生活常识.docx
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生活常识.docx
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生活常识
1、炒菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
2、炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口。
4、豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。
7、熬骨头汤时,中途切莫加生水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,会使蛋熟后又黄又嫩,色味俱佳。
9、熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油,颜色晶亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。
2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。
如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。
3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。
5、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有隆脂、隆压的疗效。
7、宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。
8、饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。
9、餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。
醋的妙用
1、醋是家庭烹调的必备调味品。
在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。
在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。
煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。
2、擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久:
铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋,拨毛就变得轻而易举了。
3、玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新:
毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。
4、醋还有消毒杀菌作用。
用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感;每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多;用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。
赶走烦人的水垢
残茶的妙用
1、湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。
2、可以煮茶叶鸡蛋,其味道清香,非常可口。
3、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅,可使该物品更为光洁。
4、把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。
5、残茶叶晒干后,还可以装入枕套充当枕芯,枕之非常柔软。
6、把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。
7、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。
8、残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。
9、把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊绳的功能。
西瓜皮的妙用
1、削去青皮,将其切成小方快或细丝,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒同炒,清脆、香甜、可口。
2、将去皮切成的小块或小条的瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳,而且能消署利尿。
3、把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2~3小时后,将盐水沥出,再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即可食用。
4、将去皮瓜皮、切成薄片,入在碗里,上铺火腿片,加上调料,上锅清蒸,其味鲜美,清香四溢。
淘米水的妙用
1、用淘米水洗浅色衣服易去污,而且颜色鲜亮。
2、沉淀后的淘米水再加热水,可以用来浆衣服。
3、用淘米水洗手,可用滋润皮肤作用。
4、用淘米水漱口,可以治疗口臭或口腔溃疡。
5、将带腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去腥味。
6、把咸肉放在淘米水里浸泡半天,可去些咸味。
7、用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
8、用淘米水洗猪肚,比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。
9、常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。
生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,容易擦干净。
10、淘米水浇灌花木或蔬菜,可使其长得更茁壮。
11、用淘米水擦洗后的油漆家具,比较明亮。
12、用淘米水擦拭新漆器,4~5次后,能除去臭味。
食盐的妙用
1、想让花开得更鲜色,在花盆里浇一点点盐水即可。
2、用盐水洗冻疮可止痒。
3、早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。
4、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。
5、用盐可以擦掉铜器上的黑点。
6、洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。
