速生林下拱棚双孢菇种植技术经验论文.docx
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速生林下拱棚双孢菇种植技术经验论文
速生林下拱棚双孢菇种植技术经验
山东嘉祥县大力进行林牧大县建设以来,现已发展速生丰产林面积40000hm2,存栏鲁西黄牛10万头。
为实现长短利益的有机结合,提高林地综合效益,造林后前两年,树苗尚未郁闭,间作了一些矮杆作物,近年来,随着林地郁闭,已无法实行农林间作,农民的收益下降。
嘉祥县小麦种植面积40000hm2,每年有大量麦秸被焚烧,不仅造成资源的大量浪费,而且严重污染环境。
为充分利用林地、麦秸和牛粪资源,我们与福建省宁德天禾农业开发有限公司进行林下双孢菇种植合作,企业与农户签订种植合同,制定收购保护价,栽培用菌种、竹片、薄膜等投入资金由企业预付,以后从收购的双孢菇中扣除。
2006年示范种植面积30000m2,2007年推广种植120000m2,获得显著的经济、社会和生态效益,取得了成功的栽培技术经验,20008年将有更大发展。
现把两年在林下搭建小拱棚,用麦秸、牛粪作主栽培料,开展双孢菇种植工作的技术经验总结如下。
1林下双孢菇种植模式的可行性
野生菌数量的70%、种类的80%生长在林地。
人工驯化后的设施栽培也是模拟林地的气象条件,因此,把人工栽培的双孢菇搬回到林地去,符合生态规律。
通过两年的栽培试验证明,林地内空气新鲜、通氧量足,比同期非林地条件优越,利于双孢菇生长。
同时双孢菇生产活动,水分、养分充足,也有利于树木生长。
该种植模式有利于林菌共生,能够做到少投入、高产出和低污染,是农业循环经济的发展模式之一。
2经济效益分析
每个拱棚75m2(30m×2.5m),所需材料为:
拱棚竹片38根,横杆114m,站杆19根(规格1.2m),黑色薄膜120m2,草苫50挂(规格4m×1.2m),扎丝2kg,计款700元。
建拱棚、做菇床,每平方米投资约合9.3元;投放栽培料45kg/m2,投资约为6.5元,菌种用量5元/m2,覆土费用和全部人工费约合3.8元/m2,全部投资为24.6元/m2。
每平方米产菇可达8.4kg,每千克最低保护售价4元,收入为33.6元,每平方米可获利9元。
林地中搭建的拱棚可连续使用3a,折合每年投资约为3.1元/m2,这样每年的费用为18.3元/m2,收益为33.6元/m2,每年可获利近15.3元/m2。
该模式林地实际利用率50%,全年每667m2林地净收益5102元。
3 菌种选择和栽培料配方
双孢菇菌种引自福建省食用菌研究所菌种AS2796该品种高产又适合出口。
栽培主料为麦秸和干牛粪,其配方为麦秸1000kg,干牛粪100kg,尿素12kg,石膏12kg,石灰4kg。
4 菇棚搭建
嘉祥县的速生林地,树木行距基本上是4米,株距2-4米,两年示范种植选择在黄垓乡张楼村南,该林地树龄五年,密闭度达80%以上,建棚以利用树行为主。
利用自然气温栽培双孢菇,7月下旬预湿原料,7月底8月初堆料发酵,8月底至9月初播种,9月中下旬覆土。
10月上中旬至12月上中旬采收秋菇,然后进行越冬管理,翌年3-5月采收春菇。
建棚前清理环境,树林里的杂草和树叶等有机物清理或深埋。
建棚采用4米长的竹片,搭成2.5m拱棚,棚高1.4m,长30m,竹片间隔80cm,站杆相距1.6m。
竹片用3根铁丝固定,上面罩上黑色塑料膜,膜上覆盖厚度为2cm的稻草帘。
拱棚搭在树行中央,两边留有进出口,每棚长度约30m,棚中间挖深50cm左右的走道,走道两边为宽100cm的菇床。
操作时,先挖走道,将余土堆在两边,再平整菇床,搭设棚架,将发酵好的主料铺在菇床上,覆土后再盖棚。
5 建堆发酵
5.1 预湿
嘉祥县常年7、8、9、10月气温分别是:
