中期报告XXX大学本科生实践项目.docx
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中期报告XXX大学本科生实践项目
XXXX大学本科生实践项目
————北京国浩农业调研计划
参与成员:
目录
一调研对象简介-2-
(一)国浩农业简介-2-
(二)产品简介-3-
(三)目前企业存在的问题-4-
二调研主体-6-
三调研项目-6-
四调研内容-6-
五未来工作方向-7-
(一)调研方向-7-
(二)营销方向-8-
六调研形式-8-
七调研时间-9-
八预计调研进度-9-
九实际调研进度一览表-10-
一调研对象简介
(一)国浩农业简介
北京市国浩农业发展有限公司是一家专业从事大鲵繁殖、驯养、销售的有限公司,公司注册资本6000万元。
2006年6月15日经北京市农业局审核批准,取得《中华人民共和国水生野生动物驯养繁殖许可证》,许可证号:
(京农)水野驯繁字(2006)3号。
2009年通过农业部濒科委论证可在全国范围内经营利用,并取得了《中华人民共和国水生野生动物经营利用许可证》。
公司位于北京市延庆县,占地30余亩,现有养殖车间1万平方米,厂区养殖设备齐全,配套设备充足。
公司现有员工30人,其中大专以上学历13人,硕士2人,水产行业研究员1人。
公司自2006年起开始从事大鲵的驯养繁殖研发工作,经过多年的试验研究,公司已在大鲵的工厂化繁育与养殖方面取得了一定的成绩,已具备了一定的生产规模。
人才培养与技术进步上,公司与中国农业科学院、中国水产科学研究院建立了广泛的科研合作,一方面科研所定向为公司培养专业人才及对后继人才专业培训,另一方面,公司与科研院所在水生动物的人工驯养繁殖方面的展开多方面技术交流与合作,为公司养殖技术的进步奠定良好的基础。
目前,公司在养殖规模、育苗的规模和各项技术指标方面均居国内领先。
2008年,公司被北京市农业局评为“重点扶持的农业产业化企业”。
其企业宗旨不仅将娃娃鱼养殖行业繁荣与壮大作为己任,而且还将创造社会效益,帮助农民就业致富作为自己的核心宗旨与使命。
(二)产品简介
大鲵俗称娃娃鱼,又称长寿鱼,具有很悠久的历史与传说,而后者长寿鱼是国浩农业王总为提高产品知名度并促进前端市场销售而注册改名。
娃娃鱼生存能力强,主要分布在长江和黄河流域,位于陕西、湖北、广西等省份境内。
在1996年获得国家农业部一类审批以及省级农业部门确定为国家二级保护动物,而国浩农业以养殖娃娃鱼,提倡“食用养殖产品就是保护野生物种”的口号,得到了社会的认可与响应。
在娃娃鱼养殖过程中分为以下三步:
第一步、人工驯化。
由专门的养殖人员采用科学的养殖技术与手段,进行系统化统一的培育与养殖。
现每年年产量50万斤,71万条,居全国首位。
第二步、正规化。
不仅仅局限于公司内部,正是对整个行业的整合与发展,进行大量的繁殖与科学化的管理,改变从前没有管理秩序混乱的娃娃鱼养殖情况。
第三步、合理经营、专家认证。
既然将娃娃鱼商业化,就要寻找其目标市场进行有效科学的市场营销,渠道搭建等方式,使娃娃鱼能够真正走进人民生活并且得到消费者的喜爱。
娃娃鱼的价值:
(1)食用价值:
娃娃鱼具有很高的营养价值,无胆固醇,优质的氨基酸、基因稳定、抗氧化性强、脂肪及小,由于它是冷血动物,所以无病毒性传染病,食用更安全卫生。
并且作为附属价值还能提高食用者的生活品质。
(2)观赏价值:
娃娃鱼具有悠久的历史,是与恐龙同一时期的动物,有活化石之称,更为重要的是其有很长的寿命,基因稳定,生存能力强,能够对人们的感性认识起到很好的存进作用,增加人们的生活乐趣并且给人们一种很好的寓意。
(3)衍生价值:
由于娃娃鱼本身与人体的皮肤组成以及氨基酸类型极为相似,有促进皮肤保护以及美容的作用。
因此娃娃鱼通过提炼还有作为化妆品销售的价值。
并且还可以作为卡通人物与玩偶的形象面世。
(三)目前企业存在的问题
