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海南热带水果有哪些概述
海南热带水果有哪些
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2015-05-06 作者:
海南特产 评论:
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特产目录
∙常见类水果
∙少见类水果
∙罕见类水果
∙稀有类水果
海南地处热带,岛上出产多种热带水果,有些是我们多数人见都没见到过的珍奇异果,一般人到了海南旅游,除了饱览海岛风光、饱餐各式海鲜外,吃遍各种热带水果也是一项重要的旅游项目。
常见类水果
芒果
海南芒果肉质细腻,气味香甜,口感适宜,含有丰富的维生素,有“热带果王”之称。
芒果每年1月开花,5、6月成熟,秋芒则在9、10月间才是收获的季节。
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海南芒果
橙子
海南省的自然气候并不适合种植橙子,在澄迈和琼中,这里的人们喜欢把自己种出的橙子叫做福橙,这一带属于火山岩地域,这里的土壤含有矿物质很多,尤其是硒,虽然结的果实不是很多,但的确很好吃。
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琼中绿橙
腰果
由于它耐旱,可在贫瘠的土壤上生长,适应性强,在海南发展很快,乐东县被称为腰果之乡。
腰果一年收获三次。
它营养丰富,美味可口,在世界上有“十果之上”的称号。
果壳可作工业原料,腰果木花纹美观,并散发香味,是制作家具的良材。
菠萝
海南菠萝被称为是岭南地区的四大名果。
海南的菠萝大家也许都吃过吧,在海南种植的菠萝的味道比国内其他省份的甜,果肉也是相当的厚,果汁也特别的多,所以海南菠萝给人的感觉就是非常的好吃。
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海南菠萝
荔枝
海南荔枝主要产于海口、永兴、琼中等地,荔枝果皮鳞斑状突起,鲜红或紫红色。
新鲜果肉呈半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
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海南荔枝
香蕉
海南是非常的适合种植香蕉的。
香蕉在没有成熟的时候是绿色的,等到成熟之后就会变为金黄色的。
在国内最受人们青睐。
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海南香蕉
龙眼
龙眼俗称“桂圆”,是海南著名的珍果之一。
龙眼富含营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,自古以来就受到人们的喜爱,更被视为珍贵补品。
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海南龙眼
榴莲
榴莲,被号称热带“水果之王”。
果实球形,表面有很多硬刺,看起来像只小刺猬,果肉含有多种维生素,它的营养非常丰富,全身都是宝,药用价值也非常高,是一种非常滋补有益的水果。
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海南榴莲
山竹
海南山竹是产自热带地区的珍稀果种之一,其果实果香浓郁、香甜脆滑,又誉为“果中皇后”之称;海南山竹原名“莽吉柿”,果种属热带中等乔木,山竹种植时间长、环境要求严格,从种植到结果一般需10年之久,适合热带气候种植,山竹富含丰富的营养成分、以及多种微量元素,在国内也是最受欢迎的热带水果之一。
椰子
椰树四季花开花落,果实不断,椰子肉、汁都可以吃,用途很广,椰肉可加工成多种食品,用以炖鸡,便成海南佳肴之一。
椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑。
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海南椰子
火龙果
火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。
由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。
它光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,所以也称“吉祥果”。
海南陵水县很盛产火龙果。
木瓜
木瓜在海南是随处可见的,野生的也比比皆是,海南的红心木瓜,素有“百益果王”之称,果实硕大,外形美观,果肉呈红色,厚实细致、清甜香浓、软滑多汁,与其它木瓜口感很不一样,都是树上自然成熟,籽很多很黑,没有人工催熟,更天然更营养,是木瓜中的精品。
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海南木瓜
黄皮
黄皮,也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。
黄皮是群众喜爱的热带水果之一,具有较高的营养价值,用途非常广泛,是海南的特产水果。
果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。
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海南黄皮
西瓜
大家肯定都知道,西瓜在全国多地都有种植分布,虽然如此,但海南的西瓜还是有本地特色的,尤其是海南“冰糖黑美人”西瓜,外观优美,甜度极高,去海南旅游,如果正处于炎热季节,吃块冰镇“黑美人”西瓜,那是相当的爽快。
皇帝蕉
香蕉是很常见的水果,而海南的皇帝蕉尤其好吃。