7、用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。
8、煮破了壳的鸡蛋时,水里放点盐,蛋白就不会流出来了。
9、将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上血迹擦掉。
10、为防止洗衣服时衣服褪色,可在水中放些盐。
11、每天早晨嘴里含一含淡盐水,可以清洁口腔,消除口臭,减轻牙龈肿痛出血,帮助治疗牙周炎。
12、洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉,然后把水果浸泡在盐水中,半小时后再冲洗干净,即可放心吃。
13、当嗓子内小舌红肿下垂时,用盐末点治,可减轻喉部不适。
14、用淡盐水和绿茶或菊花洗眼,可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。
15、用盐和辣椒或茄子根一起煮水,浸洗双脚,可以治疗脚气病,对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。
16、用热盐汤浸泡双脚,或用炒盐熨贴腰背,对风湿筋骨病,有一定的止痛作用。
17、有虫蔬菜虽无农药污染,但叶上小虫非常难洗,只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟,虫子便会自动掉入水中。
18、清洗平菇表面的粘稠物时,可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右,然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。
19、夏季豆腐很难保存,但将食盐溶解于水后烧沸,冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。
20、煎鱼前将鱼放在盐水中洗净,鱼就没有泥土味和腥味。
21、新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过,以后就不易破裂。
22、菜刀用钝后,将刀放在盐水中浸泡半小时左右,然后在磨刀石上边磨边浇盐水,能使刀刃锋利,且经久耐用。
食盐美容法
1、雪肤洗澡时,用干净的纱布装入适量的细盐,在脸上、颈部及全身上下进行摩擦拍打,约五六分钟即可,可除去已殆的角质皮肤,有助血液循环,使皮肤细嫩白皙。
2、祛斑食盐1份,白蓝粉6份、兰花粉3份、白糖半份,加少话水调成糊状,敷抹于斑处,隔日一次,可使斑色变浅至无。
3、除痘食盐一匙、白醋半匙、开水半小标,溶解后以棉花蘸洗患处,每日一次,连续数日即可见效。
经常使用粉刺去无踪。
4、嫩肤食盐15克,杏仁粉100克,加冷水调成糊状敷于面部,每周2—3次,可使肌肤爽滑细润有光泽。
5、美齿每日早晚用淡盐水漱口,或在牙膏上洒上少许精盐,可有效地祛除烟茶垢,预防龋齿发生,使牙齿洁白有光泽。
牛奶的妙用
1、除鱼腥味-炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强佳味。
2、做冻鱼-在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。
3、除蒜味-喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
4、去酒迹-如果白衬衣上留下了酒迹,可用煮开的奶擦拭,即可去起污迹。
5、去水果迹-变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹,在痕迹处涂上牛奶,过几小时再用清水洗,就能洗干净。
6、去墨水迹-衣服上沾染了墨水迹,先用清水洗,再用牛奶洗,然后用洗洁精洗,即除。
7、去铁锈-衣服挂在钉子上,或沾到了铁锈,是很难洗得掉的,如果先把有铁锈的地方,用沸水浸湿,涂上发酸的牛奶,在抹上肥皂,就可洗干净了。
8、消除眼肿-早晨起床眼皮肿了,用牛奶加一点醋和开水混合,然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟,再用热毛巾捂一下,很快就会消肿。
9、使硬鞋油变软-打开的鞋油放久了,会变得发硬而不好再用,如向里面加入几滴鲜牛奶,鞋油就会变软,用起来仍然同新鞋油一样。
10、治轻微烧烫伤-在患处敷上点烧开的牛奶,可迅速消除因烧、烫伤的灼痛。
11、贴标签-要使玻璃上的标签贴得牢,可先将标签放在牛奶中泡一泡。
不可不知牙膏十大妙用
1.用布蘸点牙膏擦拭水龙头,可使水龙头光亮如新。
2.用海绵蘸点牙膏刷洗脸盆和浴缸,效果很好。
3.用棉布蘸点牙膏后,轻轻擦拭泛黄的白色家具,可使家具颜色还原如新。
4.用温热的湿抹布将灶台上的焦垢润软,然后用尼龙洗碗布蘸牙膏用力刷洗污垢,再用干净的布擦干净即可。
5.烹调完鱼后,手上仍残留有鱼腥味,不妨在手上挤点牙膏搓洗,鱼腥味便能立刻消除。
6.手上沾了食用油、签字笔油、汽车蜡或机油等难洗的油污,用牙膏搓洗就能清除。
7.衣服的袖口和衣领是比较难洗涤的,用牙膏涂在污处,反复搓洗,效果不同凡响。
8.白球鞋穿久后常会泛黄,先用专用清洗剂处理,再用牙刷一刷,清水冲洗,球鞋便可洁白如新。
9.手电筒的反光屏用得太久了会变黄,将牙膏涂在上面,3~5分钟后,用绸布轻轻擦拭,便可使其光亮如新。
10.如果不经意间身体某部位被烫伤,可以涂抹一些牙膏,减轻疼痛。
1,凉水洗脚有损健康.
2,夏季多吃苦味有益健康.
3,多喝水能防肾结石.
4,夏季不宜光着上身睡觉.
5,冬季养生宜多食热粥.
6,冬季洗澡次数不宜多.
7,冬季不宜长期待在温暖房间.
8,不宜长时间停留在冬季雾气中.
9,冬天不宜把围巾当口罩用.
10,冬天早晨不宜洗头.
11,健身前热身活动很重要.
12,运动损伤应"冷"处理.
13,步行适量能使大脑更年轻.
14,步行最有利于中老年人健康.
15,深呼吸不利老年健康.
16,老人晨练应先进食.
17,运动后应喝杯牛奶.
18,睡眠充足才有益健康.
19,情绪不畅会导致胃病.
20,手机贴膜会伤害眼睛.
21,员工不宜在办公室吃午餐.
22,午睡有助于预防冠心病.
23,不宜用沸水煎中药.
24,服中药不宜加糖.
25,不能用95%的酒精消毒.
26,日照每天过三小时才算健康住宅.
27,破损瓷砖辐射较大.
28,卧室窗户留缝有助于睡眠.
29,清晨不宜开窗通风.
30,热水袋比电热毯更益健康.
31,不宜用塑料袋保存果蔬.
32,筷子最好半年换一次.
33,牙龈出血要尽快更换牙刷.
34,正确刷牙比选择牙膏重要.
35,起床不宜马上叠被子.
36,晒被子不能拍打.
37,空腹不宜喝蜂蜜.
38,喝蜂蜜可解酒.
39,中医讲究早喝盐水晚喝蜜.
40,素食为主更适合中国人.
41,海带可预防高血压.
42,凉水洗脸好处多.
43,刷牙宜用温水.
44,洗脚宜用热水.
45,脚寒容易感冒.
46,干嚼食物可防止大脑老化.
47,上午晒太阳有利于冬季健康.
48,翘二郎腿会影响健康.
49,戴帽子不宜过紧.\
50,常梳头有益健康.
51,长时间微笑和利健康.
52,强忍泪水等于慢性自杀.
53,小便时咬紧牙齿有益健康.
54,打喷嚏时不能捂嘴.
55,早晨一杯水很重要.
56,白开水超过三天不能喝.
