新型市场业态发展探析.docx
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新型市场业态发展探析
新型市场业态发展探析
新型市场业态发展探析 ——全省连锁市场与电子商务发展概述 在传统商业模式稳步发展的同时新型市场业态的发展也给消费市场带来了新的活力。
作为全新市场业态的电子商务近几年呈快速发展态势其交易连续便捷、成本低廉、资源集约等优势也在进一步凸显。
连锁企业作为重要的一种企业组织形式经过这些年的发展成为全省商业流通领域中最具活力的经营方式之一对推动批发和零售、住宿和餐饮等行业的发展发挥着重要的作用。
一、新型业态发展迅速流通现代化进程加快
1、现代信息服务发展迅速电子商务蓬勃发展
随着信息技术的进步和互联网的普及政府部门对电子商务重点企业的扶持力度加大近几年全省电子商务持续快速发展。
__、__被列为国家电子商务试点城市共有同程网、宏图三胞网上商城、苏宁易购等6家企业被认定为全国电子商务示范企业省级商务发展资金重点支持5家企业建设电子商务公共服务
表1 20__年全省批发零售和住宿餐饮业信息化建设情况指标名称年末在用计算机数(台式机和笔记本)年末拥有网站数电子商务销售金额(不含增值税)20__年(万台)20__年(万台)与20__年相比增减(万台)20__年(个)20__年(个)与20__年相比增减(个)20__年(亿元)20__年(亿元)同比增长(%)批零住餐业合计31.4428.233.2
48313918913957.5636.050.6批发和零售业26.4723.862.6137863072714955.8634.650.6批发业13.4512.650.8021921837355786.5546.943.8零售业13.0211.211.8115941235359169.387.892.9住宿和餐饮业4.974.370.6010458461991.71.427.8住宿业2.9
2670.31523454691.20.936.7
餐饮业1.991.710.285223921300.50.511.7
新型业态改变了消费方式促进了消费新活力。
随着现代科技特别是信息技术的飞速发展以网络购物、电视购物为主导的新型市场业态快速崛起已经成为商家重点发展的业态形式之一。
从全省纳入月报统计的四家电子商务企业来看:
__当当网信息技术有限公司和江苏圆周电子商务有限公司主要从事图书销售江苏苏宁易购电子商务有限公司主要依托苏宁电器实现全品类销售江苏好享购物有限公司是电视购物模式。
上述四家企业20__年1-6月共实现销售额87.6亿元同比增长5.5倍其中:
苏宁易购实现销售额57.4亿元同比增长11.8倍;好享购实现销售额11.8亿元同比增长35.1%;__当当网实现销售额13.7亿元同比增长5.9倍;圆周电子实现销售额4.7亿元同比增长2.4倍。
2、连锁企业发展势头强劲
20__年全省连锁总店的门店共实现商品销售额(营业额)合计5316.0亿元比20__年增长21.7%。
实现零售额3221.4亿元同比增长24.6%。
20__年外省批零住餐连锁总店在江苏分店实现商品销售额(营业额)124.6亿元比20__年增长122.6%。
20__年连锁企业在全省境内共实现商品销售额(营业额)合计4264.3亿元比20__年增长23.9%实现零售额2218.6亿元同比增长31.0%。
从连锁企业数和从业人员数来看:
1、连锁总店数减少连锁门店的数量增加。
截止到20__年底全省连锁总店共计189家虽比20__年底增加1家但与20____年相比减少6家。
连锁门店总计19533个较20__年增加1139家增长6.2%。
2、住宿业发展势头强劲外省零售和餐饮业连锁门店增幅快。
全省四个行业连锁总店除了住宿业增幅有所增长外其他三个行业增幅均为负增长而且四个行业连锁门店增幅最高的也是住宿业达到50%。
住宿业外省连锁总店在全省分店规模也从20____年的4家增加到20__年的10家。
外省零售业连锁总店在江苏分店由20____年的39家增加到20__年的60家增幅高达53.8%。
外省餐饮业连锁总店在江苏分店发展迅速由20__年的17家猛增到20__年32家20__年与20____年同比增幅高达88.2%。
3、住宿业从员人员数量增幅高。
20__年连锁企业从业人员共计49.9万人和前两年相比较呈逐年增长态势与20____年同比增幅为32.8%。
其中住宿业的从业人员数量增幅在四个行业中最高达到89.4%其次是餐饮业48.7%零售业32.3%最低是批发业17.6。
(见表2)表2 20____年-20__年批零住餐业连锁总店和分店规模及从业人员情况表指标名称江苏省连锁总店及门店数外省批零住餐饮连锁总店在江苏分店数从业人员数(人)
