开设大型超市项目投资建议书30 归档.docx
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开设大型超市项目投资建议书30归档
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一、概述
1项目概况
1.1项目名称:
关于在下沙开设AAA超市的可行性报告
1.2项目承担单位:
AAA超市(集团)有限公司
项目负责人:
俞刚,沈新崇,叶佳明,程星,裘雅茗,高蕊
1.3项目起止日期:
2005.10——2007.4
1.4项目主管部门:
国内策划部
1.5项目简要内容及实施目标:
计划在杭州市下沙大学城中建立一家大型的超市,满足大学生和其他居民对生活用品和其他产品的需求。
垄断下沙大学城的零售商品。
二、组织机构和人力资源配置
1.组织机构
1.1项目法人组建方案
本项目是依托原有公司建立一个分公司,项目法人即原有企业法人。
1.2管理机构的组织方案
本项目属于AAA超市(集团)有限公司的分公司,设超市负责人一名,其他职员受负责人的管理,超市设收货课课长、收货员、单据处理员、仓库管理员、搬运工、收银课长、收银员、总台接待员、安全保卫等部门。
2.人力资源配置
2.1职工定员数量
本项目设超市负责人1名,收货课课长1名,收货员8名,单据处理员2名,仓库管理员2名,搬运工6名,收银课长1名,收银员20名(分2班,轮流制)、总台接待员3名、保安2名。
2.2职工工资福利
按负责人2500/月,课长1500/月,其他职员800/月计取。
福利另计。
(可能有变动)
2.3员工来源及招聘方案
负责人和课长由总公司调配,其他职员在当地招聘。
2.4员工培训计划
由总公司派培训员来当地,所有职员统一进行为期2周的培训。
三、项目提出的背景:
下沙被确定为杭州的三大副城之一,并明确定位为:
国际性的先进制造业基地,新世纪的大学城,花园式、生态型的副城。
各个行业都进入下沙,但是大型超市或购物中心还是没有完成进驻下沙。
下沙人口数量随着下沙城的建成,在不停的增加,现在下沙的流动量是以前的好几倍,物质需求量也比以往增加了好几倍,尤其是各大院校和大型工厂和公司的迁入,更是加大了物质的需求。
再过几年,随着居民的完成迁入,需求量将会是更大。
依据:
随着下沙城完全的建成,这里会是一个很好的商贸城。
而现在下沙房地产远比市区的便宜,商铺价格不到市区的一半,这样可以降低营业的成本。
再者,现在这边购物中心或超市为数不多,竞争远不如市区的激烈,有助于发展。
四、协作单位的选定理由
1供货单位的概况。
总公司固定的供应商:
燕京、统一、伊利、宝洁、联合利华、百事、雀巢、京粮集团、顺鑫农业、韩伟企业集团等十大供应商
特色食品和易变质食品的供货:
当地各个供货商
2与国内外同类系统或产品在性能、价格、服务等方面的比较。
与国外的系统相比,虽然技术还没有国外类似超市的先进,但是已经初具规模,也引进一些先进设备和管理技能。
因为是在国内,能更好的了解广大客户的需求,这样有助于与国外同类行业的竞争。
与下沙的小超市和小商场相比,大型超市运营力强,能更好的进行资金的周转,不会像小超市和小商场一样,因为商品堆积而导致资金的周转不灵,大超市内的商品种类齐全,价格合理质量保证。
五、项目的内容及目标
1主要出售一般生活必需品,如牙膏、牙刷、毛巾等等之类的,零食,早餐面包,还有就是学生的一些学习用品。
主要满足大学生和其他居民对生活用品和其他产品的需求。
垄断下沙大学城的零售商品。
管理信息系统应用系统结构示意图
企业管理人员可通过该方案实施,快速获得各类经营数据及报表,及时掌握市场动态,合理调配以保持最佳库存,减少资金占用,缩短清算时间···,真正起到了降低经营成本,提高企业经济效益的作用