皇帝蕉外观色泽鲜艳,风味独特,果实小巧,约10厘米,果皮厚度只有0.1厘米,有时会被人误认为是芭蕉,但味道不同于海南本地的芭蕉,皇帝蕉色泽金黄,营养丰富,与普通香蕉比较更佳芳香爽口、营养丰富,是世界上公认的高档香蕉品种之一。
熟透的皇帝蕉有蜂蜜的味道,而且越熟越甜。
柠檬
青柠檬属于芸香科常绿小乔木,原产地印度和中国的西南部、喜马拉雅山南麓东部等地区。
海南青柠檬味道极酸、鲜嫩多汁、而含有止渴生津、祛暑清热等功效。
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新中柠檬
少见类水果
杨桃
杨桃,可分为酸杨桃、甜杨桃两大品种:
酸杨桃称为“三稔”“五敛子”,果实大且呈酸性口感;甜杨桃可分三大品系“白壳仔”“大花”和“中花”,口感皆为清甜可口而无渣。
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海南杨桃
红毛丹
红毛丹在中国种植面积较少。
所以内地较少看到,即使有也是卖得很高价格。
八月,在海南街头,大大小小的水果摊都会摆上了毛绒绒的红毛丹,层层叠叠,红通通的煞是抢眼。
而且价格也不贵。
如果你这个时间在海南的话,当然不能忘了买上一些品尝一下或送给朋友。
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海南红毛丹
番石榴
海南番石榴俗称芭乐或拔子,是介于梨与台湾大青枣之间的一种水果,肉质非常柔软,肉汁丰富,味道甜美,几乎无籽。
番石榴果皮通常分为绿色、红色和黄色的,果肉也有白色、红色和黄色之分,番石榴的果肉细嫩,清脆香甜,常吃不腻,是养眼美容的最佳水果。
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海南番石榴
海南柚子
海南柚子采摘於仲秋至孟冬之际,为秋冬水果中的佳品,果大形美,色鲜皮香,瓤胞丰腴,汁胞晶莹,酸甜适中,风味浓郁,剥开外皮,撕掉绵茸茸的白衣,那一瓤瓤白玉梳子般的柚肉,咬上一口,顿时甜透心底,香沁嘴角,令人舒心惬意,回味无穷。
但有些品种的海南柚子是有些酸的。
橄榄
我国是世界栽培橄榄最多的国家。
主要分布在福建、广东(多属乌榄)与海南,世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。
海南橄榄果肉甘甜,果汁少,可助消化、消毒、止泻,去脂减肥,生津止渴,防止咽喉炎,常制成干果。
莲雾
海南的水果要数最漂亮我敢说肯定是莲雾了。
莲雾的外形像一个挂着的铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾。
莲雾种类有很多,种类的不同果色也不尽相同,但色彩都较为鲜艳,有清绿色的、粉红色的、大红色等等。
粉红色的水份较多,甜中带酸;大红色的水份较少,但香甜可口。
感觉像选美吧!
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海南莲雾
蛋黄果
海南蛋黄果,因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。
鸡蛋果果肉含糖、淀粉、粗脂肪、维生素C等。
用于心血不足之虚烦不眠、心悸怔忡等症。
用于妇女血脉阻滞之月经不调、经行不畅、小腹胀痛、痛经等症。
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海南蛋黄果
芭蕉
海南芭蕉—芭蕉科植物,热带、亚热带水果。
相传古时有位冯先生,夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过,十分美丽,问其,自称"蕉氏"。
冯拉扯女子入房,女子不从,匆忙而去,冯只扯下女子一片衣角,晚上藏于席下。
次日看时竟是芭蕉叶,原来女子是芭蕉所变。
香瓜
小时候在海南总觉得香瓜不好吃,现在香瓜的品种经过改良,吃起来口感还是相当好的,果肉也是非常甜的。
麒麟果(黄皮火龙果)
麒麟果也可叫做黄皮的火龙果,原产于中美洲热。
海南的麒麟果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。
番荔枝
番荔枝也叫释迦,释迦样子比较大,相同但小很多的叫番荔枝,放软后吃,非常非常甜,还有一种特殊的香味,据说埋在大米中能软的快些,海口去年15元以内一斤,今年涨到20多了。
小的番荔枝要便宜些,10元左右。
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番荔枝
罕见类水果
菠萝蜜
海南菠萝蜜结果于树干或主枝上,也叫“树菠萝”、“木菠萝”。
菠萝蜜是世界上最重、最大的水果,一般重达5-20kg,最重可达50kg以上。
原产于印度、马来西亚,传入海南岛已有百年历史,全岛普遍栽培。
菠萝蜜有30多个品种,分为两类:
硬肉类和软肉类。
每年春天开花,夏秋间果熟,成熟时香气飘溢。
神秘果
神秘果吃了以后再吃别的酸性水果会觉得甘之如饴,酸味不复为酸。
神秘果原产非洲。
大约六十年代时,海南保亭县热带作物研究引入种植。
20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。
此后,神秘果开始在我国栽培。
神秘果是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口。
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神秘果
人心果
成熟的人心果味道比较鲜美,还没有成熟的人心果含有很多单宁,味道比较涩。
不过,除了直接吃果肉的吃法之外,海南人心果还有很多的吃法。
人心果也可做蔬菜食用,无论是烹、炒、炸,还是拌凉菜等,都清凉爽口。
桃金娘
海南桃金娘,常绿灌木,夏天开淡红色花,果如樱桃,多数分布于南方丘陵地带,果熟时显暗紫色或红黑色,味甜清香,具有活气养血之功效,取其根煲汤,补起补血!
