腊八节作文13篇.docx
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腊八节作文13篇
【精】腊八节作文13篇
【精】腊八节作文13篇
在日常生活或是工作学习中,大家最不陌生的就是作文了吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。
为了让您在写作文时更加简单方便,以下是帮大家的腊八节作文,欢送阅读,希望大家能够喜欢。
腊月初八是进入腊月的第一个农历节日,在这一天,各地均有喝腊八粥的习俗。
在我国,腊八节喝腊八粥和中秋节吃月饼、端午节吃粽子是同等重要的风俗习惯,是千百年来流传的习俗,代表着劳动对丰收的希冀与渴望,是我国珍贵的非物质文化遗产。
而近年来,腊八正与其他许多民俗节日一样,渐渐淡出现代人的生活,成为远去的记忆……
这天,以及这天的前前后后,都应该是雪花的节日。
它们像少女一样干净质朴,在这个时候轻盈地飘落人间,来了就把一切抱在怀里:
村庄、田野、小院、柴草堆、麦秸垛……
这天的炊烟是年底盛事开始的标志,袅袅地蜿蜒在房顶上的天空里,延续着几千年的乡俗。
在醇香的气息里,游子想起了母亲的呼唤,想起了老屋的温暖,泛起了归家的情思。
铁锅下火苗跳跃,像一群好动的精灵拉扯着柴草,红色的锦绸消解了乡亲们四季辛劳的酸痛,化作母亲们脸上止不住的笑意。
水花沸腾中,清香飘逸。
阳光的味道被各样杂粮吸收,又在氤氲的水汽中化作一缕清香,散发出来。
这清香带给我们腊月里第一丝清清淡淡的幸福。
锅边那口盛满清清山泉水的石瓮还笨重地立着吗?
大黑还在翘着尾巴绕着石瓮打转吗?
瓮里那把厚厚实实的水瓢还悠闲地漂着吗?
那只陈旧的木盆还在工作吗?
木盆里还有五彩的粮食吗?
金黄的小米,鲜红的大枣,白的莲子,各色各样的豆子,核桃仁,花生米……那么多的色彩,那么浓的甜香,吸引着孩子们热切的目光,传达着乡亲们对土地的感谢。
那个脸蛋红扑扑、扎着小辫的“爱哭虫”哪儿去了?
呼呼的风箱声里还有妈妈那好听的老故事吗?
还有妈妈那每年都说的话吗?
她说:
过日子就像熬粥,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成。
收获总需要用心情的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养……
在腊八粥的醇香里,是赶赴新春的欢欣与忙碌。
在腊八节的记忆里,是家的温暖与舒心。
进了腊月的门坎儿,年就越来越近了。
在我的家乡鄂东北,腊月初八是庄户人家头一个年节,称之为“腊八节”。
在这一天,家家户户都会煮腊八粥。
在所有的粥食中,乡下孩子最盼望的便是香喷喷的腊八粥。
之所以好吃,是因为腊八粥的原料很多,杂七杂八的有十多种,大多是我们平日里很少能吃到的东西。
干果类的有红枣、杏干、花生米、香酥核桃仁、莲子,鲜果片儿有鸭梨、山楂、橘子瓣儿,杂粮类的更齐全,有江米、大麦仁、豌豆、大刀豆,除了这些,还有秋日里晾晒的一些干菜,有白萝卜干、胡萝卜条、扁豆角儿,有的人家还会放上冰糖、青红丝。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫"七宝五味粥"。
我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。
最早开始于宋代。
每逢腊八这一天,不管是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
各地腊八粥的把戏,争奇竞巧,品种繁多。
其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下种。
人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
更为讲究的人家,还要先将果子雕刻形、动物、把戏,再放在锅中煮。
比拟有特色的就是在腊八粥中放上"果狮"。
果狮是用几种果子做成的狮形物,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。
然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一头小狮子。
如果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。