2超市是当前商业企业经营管理体制机制改革的热点,是近几年来国内增长最迅速的商业经营形式,也是深受广大顾客欢迎的销售方式。
随着电子商务的迅速发展,在超市的信息化建设中,必须考虑到电子商务的配套,这是其系统的生命力所在,也是其成败的关键,必须下大力量做好。
一、超市信息化建设中的新课题——超市经营管理模式
二、超市MIS结构设计中要注意的几个问题
在超市的信息化建设中,无论是新建还是改造,首先要进行的都是系统设计,这既是关键也是基础。
(一)系统功能应具有较强的灵活性。
我国的超市管理模式多种多样,经营机制也需要随形式的变化而改变,因此超市的MIS系统设计要保证功能的灵活。
(二)适当增加商业智能BI(BusinessIntelligence)商业智能是通过对已有的数据进行分析,分析已发生的情况,预测将来可能发生的情况,产生报警数据和预测分析数据,探测市场运作规律,给经营决策者以明确具体的提示。
六、项目的技术可行性
1可供选择的几种方案的简单比较
就一般超市形式。
设立会员制度,可分为白金卡会员、金卡会员和普通卡会员三种进行有效的管理和实施。
2最佳方案及论证
2.1总体概述
设立会员制度,可以由会员直接提出对于超市的一些建议,也可以直接反应超市不妥之处或员工的服务态度问题,能更有利于超市长远发展。
2.2设计思想
我国加入WTO后,国外的商业已经进入国内市场,而国外商业具有的优势主要是有较好的经营理念、管理模式和信息处理系统。
我国的超市要与国外的商业抗衡和竞争,除了对经营理念、管理模式进行改进外,在手段上要保持灵活和高效,主要靠超市的信息处理系统来实现。
目前国内多数的MIS系统是从传统百货店的MIS系统发展而来,虽然起到了很大的作用,但要适应发展的需要,与国外的商业抗衡和竞争,还需要进一步努力。
在超市的信息化建设中,怎样建造自己的优势,是对超市信息化建设者提出的新课题。
2.3设计依据
根据ERPe4商场超市管理系统大量分析了“流通业+连锁+商场+超市”等行业管理特点,彻底解决了商场、超市、连锁行业的信息化。
ERPe4商场超市管理系统集中了进、销、存、供应商结算、经营统计分析等商业运作过程管理于一体,把各分点的数据整合起来,以便分析各个分点的全盘经营情况。
以及各分点之间经营情况比较,以便总部做好决策,并将他们纳入到计算机的管理中,从而有效、迅速、准确的掌握商品销售及库存情况,节省人力、物力,大大降低了管理成本,有利于用户全面地分析各种影响市场因素。
企业管理人员可通过该方案实施,快速获得各类经营数据及报表,及时掌握市场动态,合理调配以保持最佳库存,减少资金占用,缩短清算时间,真正起到了降低经营成本,提高企业经济效益的作用。
2.4系统配置(包括软、硬件两个方面)
系统采用MicrosoftWin2000为平台,提供安全、稳定的运行环境;采用大型数据库MicrosoftSQLSERVER2000及复制技术,保证企业数据安全;多层次的分布式网络体系结构设计,很好的支持商业企业的连锁经营模式。
完全的网络化操作各个站点的数据保存即通过网络传递到服务器,相关人员可以随时看到更新的数据,极大的提高了信息传递的速度,使得企业的管理效率更上一层楼。
2.5控制策略及测控参数
1、前台销售、开单、收款、交班、缴款等各种功能齐备;所有前台均按后台实际设定的价格销售开单;支持多种销售形式,如买一送一、捆绑销售,对特殊商品进行单项打折或整单打折等,确保系统的方便性和实用性;为商场超市度身定做,收款时自动弹出钱箱,支持多种可选外设,如钱箱、顾客显示屏、条码扫描器、票据打印机等;前后台协同作业,各前台机开出的单据可成批或分批传送到后台,后台接收后可进行各种核算和统计汇总工作,从而使经营管理人员能够及时掌握各种信息,为正确的预测决策提供各种量化依据。
2、会员管理:
支持VIP会员卡;管理会员档案和进行会员消费情况分析;根据会员的消费情况提取积分或奖励。
