蔬果采买及验收标准.docx
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蔬果采买及验收标准
蔬果采买验收标准
一、收货由收货人员按收货流程执行。
二、收货一律是净重(如按份计算应按包)收货。
三、抽查标准:
1、根据送货数量决定抽查数量
2、应从上面、中间、底部3个点抽查样品(中间是重点)。
单位数目
整箱抽查率
1—10件
抽查30%,至少3件是合格的,如果不合格将100%抽查
11—50件
抽查20%,至少3件是合格的,如果不合格将100%抽查
50件以上
抽查10%,至少3件是合格的,如果不合格将100%抽查
单位(件)=箱、筐、袋子、盒子
四、主要通过商品的外观、颜色、气味等判断品质是否优良,商品的整齐度和清洁度、成熟度至关重要,收货后需要保鲜的要及时入保鲜库。
蔬果质量标准
1、合格的质量:
蔬果无病虫害,生理病害及污染,可通过视觉判断和实验分析等手段来确认。
2、外观质量:
指颜色、大小、形状、外表、,整齐度等,可通过视觉、触觉来进行判断。
3、口感质量:
指新鲜、成熟度、,多汁性、,酸甜度、,软硬度等,可通过视觉、味觉、触觉等进行判断。
4、洁净质量:
指商品清洁的程度。
5、供应商应出示每批货的相应检验报告(如供应商没提供检验报告可拒收当批货物)。
蔬菜验收标准:
品名
优质质量形态
照片
劣质质量形态
照片
小白菜
梗白色、较嫩较短,叶子淡绿色,整棵菜水分充足,无根。
有黄叶、枯萎、虫蛀洞或小虫,腐烂、压伤,散水太多
上海青
梗短粗、呈淡绿色或白色,叶子厚、肥大,无花蕾,水分充足
有黄叶、枯萎,虫蛀洞或小虫,有花蕾、腐烂、压伤,
韭菜
叶较宽、挺直,翠绿色,根部洁白,软嫩且有香味,根株均匀。
(细叶韭,多在南方栽培。
叶片狭小而长,色深绿,纤维较多,富有香味)
有泥土,黄叶或叶上有斑、枯萎、干尖,腐烂。
西芹
叶茎宽厚、颜色深绿,新鲜肥嫩,根部绿白色,,茎长30cm-45cm
有黄叶、梗伤、水锈、腐烂、断裂、枯萎
菠菜
颜色碧绿、鲜嫩,叶子大,挺直,根桃红、无主茎且叶柄无红色,棵株适当
有黄叶、枯叶、干尖,腐烂、虫眼、断裂。
生菜
颜色鲜艳淡绿,叶子水分充足、脆嫩薄、可竖起、棵株挺直。
叶子发黄、有褐色边或褐斑,干软,有烂根、脱叶。
空心菜
叶薄小、翠绿,有光泽,棵株挺直,梗细嫩脆、淡绿色、,无黄斑、茎部不太长。
叶子大、黄叶、烂叶或叶斑,有花蕾、虫洞、腐烂,棵株软,梗粗老。
菜心
颜色墨绿、叶有白霜、挺直,梗皮有光泽、绿色、粗长,断面绿白色、湿润。
叶枯萎、有花蕾、压伤,断面黄色、锈色、腐烂或干涩。
香葱
叶翠绿、饱满充气、均匀细长,鳞茎洁白、挺直,香味浓郁
有黄叶、烂叶、干尖、叶斑,有毛根、泥土,枯萎,茎弯曲或浸水过多。
香菜
翠嫩、挺直、根部无泥,香气重、水分充足。
有黄叶、腐烂、泥土、发蔫
青椒
长形或萝卜状,颜色碧绿、有光泽、表面光滑,饱满有一定硬度和弹性,肉层中等,有辣味。
腐烂、干尖、表面无光泽、有皱纹,断裂、干软、凹陷,有泥土。
尖椒
细长圆锥状,颜色黄绿或碧绿、有光泽、表面光滑,饱满有一定硬度和弹性,肉薄籽多,辣味重
腐烂、干尖、表面无光泽、有皱纹,断裂、干软、划痕。
西红柿
颜色大红、粉红或黄色,光泽亮艳,个大圆整,饱满有弹性,至少八成熟,肉厚籽少、味甜中带酸