更讲究的,就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。
这种装饰的腊八粥,只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。
腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。
之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。
最后才是全家人食用。
吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其"年年有余"的意义。
如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德。
腊八粥在民间还有巫术的作用。
假设院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实。
腊八这一天,除了祭祖敬神外,还有悼念、寄托哀思的。
在东北也有谚语“腊八腊八,冻掉下巴”的之说,意指腊八这一天非常冷,吃腊八粥可以使人暖和、抵御寒冷。
“腊八粥,吃不完,吃了腊八粥便丰收”。
农历腊月初八,是我国民间的传统节日——“腊八节”。
关中一带到了这一天,家家户户都要煮上一锅“腊八粥”,美餐一顿。
不光大人、娃娃吃,还要给牲口、鸡狗喂一些,在门上、墙上、树上抹一些,图个吉利。
有些记忆甚至被岁月提炼成宝石,在生命的历程中闪着光辉。
也正是这些或甜或苦的记忆,串成了生命的链,无限地伸延下去……
腊七、腊八,冻死叫花。
这句谚语我很小便会讲了。
是舅爷爷教我的。
我五岁那年的腊八,便是天寒地冻,哈气成冰。
因为冷,我赖在被窝里不肯起来。
而那天,舅爷爷却起得格外早,吃过饭,他竟去了镇上,说有很重要的事。
镇上离村子有七八里路。
舅爷爷走了,天,不知何时,竟开始飘雪了。
后来,雪下得愈大了。
我突然有些怕。
我真不知今天是什么日子,舅爷爷非得要冒雪出去……
因为家生变故,我寄养在舅爷爷家,已经半年有余了。
舅爷爷是个孤寡老人,六十多岁,看起来,像七十岁,或者还要老。
但他却很爱笑,笑起来,山羊胡子一动一动的,很好看。
我不能让妞儿跟着舅爷爷再受委屈!
多好的孩子,如今却,唉……”他常颤巍巍地说。
我虽听不太懂他的一些话,然而我却知道,他是极疼我的,比起家里的人,亲多了。
自我来后,他用来换钱的鸡蛋,便成了我的营养品。
他的老白干,也喝得少了,说要攒下钱来,将来供我念书。
舅爷爷终于回来了。
他浑身上下一片白,像个雪人。
看见我,他便开始笑,山羊胡子上的雪落到我脸上,凉凉的。
他将手里拎着的一只大包小心翼翼地放在桌上,凭直觉,我知道那里面应该是吃的。
可他却不肯先翻开,而是先为我洗脸,梳辫子,末了,又拿出预备过年的新袄,让我穿上。
然后,才一点、一点地开那纸包,呀!
里面的东西,竟是我没见过的!
“孩子,知道吗?
今天是腊八,也是你五周岁的生日!
”他依然笑着,但那笑里有了些我不能理解的深意,“这叫生日蛋糕!
听说,城里人过生日都兴吃这个!
我是提前让在镇上开杂货铺的亲戚从县上捎来的!
”他一边说,一边翻开另一个纸包,里面是五支红红绿绿的小蜡烛,他将它们一一插在那个漂亮得耀眼的蛋糕上,又用火柴,一支一支地点着。
蛋糕上立时盛开了五朵金黄色的花。
“闭上眼睛,许个愿吧!
孩子,许个你最想要的愿望,往后,你的日子会越来越好的、越来越好,人家说了,过生日吃蛋糕、吹蜡烛、许愿,是最灵的……”
那是我平生第一次过生日,第一次见识并且拥有生日蛋糕。
那蛋糕,是我吃过的世上最美的美味——那软糯,那细腻……一生不忘。
舅爷爷一口都不肯吃,他说,那整个都是属于我的,我要完完全全地把它吃到肚子里——连同许下的心愿。
所谓刻骨铭心。
又所谓,不思量,自难忘。
那个寒冷的冬天,一位老人用他所能想到的最特殊的方式,为一个孩子灰色的'童年涂上了香甜,成为我一生最温暖的记忆之一。
是的,时间永远不会使记忆风化。
有些记忆甚至被岁月提炼成宝石,在生命的历程中闪着光辉。
也正是这些或甜或苦的记忆,串成了生命的链,无限地伸延下去……
农历十二月初八,是我国的传统节日——腊八节。
每年腊八节的前夜,妈妈和奶奶便会煮上一大锅的腊八粥,供一家人品尝。
夜刚刚降临,妈妈和奶奶便忙了起来,淘米、泡果子、去核……忙得妈妈和奶奶不可开交。
随后开始煮了起来,等锅里的水沸腾起来,就开始用微火炖。
我一个劲地嚷嚷:
“什么时候可以吃了,怎么还没有好?
