡普洱。

我认为，这个过程也是促进我减肥成功的关键因素。

”

普洱茶的功效

　　普洱茶属于宽叶的野生茶叶，既有松散的叶茶出售，也能压缩成茶饼状。

普洱是一种黑茶，而非红茶。

它主要产自中国西南部，人工发酵这种宽叶茶大概需要40天左右，完成之后还要进行风干、醇化、筛选挑剔和分离灭菌。

　　不断有研究指出普洱能够降低胆固醇、高血压，帮助身体排毒，保护心脏。

法国ARMA医学研究协会的戴特恩博士表示，他针对350个体重超标者进行试验，他们每天喝一杯普洱，饮食不用可以控制，两个月之内有299人的体重下降了2－5公斤。

普洱能够抵挡脾胃里的湿气。

一个健康的脾脏帮助你消化、吸收食物里的营养，同时排除身体里多余的水分。

如果平时摄入过量的精制面粉、加工食品和糖，你的脾脏会因为负荷过重而变得虚弱，主要症状为血压不稳定、疲劳困倦以及发胖。

脾脏出现问题，身体很容易囤积水分，造成水肿，这也是许多女生胖（准确地说是“虚胖”）的主要原因。

过量的糖分会增加你体内的湿气，引发疾病。

普洱正可以在这方面帮到你，它的祛湿功效改变肠胃里的能量，帮助减肥。

同时也有学者指出，普洱可以加速新陈代谢，促进脂肪燃烧。

除此之外，普洱中还含有咖啡因以及其他一些矿物质，这些营养元素能够抑制脂肪酸生化酶。

换句话说，如果你养成喝普洱的习惯，你摄入的饱和脂肪不会让你发胖。

尽管听上去有点不可思议，但专家指出，儿茶素和咖啡因共同作用可以将身体生热率提高40%。

身体生热指的是，为了维持身体正常37度的水平，需要消耗你吸收的热量。

你大可以换算一下，因为喝普洱茶有多少卡路里会随之甩掉。

这些都是普洱越来越受到都市女性重视的原因。

据报道，嗜美如命的维多利亚·贝克汉姆也是普洱爱好者。

普洱茶的特点在于“慢饮”，

从洗、煮、滤、泡到最后入口，

都是一种慢的艺术。

美国人形

容就像“品红酒”，你需要慢

慢来，而不是中国式的“一口闷”。

将普洱放入茶碗中，用热开水洗2-3分钟，以防茶块上有不洁物，切忌泡太久。

如果喝第二泡，每杯大概3-5克茶叶，倒入

沸水盖上盖泡5分钟后可用。

专家认为，每天最好喝3-4杯普洱，时间最好是在午餐和晚餐之后，因为这两顿正餐正是饱和脂肪大量侵入你体内的时候。

　针对减肥，普洱茶真的比乌龙

更有效吗？

许多专家认为，普洱茶堪称

茶品中最瘦身的一款，当然它的价格

也偏高。

不过，目前并没有实际的研

究成果来支撑普洱瘦身的原理，科学家只是确定普洱有加速新陈代谢，降低营养吸收的功能，它所包含的多酚能够阻止身体吸收脂肪——就是我们常说的“刮油”。

普洱瘦身

　·普洱茶真的可以减肥？

　　A：

在这一点上，虽然一直在传普洱瘦身效果最佳，但并没有实质的证据指出，普洱瘦身燃脂究竟是何原理。

它和一般的茶叶一样，其中的儿茶素能加快新陈代谢，促进消化——从这个方面来看，它应该具备减肥功效。

　·为什么有人喝普洱会便秘？

A：

这有很多原因。

首先，

人的体质分为寒热两种，

普洱也有生茶和熟茶之分，

生茶性寒，熟茶性热，体

寒的人喝了生茶会导致肠

胃出现问题，产生便秘。

同理，如果你体热又喝了过量的热茶，就会因为燥热上火而便秘。

按常理说，喝普洱可以解决便秘，但要注意喝的时间，进食后30-40分钟饮用为最佳，这个时候普洱能够充分发挥其“刮油”功效。

但如果一吃完饭立即就喝，会影响肠胃消化导致便秘。

·普洱茶的功效：

对吸烟者好处多多

据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加；而中国吸烟人数已高达3亿多，每年消耗香烟1万5干多亿支，占全世界消耗总量的30％以上，中国的中年男人70％吸烟，每分钟就有1人死于吸烟。

若中国烟民人数还在增加的话，预计每分钟将有5人死于吸烟。

这对吸烟者来说，无疑是一个值得警惕的信号。

从健康角度考虑，戒烟势在必行。

而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。

因为茶叶中的茶多酚、维生素Ｃ等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用，边饮茶边吸烟，毒素可随饮茶不断解除，通过粪便排出体外。