1、定位模糊:
由于娃娃鱼本身的价格较昂贵,一般群众消费不起,但是在高端人群当中对于娃娃鱼的认识十分有限,想要扩大销量必然要开展大众消费,企业也处于一个转型当中。
2、消费者缺少了解:
在大部分消费者的调查中,都认为自己不会食用娃娃鱼,原因大体相同,看着不忍心、是国家二级保护动物等等。
对于娃娃鱼的营养价值以及与其它相比突出的优势,并不了解。
3、产品定价:
目前市面上饭店的销售的价格大概是每斤2000元左右,而养殖企业出售给饭店的价格是每斤800元左右,现阶段娃娃鱼市场现在处于一个混乱的状态,缺乏系统的管理规范,所以经营娃娃鱼处于一种暴利的状态,经过一定的发展,价格会趋于一个理性的位置,2000的定价,实在过高。
4、缺乏专业的产品介绍:
别人都知道娃娃鱼很贵,可并不知道为什么这么贵,企业如果能引进专业的人才来进行专业的介绍,将娃娃鱼的优势充分展现在消费者面前,消费者经过了解学习之后,觉得物有所值,才不会闻价格而却步,这样可以吸引更多的客源,扩大娃娃鱼的知名度。
5、渠道单一:
现在的娃娃鱼市场停留在一个简单的买卖鱼的状态,企业的渠道也只有合作的几家餐饮企业,适当的利用娃娃鱼独有的优势来进行产品的扩展是十分必要的,现在企业没有采取相应的做法,我们也只是停留在几个简单的设想,并没有真正的去考虑自己的想法是否具有可行性。
期待日后会有优秀的方案。
6、营销手段少:
企业几乎没有营销手段,这也是很多消费者不了解产品的原因之一,企业可以做一些公关活动,比如举办娃娃鱼历史文化展、报名参加美食节目如舌尖上的中国等等。
扩大自己知名度的同时也让消费者了解到了产品的信息。
7、网上的搜索引擎优化不到位:
我们注意到,在XX搜索中,作为北京市最大的养殖销售企业,国浩农业没有出现在XX搜索相关的词条的前列,XX搜索每天的用户量能够上亿,这无疑对于企业的宣传是很大的损失。
(四)几点想法
1、企业需要提出一个响亮的口号、比如:
“要请客,就要档次和健康”。
脑白金就是很好的例子,可以作为一个借鉴。
用朗朗上口的口号来扩大自己的知名度。
2、利用微博做一场营销,这是一系列的活动,先由带V的类似于人民日报、头条新闻这种报纸性质的微博来爆出一个题目“天价娃娃鱼、元芳,你怎么看?
”利用题目来吸引别人去看,去转发,然后找到微博上知名的人物,问问他对于此事的看法,并发表评论转发,这样会慢慢地在网络上引起一个议论的热潮。
第二步、北京电视台有一个类似的节目,专门报道网络上的热点,可以引导电视台对这件事进行报道。
经过一系列的事情,知名度自然会上一个档次。
3、进行宣传的转型,我们的目标客户是具有一定经济实力的中上层人物,他们可能没有时间来听到这些看到这些宣传,这就需要从他们的太太、家人上面下功夫了,在他们定期集聚的会所,进行养生系列的讲座,推出娃娃鱼的健康价值、药用价值、对于人体的益处所在,让这些人先接受,然后,主动的嫌我们的目标顾客进行宣传,效果会更好。
二调研主体
北京工商大学大四在校学生:
李文辉、范秋丽、杜丽霞、孙念、刘可欣
指导老师:
王勇教授
参加调研人员均是北京工商大学商学院市场营销系的大三本科生,在校期间,学习采购、市场渠道开发、网络营销、公关、消费者行为学等课程。
指导老师王勇是商学院市场营销系的老师。
三调研项目
北京国浩农业的市场渠道拓展及产品开发,国浩农业目前主要的渠道为以湘鄂情为代表的餐饮企业,如何拓展其他的渠道就成了国浩农业面临的主要问题也是这次调研的主要课题之一;产品开发,国浩农业以养殖出售长寿鱼为主要的手段,如何开发周边的产品,丰富企业的产品种类,创造出高附加值的产品,也是本次调研的另一个主要课题。
四调研内容
调查人员采用口头调查方式,针对以商务宴请为主的目标客户进行如下问题的调查
1您知道娃娃鱼吗?
2在不考虑把价格的情况下,您愿意食用娃娃鱼吗?
3如果娃娃鱼是非常健康对人体也有很多益处的食品,您愿意食用吗?
