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东方有多大
目錄
1函館2
2肯亞4
3肉骨茶6
4約翰內斯堡7
5孔舞9
6水上布偶戲10
7新加坡11
8甩餅12
10拉茶13
11鬥鶏14
12格拉斯 16
13愛情市場17
14舊金山金門大橋18
15馬六甲19
16法國麵包21
17越南北河22
18吉隆玻火車站23
1函館
圖1.1函館
函館位於北海道西南部,面對津輕海峽,是在19世紀末作為與外國進行貿易的港口城市發展起來的。
它是北海道的大門,通過青函隧道與本州相連。
函館也是一個最早對外貿易的港口。
坐新幹線從東京到八戶,3小時;然後快線從八戶到函館2小時,其中還穿過了世界第一條海底隧道。
9月的函館,氣候宜人,天空是湛藍的,海港更是清潔。
函館市有一條歷史悠久的市內電車線貫穿整個城市,建議買一張1日拳600日圓,如果是電車和觀光BUS一起的1日券是1000日圓。
函館車站前的朝市是每個遊客必去的地方,有北海道特有的海鮮,大腳蟹,海膽,扇貝等等,可以在市場的小店馬上嘗試,也可以讓小店快遞到日本的不同城市。
360多家店鋪鱗次櫛比,交易的海產品都是剛捕撈上來的新鮮貨,品種繁多,有烏賊魚、海扇、魚卵和花鯽魚等等。
從車站步行5分鐘就可以看到岸邊系著一艘大船,這就是當時連接本州的青森和北海道的青函聯運船“摩周丸”,現在作為紀念船供人參觀。
在船頭部位還設有餐廳和咖啡館,在這裏可以一邊休息一邊眺望港灣的景色。
市場結束後,可以坐電車去舊倉庫和元町,那是最早的口岸,有很多外國船隊從這進入和瞭解日本,所以有很多英式的建築和教堂。
然後可以根據自己選擇,去谷地頭溫泉,或湯之泉溫泉。
在各大酒店和商場,車站,都可以免費拿到函館市的地圖和旅行介紹,甚至會有很多折扣券,大家可以根據自己的日程安排。
老城區一帶保留著許多舊建築物,其中有國家級重要文物的舊函館區公會堂、帶歐洲風格飲茶室的原英國領事館、函館東方正教派的教堂和東本願寺的分寺等,留下了日本文化和西方文化交融的獨特氣氛。
另外,在遙對函館的海岸區,還有由舊時的紅磚倉庫群改建而成的大型商場以及金森洋物館、“函館啤酒廳”餐館等。
2肯亞
圖2-1山普魯國家公園-<納庫魯湖>
世界著名的納庫魯湖,湖面呈粉紅色,是因聚集了成千上萬的紅鶴群之緣故,尤其是當種群紅鶴由湖面平行飛起時蔚為觀。
這塊才10多平方公里的小地方,因為有全世界最大的紅鶴聚集地而聲名大噪,高達200萬隻的紅鶴盛景還出現在電影"遠離非洲".納庫魯湖是因為湖面鹽鹼滋養了大量的藻類與浮游生物,以易吸引了數百萬計的紅鶴棲息。
來到非洲大陸上看野生動物,即使是碰上動物大遷徒的季節,也未必就能如期望的那樣大飽眼福。
東非境內唯一不會讓人失望的自然景觀,是位於肯亞西南部的紅鶴湖(LakeNakuru),距首都內羅比(Nairobi)約三至四小時車程,一年四季過百萬紅鶴長期棲身於湖內,染紅半邊碧藍湖水,遠看如片片漂落的櫻花瓣,淒美動人。
這裡被公認為全世界最偉大的鳥類奇觀,亦是全世界最多紅鶴棲息的地方,據說巔峰期會多達二百萬隻紅鶴到來覓食,數目驚人。
