《胡同文化》教材全解通.docx

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《胡同文化》教材全解通

胡同文化

有人说，“建筑是凝固的音乐”。

客家人的土楼，傣族的竹楼，草原的蒙古包，黄土高坡的窑洞，它们无不具有各自鲜明的特色，洋溢着各自不同的文化氛围。

今天我们要学习的课文也要涉及到一种建筑样式，它是老北京的一种象征，也代表了老北京的一种文化，它就是“胡同”。

有一首歌里也曾经唱道：

“有名的胡同三千六，没名的胡同数不清”。

那么今天就让我们共同走进汪曾祺老先生的《胡同文化》，去品味北京胡同独具的风味吧。

Œ感悟课程新理念

文题背景感悟

【走近作者】

作者简介：

汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人，现当代著名作家。

1939年考入西南联大中国文学系。

此后，当过教师，编辑等。

虽是江苏人，但他大半辈子都在北京度过，对北京文化有深厚感情。

其写作风格和沈从文相似，取材自由，讲历史、掌故、花鸟虫鱼、四方食事。

其作品以营造气氛为手段来抒发情感，语言平实自然，较多使用口语，很有表现力。

其人有“短篇圣手”之称，代表作有小说《受戒》、《大淖记事》等。

创作心语：

1、我是一个中国人，一个人是不能脱离自己民族的。

民族最重要的东西是它的文化。

一个中国人，即使没读过什么书，也是在文化传统里生活着的。

2、做菜要有想象力，爱捉摸，如苏东坡所说：

忽出新意。

要多实践，学做一样菜意要失败几次，方能得其要领。

也要翻翻食谱。

在我所看的闲书中，食谱占一个重要地位。

……做菜的乐趣第一是买菜。

我做菜都是自己去买，到市场要走一段路，这也是散步，是运动，我什么功都不练，就练“买菜功”。

我不爱逛商店，爱逛菜市，看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。

……做菜最大的乐趣是看家人或客人吃得高兴，盘盘见底。

做菜的人一般吃菜很少。

我的菜端上来后，我只是每样尝两筷，然后就坐着抽烟、喝茶、喝酒。

从这点说起来，愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。

作家背影：

不平凡的生活经历，使汪先生对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是他对市井民居的熟悉，经他的描述，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。