27.2℃、25.9℃、21.2℃、15.2℃。
为保证10月1日前后开始出菇,一般提前2.5个月建堆发酵。
即在7月中下旬开始准备原料场地。
选用的麦秸应质硬色黄,牛粪为干粪末,建堆时先将主料预湿,以提高建堆时的持水力。
其方法是,将麦秸摊在地上,撒上石灰,洒水喷湿后进行假堆,干牛粪边浇水边翻
拌,预湿含水量在65%左右,预湿1~2d为宜。
5.2 建堆
在地面上均匀地铺放一层宽2m,厚15cm的预湿麦秸,上面撒一
层预湿牛粪,以牛粪盖住麦秸为度,接着再放一层麦秸,上面再盖牛粪,层层堆放,直到堆高1.8m左右,顶层用牛粪覆盖。
建堆时,将尿素和石膏分层撒入,若堆料预湿不足,还要酌情喷水,直到堆底四周溢水为止。
建好的堆料,晴天用草帘覆盖遮阳,阴天和晚上掀开透气。
在堆
中间插入温度计,以便监视堆温上升情况。
5.3 翻堆
发酵期间共翻堆5次,每次间隔时间依次为6d、5d、4d、3d、2d,且都在堆温下降时进行。
翻堆时将表层外面的料翻到中间,中间的料翻到外面,将堆料翻动抖松。
最后一次翻堆时,调整含水量达到65%
左右,测定方法是以手握草料用力捏紧以略有水渍为宜。
翻堆发酵的
时间以25d左右为宜,发酵时间过长,会使料过于腐烂,减少铺料面
积,影响菌丝定植。
6 铺料播种
6.1 铺料
将发酵好的栽培料平铺在菇床上,料层厚度20cm。
铺好料后,将拱棚罩上塑料膜,盖上草帘,进行后发酵。
用料45kg/m2左右,铺完料后将棚内打扫干净。
6.2 播种
播种采用麦粒种,每平方米用量为2瓶,每瓶菌种500mL。
播种时先将70%的麦粒种洒在料面上,后翻料,使种粒混入6cm深的栽培料中,然后将剩余30%撒于床面,用木板压平菌床,防止麦粒悬空,播种前要注意菇棚通风,并检查栽培料是否有氨味。
播种时最好选择在气温和料温下降至26℃以下时进行,并注意料的干湿。
7 发菌期管理
7.1 发菌
播种后拱棚以保湿为主,视情况在早晚气温较低时轻微透风,播种后第3天全面检查菌种成活情况,及时捡出霉变的麦粒种,保持菇床干净,减少杂菌污染等。
播种后前10d,不要直接向菇床料面喷水,适当保持料面干燥,抑制杂菌孢子萌发或减缓其生长。
发菌期的最适温度为25℃,最高温度为32℃。
由于林地中气温较低,小拱棚草帘覆盖不透光,菇棚内能基本达到这一温度要求。
发菌后期可轻微抖动料面,俗称“骚菌”,以增加料面透气性,并向料面喷水调湿,以促进菌丝生长。
7.2 覆土
采用地表30cm以下的深层中性黏壤土作为覆土材料,并将其分级过筛,粗土直径1.5cm左右,粗细土用量比例为2∶1,制备后暴晒几天进行消毒。
覆土在菌丝已伸到床底或料层厚度2/3时进行,覆土
前先用2%的石灰水预湿粗土粒,覆粗土厚度约为2.5cm,以盖住料面
为宜。
覆土要把握“料面上方覆土薄,侧面覆土厚”的原则,覆土后要常喷水,保持覆土层湿润。
拱棚两端通风处可盖上报纸以保湿。
菇棚温度保持在22℃左右,土层中很快长出菌丝。
当菌丝在土粒间能达到70%时,覆盖细土,以填充粗土空隙,细土厚度1cm左右,整个覆土层厚度达到3cm为宜。
当细土粒调湿后,减少喷水,使细土粒偏干,以利于菌丝在粗细土粒间横向蔓延,形成子实体原基。
8 出菇和采收
8.1 出菇
从播种到出菇约需40d左右,此时已进入深秋季节,适宜15℃的
出菇温度要求,出菇期要加强通风,保持菇棚空气新鲜、清爽。
出菇前要加大喷水量,要喷至细土层发亮,渗到细土层中上部,使出菇部位控制在粗细土层之间,以后随着菇蕾形成和生长,逐渐增加喷水量,要轻喷勤喷,喷水时喷头朝上,使雾状水飘洒落下。
8.2采收
双孢菇未开伞时营养价值高、商品形状好。
采收迟易开伞,菌褶变红,品质下降,产量降低。
当菇盖直径长到3~5cm时,即可采收。
采收时捏住菇盖,紧紧旋转扭动即可采下。
