最新版创业计划书范本模板面包店创业计划书.docx
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最新版创业计划书范本模板面包店创业计划书
2017年面包店创业计划书
莱芜已有数家面包店,且显品牌化、连锁化趋势,大峰、稻香园等品牌老店的地位是很难动摇的。
具有很强的竞争力。
1、本计划书将围绕6W2H方式展开:
(1)why?
我为什幺要开面包店?
(先找出自己真正开店的动机?
)
开面包店源于对面包、蛋糕等甜点的喜爱,先开面包店,面包以营养、健康、美味、养生为主导,再增加蛋糕制作,蛋糕的制作以休闲甜点消费为主,以年轻人DIY为辅。
最后发展成为集西点咖啡消费和DIY蛋糕制作综合一体的店面。
(2)when?
我准备什幺时候开店?
(决定开店的时机之前,全部资金是否已经到位?
)资金目前还是问题,如果各方面准备齐全,资金可以贷款或向父母、朋友借。
开店要在调研充足、条件具备(生完孩子)的情况下进行。
预计2011年底。
(3)where?
我的店想要开在哪里?
(租金是否符合自己的资金预算标准?
)
我的店要在学校附近或者居民楼聚集的地方。
花园学校附近或者三区附近是不错的选择,目前房租还未做调研。
(4)what?
我的面包店想卖什幺?
(自己是否了解门店未来卖什幺烘焙品类及当地销售特性?
)
主要是以健康养生为主题的面包,比如适合中老年人的藻类面包、麦麸面包等有助于缓解病情的面包;还有适合女性的减肥面包;再就是适合孩子的花样繁多的面包。
(5)whom?
我的面包打算卖给谁?
(未来面包制作技术是自己掌握还是外聘师傅?
)我的面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰,制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包,以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。
另外就是正在减肥的年轻女孩和少妇,研制出一种吃了不但不会长胖而且还有助于减肥的产品,让年轻女性依赖上我的减肥面包。
最后就是孩子,孩子可以说是甜点的主要消费群体,但吃多了糖对身体有害无益,要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的儿童面包。
儿童面包主要以花样繁多、口味各异吸引孩子的目光。
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