酒店pa工作计划.docx
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酒店pa工作计划
酒店pa工作计划
篇一:
酒店PA工作内容
酒店PA工作内容:
1.PA也是酒店的门面,它能够创造出一个干净、卫生的环境,使客人住得舒服愉快。
从而提高酒店住房率,增加酒店的收入
2.它可以保持酒店的级数,延长酒店的物业和设施的使用寿命,从而减少酒店的装饰费用使酒店减少开支
PA工作场所:
公共车场、酒店大堂、电梯间、走火通道、卫生间、房间地毯等。
常用清洁机械及工具:
机器:
洗地机、抛光机、吸水机、吸尘机、地毯抽洗机、晶面处理机、高压水机、升降台、电子打泡箱、吹干机、洗沙发机、手提抛光机等
工具:
伸缩杆、玻璃刮、玻璃擦、尘推架、尘推罩、尘推杆、地拖、腊拖、双桶榨水器、尘袋、球形刷、喷壶、抹布、白洁布、钢丝钳、钢丝刷、胶手套等
PA常用清洁剂(酸性、中性、碱性):
酸性:
盐酸、氧酸、氰复酸、硫酸、洁而精、硫酸钠、磷酸钾等
中性:
全能水、玻璃水、洁而亮
碱性:
酸水、漂白水、盐水、洗衣粉、香皀液
3.专用清洁剂:
起脂水、面脂、底腊、喷磨脂、香口胶喷剂、省铜水、不锈钢油、干泡地毯水、抽洗地毯水、松香水、杀菌液、敌敌畏、洁而亮、空气清新剂、地毯粉地板的分类:
1条状2板状3块状4拼花状
地板一般所用材料:
1大理石2水磨石3花岗石4瓷砖5软木地板6合成木地板7橡胶地板8泥清地板9亚麻油地板10青岩地板11煤矿地板12热熔速化地板13泥稀地板14抗滑地板15倒体地板
泡洗地毯的程序:
(工具:
单擦机、电子打泡箱、干泡剂、强力除渍剂、手刷、毛巾、尘器)
1.把工作中要用的工具和器、清洁剂等搬到工作区域
2.清除工作场所的家俬、花木等一切能搬动的物品
3.将工作区内吸尘一遍
4.将干泡地毯清洁剂按一定的比例配好倒入电子打泡箱内,将机器接上电源,检查机器是否正常
5.按由内到外,由边到中的顺序清洗地毯(注意:
开机前要先打开打泡箱,待地毯刷边缘有泡渗出,打开机器清洗地毯)
6.全场洗完后清点工具离开现场
7.找一个地方清洗工具,将工具放回工作间
8.洗地毯待干后用吸尘器吸尘一次
9.将搬离的物品、花木等搬回原处
10.填写报表
地毯的抽洗方法(用品有:
抽洗机、风机、抽洗液、告示牌、消泡剂、除渍剂、水桶、手刷)
1.检查机器用品、设备拿到施工场所
2.将要清洁的区域放好工作告示牌
3.搬开工作内移动的家俬、绿化物,清除地面的大垃圾、杂物、局部除渍
4.将抽风机全部打开,使整个地面抽风
5.根据地毯受污程度,将地毯抽洗液按一定比例配好(一般1:
20),将溶液倒入清水箱内
6.将污水缸内倒入20-30毫升消泡剂防止漏水,保护马达和延长使用时间
7.调好操作高度,接上电源
8.起动机器-将开关按次序打开电源-起动开关-吸水开关-抽水开关-发热开关
9.污水报警器亮时关掉电源,将污水倒掉并加入消泡剂,方可继续使用
10.检查有无遗漏现象,拆掉告示牌,将工具清洗好,放回工作间
11.写好工作报表
吸尘知识:
(用品:
吸尘器、扫把、垃圾铲、香口胶喷剂等工作告示牌)
1.检查机器设备及用品
2.将工具拿到清洁区域
3.将告示牌放好,清除地板上的大垃圾及杂物
4.把吸尘器与软管、吸尘拔头连结好,拖上电源
5.起动吸尘器,按由内到外,由边角到中间的顺序吸尘
6.如发现有香口胶粘在地毯上,要及时用香口胶处理(冰肤法)
7.吸完尘后,要清理吸尘器的尘袋及其它工具
8.检查工具有无损坏及漏吸地方,撤掉告示牌将工具放回工作间,写报表
起脂、洗地、打腊、抛光:
用品:
洗地机、吸水机、抛光机、吹风机、地板铲刀、地板刮、水桶、腊拖、尘推、地拖、压榨器
药水:
强力起脂水、底腊、腊、抛光腊、20度-100度热水
一.起腊:
1.检查机器和用品,并拿到工作场所
2.告示牌表示正在工作,封锁现场
3.搬开家俬和花木等,清除地面杂物和垃圾
4.将强力起腊水与(1:
5)稀释,用地拖配溶液,湿拖起腊地面,待反应(15分钟)把洗地机配装上针盘及取蜡垫,待反应以后洗地,速度要慢,一般要2次