腐烂、压伤,过软或较硬,表皮有斑点或破裂,畸形果。
大白菜
外叶淡绿色、奶黄色,帮白,内叶乳白色,叶新鲜光泽,棵完整、包心坚实紧密,根部断面洁白完整。
空心、烂心、压伤、冻伤、虫蛀、雨淋水浸、裂缝,老帮黄叶、外叶萎蔫,包心松,有泥土。
大葱
葱叶为管状、绿色、葱白长、紧实、挺直,无根,长约50厘米。
花皮,枯萎、霉叶黄叶,有泥土,葱白松空、弯曲。
茄子
色正(紫、绿、白)、形正(棒形、卵形、灯泡形),表面光滑有色泽,有弹性不软,皮薄肉嫩籽少,个体均匀。
表皮有皱,压伤、虫蛀、烂斑,籽肉分离,太软。
莴笋
笋形粗壮、条直、均匀,叶绿色,茎皮光泽、绿或淡绿色,断面碧绿,嫩叶少。
压伤、裂纹、水锈斑,空心、厚皮,黄叶、毛根、有泥土,有花蕾。
蒜苔
颜色深绿,梗细滑、有光泽、挺直,鲜嫩,指甲掐之易断。
颜色黄绿,梗粗、表面有皱纹、老、掐之不断,薹尖干黄。
菜花
花蕾颜色洁白或乳白、细密紧实不散,球形完整、表面湿润,花梗乳白或淡绿、紧凑,外叶绿色且少,主茎短,断面洁白。
花蕾发黄、有黑斑及污点、粗而松,表面发干,压伤、刀伤、虫害,主茎长。
西兰花
花蕾颜色深绿、细密紧实,球形完整、表面有白霜,花梗深绿、紧凑,外叶绿色且少,主茎短。
花蕾有烂斑、污点、粗而松,表面发干,压伤、刀伤、虫害,主茎长。
黄瓜
颜色青绿,瓜身细短、条直均匀,瓜把小,顶花带刺,用手去搓会有刺痛感,有光泽,肉脆甜、瓤小子少。
颜色黄,皮皱,有大肚或瘦尖、弯曲,有压伤、腐烂、断裂,肉白或有空心。
冬瓜
皮青翠、有白霜,肉洁白,厚嫩、紧密,膛少,有一定硬度。
压伤、烂斑、较软,肉有空隙、水分少、发糠。
丝瓜
有棱和无棱两种,皮颜色翠绿、薄嫩,有白霜,条直均匀、细长挺直,易断无弹性,肉洁白软嫩、子小。
颜色泛黄、皮粗糙,弯曲、伤疤、烂斑、黄斑,肉松软或空。
苦瓜
颜色淡绿色有光泽,凸处明显,条直均匀,一定硬度,瓤黄白,子小,味苦。
腐烂、压伤、刀伤、磨损,有虫洞、斑点,颜色发黄、甚至发红,瓜身软。
南瓜
颜色金黄色或橙红色,瓜形周正,肉金黄、紧密、粉甜,表面硬实
斑疤、破裂、虫洞、烂斑、软烂,畸形。
佛手瓜
颜色浅绿色,佛手形状,有一定硬度,皮脆硬,肉晶莹透明,瓜形正。
表皮擦伤、烂斑、干皱。
豇豆
颜色青绿、有光泽,豆荚细长、均匀、挺直、饱满,有花蒂,有弹性,折之易断。
虫洞、黄斑、烂斑,粗细不均,豆荚松软、有中空,折之不断、盘丝较韧。
毛豆
颜色淡绿、表面有黄色的绒毛,豆荚饱满,剥开后豆粒呈淡绿色、完整,有清香。
受潮、虫洞、软烂,颜色发黄发黑,豆粒小而瘪,有异味。
豌豆
颜色青绿单一、有光泽,豆料大、均匀完整,较嫩
颜色杂、大小不均匀,碎粒、烂粒、霉粒、杂质。
四季豆
颜色翠绿色、表面有细绒毛,豆荚细长均匀、水分充足、饱满,有韧性、能弯曲,指甲掐后有痕,容易断,无老筋
有虫洞、斑点水锈腐烂萎蔫,纤维明显、盘丝粗韧、豆荚粗壮。
黄豆芽
豆芽挺直,芽身短而粗,根须少,芽色洁白晶莹
发黄、发黑、干燥,豆壳多,断芽、烂头、烂尾。
绿豆芽
略呈黄色,不太粗,水分适中,无异味,5---6cm的长度为佳
颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道
土豆
颜色为淡黄色或奶白色,个大形正、大小整齐,表皮光滑,体硬不软、饱满。
