高纤维的食物都有哪些.docx
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高纤维的食物都有哪些
高纤维饮食有哪些?
下面我们一起来看看高纤维饮食有哪些。
纤维素虽然不能被人体吸收,但具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的六大营养素之一,那么高纤维饮食有哪些呢?
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
豆类:
6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
麦片:
8-9%;燕麦片:
5-6%
麦麸:
31%
谷物:
4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。
菌类(干):
纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:
发菜、香菇、银耳、木耳。
此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%
水果:
含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
坚果:
3-14%。
10%以上的有:
黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
蔬菜类:
笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。
其余含纤维素较多的有:
蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。
以上就是小编今天所介绍高纤维饮食有哪些的全部讲解,希望能够给大家带来参考。
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