蒲桃
蒲桃树冠球形,小枝压扁状,近四棱形。
单叶披针形至长圆状披针形;伞房花序顶生,花绿白色,常数朵聚生。
果圆球状或卵形,果熟期6~9月。
果实可以食用,具香甜气味。
鳄梨
海南鳄梨叫牛油果,也叫油梨,其果肉营养丰富,含有丰富的蛋白质,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。
所以被视为果类珍品。
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海南牛油果
稀有类水果
牛奶果
牛奶果果实圆球形,幼果绿色,可见明显的白色斑点,脐部淡红色,有明显的腺点,似小孩的乳头,很奇特;果为浆果,成熟后果皮红色,果肉淡黄色,每个果实重2~4克,口感爽甜、清香。
4月嫩梢开始伸长坐果,7月始熟,至12月终熟,观果期长达6~8个月。
无论切开叶片、果实、枝条,都可溢出牛奶一样的白色乳汁,这也是“牛奶果”名称的由来。
猴面包
猴面包属木棉科热带果树。
国内只有海南出产。
未成熟的果实切片用火烤后,吃起来如同面包。
是塞内加尔国树。
酸豆
海南酸豆树(俗称酸梅)在海南,其主要分布在南部如三亚、陵水、乐东以及昌江和儋州交界地带(即珠碧江两岸)等地分布较多,北部、中部相对较少。
酸豆几乎浑身是宝,用途极为广泛。
酸豆树生长缓慢,寿命长达200年,其中经济寿命约为100年。
其树型优美,枝叶常绿,是一种理想的庭院观赏乔木,若对幼树施以园艺盆景技术,又不失为一种上好的盆景制作材料。
其花量大,花期长,4—8月均不断开花,可谓极好的蜜源植物,其花蜜略带酸味,口感极好,同时花又可用来做西餐沙拉。
薜荔
薜荔俗称凉粉果、木馒头。
薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜。
此外,其藤蔓柔性好可用来编织和作造纸原料;薜荔的种子(瘦果)和内果皮(总花序托内壁)含有很高的果胶量,主要指标均符合我国商品化要求。
龙葵
龙葵是一年生草本植物,全草高30-120厘米;茎直立,多分枝;卵形或心型叶子互生,近全缘;夏季开白色小花,4-10朵成聚伞花序;球形浆果,成熟后为黑紫色。
浆果和叶子均可食用,但叶子含有大量生物碱,须经煮熟后方可解毒。
全株入药,可散瘀消肿,清热解毒。
破布叶
海南破布叶,乔木,高5-15米;幼嫩枝条被棕黄色柔毛。
叶近革质,长圆形或有时披针形,顶端长渐尖,基部圆钝,全缘或上部有稀疏的小锯齿。
来到海南的游客肯定是不敢食用的,小的时候经常看到黎族同学吃这个来果腹,我也吃过,味道有些涩,肯定是不能同海南常见的水果味道相比。
鹊肾
把它放在海南水果一类中确实有点勉强,这个果实确实可吃,但不能多吃,味道有一点点甜,一般人是不太敢吃的,嘻嘻。
割舌罗
儿时常爬那树上摘这野果来吃,这个野果是有毒的,吃多几个即可使舌头表皮脱落、出血。
果实用盐水浸泡毒性可减轻或消失。
还有一些土办法是摘它的叶子含几许,流血就少些。
它还分“山”与“糯”品种,只是偶然回味那淡淡的儿时时光,已经渐远。
好像这熟悉的“割舌罗”果树现在也很少见了。
紫玉盘果
小时候确实吃过这个果实,印象中还是蛮好吃的,现在貌似都是做观赏之用了。
酸浆
XX百科说其药用价值奇高,我们小时候哪里管那么多,这果实可吃,但不能吃多,其实一般人也吃不了几个。
呵呵。
余甘果
海南余甘果又名牛甘果,油甘果,因其吃起来“先苦后甜”得名。
目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。
与野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点,而且吃起来更加甘甜爽口。
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