本來於肯亞國家公園內看動物,基於安全考慮,遊人都要安坐觀光狩獵車上不能下地,由司機兼導遊為你找尋動物影蹤。
不過只有紅鶴湖是例外,驅車來到湖邊,偶爾導遊會允許遊客下車,慢步走近鶴群。
沒有了距離的阻隔,粉紅美態都一一清楚呈現眼前,聽著耳際鶯鶯叫聲,紅鶴們時而低頭啄食,時而群起伸長頸項,如爭艷般跳著整齊的弗拉明戈舞步,修長的身影於水中搖曳生姿,非常可愛。
3肉骨茶
提起馬來西亞菜,首先就會想到肉骨茶(BakKutTeh)。
說“肉骨茶”,可能很多人會誤認為是一種茶品名稱,其實,此“茶”非彼“茶”,這是一道在馬來西亞家喻戶曉的排骨藥材湯。
20世紀初,由馬來西亞福建籍華僑首創。
其後,盛行於東南亞一帶。
肉骨茶Bak-Kut-Teh(閩南語)是一種流行於東南亞的馬來西亞和新加坡一帶的食品,是以肉與骨配合中藥煲成的湯,並沒有茶葉或茶的成份,但是由於食用時多會泡茶解湯肉的肥膩,所以一般都習稱肉骨茶。
其中,以巴生肉骨茶最為著名。
肉骨茶雖名為茶,但實為混合中藥、香料(包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜)及肉排熬制多個小時的濃湯。
在馬來西亞的一些小鎮,甚致加入海參和鮑魚一起熬制。
肉骨茶通常伴白飯或以油條蘸湯來吃。
以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味。
各類中國清茶(馬來西亞的巴生河流域地區以鐡觀音最為流行)通常會隨湯奉上,相信可以清走豬肉的油膩。
在馬來西亞,肉骨茶是一道典型的早點菜式。
4約翰內斯堡
圖4-1約翰內斯堡
約翰尼斯堡——太陽城,一個居住著六百萬市民的「黃金城市」是撒哈拉沙漠以南最大的都市。
西元一八八六年,它不過是一個開採金礦的小鎮。
如今,在約翰尼斯堡證券交易所喧嗶熱絡的外表下,仍不失其鄉土氣息。
南非最大城市,世界最大的產金中心約翰尼斯堡(JOHANNESBURG)素有“黃金之城”之稱。
位於東北部法爾河上游高地,海拔1754米。
是德蘭士瓦州黃金礦脈的中心。
1880年,這裏只是一座以兩條牛的價值換來的農場。
1886年建有一探礦站,隨著金礦的發現和開採發展為城市。
1928年建為市。
四周綿延240公里的地帶內有幾十個金礦。
市區街道下有一英里多深的坑道,進出頻繁。
埃洛夫大街一帶是鬧市區,商店、銀行和旅館等集中於此。
市政廳建於1915年。
市內有博物館和教堂等建築。
公園和草地占城市面積1/10左右。
著名的朱伯特公園在城中心的高地上,內有美術館。
此外還有密爾勒公園、唐納德·麥凱公園、埃利斯公園等,市東北郊有開普敦公園。
動物園位於史末資大道,其面積頗廣,有花園和小湖。
北郊有占地43英畝的植物園和占地26英畝的梅爾羅斯鳥類保護區。
遊客還可到市內的鑽石加工廠去參觀。
城內種族隔離和種族歧視狀況嚴重,城西南25公里的索韋托,是南非黑人最集中的隔離區。
1976年6月16日,南非政權在這裏製造了駭人聽聞的索韋托慘案,激起全世界人民的憤怒譴責。