连锁总店数(个)增幅%(20__与20____年同比)连锁门店数(个)增幅%(20__与20____年同比)连锁门店数(个)增幅%(20__与20____年同比)增幅%(20__与20____年同比)
年份20__20__20__
20__20__20__ 20__
01020__ 20__20__20__
总计189188195-3.119533183941773310.2104586170.54993744028237612232.8
批发业161618-11.17027678368662.3200 45069413553832717.6
零售业150149152-1.31122010518985713.86
343953.838701531109
29276232.2
住宿业33250.027211850.01074150.01504133979489.4
餐饮业202023-13.01259107299226.932171877.865786489894423948.7
从连锁企业登记注册类型情况来看:
1、非公有制企业发展势头强劲。
20__年底全省189个连锁总店企业中私营企业87个占全部连锁总店的46.0%;有限责任公司和港澳台、外商投资企业分别是54个和29个这三种类型的连锁企业就占到全部连锁总店数量的90.0%。
连锁总店的门店数量最多的是股份有限公司为7865个有限责任公司和港澳台、外商投资企业分别是4661个和3656个私营企业2903个以上五种类型的连锁门店就占到全部连锁门店的97.7%。
20__年全省批发和零售业连锁总店销售额共计5232.9亿元。
其中股份有限公司销售额2356.5亿元列首位其次是港澳台及外商投资企业1065.0亿元第三位是有限责任公司209.5亿元。
以上三种类型企业占全省全部批零连锁门店销售额比重的69.4%。
2、私营住宿业营业额占比重大。
20__年全省住宿和餐饮业连锁总店营业额共计83.1亿元增长30.0%而私营住宿企业营业额(6235.3万元)就占到全部住宿业连锁总店营业额比重(7524.4万元)的82.9%。
3、外商及港澳台投资餐饮企业营业额高。
全省批发零售业和住宿餐饮业连锁经营企业中私营企业、外商及港澳台投资企业占有较大的优势。
20__年全省餐饮业连锁门店营业额中外商及港澳台投资餐饮企业营业额67.6亿元占全省全部餐饮业连锁门店营业额82.0%。
从零售业态的情况来年看:
1、各种业态齐头并进超市和专业店仍是连锁市场规模主体。
20__年末全省零售业连锁经营的超市有4373个占全省零售业连锁总店的门店总数比重的39.0%;批发零售专业门店7851个占全省连锁总店的门店总数比重的40.2%这两类零售业态拥有的门店数已占全省零售业连锁经营总店的门店数比重的67.0%。
2、专业店销售额位居首位。
20__年全省连锁企业总店的门店中专业店实现商品销售额2459.7亿元占全省连锁企业总店的门店销售总额比重的47.0%;超市实现销售额552.9亿元占全省零售业连锁总店的门店销售总额比重的15.9%;大型超市实现销售额393.4亿元占全省零售业连锁总店的门店销售总额比重的11.3%。
这三类零售业态实现的销售额占全省连锁总店的门店销售总额比重的97.7%。
二、新型业态面临的主要问题
1、缺少完善的物流配送中心。
电子商务企业主要依托第三方物流平台进行配送服务一方面在经营管理、服务质量、效率等方面无法满足需求另一方面成本偏高不利于集约化经营。
配送中心是连锁经营的后勤基地现代化的物流配送中心是筹建连锁店的最基本条件。
目前很多连锁企业没有完善的物流配送中心不能共享规模效益。
20__年全省连锁门店约2000家自有配送中心数581个而自有配送中心车辆只有1600辆平均一个配送心只有3辆车不到数量明显不足。
其次是配送中心设施落后配送效率低不少连锁企业配送规模偏小配送中心供货、配货不及时导致很多连锁企业不愿意统一配送,这些问题将极大制约全省连锁企业的发展。
2、缺乏专业人才。
电子商务企业正在快速扩张过程中对于中、高端的电子商务人才需求剧增目前存在不小的缺口。
连锁经营经过这些年的发展也趋于成熟同样也需要相关有经验懂专业的技术人才。
全省大部分连锁经营企业尤其是内资企业在人才培养方面还较弱人员素质普遍还有待提高同时一些私营企业、外资流通企业在用人方面手段相比较更灵活对专业人才更具有吸引力所以造成国有连锁企业在人才供应上还存在一定困难。
3、价格战造成市场混乱。
电子商务销售透明度较高产品差异化不明显导致价格成为竞争中的主要因素国内知名一些电子商务企业为了抢占市场份额一直将价格作为优势纷纷通过各种方式进行打折促销。
比如“0利润清仓”、“买多少返多少”等吸引消费者眼球的促销手段除了造成市场混乱外渠道安全、物品的质量也是消费者担心的关键。
20__年中国消协的统计报告就显示以网购为主的投诉同比增长43.3%增幅在各类投诉案例中排名第一。