5.地板刮将水刮在一起(6-10m2),装好洗水机,用吸水机吸去脏水,如果效果不好需重复2次
二.洗地:
1.吸完所有地板上的水,用80度-100度的水拖地,第一遍拖完后,重复拖数次,最后要拖干,起动吹风机,开到最大速度吹干地面,用地板刮刀刮去没有被起掉的残腊及脏物,并检查地面边角处是否干净,用尘推将整个地面的尘推一次
三.打腊:
1.吹干所有地面后开始打腊
2.将适度的底腊倒在榨水器内,上好腊拖,湿透,待腊拖压在80%干后,开始打第一遍底腊(薄而均匀,不能有漏,待第一遍干后,开始打第二遍,打腊方向同上次或相反为90度角,其它相同)
3.底腊干后,换上干净的腊拖,打面腊方向还是同上一遍交成90度角方法上
4.待上次腊干后,再打第二次面腊,方法同上
5.待腊干后,起动风机开到低腊,整个地面吹干
四.抛光:
1.在抛光机上上好抛光垫,待地面完全干后抛光
2.抛光时速度不可太快(2-3厘米/秒)重叠前进,每次与行间重叠10-20平方米左右,抛光完所有打过腊的面积后把整个地面推尘一遍
3.清洗,清洁设备和工具放回工作间
4.将家俬和花盆等物品摆放原处,撤走告示牌
5.写报表
电梯的清洁与保养:
(用品:
吸尘机、无绒抹布、不锈钢清洁剂、万能清洁剂、地板抹布、水桶、玻璃刮等)
操作程序:
1.检查清洁用品和清洁设备,并拿到工作场地
2.封停被清洁电梯,并在梯口放上告示牌
3.取出梯内地毯等用水管开始冲洗地毯,遇到污渍要用洗洁精擦地毯,冲洗干净
4.用万能清洁剂擦洗天花、钢门,用吸尘器吸出电梯内及门轨的尘沙
5.用小毛巾仔细清洗天花上的抽风机口
6.用无绒抹布配不锈钢油擦不锈钢门
7.清洁所用工具,放回工作间,铺好地毯
8.写好工作报表
地毯的损坏及污染和保护方法:
1.尘埃:
定期吸尘
2.污物:
及时清洗以防其进入地毯内部发生化学反应
3.砂子:
在门口放置门垫并定期吸尘使用,看护处理
4.劲酒:
用吸收力强的布除掉,然后清洗
5.烟头损坏:
平时应放好充足的垃圾桶和烟盅,定期检查并做好阻燃工作,如需要应做好挖补处理
6.家俬的压印:
应该经常移动家俬,在家俬脚上放置杯碟,使受力面积增大
7.清洁剂的残渍:
洗地毯后认真吸水,不要留未吸水的地方
8.地毯生虫:
经常杀虫并做好防蛀处理,有必要时进行喷药杀虫
铜器的清洁:
(工具:
无绒抹布,万能清洁剂,省铜水,喷壶)
1.检查用品、药品2.用鸡毛将被洁物全面扫一遍3.查看整个被洁物是否有其它脏物。
如有则用万能水清洗4.将省铜水喷在叠好的抹布上,一次不能喷太多5.按顺序将物体表面擦干净6.待半小时后,用干净的半无绒抹布将刚擦过的物体仔细擦过一次(注意:
这次物质表面要无省铜水)7.将被清洁物品放回原处8.将清洁用品及洗洁剂放回工作间,并用酸性清洁剂洗刚用过的抹布,晾好备用
地板的晶面处理:
将化学药品加温浓缩并结晶成晶体铺在地面上的一种过程。
它可以在地面上形成清澈透明的薄膜,此过程可以除去那些丝微的毛孔,并使地面在最后一次涂饰水变得更加光亮照人。
注意:
晶面加硬可用于大理石,水磨石。
但它不可以用于花纹、深刻裂缝及被杂压过的地面。
对此地板需在晶面加硬过程前进行砂磨或喷磨处理。
处理步骤及所用的工具、药剂等:
1.工具、药剂:
打磨机(175转)、云石翻新水磨剂、云石翻新水磨光剂、铜丝打磨垫、红色垫、喷壶、起腊水不、黑色垫、中性清洁剂、刮水器、拖把、榨水器、水桶、抹布等
2.处理与步骤:
a、大理地面在处理前要先进行测试,只有天然大理石才可以进行晶面处理(用酸性清洁剂在一个偏僻的地方试地板,无色泡产生则为人工合成大理石)b、处理前要进行起腊等,彻底清洁地面,待干c、把粉化晶化剂与水按4:
1的比例混合,约放50克的混合剂于2平方米的地板上,用加重打磨机配红色垫速回打磨约5分钟(打磨时要适时加水,保持地面湿润,打磨完后用利水器将残余晶化剂刮到下一块地面用清水清洗已打磨地面,待干。
若不佳,请重复打磨数次,待所有地面都完晶化后,用干布将地板上粉末擦干净(通常受损或全新地板要2-3次)。