【探寻背景】

本文是他为摄影艺术集《胡同之没》做的一篇序文（注意，这里的“没”读作“殁”，意思是消亡消失）。

作者久居北京，非常熟悉北京人的生活，因此对在现代文明进步大潮中北京胡同的没落，充满了复杂难言的感情。

为文作序，历来都有既成的章法，或以记叙为主，或以说明为主。

《胡同文化》是篇以说明为主的序言。

语言知识积累

【音形辨识】

胡同（tòng）处街（jiē坊（fang）眯（mì）着蛤（hā）蟆（ma）陵低徊（huái）

挪（nuó）窝房檩（lǐn）国子监（jiàn）储（chǔ）存婚丧（sāng）嫁娶（qǔ）

伺（cì）候摞（luò）起来

没（mò）落棱（léng）角安土重（zhòng）迁

扑棱（lēng）

没（méi）有穆棱（ling）重（chóng）蹈覆辙

喧xuān喧嚣躁zào烦躁噌cēng噌的一声

暄xuān寒暄噪zào噪声曾céng曾经沧海

煊xuān煊赫澡zǎo澡堂赠zèng赠送礼品

【词义辨析】

安分守己逆来顺受

安分守己：

规矩老实，守本分。

逆来顺受：

指遇到恶劣的环境或无礼的待遇也顺从地忍受，丝毫不抗争。

逆，不顺；顺，顺从。

不约而同不谋而合

不约而同：

没有事先商量而彼此见解或行动一致。

不谋而合：

没有事先商量而彼此见解或行动完全一致。

【熟语积累】

安土重迁：

在一个地方住惯了，不愿轻易迁居异地。

街坊：

邻居。

没落：

衰败，趋向灭亡。

置身事外：

把自己放在某件事情之外，形容只顾保全自己。

文中略含贬义。

置，放。

身，自己。

冷眼旁观：

原形容冷静地在一边观察。

课文中指对身边事毫无热情，含贬义。

凭吊：

面朝着遗物、遗迹等表示怀念。

吊，怀念。

西风残照：

形容日薄西山，气息奄奄的状态。

衰草离披：

荒草散乱。

怅然低徊：

时而惆怅地观望，时而低着头徘徊。

形容精神极为失落。

车水马龙：

车子像流水一样接连不断，马像长龙一样首尾相接。

形容来往车马很多，连续不断，繁华热闹的景象。

出自《后汉书·明德马皇后纪》：

“前过濯龙门上，见外家问起居者，车如流水，马如游龙。

”