作為南非最大的城市,今天的約翰尼斯堡已發展成為繁華的現代化大都市;造型各異的高大建築物鱗次櫛比,四通八達的現代化高速公路網覆蓋整個城市,世界十大金融市場之一的約翰尼斯堡股票交易所位於市區的繁華地段,交易異常活躍,環境幽雅的現代購物中心隨處可見……每當夜幕降臨,整個城市燈火通明,建築物上的霓虹燈齊放異彩,更增添了現代大都市的氛圍。
5孔舞
圖5-1孔舞
泰國:
箜舞:
又稱面具舞。
是極致的表演藝術,表演者要戴上絢麗多彩的面具,沒有表情的面具使觀眾把注意力集中到舞者的形體動作上。
它將再度登SalaChalermkrung皇家戲院。
不僅是一齣製作精緻且獨特的表演,也是流傳幾世紀之久的經典傳統表演代表作。
在箜舞的表演中,伸指表示指控;跺腳則表示憤怒。
。
。
6水上布偶戲
圖6-1誰上木偶戲
越南:
水上木偶戲:
是越南最具特色的傳統民間舞臺戲,也是世界上獨一無二的木偶戲。
它稀奇的地方,就在於木偶戲於水池面上演出;表演者必需長時間浸泡於水中,利用其強勁的臂力及純熟的控繩技巧,讓玩偶生靈活現的演出各項傳說故事,其動靜合宜的神態令人拍案叫絕。
7新加坡
圖7-1新達成
新加坡:
新達城:
由五棟大廈組成,第五大樓象徵“母指”而位中央的掌心,噴泉由直徑21米的全銅巨環和四支高聳13.8米的支柱合成,這是世界上最大的噴泉。
向內而流的泉水,代表著源源不斷的財富流入掌心,據說:
若繞著噴水池順時針方向走三圈,同時用手觸摸泉水,就可以帶來財富和好運氣!
8甩餅
圖8-1甩餅
印度:
甩餅:
來源於印度首都新德里孟加拉灣大山脈。
當地居民常年以筋面,椰槳,黃油,煉乳等製作食物,是享譽印度的一道名小吃,是用調和好的麵粉在空中用“飛”的絕技做成,。
其風味獨特,製作神奇,薄如蟬翼,外酥裏嫩,鬆軟可口,色澤金黃,品種繁多,內有精心調製的各種餡料,由於它獨特的工藝,和麵對著顧客現做現品,而使人有著很強的感觀,和好奇心。
10拉茶
馬來西亞:
拉茶(素有東方的卡普奇諾之稱):
拉茶的做法是先將祁門紅茶泡好,濾出茶渣,並將茶湯與煉乳混合;倒入帶柄的不銹鋼鐵罐內,罐的容積1000ml左右,然後一手持空罐,一手持盛有茶湯的罐子,將茶湯以約lm的距離,倒入空罐,由於茶湯在倒入過程中,兩手持罐距離由近到遠,近似於拉的動作,故名“拉茶”。
如此動作反復交替進行不能少於7次,就可調製出一杯既有茶葉風味,又有牛奶濃香的又香、又滑的馬來西亞拉茶了。
11鬥鶏
菲律賓人酷愛鬥雞,而且傾國成癖,這早已是名聲在外的了。
16世紀初,西班牙殖民者入侵之前,這個國家已興鬥雞,距今已有二三百年的歷史了。
因此,把鬥雞算人菲律賓的“國粹”之列並不為過。
在菲律賓男人的眼裏,兩只鬥紅了眼的公雞還象徵著勇敢,象徵著活力,象徵著武俠精神。
因此,菲律賓人把勇敢者比作雞。
據統計,菲律賓全國領有合法營業執照的正規鬥雞場不下828個,每週開業4天。
至於那些三五個人湊在一起抓只雞就開鬥的鬥雞場,則幾乎無處不有,沒有那一天停過。
菲律賓每年的鬥雞收入高達6600萬比索(約合260萬美元)。
這些收入的一部分捐給慈善機構,如紅十字會,童子軍和心臟基金會,一部分則以稅收的形式上繳國庫。
到菲律賓城鄉走走,簡直是觸目皆雞,甚至將一籠籠的雞擺在車水馬龍的大街上。