用喷壶装上液化晶剂均匀喷入—3立方米的地面,用打磨机配铜丝垫打磨(注意:
晶化剂沾満垫面而)d、粉状剂和液状剂可混合使用,对受损严重的地面可先用粉剂处理,过清水,待干后再用液状剂处理e、处理过的地面日常保养:
定时扫地、推尘、抛光。
推尘时尘推上要喷上静电剂去污垢或油液,可用1:
40的中性清洁剂液拖地(不
可用酸)。
平常保养为先拖洗整个地面待干后用抛光机配白色垫抛光f、受损地面要定期用晶化剂进行修补(注意:
上面这种晶化剂不可吸入人体或其它部位)
3.鼠害的控制:
a、堵塞所有的入洞口及管道周围的缝隙b、搬走可能做鼠巢的材料c、在有老鼠出入的地方放置鼠药d、清除鼠类食物(如:
垃圾桶盖要盖严,防止垃圾个漏)e、督促承包商在各个角落和裂缝地放置鼠药,粘鼠板等,并定期检查
4.花木的杀虫:
(药品的使用标准和注意事项)a、药品要符合农业部的有关标准b、进口药品要有使用许可证c、要注意药品对环境的影响,一般使用高效率药d、不得使用浓烈气味的药品,以免干扰客人e、喷药时要戴口罩、手套,避免药品直接触及皮肤f、喷药时禁止吃食物,饮水,抽烟等g、喷后用喷药王式肥皀洗手,有必要时要洗澡
5.地毯污渍的类型及清除步骤:
a、类型有:
酒精、烟灰、啤酒、果汁、尿液等(清除:
将强力地毯除渍剂倒在抹布上轻轻抹去污渍,用吸尘器吸尘)b、巧克力、鸡蛋、口香糖、牛奶、雪糕(清除:
将强力地毯除渍剂1:
4配比后抹掉污渍用纸巾吸取液体,或用硼砂1:
90清洗后用吸水机吸水)c、类型(油类):
石油、香水、鞋油、油漆、腊、油渍(清除:
用1:
40的硼砂溶液抹掉污渍;用纸巾吸去液体待干;用地毯除渍剂和干泡地毯剂混合倒上地毯用手刷刷洗;用纸巾或干地巾吸干水分;待干后吸尘
领班职责:
1.要向部门经理负责,在部门经理和主管的领导下工作
2.每天检查员工考勤,上下班情况,仪容仪表,工作效率和质量,劳动纪律
3.根据员工的工作能力合理安排工作
4.带头做好本职荼,越是困难越要挺身而出
5.勤巡查,发现问题及时处理,工作要仔细,提高效率,保证质量
6.掌握员工思想动态,学会做人的思想工作,经常找员工谈心,进行出访,搞好班组思想及组织建设
7.发挥班内骨干作用,共同做好工作
8.经常向经理、主管汇报情况,听取指示,认真落实
9.加强自身建设,学习业务知识,提高管理水平
10.协调部门与部门,上级与下级之间的工作
11.控制机器、药剂、工具的使用
员工职责:
1.遵守国家纪律,热爱酒店
2.热爱本职工作,注重职业道德,自觉维护酒店声誉
3.努力学习业务技术知识,不断提高工作质量
4.严格遵守酒店的规章制度,服从酒店的管理
5.保守酒店的秘密,确保酒店的安全
篇二:
酒店PA工作流程
将工作流程时间话,相关领导按时间抽查巡视督导差10分钟是正常现象。
酒店不同流程不同仅供参考。
PA工作流程
工作范围:
酒店的公共区域,客用卫生间、员工更衣室、防火通道。
工作内容:
1、6:
50到前台领取对讲机、楼层钥匙,在客房办公室签到,阅读PA交接本,领取工具准备工作。
2、7:
00——7:
10大堂立式烟灰桶清洁并换垃圾袋,会客区清洁以及大堂地面推尘。
3、7:
10——7:
20客用卫生间清洁。
4、7:
20——7:
50帮助客房早班的服务员抢房,协助前台查退房。
5、7:
50——8:
15参加客房的早班晨会,听取一天的工作安排及特殊事项。
6、8:
15——8:
30巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区。
7、9:
00——9:
30清扫男女换衣室、男女员工浴室。
穿插巡视大堂区域。
8、9:
30——11:
00清扫大堂区域,以及8F—10F公共区域地面
A、大堂地面不间断的日常推尘,发现特殊污渍及时处理。
B、大堂理石墙面、木格的日常推尘。
C、立式烟灰桶的日常保养、清洁,清洗并更换沙石,发现烟头及时处理,最多是不可超过3个烟头。
D、电梯门的擦尘以及保养,定期给电梯上不锈钢光亮剂。
E、大堂绿色植物的清洁。