57.每天一杯咖啡好处多.
58,咖啡要趁热喝才好.
59,酒后喝咖啡易发高血压.
60,喝下午茶有益增强记忆.
61,绿茶有益防治肝炎肝癌.
62,胖大海泡茶不宜长期饮用.
63,感冒不宜喝苦丁茶.
64,不应用保温杯喝茶.
65,晚饭后两小时饮用酸奶最佳.
66,不宜空腹喝酸奶.
67,喝完牛奶应喝口白开水.
68,常喝豆浆更健康.
69,豆浆不应与红糖鸡蛋同饮.
70,白酒不宜代替料酒做菜.
71,吃海鲜不宜喝啤酒.
72,吃鱼能保持血管年轻.
73,鱼刺卡喉不宜醋疗.
74,胆固醇高者少吃鱿鱼.
75,海蜇皮能治高血压.
76,食肉过多对身体有害.
77,骨折初期不宜喝骨头汤.
78,炖鸡汤不要先放盐.
79,发烧时不宜食用鸡蛋.
80,茶叶蛋不宜多吃.
81,馒头比米饭更益补锌.
82,煮粥和烧菜不能放碱.
83,粽子的营养全面.
84,饭菜不宜"趁热吃".
85,多吃黑色食物可补肾.
86,多吃玉米好处多.
87,不宜吃开口的糖炒板粟.
88,多食核桃有益心脏.
89.花生具有抗衰老作用.
90,常吃花生可预防胆结石.
91,常吃生花生可治胃病.
92,醋泡花生可以软化血管.
93,西瓜不宜长时间存放冰箱.
94,吃葡萄有利于护肝.
95,吃草莓有助于防止辐射.
96,甘蔗被称为"补血果".
97,苹果营养全面.
98,苹果可降血压,降脂肪含量,保护前列腺,预防肺癌.
99,红枣有增强肌体免疫力的作用.
100,山楂易致胃结石.
101,肾病不宜食杨桃.
102,香蕉是廉价减肥药.
103,菠萝可以护胃.
104,芒果保健作用大.
105,烂水果不烂部分也有毒.
106,水果不如蔬菜有营养.
107,木瓜可增加胃肠动力.
108,芦荟能缓解亚健康.
109,胡萝卜有降血压作用.
110,胡萝卜下酒会中毒.
111,萝卜白菜不应混吃.
112,人参和萝卜不能一起吃.
113,西兰花营养价值高.
114,香椿浑身是药是宝.
115,香椿需用开水烫.
116,多吃番茄可防晒伤.
117,泡发干长香菇最好使用温水.
118,吃饭应先吃青菜后吃肉.
119,常吃大白菜好处多.
120,韭菜可补肾助阳.
121,茄子有益降低胆固醇.
122,洋葱可保护血管.
123,做菜勾芡有助保护肠胃.
124,黄瓜,西红柿不能一起吃.
125,豆芽一定要炒熟吃.
126,饭前不宜吃西红柿.
127,山药是冬季滋补佳品.
128,豆腐吃多对身体有害.
129,油炸臭豆腐不利健康.
130,红薯叶是宝.
131,红薯有了黑斑不能吃.
132,日常饮食应少吃胡椒.
133,多食味精影响视力.
134,多吃盐会使血压升高.
135,干海带长时间浸泡才能除砷.
136,海带不是越"绿"越好.
137,黑木耳补铁效果最好.
138,大蒜宜生吃.
139,香油更适合中老年人吃.
140,腐竹在豆制品中营养价值最高.
141,枸杞能"强精壮体".
142,当归能增强肠胃吸收.
143,天麻炖鸡不可取.
144,男人不宜趴着睡.
145,饭后吸烟危害更大.
146,孩子厌食多吃醋.
147,儿童常吃面包好.
148,使用筷子能促进幼儿神经发育.
149,学生不宜补偿式晚餐.
150,儿童不宜多用鱼肝油.
151,果味维C不能让儿童当糖吃.
152,早餐吃燕麦有助于记忆.
153,鼻子出血时不要抬头.
154,儿童开灯睡觉患癌率增大.
155,打乒乓球可预防儿童近视.
156,儿童不可多吃山楂片.
157,儿童吃糖多了爱发脾气.
158,儿童喜食甜食容易体弱.
159,幼儿不宜经常服用止咳糖浆.
160,游戏对幼儿心理发展很重要.
161,白天需要让宝宝运动多一些.
162,幼儿服药时要多喝水.
163,给孩子喂药不能用牛奶.
164,彩色T恤更能抵挡阳光.
165,浴后不宜立刻化妆.
166,晒后不能用热水洗脸.
167,苦瓜羊肉汤去痘效果佳.
168,束腰过紧可引发痔疮.
169,吸烟也会伤胃.
170,不含尼古丁的香烟仍有害.
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