其调查结果显示如下:
10%的知道娃娃鱼
15%的人在不考虑把价格的情况下,您愿意食用娃娃鱼
85%的人在了解娃娃鱼是非常健康对人体也有很多益处的食品,愿意食用娃娃鱼
调查结论的得出:
与此可以见得,消费者不食用娃娃鱼得意和重要原因是对于产品本身的不了解。
所以加大宣传,应该是企业的重中之重。
问题应当从三方面着手。
第一,扩大娃娃鱼的知名度。
第二,充分进行市场环境分析、消费者分析、竞争对手分析等制定价格。
第三,在对娃娃鱼的宣传中,要侧重于知识营销,传播娃娃鱼的健康食品、营养丰富等产品特点。
五未来工作方向
(一)调研方向
在娃娃鱼的基地调研之后,了解到娃娃鱼的生活习性以及其商业价值,可以把它定位成一种高端的奢侈的消费产品,所以下一步准备向着娃娃鱼与消费者能直接接触的渠道——饭店进行调研。
一方面对饭店的分布以及饭店对娃娃鱼(长寿鱼)的宣传进行调研:
关于娃娃鱼有什么菜,是如何向顾客介绍的。
另一方面对消费者以及其周围人群进行调研:
是否知道娃娃鱼,对娃娃鱼有何看法,是否愿意对其消费以及如何消费。
(二)营销方向
由于将娃娃鱼定位成了一种高端的奢侈的消费品,所以它是一种高利润的产品,重点在其消费渠道——饭店进行营销。
其主要用于商务宴请,重点的消费者是这些商务人士,所以首先要满足商务宴请消费人员的“求名”心理需求,其次也要进行知识营销,宣传娃娃鱼的健康食品、营养丰富等特点,使消费者形成消费行为,以提高市场销售额。
其次的消费者是收入还可以,对娃娃鱼有点好奇,目的是希望尝一口“鲜”的人。
对待这些人需要大量的进行宣传,建议采用美食节目、养生节目推广,并充分利用互联网等传播途径
六调研形式
调研形式以学生去企业实地考察实践为主,并与企业负责人不断沟通和交流。
力图收集最真实的一手资料、提出最切实可行的解决方案。
七调研时间
2012年7月————2012年12月
八预计调研进度
1、养殖基地考察及企业负责人访谈,包括长寿鱼的养殖流程、目前的主要销售对象、国浩农业实体的销售点、湘鄂情客人的点食情况、主要目标顾客的群体等,在这过程中学生要全体参与其中,发现问题或者发现可以改进的点,结束之后相互交流并记录。
(7月——10月)
2、将总结出来的问题结合企业的实际情况,通过自己所学的知识和实际情况尝试着找出解决方案,小组经过讨论得出最佳方案,并制定一系列详细的执行措施。
(10月——11月)
3、最后阶段,将小组完整的调研报告、小组提出的改进意见制成正式的书面文件,交予国浩农业负责人,经由企业讨论审核,确定是否具有可行性,并与另外一个小组进行比较选出相对优秀的作品参加年终的总结大会。
(11月——12月)
4、年终总结大会,优秀作品在年终总结大会上进行展示,小组派代表进行演讲。
(12月)
九实际调研进度一览表
编号
时间
进度
备注
1
7月初
与公司负责人访谈
初步了解了公司基本信息、先经营状况、需要解决问题、目前的主要销售对象、国浩农业实体的销售点、湘鄂情客人的点食情况、主要目标顾客的群体等信息
2
7月中旬
小组讨论
“头脑风暴法”讨论对项目的认识及了解、待解决问题的设想、未来工作的实施重点、建设性意见和创造性点子
3
7月下旬
养殖基地调研
获取了长寿鱼的养殖流程、养殖技术、养殖环境、养殖规模等信息
4
8月中旬
小组讨论
对养殖基地调研进行总结、对已有设想进行筛选
5
9月中旬
初步拟定方案
将已有设想进一部完善、并形成具体的系统的报告
6
10月中旬
中期报告,老师审核
向领导进行中期汇报
7
10月下旬
提出调研计划,确定调研方案
接受老师对中期汇报的建议、综合各方面因素、提出完整缜密的调研方案
8
11月初
渠道调查
对公司销售渠道进行深入调查、为接下来提供营销渠道的改善收集数据及信息
9
11月中旬
提出最终调研报告
完善最终报告、组内成员审核细节
10
11月下旬
上交报告
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