发芽、青斑、萎蔫、腐烂,坑眼多,有毛根、泥土、糙皮。
洋葱
鳞片颜色粉白或紫白、鳞片肥厚、完整无损、抱合紧密,球茎干度适中,有一定的硬度。
腐烂、干枯、过软、裂开、发芽、发乌、有泥土。
红薯
颜色粉红或淡黄色,依品种而定。
个大形正、大小整齐,表皮无伤,体硬不软、饱满。
腐烂、破皮、坑眼多、畸形、泥土、发软等
生姜
颜色淡黄,表皮完整,姜体硬脆、肥大,有辛香味。
烂斑、干硬、碰伤、毛根、泥土。
大蒜
颜色白色或紫色,蒜皮干燥,蒜瓣结实,有硬度。
发芽、散瓣、烂瓣、瘪瓣、虫孔、须根。
胡萝卜
颜色红色或橘黄色,表面光滑、条直匀称、粗壮、硬实不软,内质甜脆、中心柱细小。
表皮皱缩,刀伤、形裂、体软、褐斑,肉质薄、发糠,泥土。
青萝卜
颜色青绿、皮薄且较细,肉质紧密、形体完整,水分大,分量重
糠心、裂开、刀伤、泥土多,局部腐烂。
白萝卜
颜色为洁白光亮,表面光滑、细腻,形体完整、分量重,底部切面洁白,水分大,肉嫩脆、味甜适中。
糠心、花心、灰心、断裂、压伤、虫洞,毛根、糙皮,泥土多,表面有黄斑或褐斑。
芋头
颜色为褐色,表皮粗糙,个体适中,断面肉质洁白、肉中有紫色的点,肉质硬脆,不硬心。
刀伤、根须、疤痕、泥土多,个体过小,肉硬但不脆。
藕
表皮颜色白中微黄,藕节肥大、无叉,水分充足,肉洁白、脆嫩。
有外伤、断裂、褐色斑、干萎,颜色发黄。
茭白
叶颜色青完整,茎粗壮、肉肥厚较嫩、颜色洁白或淡黄色,折之易断。
茎肉颜色青绿、有斑、较细且空,有刀伤或虫洞。
竹笋
笋壳颜色淡黄色、有光泽,笋体粗壮、充实、饱满,笋肉洁白脆嫩、水分多。
断裂、黑斑、烂斑,笋壳干曲、壳肉有空隙,笋根变黑、肉变色。
金针菇
菌盖颜色乳白、菌柄淡黄色、根部淡褐色,菌身细短、挺直。
腐烂、潮湿、枯萎、菌盖脱落、柄粗长、颜色发黄。
芹菜
叶翠绿、无主茎、分支少,根细,茎挺直、脆,芹香味浓,水分充足。
茎粗、叶黄,分支多
山药
表皮呈淡黄、肉色,带有小须,横切面肉质洁白,味甘粉足,个大质坚。
粗细不均,有斑点、有硬伤,须毛较少,泥土较多,横切面肉质发黄
水萝卜
颜色鲜红、皮薄且较细,肉质紧密,形体完整,水分大,分量重。
糠心、断裂,有虫洞、畸形,泥土多
西葫芦
果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑皮薄、肉厚、汁多
大小不均,尾部茎折断,表面无光泽,有外伤
旱黄瓜
嫩果颜色由乳白至深绿。
果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。
畸形、、发黄、质地较软,瘤刺少。
杭椒
果羊角形,长13厘米左右,横径约1.4厘米。
青熟果淡绿色,微辣,老熟果红色。
果面略皱,果顶渐尖,稍弯。
大小不均、手感较软、发蔫、无光泽,个体弯曲度大
杏鲍菇
表面有丝状光泽,平滑、干燥、细纤维状,成熟后呈波浪状或深裂;菌肉白色,具有杏仁味,无乳汁分泌;
形体不完整,无光泽,菌肉有黑斑点,用手捏,发黏,无弹性
鸡腿菇
顶部较小,菌柄粗达1~2.5厘米,上有菌环,用手指掐茎部有一定弹性,菇体表面无水分
菌褶开始变色,由浅褐色直至黑色,实体变软变黑
草菇
实体伞状,白色,菌肉白色,较厚。
菌褶白色,稠密,菌柄粗壮,白色,内实,基部稍膨大
腐烂,形状不完整,发黏,味道发酸、发臭.