采下的菇用竹制刀片削去柄下带有泥土的部分(金属刀片蘑菇变褐色),大小分级装入筐中,随后用漂白液清洗后装箱销售。
采完的菇床要进行清理,将菇根和死菇清除,用小木板将面上的菇穴刮土填平,喷水保湿等待出二潮菇。
9 越冬和春菇管理
9.1 越冬管理
秋菇结束后,菇棚温度降至8℃以下时,菌丝逐渐停长进入越冬
期,此时停水1周,待覆土稍干后进行松土清理,然后整平菇床。
越冬期间以保温保湿为主,适当通风换气,也可停止喷水,床面放干,等到来年开春气温升至8℃以上时喷水。
9.2 春菇管理
翌年3月上旬当气温稳定在l0℃以上后,用轻喷勤喷的方法调节土面水分。
随着大批出菇,喷水量可相应增加,一般每天1m喷水0.3kg左右。
春菇生产后期,喷水量应增至0.5kg以上。
春气温变化大,既要预防低温,又要防止高温危害。
多潮出菇后,培养料中营养成分减少,菇型变小,薄皮菇增多,应适量追肥。
常用肥料有0.3%~0.5%尿素、1%葡萄糖、2%生豆浆、0.1%过磷酸钙、0.2%磷酸二氢钾、0.5%鲜酵母液、食用菌增产健壮素等。
毕业设计(论文)原创性声明和使用授权说明
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指导教师评阅书
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一、撰写(设计)过程
1、学生在论文(设计)过程中的治学态度、工作精神
□优□良□中□及格□不及格
2、学生掌握专业知识、技能的扎实程度
□优□良□中□及格□不及格
3、学生综合运用所学知识和专业技能分析和解决问题的能力
□优□良□中□及格□不及格
4、研究方法的科学性;技术线路的可行性;设计方案的合理性
□优□良□中□及格□不及格
5、完成毕业论文(设计)期间的出勤情况
□优□良□中□及格□不及格
二、论文(设计)质量
1、论文(设计)的整体结构是否符合撰写规范?
□优□良□中□及格□不及格
2、是否完成指定的论文(设计)任务(包括装订及附件)?
□优□良□中□及格□不及格
三、论文(设计)水平
1、论文(设计)的理论意义或对解决实际问题的指导意义
□优□良□中□及格□不及格
2、论文的观念是否有新意?
设计是否有创意?
□优□良□中□及格□不及格
3、论文(设计说明书)所体现的整体水平
□优□良□中□及格□不及格
建议成绩:
□优□良□中□及格□不及格
(在所选等级前的□内画“√”)
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一、论文(设计)质量
1、论文(设计)的整体结构是否符合撰写规范?
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教研室(或答辩小组)及教学系意见
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1、毕业论文(设计)的基本要点和见解的叙述情况
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2、对答辩问题的反应、理解、表达情况
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3、学生答辩过程中的精神状态
□优□良□中□及格□不及格
二、论文(设计)质量
1、论文(设计)的整体结构是否符合撰写规范?
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2、是否完成指定的论文(设计)任务(包括装订及附件)?
□优□良□中□及格□不及格
三、论文(设计)水平
1、论文(设计)的理论意义或对解决实际问题的指导意义
□优□良□中□及格□不及格
2、论文的观念是否有新意?
设计是否有创意?