”妈妈看见我等不及了,便对我说:
“早着呢,腊八粥要炖到第二天早上才能炖好。
”我扫兴地去睡觉了。
第二天的早晨,我一起床,妈妈盛了一碗腊八粥放在了桌上。
我顾不上洗脸刷牙,便大口大口地吃起来,一边吃,一边看着碗里的各种东西:
赤豆、黄豆、红枣、莲心、花生……我好奇地问妈妈:
“腊八节要吃腊八粥?
”
“我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。
每逢腊八这一天,不管是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
寺院煮腊八粥,是为了敬佛;而我们煮腊八粥,一是为了供奉祖先,而是为了节约,你看,这粥里的东西大多是我们以前吃剩下的,趁着腊八煮上一锅粥,不是一举两得吗?
”妈妈停了一会儿,又接着对我说,“腊八粥虽然有一个‘八’字,但它不一定是用八种材料做成的,红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、红豆、黄豆、绿豆、花生……都可放在一起煮。
以前有些讲究腊八节的人家,他们还要将果子刻形、动物形、花形,再放入锅中煮呢。
”
在我们家里腊八这天,二件事必做,一是熬腊八粥,二是腌腊八蒜。
腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中,妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。
很神奇,确实如此。
多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿,前段时间无意中放入醋中的蒜居然也变绿了,才知道这大概是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的谎话吧。
腊八这天我们小孩子还有一项任务,就是挑豆子,将坏豆子及石子挑出来,这也是最开心的时刻花花绿绿地滩了一桌子,两个姐姐仔细检,我两手抓满豆子,满桌子的和啦,劈啪直往地上掉,惹的她们俩生气。
现在挑豆子这项任务妈妈又交给了她的辈,孙女要比他爸爸小时淘气多了。
腊八粥里除了各式豆子外,还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等,自然少不了米,有大米、小米、糯米、黑米等。
熬这种粥要有一定的技巧,既要软烂黏稠又要不粘锅,要用时用心的,妈妈熬出的腊八粥有一种特别清香的味道,常常是满楼飘香,我们都是一路闻着香味上楼的。
妈妈可以称得上是一个民间美食家,上世纪70年代,物质普遍不太丰富,但我们家因有妈妈的粗粮精做,餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。
想不到腊八节那么有讲究,看来我要多了解了解腊八节的知识。
从我能记事的日子起,我就记得每年农历十二月初八,母亲给我们煮腊八粥。
这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。
干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等,小的有各种豆子和芝麻之类,吃起来十分香甜可口。
母亲每年都是煮一大锅,不但合家大小都吃到了,有多的还分送给邻居和亲友。
母亲说:
这腊八粥本来是佛教寺煮来供佛的——十八种干果象征着十八罗汉,后来这风俗便在民间通行,因为借此时机,清理厨柜,把这些剩余杂果,煮给孩子吃,也是节约的好方法。
最后,她叹一口气说:
“我的母亲是腊八这一天的,那时我只有十四岁。
我伏在她身上痛哭之后,赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭,还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥,现在我每年还煮这腊八粥,不是为了供佛,而是为了纪念我的母亲。
”
我的母亲是1930年1月7日的,正巧那天也是农历腊八!
那时我已有了自己的家,为了纪念我的母亲,我也每年在这一天煮腊八粥。
虽然我凑不上十八种干果,但是孩子们也还是爱吃的。
后南北迁徙,有时还在国外,尤其是最近的十年,我们几乎连个“家”都没有,也就把“腊八”这个日子淡忘了。
今年“腊八”这一天早晨,我偶然看见我的第三代几个孩子,围在桌旁边,在洗红枣,剥花生,看见我来了,都抬起头来说:
“姥姥,以后我们每年还煮腊八粥吃吧!
妈妈说这腊八粥可好吃啦。
您从前是每年都煮的。
”我笑了,心想这些孩子们真馋。
我说:
“那是你妈妈们小时候的事情了。
在的时候,难得吃到一点甜食,吃腊八粥就成了大典。
现在还找这个麻烦?
”
他们彼此对看了一下,低下头去,一个孩子轻轻地说:
“妈妈和姨妈说,您母亲为了纪念她的母亲,就每年煮腊八粥,您为了纪念您的母亲,也每年煮腊八粥。
现在我们为了纪念我们敬爱的周总理,周爷爷,我们也要每年煮腊八粥!