吸烟者常饮茶，主要有四大好处：

一、可以减轻吸烟诱发癌症的可能性

香烟的烟雾里含有4千多种化学物质，其中50种以上化学物质属于致癌物质，而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。

长期吸烟不仅可以导致肺癌，还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。

膀胱癌等各种癌症，尤其是肺癌患者中吸烟者要占80％至99.5％。

美国休斯敦安德森癌症中心的科研人员从分子角度阐明了吸烟与肺癌的关系，指出吸烟引起的基团变异是导致肺瘤的直接原因。

饮茶有防癌抗癌作用。

茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。

自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组有害“垃圾”。

它几乎存在于人体的每一个细胞之中，是人体的一大隐患和“定时炸弹”。

研究表明，自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。

一般情况下人的机体是处于自由基不断产生和不断消除的动态平衡之中。

值得指出的是，香烟是自由基发生剂，据测定，人们每吸一日烟就可产生10的17次方个自由基，吸烟会破坏这种动态平衡。

自由基产生过多，人体致癌的可能性也加大了。

茶叶中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂．它可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。

绿茶中的茶多酚清除自由基的能力较强，它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种茶叶后证实，茶叶确有阻断人体内亚硝胺合成的能力。

南京中山肿瘤研究所阎玉森经试验发现，茶多酚进入人体后能与致癌物结合，使其分解，降低致癌活性，从而抑制致癌细胞的生长。

美国泊杜大学从事食品与营养研究的多罗西•莫尔说：

“我们的研究表明，绿茶的叶富含抗癌物质，其浓度相当高，足以在体内产生抗癌作用。

”在癌症研究方面积有四十年丰富经验的美国健康基金会名誉会长约翰•韦斯柏格博士说：

“我的研究结果表明，如果你每天喝6杯茶，就可以不得癌症”。

美国哥伦比亚大学哈菜姆医学中心的研究人员研究结果也显示，绿茶具有抗癌功效。

因此吸烟者饮茶有助于减少癌症的发生。

二、可以有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染

据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫•迪法兰赞博士估计，每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔Ｘ光机上透视了大约300次。

而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钻60迅速排出体外，茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。

用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明，其总有效率可达90％。

三、可以防治由于吸烟而促发的白内障

科学研究发现，吸烟正成为危害眼睛健康的大敌，会促发白内障。

美国哈佛大学医学院研究人员发现，与那些从不吸烟的人相比，每天吸20支以上香烟的人，患白内障的可能性是不吸烟人的2倍，吸烟量越大，患白内障的可能性也就越大。

在我国不明原因的失明者中就有4%的人是因为吸烟引起的。

加拿大科学家却发现，多饮茶可以防止白内障。

他们认为，白内障是由于人体内氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体所致，而茶叶中的茶多酚分解产生的具有抗氧化作用的代谢物可以阻止体内产生自由基的氧化反应的发生。

另外，美国农业部营养与衰老研究中心的科学家们最近发现，白内障的发病率与人体血浆中胡萝卜素含量高低及浓度大小关系密切。

凡是白内障患者，其血浆中胡萝卜素浓度往往很低，且发病率比正常人高3～4倍。

茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。

胡萝卜素不仅有防止白内障、保护眼睛的作用，同时还有防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒的作用。

吸烟者饮茶对保护视力是有好处的。

四、可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素Ｃ

因为吸烟可促使人体血清中的维生素Ｃ与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合，进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外，使得维生素C含量大大减少，导致人体内的垃圾——自由基的大量堆积，给人体留下了隐患，加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。

比如吸入尼古丁等有害物质，使细胞中氧自由基浓度增加。

氧自由基对人体细胞有侵害作用，极易引起癌变反应，美国的研究人员发现，经常补充一定剂量的维生素Ｃ则可避免吸烟所带来的这种危害。

因为维生素Ｃ具有抗氧化作用，可抑制氧自由基的生成，使人体细胞免受侵害。

茶叶中维生素Ｃ的含量较丰富，尤其是绿茶，在正常情况下，茶叶中维生素C的浸出率可以达到80％左右，茶汤中的维生素Ｃ在摄氏90的温度下也很少被破坏。

吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C，特别是坚持饮绿茶，完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足，以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗能力。

总而言之，虽然饮茶对吸烟者有一定的好处，但本文的目的绝非是鼓励人们去吸烟，更不是因为饮茶可缓解吸烟的危害而可以肆无忌惮地去吸烟。

为了您的健康，彻底戒烟才是我们的最终目的！

很多女性喜欢喝普洱茶减肥，普洱茶减肥的确是一种不错的方法，但是由于使用的方法不对，结果导致减肥失败的例子不少。

根据研究资料显示，想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。

如果你希望藉由