精编范文水果超市创业计划书 500字精选word文档 13页.docx

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水果超市创业计划书（500字）

水果超市创业方案

专班业：

工商企业管理级：

09级二班

学生姓名：

梁龙龙指导教师：

孟英玉

完成时间：

201X年8月13日

一、项目介绍...............................................................................................

二、市场调研...............................................................................................

（一）、行业分析..................................................................................

（二）、市场及竞争分析......................................................................

（三）、本组织的意义..........................................................................

三、组织概况...............................................................................................

（一）、名称..........................................................................................

（二）、宗旨：

......................................................................................

（三）、成立目的..................................................................................

（四）、组织结构及人员构成..............................................................

（五）、产品及服务..............................................................................

四、经营策略...............................................................................................

（一）、运营策略................................................................................

（二）、服务策略..................................................................................

（三）、商圈策略..................................................................................

（四）、铺面规划策略............................................................................

（五）、进货渠道策略...........................................................................

五、风险评估...............................................................................................

（一）、组织各种成本预算................................................................

（二）、未来收益预算........................................................................

（三）、存在风险................................................................................

（四）、风险预防办法..........................................................................

一、项目介绍

社区水果店的建立：

在社区的居民达到3000个家庭（每个家庭3人计算）的小区建立水果店。

二、市场调研

水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

结论：

水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优。

主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。

2、市场前景分析

现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。

但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：

服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。

所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。

但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。

3、竞争分析

（1）消费者观念的转变：

消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式，由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。

（2）大型连锁超市：

大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。

大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。

我们的优势：

我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。

并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。

并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。

并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。

还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如家家悦超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。

对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。

（3）农贸市场：

一般是以露天的形式出现。

由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。

但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。

我们的优势：

一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。

而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。

相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。

（4）游商小贩：

其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。

其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象

（5）对于追随者：

由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源（采购、物流）整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。

并且我们对于追随者可以权其加盟我们。

（三）、本组织的意义超市--超级市场（Supermarket）的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。

超市的出现，便以其

综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。

任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位--即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。

社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。

它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，

属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点：

1、是营业时间长（许多便利店都采用24小时全日制形式），填补超市和一般商店营业时间较短的空缺；

2、是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键

3、是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。

社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发

展的趋向。

谈到社区便利店的形式，又分为两种：

一是百货便利店；二是分类商品便利店。

国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等；合资的联

华快客、可的、统一便利等为主。

威海市内以华联、家家悦等品牌为主。

而分类商品便利店的形式在威海市还没有实质的发展起来，目前只存在烟

酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。

它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。

本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设水果连锁超市的可行性方案。

三、组织概况

（一）、名称：

爱温馨水果店

（二）、宗旨：

诚信经营以质量求生存以信誉谋发展

（三）、成立目的

1、行业的需要：

中国缺少水果的销售大户。

2、创业者的需要：

进入门坎低，很小的投入就可以经营。

3、水果的购买状况和消费者的心理需要：

时间忙，没有多余的时间用来购买水果。

超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。

4、庞大的市场需要：

国家计划在201X年使人均消费水果达到40公斤。

2020年48公斤。

2030年53公斤。

也就是说要2030年，水果要有2500万公斤的消费增长。

市场巨大。

是现在市场的40%。

（三）、组织及人员结构

6

（四）、产品及服务

1,、产品：

主要以大众类水果为主，如：

香蕉、苹果、梨、菠萝、桃子等。

2、服务：

引领消费时尚创造美好生活传递新文化创造新生活不做对手的对手

只做对手的标准！

件件满意样样放心四、经营策略

平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。

（一）运营策略

1、特价销售

特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。

比原定价低10%才能吸引到顾客。

其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。