这些红枣、花生、栗子和我们能凑来的各种豆子,不是代表十八罗汉,而是象征着我们这一代准备走上各条战线的少年,大家紧紧地、融洽地、甜甜蜜蜜地团结在一起……”他一面从口袋里掏出一小张叠得很平整的小日历纸,在一九七六年一月八日的下面,印着“农历乙卯年十二月八日”字样。
他把这张小纸送到我眼前说:
“您看,这是妈妈保存下来的。
周爷爷的忌辰,就是腊八!
”
说什么,只泫然地低下头去,和他们一同剥起花生来。
农历十二月八日为腊八节,民间有食腊八粥的习惯。
腊八粥也叫八宝粥,相传腊八节是佛祖“成道”之日,佛寺要仿效牧女献糜的故事,取八种香谷和果实制粥供佛,故名八宝粥,腊八粥制法简单,营养丰富,味道香甜。
到了宋代,民间争相效仿,广为流传,成为一道深受喜爱的美食。
腊月初八被佛教界奉为佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮“八宝粥”,邀请周围山民共进圣餐,并施舍给民家老幼分食,以示对佛祖的敬奉。
其后渐成民间自煮八宝粥(称腊八粥)食用。
形成了吃“腊八粥”风俗。
每逢农历十二月八日,古代寺院要取香谷和果实等杂煮成粥糜敬佛,民间也效法在腊月初八煮这样的粥吃,以消灾除病。
宋代杭州民间的腊八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之类”和米煮成的。
明清时各地盛行吃腊八粥。
腊八粥名义上要凑满八样原料,但也不拘泥,少者四五样,多者十几样均可。
有些地方的腊八粥,是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的,十分隆重。
用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥,取其有温暖手足、滋补身体的成效。
也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥,这些是“细腊八”。
普通人家吃的腊八粥,在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜,荸荠煮成,是所谓“粗腊八”。
我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。
隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
有些产玉米的山区,逢到腊八,以玉米代替稻米,做成“腊八麦仁儿”吃。
农家风俗是每到腊八这天,都要做一顿腊八粥吃。
腊八粥,就是尽家中所有,但凡好吃、能吃的东西,都可适量地放一点在锅里,黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等,杂七杂八煮成一锅粥。
常说吃得全,长得全。
腊月,就是一年到了,一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了,这样才能有全面的营养。
这是祈求人体安康,合家兴旺之意!
其次是吃得全,收得全,过了腊月,就到了新的一年,吃腊八粥时,把当年地里长出来的五谷杂粮,各种蔬菜都吃到,什么都不嫌弃,说明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的,希望在新的一年里,什么庄稼都能长得好,都能获得丰富。
腊月的这一天,太阳也露出了久违的笑脸
腊月的这一天,与家人围坐一桌追忆从前
这是一份珍惜,温暖消融了窗外的雪迹
这是一阙歌声,为新年而点缀,为团圆而生
——题记
温暖在腊八·天涯共此时
早上,9点了还蒙在被子里,隐隐听到电视里传出声音,睁开眼,看到一档美食节目——主持人正美美的品着蒜,一拍脑袋,翻开电脑,今天,不就是腊八节吗?
确认了节日,还是将节目看个完整,南北两地不同的习俗,共庆着同一个节日。
腊八粥、腊八蒜,还有从来没尝过的腊八豆腐,一切都那么可爱,仿假设近在我的眼前。
坐在沙发上,节目结束了还是意犹未尽。
腊八到了,新年就不远了吧……
想起每一年的腊八,总是早早的来到姥姥家,扑鼻而来的便是腊八粥的香味,甜甜的,品上一口,顿时觉得心里像被温暖糊住了一般,甜在了唇边,印在了心底。
转眼,又是一年了,思念着那个味道,思念着温暖的味道。
设想着,一会儿,就要吃到这团圆的欢乐了,天涯另一边的朋友,是不是和我一样?
想着想着,那份甜蜜又充溢在心头,是这一个节日,将天南地北的心都锁在了一起,虽然未曾谋面,还是说一声——腊八节快乐!
