食品生产企业空记录表.docx
- 文档编号:11645777
- 上传时间:2023-03-29
- 格式:DOCX
- 页数:8
- 大小:16.42KB
食品生产企业空记录表.docx
《食品生产企业空记录表.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食品生产企业空记录表.docx(8页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
食品生产企业空记录表
Documentnumber:
PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998
食品生产企业空记录表
采购申请单
编号:
采购产品:
规格:
采购要求
质量要求
价格要求
时间要求
数量要求
其他要求
填写:
批准:
日期:
采购申请单
编号:
采购产品:
规格:
采购要求
质量要求
价格要求
时间要求
数量要求
其他要求
填写:
批准:
日期:
原料(小麦)进厂检验报告单
品种(规格)
小麦(三级)
来 源
数 量
存放地点
检测项目
计量单位
标准要求
实测值
单项评定
色泽气味
正常
水分
%
≤
不完善粒
%
≤
杂质
%
≤
结果
判定
该批原料 GB1351-2008三级要求,为 品。
检验员
检验日期
原料(小麦)进厂检验报告单
品种(规格)
小麦(三级)
来 源
数 量
存放地点
检测项目
计量单位
标准要求
实测值
单项评定
色泽气味
正常
水分
%
≤
不完善粒
%
≤
杂质
%
≤
结果
判定
该批原料 GB1351-2008三级要求,为 品。
检验员
检验日期
面粉出厂检验报告
№:
班次/生产日期
抽样时间
批 量
抽样地点
等 级
规 格
检测项目
计量单位
标准要求
实测值
单项评定
气味口味
------
正常
加工精度
----
按实物标准样品对照检验粉色麸星
水分
----
≤
灰分
%
≤
粗细度
-----
通过CB36留存42号筛,不超过%
结果
判定
经检验,该批产品 GB1355-1986标准特一粉要求,为 品。
年 月 日(公章)
检验员
检验日期
小麦粉生产关键控制点操作记录
生产日期
加工品种
生产班次
加工数量
清理工序
研磨工序
操作工:
接班:
班组长:
小麦粉生产关键控制点操作记录
生产日期
加工品种
生产班次
加工数量
清理工序
研磨工序
操作工:
接班:
班组长:
生产操作记录表
生产时间
加工品种
生产班次
加工数量
产品情况
设备生产
情况记载
设备故障
处理记载
备 注
生产操作记录表
生产时间
加工品种
生产班次
加工数量
产品情况
设备生产
情况记载
设备故障
处理记载
备 注
卫生清理、消毒记录
卫生清理
(消毒)环节
清理(消毒)情况
清理(消
毒)人员
清理(消
毒)日期
产品防护抽查记录
抽查场所
产品防护情况
抽查结论
入厂原辅材料验证记录
产品名称
生产日期
规 格
数 量
进货单位
进货日期
外包装情况
完好□ 破损□ 其他□
保质期情况
符合□ 不符合□
产品合格证
有 □ 无 □
备 注
综合判定
符合□ 不符合□
验证人员:
年 月 日
入厂原辅材料验证记录
产品名称
生产日期
规 格
数 量
进货单位
进货日期
外包装情况
完好□ 破损□ 其他□
保质期情况
符合□ 不符合□
产品合格证
有 □ 无 □
备 注
综合判定
符合□ 不符合□
验证人员:
年 月 日
序号
产品名称
生产批号或生产日期
执行标准
检验结论
该批产量
单位:
销售量
单位:
销售日期
销往地区及企业名称
备注
食品企业原材料进货台帐
名称
生产企业
执行标准
生产许可证号
等级
生产日期
保质期
进货日期
进货数量
验证情况
接收人
保管方式
过程检验记录
日期
产品名称
工 序
检验要求
中间检验
检验结论
合格数量
不合格数量
上午
下午
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食品 生产 企业 记录