男人們尤其喜歡雞,外出串門,與人聊天,腋下也要夾只大公雞,還不時親昵地用手捋著雞毛。
菲律賓人鬥雞講究的是餵養和馴雞。
雖然也不乏有人靠可卡因之類的藥物讓雞鬥得更凶,但絕大多數人還是靠其本事鬥雞的。
馴雞包括讓雞養成生活規律以及給雞爪套上類似拳擊手套的爪套,練習攻擊。
餵養就更是講究了,有小麥、燕麥、牛肉、蔬菜,甚至還有維生素。
有的人雖窮得吃不飽,但也要首先拿出自己最好的給雞吃。
富裕人家的鬥雞都住在精美的籠子裏,有的還接上音響,讓鬥雞們聽聽音樂。
鬥雞的場面是驚心動魄的。
在一塊五角形的角鬥場上,兩只雄雞放時,每只雞的腿上都縛有一個鋒利無比的刀片。
只見它們飛騰撲打,嘴啄腿蹬,身上的羽毛像雪片一樣被扯落,渾身上下鮮血淋淋。
經過一場你死我活的搏鬥後,其中必有一只雄雞被割斷脖子,鮮血流盡而死,從沒有哪只雄雞敗陣落荒而逃的。
觀看鬥雞的群眾裏三層外三層,激動的情緒近乎瘋狂。
他們雙拳揮舞,又叫又跳,個個臉紅脖子粗,仿佛他們也是親臨戰場的角鬥士。
觀眾們沒法不瘋狂,因為他們的賭注押在其中一只雄雞身上。
如果贏了,大筆鈔票就到了手上;輸了,輕則要勒緊褲帶度日,重的要傾家蕩產。
一場鬥雞,觀眾所下的賭注總數多達幾十萬美元。
夢想靠鬥雞發財,這是許多菲律賓人的心態。
這也是為什麼鬥雞活動能風靡全國,常盛不衰的原因。
鬥雞活動通常在星期天舉行。
在遍及菲律賓的7000多個島嶼上,有數萬個鬥雞場。
參加角鬥的雄雞大都是從美國引進的良種,身短、腳長、脖子長。
主人用乳酪、肉類等高蛋白食品餵養它們,不惜血本。
經過幾個月的餵養和訓練後,角鬥雞的翅膀變得堅韌有力,能夠掮倒一個兩歲的孩童;身軀結實如木板,不易被抓破;兩腿輕巧如弓,能跳至幾米高;爪子和嘴鋒利尖銳,能抓穿或啄穿一塊三合板。
最主要的是,這種角鬥雞勇猛好鬥,一上戰場,只進不退,要麼擊敗對手,要麼戰死。
這種視死如歸的精神多少對觀眾產生一種刺激。
也許正因為如此,不少菲律賓男性視角鬥雞為偶像,對它們優待且敬重。
鬥雞是種古老的遊戲,始於亞洲,我國在春秋戰國時代已有關於鬥雞的記載,後來傳到了歐洲。
不過在雞距上縛上利刀搏鬥卻是羅馬帝國時的產物,目的在於速戰速決,使賽程更激烈緊湊。
亨利第八是個鬥雞迷,鬥雞從他開始成為正式的賭博娛樂,遂使得鬥雞變得更刺激、更瘋狂。
後來西班牙人將鬥雞帶人菲律賓,直至今日,菲律賓仍是世界極少數承認鬥雞合法的國家之一。
12格拉斯
17世紀的歐洲人就知道,最迷人的香水出自格拉斯。
這個法國南部的小城是法國香水的搖籃,至今仍是法國香水的重要產地和原料供應地,風靡世界的香奈爾5號香水就誕生於此。
它也為法國贏得了“香水之國”的美譽。
16世紀,格拉斯(Grasse)的傳統手工業是使用橄欖油熟皮技術製作手套。
然而,經過橄欖油熟皮後的氣味顯然不太好,因此不少熟皮匠人開始製造香精加入其中。
香味手套風靡一時,很受當時上層社會的歡迎。
後來皮匠們乾脆擺脫了那些製造手套的牛羊皮,轉而為追趕時髦的貴婦們製作香精。
1614年,格拉斯開始種植各種香料花卉,隨著王室大量使用香水,此業日漸興隆。