我知道,我送去的祝福,朋友一定能到。
温暖在腊八·幸福新一年
心中感慨着一年的匆匆,追忆着那些20xx带给我的徜徉。
那一年走了,带着春华秋实的美景;这一年即将开启,用万物的交替,谱写一首《归去来兮》。
归去来兮,温暖的腊八过去,就要用满怀的喜悦迎接20xx,韶华已去,学会珍惜;归去来兮,捧着一碗热乎乎的粥,缺如捧起了一份幸福,是家的温暖包容了每一张笑脸,是家的温暖消融了窗外的冰封、世间所有的不快。
耳语呢喃一句:
“朋友,新一年,一定要幸福。
”我知道,我们的心都能到。
喜欢这个团圆的节日,家人可以在一起欢笑,一起忙里忙外,为了一顿丰富的晚宴;喜欢靠在门口听家人谈笑,仿假设我听到的,就是整个大千世界;喜欢趴在厨房桌子上,看姥姥如魔法师一样,不一会儿就变成一道美味。
喜欢着腊八节里的一切,就像爱家中的一切……
温暖在腊八·定格在美好的一刹
天地之大,所谓美好——与家人同行的每一刻,与家陪伴的每一分,与幸福相约的每一秒。
腊八,你幸福了吗?
看看窗外,流云也消逝的色彩;看看屋里,是幸福的光辉普照了每一寸土地。
喜欢这样的气氛,喜欢每一次团聚……
时光定格这一刹,天际飞扬了花洒
幸福凝聚这一瞬,感动着家的温存
望漫天繁星,感谢与家同行
温暖在腊八,我们团聚吧……
腊月初八,俗称节,这天在我们小时候是个特令人心动的日子。
那时候物资匮乏,一年我们那群可怜的农村孩子总处于美食的憧憬中。
腊八这天,会煮腊八粥,那是多么美妙可口的食物啊!
小米、大豆、红枣、花生、瘦肉和肥肉……各种杂粮、肉类和佐料集合熬成粥状,闻之香甜,吃之可口。
腊月初八,俗称腊八节,这天在我们小时候是个特令人心动的日子。
那时候物资匮乏,一年四季我们那群可怜的农村孩子总处于渴望美食的憧憬中。
腊八这天,妈妈会煮腊八粥,那是多么美妙可口的食物啊!
小米、大豆、红枣、花生、瘦肉和肥肉……各种杂粮、肉类和佐料集合熬成粥状,闻之香甜,吃之可口。
腊八这天,妈妈照例早早起床,精心准备各种食物,然后细心涮洗锅碗,其慎重程度不由让人对这天充满了虔诚的敬意。
粥煮好了,先给盛一碗,然后我们依次盛了吃。
每次盛的时候,我总是喜欢把特爱吃的花生米多挑一点到自己的碗里,吃的时候,满心喜悦,细细品味,慢慢咀嚼,边吃边叫好,最后还意犹未竟,把个碗舔得比洗过还要干净。
当时只顾自己快乐,现在回想起那时,中竟然没有吃腊八粥的情景,原来由于家大口阔,每次我们都吃个不剩,从来都没想到过给妈妈留下一点点,她竟然这么多年都没有吃过自己亲手熬出的腊八粥!
一件事情,一个感动来得如此之迟,足已迟到妈妈躺在坟墓里了方才想起,这世上做的怕是一生都还不了父母千分之一的恩情!
昨天正值腊八节,刚巧在家附近走人家,我去老屋看了看,大门紧锁着,那个父母经常搬把椅子坐着晒太阳的台阶脏兮兮的,门前的那块水泥场子上满是飘落的枯叶,两旁到处是枯黄的小草,整个院落给人一种荒凉、萧条之感。
这哪像我那勤劳、洁净的母亲曾经住过的地方?
