食品相关台帐.docx
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食品相关台帐
食品企业进货台帐
编号:
产品名称
供应商
联系方式
生产许可证号
生产批号
生产日期
采购
数量
单价
交货期
验收情况(票证或检验报告)
备注
采购经办人:
批准:
食品生产企业销售台帐
编号:
产品名称
规格
批号
检验人
检验结论
生产日期
销售日期
销售对象
联系方式
销售数量
经办人
备注
食品生产企业关键点控制记录
序号
时间
关键控制点
工艺规定控制范围
实际控制范围
验证控制范围
记录人
验证人
食品生产企业原材料进厂检验记录
日期
产品名称
及规格
进货
批次/批号
供应商名称
进货
数量
验证要求(索证、出厂检验项目)
验收项目
验证/检验
结果
验证/检验人
备注
食品生产企业成品出厂检验记录
日期
产品名称
及规格
销售
批次/批号
销售对象名称
销售
数量
验证要求(票证、出厂检验项目)
验收项目
验证/检验
结果
验证/检验人
备注
食品生产企业成品出厂(原料进厂)检验报告
编号:
抽样人:
执行标准:
产品名称:
规格:
产品批号:
抽样地点:
抽样数量:
抽样数量:
检验项目
标准值
单位
检验数据
单项判断
标签
检验结论
备注
该批产品检验合格准许出厂
检验员:
复核员:
检验日期:
食品生产企业问题食品处理记录
产品名称
规格型号
申报人
检验单号
责任部门
不合格品描述:
原因分析:
责任部门负责人:
处置方案:
返工○退换○报废○
处置结论:
授权人:
年月日
处置实施情况:
车间:
年月日
验证情况:
监督员:
年月日
批准人:
日期:
年月日
食品生产企业不安全产品召回记录
编号:
序号
产品名称
规格
批号
生产日期
销售日期
销售对象
销售数量
不安全因素
召回
数量
召回时间
处置情况
经办人
食品生产企业消费者投诉处理记录
编号:
产品名称
规格型号
投诉人
检验单号
责任部门
投诉内容:
原因分析:
责任部门负责人:
处置方案:
返工○退换○报废○
处置结论:
处理人:
年月日
处置实施情况:
质量负责人:
年月日
处理信息反馈:
质量负责人:
年月日
批准人:
日期:
年月日
食品生产企业食品添加剂进货台帐
序号
进货时间
添加剂名称
生产
日期
规格
型号
使用范围
保质
日期
生产企业名称
生产企业地址/
电话
许可证号
经办人
索取检验
报告/报告号
食品生产企业食品添加剂使用记录
序号
时间
投料量
使用添加剂名称
规格型号
添加剂生产企业名称
添加剂允许
使用量
实际添
加量
使用人
备注
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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- 关 键 词:
- 食品 相关