注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。
植物花盆内部不要存有其他杂物。
F、大堂地面边缝的清洁。
要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。
G、客用卫生间的清洁。
要求每隔30分钟巡查一次。
确保客用卫生间的卫生标准,特别注重地面、台面的水渍问题。
9、11:
00——11:
30午餐
10、11:
30——12:
00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区,巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间。
11、12:
00——13:
00每日中午一小时做主管安排的周期清洁工作。
12、13:
00——13:
30清理8FB区地面的清理
13、13:
30——14:
00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区,巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间。
14、14:
00——14:
30抹8F公共区域地脚线。
15、14:
30——15:
00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区,巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间。
16、15:
00——15:
30抹9F公共区域地脚线。
17、15:
30——16:
00巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区,巡视客用卫生间及员工换衣室、洗澡间。
18、16:
00——16:
30抹10F公共区域地脚线。
19、16:
30——17:
00晚餐
20、17:
00——17:
30到客房办公室开班后会,听取主管安排的晚间工作内容,领取楼层钥匙、对讲。
21、17:
30——20:
00同第8条,并协助中班服务员查退房,送客用品,在房间紧张时,帮助中班服务员做房。
(同时在17:
30——19:
30时间段内要对大堂不间断的巡视及保洁,重点大堂地面、立式烟灰桶,客用卫生间。
)
22、20:
00——20:
30巡视自己所有的工作区域,整理好自己的工作工具及服务间。
23、20:
30写好交接记录本和中班服务员交接,到前台签退、签还钥匙对讲,下班。
篇三:
酒店PA工作职责
PA岗位职责操作规程
岗位职责:
1、规范着装,保持良好的仪容仪表,做到三轻:
说话轻,走路轻,动作轻
2、遇见客人微笑和问候,礼貌待客,提供温馨的服务
3、每天按照规范流程和质量完成酒店大堂、客厕、办公区域等的清洁工作
4、按照标准实施酒店绿植的清洁养护和清洁、摆放
5、打扫公共区域时发现设施设备的故障和设备及时报修
6、工作中遇到困难或不能解决的问题,及时上报领班
7、正确使用保管和保养清洁工具
9、树立安全防范意识,发现可疑的人和事立即报告上级
10、完成上级指派的其他任务
公区操作规程:
1、大厅清洁保养的标准
①门窗卫生
门面、门框、把手等清洁完好,做到无污迹、无灰尘、门窗开户自如。
②天花、墙面与地面卫生
天花、墙面及地面应保持平整、无迹、无破损、无变形,要求无漏水、无水印、无油漆脱落不能有污迹、灰尘和蛛网,更不能有卫生死角,大厅地面保持光亮。
③家具、用具卫生
各种家具、用具每天擦拭,始终保持干净、整洁,做到无灰尘、污迹、手印等,摆放在饭店规定位置,以方便客人使用。
2、公共卫生间清洁保养的标准
①门
卫生间门每天擦拭,门面、门框、门锁把手完好无破损,并保持整洁,不能有灰尘和其他污迹。
②天花板、墙面及地面卫生
卫生间天花板、墙面、地面要求做到平整光洁、无灰尘、无污迹、无水印、无蛛网、无积水。