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3、论文(设计说明书)所体现的整体水平
□优□良□中□及格□不及格
评定成绩:
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(在所选等级前的□内画“√”)
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教学系意见:
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□公开□保密(___年__月至__年__月)(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)
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_______导师签名:
_______
_______年_____月_____日_______年_____月_____日
独创声明
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二〇一〇年九月二十日
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(保密论文在解密后遵守此规定)
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二〇一〇年九月二十日
致谢
时间飞逝,大学的学习生活很快就要过去,在这四年的学习生活中,收获了很多,而这些成绩的取得是和一直关心帮助我的人分不开的。
首先非常感谢学校开设这个课题,为本人日后从事计算机方面的工作提供了经验,奠定了基础。
本次毕业设计大概持续了半年,现在终于到结尾了。
本次毕业设计是对我大学四年学习下来最好的检验。
经过这次毕业设计,我的能力有了很大的提高,比如操作能力、分析问题的能力、合作精神、严谨的工作作风等方方面面都有很大的进步。
这期间凝聚了很多人的心血,在此我表示由衷的感谢。
没有他们的帮助,我将无法顺利完成这次设计。
首先,我要特别感谢我的知道郭谦功老师对我的悉心指导,在我的论文书写及设计过程中给了我大量的帮助和指导,为我理清了设计思路和操作方法,并对我所做的课题提出了有效的改进方案。
郭谦功老师渊博的知识、严谨的作风和诲人不倦的态度给我留下了深刻的印象。
从他身上,我学到了许多能受益终生的东西。
再次对周巍老师表示衷心的感谢。
其次,我要感谢大学四年中所有的任课老师和辅导员在学习期间对我的严格要求,感谢他们对我学习上和生活上的帮助,使我了解了许多专业知识和为人的道理,能够在今后的生活道路上有继续奋斗的力量。
另外,我还要感谢大学四年和我一起走过的同学朋友对我的关心与支持,与他们一起学习、生活,让我在大学期间生活的很充实,给我留下了很多难忘的回忆。
最后,我要感谢我的父母对我的关系和理解,如果没有他们在我的学习生涯中的无私奉献和默默支持,我将无法顺利完成今天的学业。
四年的大学生活就快走入尾声,我们的校园生活就要划上句号,心中是无尽的难舍与眷恋。
从这里走出,对我的人生来说,将是踏上一个新的征程,要把所学的知识应用到实际工作中去。
回首四年,取得了些许成绩,生活中有快乐也有艰辛。
感谢老师四年来对我孜孜不倦的教诲,对我成长的关心和爱护。
学友情深,情同兄妹。
四年的风风雨雨,我们一同走过,充满着关爱,给我留下了值得珍藏的最美好的记忆。
在我的十几年求学历程里,离不开父母的鼓励和支持,是他们辛勤的劳作,无私的付出,为我创造良好的学习条件,我才能顺利完成完成学业,感激他们一直以来对我的抚养与培育。
最后,我要特别感谢我的导师***老师、和研究生助教***老师。
是他们在我毕业的最后关头给了我们巨大的帮助与鼓励,给了我很多解决问题的思路,在此表示衷心的感激。
老师们认真负责的工作态度,严谨的治学精神和深厚的理论水平都使我收益匪浅。
他无论在理论上还是在实践中,都给与我很大的帮助,使我得到不少的提高这对于我以后的工作和学习都有一种巨大的帮助,感谢他耐心的辅导。
在论文的撰写过程中老师们给予我很大的帮助,帮助解决了不少的难点,使得论文能够及时完成,这里一并表示真诚的感谢。
致谢
这次论文的完成,不止是我自己的努力,同时也有老师的指导,同学的帮助,以及那些无私奉献的前辈,正所谓你知道的越多的时候你才发现你知道的越少,通过这次论文,我想我成长了很多,不只是磨练了我的知识厚度,也使我更加确定了我今后的目标:
为今后的计算机事业奋斗。
在此我要感谢我的指导老师——***老师,感谢您的指导,才让我有了今天这篇论文,您不仅是我的论文导师,也是我人生的导师,谢谢您!
我还要感谢我的同学,四年的相处,虽然我未必记得住每分每秒,但是我记得每一个有你们的精彩瞬间,我相信通过大学的历练,我们都已经长大,变成一个有担当,有能力的新时代青年,感谢你们的陪伴,感谢有你们,这篇论文也有你们的功劳,我想毕业不是我们的相处的结束,它是我们更好相处的开头,祝福你们!
我也要感谢父母,这是他们给我的,所有的一切;感谢母校,尽管您不以我为荣,但我一直会以我是一名农大人为荣。
通过这次毕业设计,我学习了很多新知识,也对很多以前的东西有了更深的记忆与理解。
漫漫求学路,过程很快乐。
我要感谢信息与管理科学学院的老师,我从他们那里学到了许多珍贵的知识和做人处事的道理,以及科学严谨的学术态度,令我受益良多。
同时还要感谢学院给了我一个可以认真学习,天天向上的学习环境和机会。
即将结束*大学习生活,我感谢****大学提供了一次在农大接受教育的机会,感谢院校老师的无私教导。
感谢各位老师审阅我的论文。
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