母亲是个极爱干净的人,她即使病到请保姆的地步也要把各个地方弄得亮堂堂、清清爽爽。
我记得很屡次我回娘家时,总能看到她用力地铲门前大场地两旁的野草和清扫各个角落。
那苍老的背影和佝偻的身子常令我心疼不已。
可是如今人去楼空,父母躺在冰冷的地下,再也管不了花开花落,潮来潮去,燕来燕往了。
我在隔壁唐姐家借了把扫帚细心地把屋外清扫个干干净净。
临了,唐姐对我说,有一天晚上她梦到母亲了,母亲对她说:
“唐姑娘,我被子好湿,我睡不成,请你帮我晒一下吧……”唐姐说她到母亲坟前看过了,妈的坟墓塌陷了不少,由于所处位置低下,雨水极易灌进去,于是唐姐推想这一定是母亲给她托梦:
说她睡的地很湿,她睡不安宁……闻此言,我们俩都流泪了。
生前,唐姐对妈的照顾甚至超出了我们,母亲对她“诉说”自己的苦处而不向我们诉说很正常。
可是,按照我们这惯例,不到明年节,新坟是不能动的。
妈妈,明年清明时,我们一定好好把你的“家”弄得舒适和温暖……
腊八粥也叫"七宝五味粥"。
我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。
最早开始于宋代。
每逢腊八这一天,不管是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。
在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
各地腊八粥的把戏,争奇竞巧,品种繁多。
其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生。
总计不下种。
人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。
前一天,奶奶就为这顿粥忙活起来。
用凉水泡起了黄米、黑豆、红枣、花生等谷物。
光看着就让人联想到了美味。
清晨一早,奶奶就用木材点起火炉,架起大祸,加好了水,轻轻放进了准备好的谷物,锅中马上变成了五彩世界,花花绿绿的,散发着微微的清香。
奶奶用大勺柔柔的搅和了一下,锅中马上就翻腾了起来。
奶奶满意的盖上锅盖,去看电视去了,可是我依旧对这十分感兴趣,细细的等待着,我现在终于懂了奶奶用木炭的道理,木炭染出的火柔柔的,轻轻的衬托着锅底,如此做出的粥才会更加香甜可口。
木炭一点点向下延伸,我便把它往前推一下,那条坚实的木头为了我们的一顿美味,变成了灰烬。
过了一个多小时,锅盖沿冒出了白气,锅中也发出了咕咚咕咚的声音,我兴奋的大喊,奶奶走来拍拍我的脑袋,“等等,就来了,你这个小馋猫!
”
她揭开锅盖,里面的水几乎消失待尽了,缠和在一起的米粒间不时有一个个小气泡,仿佛一个个喷发的火山。
膨大的红枣们漂浮在上面,像一群可爱的胖娃娃。
我和奶奶的脸上都露出了笑容,“好了!
”话音未落,我就捧出了碗筷,叫唤起了家人们。
一家人围坐在一桌,每个人前面都是一碗火红的腊八粥,我迫不及待的吃了一口,哇!
这粥米糯糯的,十分可口!
还透着一丝滑爽,仿佛吃亲亲果冻时的浅唱。
诱人的红枣更是香甜美味。
神话故事说:
“腊八粥既可口有营养,还能增福增寿。
”唉,如果天天都是腊八节该多好,如果天天都能吃到腊八粥该多好!
20xx年xx月xx日周x晴
今天是腊八节,被寒假快乐冲昏头脑的我早把这个小节日忘记了。
“吃饭了!
”爸爸便急忙喊道。
确实有些饿,想到马上就能吃到妈妈烧的香喷喷的红烧肉和拿手的糖醋鱼,我赶紧去洗了手。
“什么?
今天喝粥?
”我望着每人面前的一碗粥,不满地嚷道。
抬眼看看平时一样讨厌喝粥的爸爸,想找到同盟,一齐“对抗”,没想到爸爸正津津有味地大口大口地吃着。
再看看妈妈、爷爷,他们也都吃得乐呵呵的。
这是怎么啦?
爷爷看我在,便放下碗,饶有意味地吟诵道:
“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。
婷婷,粥是宝啊,不可浪费!
”我还没回过神儿,妈妈义开口了:
“早(枣)下力(栗)气,来年丰收。
婷婷,这粥有营养,吃吧!
吃了腊八枣,背起书包往家跑。
婷婷,快放假了吧?
别呆了,快吃呀!
”
“哦……”似乎这粥还有什么深意!
我刚捧起碗,爸爸一阵狼吞虎咽,一碗粥已吃完了。
他放下碗,大声喊道:
“过了腊八,不怕啦!
”看着奇怪的大人们,我也学着他们的样子,“大吃大喝”了起来。
真是奇怪,一阵猛喝之后,原本冰凉的手变得暖和起来了。
边吃边听他们聊着,我才慢慢明白过来:
原来今天是十二月初八,传说佛祖释迦牟尼成佛前进山修行,十二月初八这天因饥饿劳累栽倒路旁,被一牧羊女发现,用大米粥救活,后来大彻大悟,得道成佛。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,掺在白米中的五谷
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- 腊八 作文 13