平菇
形状整齐不缺边,颜色正常,质地肥厚,无杂味,菌伞的边缘向内卷曲
伞形不完整,缺边,发黏、变味
香椿芽
根粗、肉厚、枝短、叶子鲜嫩,易掐断,有清香味
叶枯萎、茎用手指掐不动
甘蓝
形状球形或扁球形、饱满、紧实。
大小均匀、无硬伤、绿叶完整。
黄叶、烂叶、有外伤,大小不均,重量较轻。
茴香
叶深绿、根茎粗大,辛香之气较浓。
叶子枯黄,发蔫、根茎短小
水果验收标准:
品名
优质质量形态
照片
劣质质量形态
照片
富士苹果
大小均匀,果面光滑有光泽,呈条状或片状粉红色;果身重,硬朗;口感汁液饱满,
有斑点或果锈,起皱,裂口,有压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑;味苦涩,有木栓化组织。
花牛苹果
大小均匀,果面光滑有光泽,蜡质明显。
呈暗红色;口感面甜。
有斑点或果锈,起皱,裂口,有压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑;味苦涩,有木栓化组织。
青苹果
大小均匀,果面光滑有光泽,呈暗红色;果面蜡质明显。
口感面甜
有斑点或果锈,起皱,裂口,有压痕及其他机械损伤和冻伤黑斑;味苦涩,有木栓化组织。
香梨
果形端正,大小均匀,无畸形果,带果柄;果面绿色或稍带暗红色,味道爽甜。
有刺划伤,有压痕或病虫害;颜色发明黄,果柄发黑发干,口感硬涩。
丰水梨
果形端正,大小均匀,无畸形果,果柄剪切统一;果面呈暗黄色,味道爽甜。
有刺划伤,有压痕或病虫害;颜色黑,果柄发黑发干,口感硬涩。
酥梨
果形端正,大小均匀,无畸形果,果柄不高于果面;果面新鲜洁净,味道爽甜。
有刺划伤,有压痕或病虫害;颜色黑,果柄发黑发干,口感硬涩。
油桃
大小均匀,果形端正,果面呈红色或红黄间色,口感脆甜或糯甜多汁。
果面有不正常斑点,有裂口及其他机械损伤。
腐烂、有病虫害、药害、破皮等
毛桃
大小均匀,果形端正,果面绒毛丰富,呈红色或红白间色,口感脆甜或糯甜多汁。
果面有不正常斑点,有裂口及其他机械损伤。
腐烂、有病虫害、药害、破皮等
西瓜
具有本品种应有的形状,大小均匀,果色清新光亮,条纹清晰,水份大,甜度高,切开鲜艳光泽。
果皮有伤痕,无水份、腐烂,有干疤有虫眼、病斑,果柄茸毛脱落,脐部凹陷,打开有异味或不成熟
小凤瓜
具有本品种应有的形状,大小均匀,果色清新光亮,条纹清晰,水份大,甜度高,切开瓜瓤为明黄色,瓜子黑色。
果皮有伤痕,无水份、腐烂,有干疤有虫眼、病斑,果柄茸毛脱落,脐部凹陷,打开有异味或不成熟
哈密瓜
瓜形端正,呈椭圆或橄榄形。
瓜蒂新鲜。
瓜身坚实微软,切开色泽鲜艳光润,大小均匀,香气浓郁。
果皮有明显伤痕,有开裂、腐烂,瓜蒂发干枯萎。
口感苦涩。
发硬。
甜瓜
外形完整良好,新鲜洁净,果身坚实,大小均匀。
切开有甜瓜特有香气,口感甜爽多汁。
果皮有明显伤痕,有开裂、腐烂,瓜蒂发干枯萎。
口感苦涩。
发硬。
有病虫害、药害,
脐橙
大小均匀,皮光滑并有光泽,手感重,无机械损伤。
难剥离,果汁多,味道酸甜可口。
果面发青或发白、有疤痕、果面不干净,有病虫害有萎蔫,水分散失严重,口感差。