誰也不會想到,當年在陰暗簡陋的作坊裏與氣味難聞的皮革打交道的“臭”皮匠,竟成了日後征服世界時尚圈的香水發明者。
1730年,法國第一家香精香料生產公司誕生於格拉斯市。
從此,香水業逐漸在格拉斯落地生根。
如今,這裏已成為名副其實的“香水之都”,承擔著為法國名牌香水銷售公司配製香水的業務。
法國80%的香水都在這裏製造。
格拉斯位於距地中海20公里的山麓上,海拔200到500米。
夏季,地中海吹來的季風濕潤宜人,阿爾卑斯山下的地下水加上充足的陽光,使格拉斯成為花草優生地帶。
由於處於坡地,在格拉斯各個品種的花都能找到適合的海拔高度而各得其所。
格拉斯的四季皆是香氣襲人。
每年耶誕節過後,黃絨花將格拉斯染成一片金黃;5、6月份玫瑰是田間的主角,8、9月則是茉莉盛開。
每年在這個地區採集的花有700萬公斤之多。
13愛情市場
圖13-1愛情市場的婦女
越南:
其中最知名的就屬越南沙霸的愛情市場了。
為了趕集,附近山區的少數民族,往往會選在週六晚上就開始聚集到沙霸街上,並主要在教堂之前露宿等待隔天周日早上的市集。
週六晚上,閑閑無事,一群年輕男女聚在此處,彼此看對了眼,或者眼神示意,或者上前拉一拉,兩人就會很有默契地選擇個寧靜處所,好好談個戀愛。
談出興趣來了,或者日後就會委託家人前往提親。
這麼有意思地場面,當然吸引觀光遊客的好奇。
在在沙霸的愛情市場,沒有愛情的交易,只有愛情的等待。
14舊金山金門大橋
美國三藩市:
三藩市位於美國西海岸中部,地屬加利福尼亞州。
從亞洲來的遊客多在這裏下飛機。
因此,人們把三藩市稱為美國的西大門。
三藩市的華人很多,三藩市的華人街是北美最大的唐人街。
金門大橋是三藩市的標誌。
橘紅色的金門大橋巍巍長虹橫跨金門海峽,把三藩市與北灣地區連為一體。
遊船駛過金門大橋,進入太平洋,風大得簡直叫人站不穩。
聽說大橋會隨風擺動,正是這樣擺動才消弱了風對大橋的壓力,重心平衡。
金門大橋(GoldenGateBridge)是1937年開通的,全長約2.7km,高227m,是世界上最壯觀的大橋之一,被視為三藩市的象徵。
在淘金熱的時候,這座橋是如同是通往金礦的一扇大門,因此被命名為“金門大橋”。
大橋從動土到完工,共花了四年半的時間,超過3500萬美元的龐大費用,工程相當浩大。
金門大橋有6個車道,平均每天有10萬輛車的客流量,進城的司機必須付費。
在橋兩端臨海灣的一側設有觀景臺和停車場,托爾廣場邊設有一大型的禮品店。
橋上風很大,橋的兩側設有約1.2km長的步行道,供行人與腳踏車通行,往返需要一個小時。
金門大橋是三藩市的標誌。
橘紅色的金門大橋巍巍長虹橫跨金門海峽,把三藩市與北灣地區連為一體。
遊船駛過金門大橋,進入太平洋,風大得簡直叫人站不穩。
聽說大橋會隨風擺動,正是這樣擺動才消弱了風對大橋的壓力,重心平衡。
15馬六甲
圖15-1馬六甲
麻六甲:
位於馬來半島西南,瀕臨麻六甲海峽,距首都吉隆玻147公里,距新加坡245公里,總面積為658平方公里,麻六甲城為州首府,是馬來西亞主要港口之一。
麻六甲,正如我們在前邊一些章節中所介紹過的,是馬來西亞現存的最古老的城市,是座歷史名城,可以追溯到1396年,蘇門答臘的王子拜裏米蘇拉在這裏建立自己的王國開始。