会员共分为白金卡会员(入会后在一年内消费额达10000元或以上予以发给白金卡,成为白金卡会员)、金卡会员(入会后3个月内消费额达3000元或以上予以发给金卡,成为金卡会员)、普通卡会员(入会即可发给普通卡会员)。
2.6系统的技术指标及特点
主要划分为三个管理层次:
第一层——集中管理
第二层——分点后台经营管理
第三层——分点前台收银
第一层
集中管理:
总部的查询与汇总主要是对各门店和配送中心的进销调存数据进行查询与汇总。
通过数据总得出财务账务处理所需要的各种进货成本、销售额、销售成本、调拔金额、毛利额、库存状况、库存成本等报表。
通过统计分析和报表对所经销的商品进行畅销、滞销分析,从而决定超市的商品品种结构。
通过统计分析和报表的情况,可以具体查看到下面分店的经营,应收应付情况。
以及根据各分店的库存情况进行各店之间的商品的配送调拨。
主要模块有采购,销售,库存,应收应付,固定资产,配送管理,工资系统,成本核算,财务系统及人力资源系统。
第二层
分点前台POS:
由前台的负责人、收银人员来使用操作。
利用前台POS系统进行商品的销售工作、前台日常的经营管理,最大要求收款前台操作方便、快捷;管理后台易学易用,功能全面。
可以进行批发销售;批发业务销售可按商品大中小类分类、按供应商、按品牌产地、按批发客户、按业务员和按各门店部门汇总出如同前台POS销售报表样式的报表。
第三层
分点后台经营管理:
能够分析本分点的销售情况,根据POS销售单统计各个POS机的销售情况,各个收银员当班的收银情况以及商品销售情况。
根据现有商品的库存情况,及安全库存等情况生成采购订单,及时采购产品以弥补商品的不足。
七、设备选型及系统报价
1大型的商场超市人员流动比较频繁,为了方便顾客购买,超市将采用开放式柜台,顾客可以自由的选购商品。
这种方式将给顾客带来了极大的方便,并且售货员与顾客之间更容易沟通。
2设备及其报价
货架
仓储货架
双面货架
单面货架
半圆货架
重型货架
服装陈列架
报价RMB
100-800
冷柜
柜台式冷柜
内藏式冷柜
冷藏货架式
立式冷柜
平式冷柜
报价RMB
1500-3000
收款机
收银机及其pos
报价RMB
2000-4000
软件设备
财务报表处理
工资管理
采购管理
成本管理
销售管理
收款软件
报价RMB
便利设施
手推车
收银台
食品夹
垃圾桶
休息桌椅
报价RMB
100-200
1000-1500
5-20
20-50
200-400
衡器
计价器
条码器
检重器
报价RMB
150-300
500-1000
200-300
生鲜加工设备
搅拌机
切片机
绞肉机
包装机
切采机
报价RMB
600-1100
自动识别系统
激光枪
激光平台
条码打印机
条码扫描器
报价RMB
1000-3500
监视器材
数字视频监视系统
报价RMB
11000-30000
易耗器材
打印价签纸
工作服
标签
纸带
报价RMB
20-35
150-200
20-30
10-20
食品包装
封口机
保鲜膜
捆扎胶带
塑料袋
包装材料
报价RMB
500-1000
10-20
15-25
10-15
30-50
其他
点钞机
验钞机
自动存包设备
衣架
挂钩
报价RMB
2000-3000
400-600
5000-10000
30-100
20-50
八、项目实施计划
1项目实施计划时间表
1.12005年10月,进行业务调查和需求访谈
1.22005年12月,评估实施的主要风险
1.32006年1月,超市选址
1.42006年3月,超市图纸设计
1.52006年5月,超市装潢
1.62006年11月,采购设备
1.72
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