赣南橙
大小均匀,皮光滑并有光泽,手感重,无机械损伤。
难剥离,果汁多,味道酸甜可口。
果面发青或发白、有疤痕、果面不干净,有病虫害有萎蔫,水分散失严重,口感差。
芦柑
果实大扁圆型,部分果柄处有凸起,果面清新洁净,大小均匀,色泽自然。
有异状突起瘤、有病虫害所呈现的绿斑、黑斑,有霉烂,有机械伤,果实有萎蔫。
皇帝柑
果实较小呈圆形,果面清新洁净,果皮细腻,大小均匀,色泽自然。
口感酸甜多汁。
有异状突起瘤、有病虫害所呈现的绿斑、黑斑,有霉烂,有机械伤,果实有萎蔫。
蜜桔
果实小而扁,大小均匀,果面新鲜光洁果蒂完整平齐或带枝叶,易剥落,桔络少。
口感酸甜多汁,果核少或无果核。
大小不均匀,果面有裂口,有机械伤,有病斑及腐烂现象。
金桔
果实小,呈卵圆形,鸽蛋大小,大小均匀,果面新鲜光洁果蒂完整平齐,口感多汁。
大小不均匀,果面有裂口,有机械伤,有病斑及腐烂现象。
砂糖橘
果实较小呈扁圆型,大小均匀,果面新鲜光洁,一般带有枝叶,枝叶新鲜。
易剥落,桔络少。
口感酸甜多汁。
大小不均匀,枝叶发干发黑,果面有裂口,有机械伤,有病斑及腐烂现象。
柚子
果实大,圆形或梨形,颜色明黄或橙黄,果皮厚达1cm,难剥离,酸甜合适,大小均匀。
果肉白色或黄白色。
口感酸甜多汁。
大小不均匀,果面有干疤,有机械伤,有病斑及腐烂现象。
果肉干,籽多,口感酸涩。
红心柚
果实大,圆形或梨形,颜色明黄或橙黄,果皮厚达1cm,难剥离,酸甜合适,大小均匀。
果肉红色。
口感酸甜多汁
大小不均匀,果面有干疤,有机械伤,有病斑及腐烂现象。
果肉干,籽多,口感酸涩。
柠檬
色泽浅黄,果实椭圆或圆形;大小均匀,顶端有乳头状突起,肉汁极酸并有浓香。
有机械损伤,果面有干疤,有病斑及腐烂现象。
大小不均匀,有畸形。
青柠檬
色泽青绿色,果实椭圆或圆形;大小均匀,顶端有乳头状突起,肉汁极酸并有浓香。
有机械损伤,果面有干疤,有病斑及腐烂现象。
大小不均匀,有畸形。
香蕉
果实丰满,果形端正,梳柄完整,不缺只口,单果均匀;色泽自然、光亮;皮色青黄,果面光滑果肉稍硬;果皮可剥或易剥
有黑斑,有虫疤,有霉菌,有创伤,整把缺只口。
皇帝蕉
果实丰满,果形端正,梳柄完整,不缺只口,单果均匀;色泽自然、光亮;皮色青黄,果面光滑果肉稍硬;果皮可剥或易剥
有黑斑,有虫疤,有霉菌,有创伤,整把缺只口。
国产葡萄
具有本品种应具有的外形、色泽;果粒面完好,皮上无斑痕,果珠饱满,大小均匀;轻提果穗枝梗,微微抖动,果实不抖落或抖落极少
颜色发青,果枝发干发黑,果粒掉落严重,脱水或者腐烂,口感酸涩。
青提
果粒颜色翠绿;果面完好,皮上无斑痕,果珠饱满,大小均匀;轻提果穗枝梗,微微抖动,果实不抖落或抖落极少
颜色发青,果枝发干发黑,果粒掉落严重,脱水或者腐烂,口感酸涩。
红提
果粒颜色紫红有光泽;果面覆盖白色果粉完好,皮上无斑痕,果珠饱满,大小均匀;轻提果穗枝梗,微微抖动,果实不抖落或抖落极少
颜色发青,果枝发干发黑,果粒掉落严重,脱水或者腐烂,口感酸涩。
黑提