而有關麻六甲名字的由來,也有不同的傳說。
其一,認為是拜裏米蘇拉命名的。
傳說有一天,拜裏米蘇拉和隨從外出打獵,看到獵狗在追逐一只鼠鹿,鼠鹿逃到河邊,眼看無路可逃,性命難保,誰知鼠鹿竟臨危不懼,靈巧躲過獵狗的攻擊,反將獵狗踢入河中。
目睹了這一幕的拜裏米蘇拉,極為讚賞鼠鹿的聰明和勇敢。
此時一個念頭閃過,問隨從身邊停靠的樹木名稱,隨從告訴他叫麻六甲(Melaka)樹,拜裏米蘇拉隨即將這個地方命名為“麻六甲”。
聽朋友說過,荷蘭街是麻六甲真正的馬路,是"給馬走的道路",也曾經是一度繁華的商業中心。
而建築物的窄而長,也是因為荷蘭人按大門的闊度徵收門牌稅的制度造成的。
荷蘭街的價值,不就是這些嗎?
這條街顯示了當時的制度,當時的科技,以及當時的生活。
然而,“現代化”了的荷蘭街,讓麻六甲失去了他應有的"古味",但一些殘存的老店,還保留了一些記憶。
從三保山步行至荷蘭街,發現了所謂的"殘存老店",但我不知道你有多老了,也不知道有多久沒人來了,5年?
10年?
20年?
早年繁華已不在,
奈何獨守荷蘭街,
門窗深鎖無人探,
獨守空閨夜夜歎。
16法國麵包
圖16-1法國麵包
越南法國麵包:
剛到越南的時候,便可看到三步一小家、五步一大家的法國麵包攤,其實越南法國麵包它的吃法有很多種。
街上麵包攤有很多種醬料、肉、魚、蛋……等。
包的方式讓你選擇,餐廳內的可就變化萬千。
如咖哩雞加上法國麵包那個滋味真的很好吃。
東風衛視對此的簡介更為經典與深刻。
但是因為內容太長,我卻沒法記住。
有機的話,請朋友們也去聽聽東風對此的注釋,必會讓你感歎!
17越南北河
圖17-1北河姑娘
越南北河:
是一座高原山城,距離老街約65公里。
北河最著名的是周日北河市集。
北河市集為北越高原中,規模最大的市集。
沒周日早上6點開始,直至下午才結束。
無論晴天、雨天,少數民族一定如期前往北河趕集。
在北河一帶每週日一大早您就能看到整條街紅紅綠綠的人影,熙來攘往好不熱鬧,市集裏有來自山城遭山寨的苗族、紅頭族、花瑤族等等。
均穿著著色彩豔麗傳統服飾,就像少數民族大會串。
18吉隆玻火車站
圖18-1吉隆玻火車站
馬來西亞吉隆玻火車站:
建於1911年,是伊斯蘭風格的摩爾式的建築,更是世界上獨一無二的仿清真寺建築的火車站。
位於興夏穆迪路上,是由建築師A.B.Hubbock所設計的其有傳統回教式的建築。
於西元1986年重新翻修,正題建築為純白色,極具異國風情。
不過,遊客還是建議你多拍幾張照片,就算最現代的火車站,在吉隆玻火車站的面前,都會遜色不小,因為它式獨一無二的仿清真寺建築。
如果遊客想前往新加坡和泰國,你可以在那裏乘坐國際列車。
同時,如果你是在中國城訂了房,那麼就建議你徒步吧,步行大約10分鐘就到了。
其中設有旅館、接待室、點心站、兌幣處、紀念品店、餐廳和旅客諮詢中心。
学习使人进步
在馬路的對面是馬來西亞鐵路局行政大樓,這裡是另一個摩爾式建築風格的典範,它以地下道和車站相連。
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