③梳妆台面、面盆
梳妆台面、面盆、水龙头、镜子等及时擦洗,做到表面光洁明亮,不能留有水渍、皂迹或毛发,水管和水龙头不能堵塞、不能滴漏。
洗手液客人用后及时补充并保持用品干净、整洁,按照规定进行摆放。
④恭桶、便池
马桶、便池保持表面光洁无水渍和印迹,四壁不能有污迹、不能有异味产生。
一:
大厅日间的清洁卫生
1、推尘。
大厅多是硬质地面,在客人活动频繁的白天,必须不停地进行推尘,使地面保持光亮如镜,雨雪天时,应在大厅入口处铺上蹭鞋垫(踏垫)和小地毯,大门入口处经常擦洗地面的泥土和水迹。
2、清理沙缸和烟灰缸。
按清洁卫生质量标准要求,公共区域的烟灰缸应及时替换,且烟头不得多于两只,替换时,必须用托盘盛放干净的烟灰缸,先用干净烟灰缸放在脏的烟灰缸上面一起拿掉,放到托盘里,然后将干净的烟灰缸换上,若此时有客人正在使用,则应把干净的烟灰缸放回客人的原处,以方便客人,若发现沙缸内有烟头、纸屑等亦应及时清理掉。
3、整理座位。
大厅休息处的沙发、茶几、等,由于客人使用频繁,必须随时整理归位。
地面上、沙发上、茶几上若有果皮、纸屑应及时清理,大厅椅垫、沙发应每天除尘,对倚在扶手靠背上的客人应劝其坐在沙发座上,也不允许在沙发上睡觉。
4、除尘。
必须不断地巡视大厅各处抹去浮尘,包括大厅墙面、台面、各种指示牌、大厅玻璃门等。
二、大厅晚间的清洁保养
大厅进一步的清洁工作,一般在晚间进行,因为那时来往人员减少,影响较小。
夜间大厅服务员的工作内容主要有,清扫地面、用拖把洗大门外的地面、洗刷地毯、家具除尘、倒净并擦净烟灰缸和烟灰筒,擦净墙面、木器、金属面、门把手等处的指印或污点,用擦拭铜器的油或不锈钢擦亮所有铜及不锈钢器具,洗净、擦亮所有的玻璃门和镜面。
三、公共洗手间的清洁保养程序
公共洗手间一般要求每隔一小时清理一次。
每天下午及夜间客人活动低峰时,各要排一次彻底清洁,使公共洗手间始终保持清洁、干净、无污渍。
1、公共洗手间小清理程序
①检查洗手间设备有无损坏。
如果有,应及时报修。
②倒空所有垃圾。
③抹净台面、地面及恭桶的水迹、污迹。
④擦净镜面和水龙头等镀铬件。
⑤补充用品,如洗手露、擦手纸、卷纸
2、公共洗手间彻底清洁程序
①检查洗手间设备有无损坏。
②倒空所有垃圾桶,换上干净垃圾袋。
③放水冲净茶水恭桶便池等,将清洁剂倒入,清洗面盆。
④戴上橡胶手套,用经消毒剂浸泡过的抹布擦拭面盆。
⑤先用清水冲净,漂清消毒剂残留液,再用抹布抹干,不留水迹、污迹。
⑥用柔软的平纹抹布擦净,擦亮镜面、金属器件。
⑦用恭桶刷清洁恭桶,用经消毒剂浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗净,抹干,抹净,同样刷洗地面。
⑧拖净或擦净地面,使地面无水迹,无污渍。
四、电梯的清洁保养
对客用电梯的清洁一般分中、晚二次进行,清洁项目主要是天花板、灯、墙面、镜面、除尘及地面吸尘,要特别注意对金属部分或镜面的除渍保养,对电梯按钮也要经常用干抹布擦拭,以保持无手印、无脏迹、无杂物,电梯厢内的地毯整天都受到踩踏,十分容易受损,所以要定期更换清洗。
五、停车场的清洁
1、每天清扫停车场地面,保持地面无垃圾。
必要时,应用水管冲洗停车场地面。
2、一日数次清理烟灰筒内外。
3、擦抹各种指示牌及其他装饰物品。
4、每天清理沙井、沟渠、花槽等处。
5、每天及时清倒垃圾,洗净垃圾桶。
PA
日常管理制度
一、准时上下班,必须穿着整齐制服,佩带好员工工号牌,例休和节假日由领班根据工作情况作安排。
二、遵守工作时间和考勤制度,不迟到早退、不旷工。
三、服从分配听从调动,下级服从上级,个人服从组织。
四、不擅自离开工作岗位,不从事与生产无关的闲杂活动,不妨碍他人工作,若需暂离工作岗位,应请示当班领班,获准后才可离开。
五、工作期间,若感身体不适,应报告当班领班主管。
六、遵守设备操作规程、岗位工作规程和责任制。
七、遵守酒店有关仪容、仪表的规定。
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