果粒颜色黑色或黑紫色有光泽;果面覆盖白色果粉完好,皮上无斑痕,果珠饱满,大小均匀;轻提果穗枝梗,微微抖动,果实不抖落或抖落极少
颜色发青,果枝发干发黑,果粒掉落严重,脱水或者腐烂,口感酸涩。
黑布林
皮光滑有光泽,个形整齐均匀,果面呈黑紫色,外附有白色果粉。
破皮,皱缩,有压痕,果面软塌
红李
皮光滑有光泽,个形整齐均匀,果面呈红色,外附有白色果粉。
破皮,皱缩,有压痕,果面软塌
板栗
果粒个大、均匀、饱满,手捏时坚实不塌瘪,皮色呈红、褐等色,具有光泽。
果粒大小不均匀,塌瘪;果面有虫蛀,风干,腐烂,破损,裂嘴等。
榴莲
色泽金黄或青中带黄,无霉斑,无黑斑,无生虫,无裂口,无腐烂软塌,无损伤,果形饱满。
色泽发青或者发灰黑,有霉斑,黑斑,生虫,裂口等,果肉无腐烂软塌,或成熟发硬等。
芒果
具有本品种应有的外形,大小均匀,外表光滑,有一定硬度,果实结实,无黑斑,无灰斑,无冻害。
果型大小不均匀,表皮失水发皱或者发青、有黑斑,灰斑,有冻害。
山竹
果柄及果柄叶呈青色,果面色泽深有光泽,果身微软,不坚硬;无汁液外渗,无病虫害及其它伤害,大小均匀。
果柄及果柄叶呈黑色或褐色,发干果面发黑无光泽,果身坚硬;有病虫害及其它伤害,大小不均匀。
火龙果
果面火红有光泽,叶片青,果实坚实。
无腐烂,无软塌,无皱缩,大小均匀。
果面发青或者叶片发黄,果实软塌。
有腐烂,有皱缩,大小不均匀。
草莓
色泽鲜红、水灵,无烂斑,无病虫害及其它伤害,大小均匀,蒂部有青色。
色泽发青或者暗红,有烂斑,病虫害及其它伤害,大小不均匀,蒂部失水干瘪。
人参果
果身白或带紫色,有光泽,手感光滑硬朗,无虫蛀,无黑斑凹陷,无萎缩,大小均匀。
果身发黄或者发青,表皮失水发皱,手感软榻,有黑斑凹陷、萎缩,大小不均匀。
芭乐
果形、色泽良好,无裂果,无腐烂,无病虫害,无药害及其它伤害,大小均匀,果身结实不软塌,无异常气味或滋味。
颜色暗淡,有裂果、腐烂、病虫害、药害及其它伤害,大小不均匀,果身不软塌,有无异常气味或滋味。
荔枝
果皮鲜红,稍带紫色;果肉透明、爽口、甜度适中,无裂果,无腐烂,无病虫害,无药害及其它伤害,大小均匀。
果皮发黑无光泽;果肉浑浊、有异味,有裂果、腐烂,病虫害药害及其它伤害,大小不均匀。
菠萝
外形完整良好,新鲜洁净,无异常气味或滋味。
果身坚实,无潮湿溢汁、溢胶;无霜害,无日烧,无腐烂,无药害及其它伤害。
大小不均匀,叶子发干变黄。
有异常气味或滋味。
果身软榻,有潮湿溢汁、溢胶、腐烂及其它伤害。
枇杷
果实橙黄,新鲜洁净,无异常气味或滋味,有一定硬度,无裂果,无腐烂,无病虫害,无药害及其它伤害。
果实发黑或有黑斑,手感软榻,有异常气味或滋味,有腐烂及其它伤害。
椰子
果身手感重,晃动时内部椰汁会随之晃动,果面无异常外部水分,无破裂,以只为单位。
果身手感轻飘,果面有异常外部水分,有破裂。
桂圆
果色棕黄,果粒均匀,果身较平滑有光泽,果肉不粘手,易剥落,有韧性;无霉烂,无黑斑。
果色发干,失水,果粒大小不均匀,果肉粘手,果皮霉烂,有黑斑。
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