而消费者投诉主要集中在商品质量与描述不符、以次充好、退换货难、买到假货后商家消失无法维权等问题。
联想到之前淘宝的“寿衣门”、京东的“爱仕达炒锅”事件等等都暴露了电子商务行业产品质量混乱局面。
4、内资餐饮连锁企业竞争力不强。
连锁经营作为先进的现代商业经营模式首先体现在高度的规模化和购销的社会化分工上而我国的连锁业起步也较晚面对象肯德基麦当劳星巴克等这样的外资大型商业连锁巨头疯狂抢占国内市场份额形势不容乐观。
从20__年全省餐饮业营业额的情况来看外资和港澳台商连锁企业营业额就占到全部连锁餐饮业营业额的一半以上。
5、连锁企业扩张遇到瓶颈。
连锁企业经过这些年的不断扩张由于人工成本、房租上涨物流配送等费用的不断提高越来越面临增长乏力的困境。
从数据来看20__年连锁企业销售额占全年销售额比重、零售额比重、全省连锁总店在省外门店销售额占全省总店的门店销售额比重、零售额比重都呈下降趋势。
因此一些品牌大店在面临各方面困难下并不盲目依靠单纯依靠规模化扩张而是把连锁店铺进行精细化管理作为关键、提高自身品牌形象拓宽网上销售渠道确保企业可持续增长。
6、规模经济程度低。
从目前全省的连锁企业规模来看大部分连锁企业还集中在中小企业规模大型的连锁总店只占到30%左右而连锁总店销售额超过百亿元的有8家超千亿元的连锁总店也只有2家占比重5.3%。
与国际上的连锁巨头沃尔玛等国际连锁企业确实还存在很大的差距连锁企业的发展任重而道远。
三、连锁经营和电子商务发展的建议
1、连锁经营拓展网上销售渠道是趋势。
当传统消费业态如百货店、超市、专业店、专卖店等受到单店规模小、店面租金、人员工资上涨等因素影响经营成本持续上升扩张速度明显放缓不利于消费整体扩张因此如何发展新型业态至关重要。
在如今电子商务发展得如火如荼的今天很多大型实体连锁企业都纷纷涉水电子商务部分已经取得初步成功。
比如全省大型的连锁企业苏宁电器就成立了由上市公司控股的独立的电子商务运营体系苏宁易购而苏宁电器对苏宁易购的定位也是将在未来十年内占据中国电子商务市场的主流地位打造一个等量齐观的“苏宁”同时苏宁易购还将充分利用与广大供应商的战略合作关系将苏宁易购植入到智能手机、电脑、智能电视等多媒体终端。
所以传统零售连锁企业除了需要紧跟时代步伐从传统的线下业务迅速发展到线下、线上业务相结合的模式。
同时需要整合自身优势资源创新业务模式学会两条腿走路抢占市场机会避免在竞争中面临被淘汰的风险。
2、建立高效、现代的物流配送中心。
物流配送中心建设一直是连锁经营发展的关键因此加强配送中心自身建设是目前物流配送中心的主要任务尤其是目前连锁经营和电子商务相结合的今天更需要有完善的服务体系及物流配送系统连锁经营企业可以利用自身现有的物流配送体系与电子商务相结合实现商品低成本配送发送及时渠道畅通较好地解决网上销售所面临的配送问题。
其次是更有效地实现连锁经营企业配送中心信息化、网络化和自动化。
连锁企业的发展是以商务活动电子化改造信息处理效率提高为前提的而电子商务的发展是以实体性物流配送体系的发展为依托的所以电子商务与连锁经营的虚与实的完美结合形成了一个立体、多维的网络系统这就对物流配送中心的信息化网络化建设提出更高的要求只有使网络优势更加凸现才能有效解决电子商务发展的物流瓶颈和改善目前连锁经营企业的目前现状充分发挥电子商务与连锁经营各自的优势加大合作力度拓宽领域才能使二者发展速度并驾齐驱达到双赢。
3、加强规模化建设提高品牌竞争力。
面对国外大型连锁企业大举进入国内市场的情势国内连锁企业只有通过兼并重组等手段进行扩张是必然选择。
小企业过多也会引起无序竞争所以应把一些小而散的连锁企业通过兼并重组等形式多建直营店为本企业获得利益最大化提高本地连锁企业的竞争实力。
其次是连锁企业的优势除了取决于其单店规模、销售份额、城市覆盖率、单店数量外更应该提升服务质量和品牌的影响力尤其是对于已占领一定市场份额、经营管理模式较为成熟的连锁企业重点不仅仅是拓展新店数量而是提升单店的经营质量和销售额店铺的精细化管理同样重要连锁企业很重要的一个核心竞争力就是“品牌”对于品牌认知的新客户或老客户在店铺经营中注重新产品的开发提升客户服务质量和品牌的影响力是精细化管理的重点。
4、加强连锁专业人才和电子商务人才培养。
传统连锁经营企业和现代电子商务模式的结合需要大量的相关方面的专业人才由于连锁经营组织形式的特殊性连锁企业的财务、管理以及服务人员不仅要具备一定的专业知识同样电子商务的发展也需要中、高端电子商务人才从目前情况来看人才的紧缺已经成为制约连锁和电子商务企业发展的主要问题所以目前当务之急是企业注重抓好人才培养工作尤其是国内的连锁企业不仅可以提高员工的综合素质还能加强员工的团队精神从而增加企业的凝聚力为企业的发展提供进一步的保障。
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