各人自扫门前雪，休管他人瓦上霜：

各人负责各人的事，对别人的事漠不关心，一概不过问。

【高考链接】

下列各句中，加点的成语使用恰当的一句是（）（2001年高考全国卷第4题）

A．当时暴雨如注，满路泥泞，汽车已无法行走，抢险队员们只好安步当车，跋涉一个多小时赶到了大坝。

B．她从小就养成了自认为高人一等的优越感，即使在医院里要别人照顾，也依然颐指气使，盛气凌人。

C．会议期间，农科院等单位在会场外摆出了鲜花盆景销售摊。

休息时，摊前车水马龙，产品供不应求。

D．您刚刚乔迁新居，房间宽敞明亮，只是摆设略嫌单调，建议您挂幅油画，一定会使居室蓬荜生辉。

[解析]此题重点考查正确使用成语的能力。

本题的正确选项为B项。

“颐指气使”的意思是，不说话而用面部表情来示意，指有权势的人傲慢的神气。

这一句中的“她”从小就养成了自认为高人一等的优越感，下文又有“盛气凌人”，所以用“颐指气使”完全符合文意。

A句描述的是抗洪抢险时的情景，情况紧急，大坝有决口的危险，抢险队必须迅速赶到，偏偏遇上暴雨如注，满路泥泞，汽车无法行进，这里用“安步当车”显然违背了文句的愿意。

“安步当车”意指慢慢地步行，就当作是坐车。

比如可以说“反正路也不远，我们还是安步当车吧！

”用“安步当车”必须具备两个条件：

一是行走速度缓慢，二是行走者不慌不忙地步行，表现出的是一种闲适平和的心情。

可见，句中用这个成语与它所在的语境很不协调，因而是不恰当的。

C项是说摊前人很多，产品供不应求，说明人们均争着购买鲜花，而“车水马龙”是说车多得像流水，马多得像游龙，常用表示人车往来不绝或形容繁华的情景。

这同购买物品没有任何联系。

因此用“车水马龙”显然是不恰当的。

D项中的“蓬荜生辉”是谦辞，表示由于别人到自己家里来或张挂别人给自己题赠的字画等，而使自己非常光荣。

其中，“蓬荜”是谦称自己的居室；“生辉”含有对别人或别人东西的赞誉。

所以“蓬荜生辉”一词只能出自己的口，不能出自他人之口。

否则，就有贬低别人、抬高自己的意思。

可见，这里用“蓬荜生辉”，有贬低别人居室的嫌疑，因而也是不恰当的。

另外，“一定会使居室蓬荜生辉”一语中，“居室”和“蓬荜”意义重复累赘，因为“蓬荜”是“蓬门荜户”的省略，单以此处而论，需删去“蓬荜”才行。

教考动向·演练

加点字读音有误的一项是（）

A．储（chǔ）存 薪（xīn）水酱（jiàng）油约（yāo）二斤鸡蛋

B．镊（niè）子 惊闺（guī）街坊（jiēfang）安土重（zhòng）迁

C．挪（nuó）窝 房檩（lǐn）伺（sì）候噌（cēng）的一声

D．庠（xiáng）序坍塌（tāntā）虾蟆（háma）胡同之没（mò）

参考答案：

C。

伺，表示悄悄地观察才念sì。

“伺候”念cìhou，“候”念轻声。

A项“储”常受声旁“诸”的影响误读为zhù（储存与贮存意思相同）；“约”表示用秤称时，念yāo。

.其他几项，或关于多音字的，或关于声调的，要注意认读。

教考动向·演练

1、加点字解释全对的一项是（）

A．顺民（安顺）逆来顺受（迎面）B．喧闹（大声说话） 安土重迁（重视）

C．凭吊（悬挂）衰草离披（散乱）D．席卷（像席子一样）怅惘低徊（失意的样子）

2．下列各句标点符号正确的一项是（ ）

A．老舍《茶馆》里的王利发说，“我当了一辈子顺民，”是大部分北京市民的心态。

B．我跟两个上了岁数的老北京说（他们是“搬迁户”，原来是住在胡同里的），大家应该主持正义，让小伙子当众向小姑娘认错。

C．这二位同声说：

“叫他认错？

门儿也没有！

忍着吧！

——‘穷忍着，富耐着，睡不着眯着’！

”

D．我的小说《八月骄阳》里写到《文化大革命》，有这样一段话……

参考答案：

1、D。

（A项，逆，恶劣的环境或无礼的待遇；B项，重，难；C项，吊，由慰问引申为看望，瞻仰。

）

2．C。

（A项是作者叙述，不是语言描写，引述的话是叙述语言的一部分，后引号应在逗号里边；B项括号里的内容是对“老北京”的说明，不是对这个分句的说明，括号及其内容应前移到“老北京”后；D项“文化大革命”是专有名词，不是书报刊或篇名，不能用书名号，可用引号表示着重指出。

）

研习教材重难点

语篇感知

【语篇结构分析】

第一部分（1—4），介绍北京的胡同的特点。

布局，影响，取名，数量。

第⑴自然段写北京城像一块大豆腐，四方四正，这种方正不但影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。

第⑵自然段写胡同的取名有各种来源。

第⑶自然段写北京胡同很多，“有名胡同三千六，没名胡同数不清”。

第⑷自然段写胡同是贯通大街的网络。

第二部分（5—12），北京胡同文化的特征。

从居住、交际、娱乐、饮食、处世方式等几个方面进行分析。

第⑸自然段写胡同、四合院是北京市民的居住方式。

第⑹自然段写胡同文化是一种封闭的文化。

第⑺自然段写北京人很讲究“处街坊”，觉得“远亲不如近邻”。

第⑻自然段写北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高。

第⑼自然段写北京人爱瞧热闹，但是不爱管闲事。

第⑽～⑿自然段写北京胡同文化的精义是“忍”，要安分守己，逆来顺受。

第三部分（13—15），作者对胡同文化没落的感受与思考。

作者写到北京胡同文化在时代大潮的冲击下的衰败和没落，带有明显伤感的情绪。

第⒀～⒁自然段写北京胡同在衰败、没落，是无可奈何的事。

第⒂自然段则以“再见吧，胡同”收尾。

【语篇脉络梳理】

方正

取名

胡胡同宽窄毫无生气

同网络日趋消失

文封闭感伤留恋

化文化满足衰败没落

袖手

忍安

语篇品读

【重点语段品读】

1、北京城像一块大豆腐，四方四正。

城里有大街，有胡同。

大街、胡同都是正南正北，正东正西。

［品味］这几句话完全是平直的描述，没有什么文辞的修饰，即使打比方，也充满生活气息，“像一块大豆腐”，没有半点矫揉造作，但是说出来却让人感到不枯燥，有滋有味；“四方四正”“正南正北”“正东正西”，把事物的特点描摹得清清楚楚，明明白白，言简字约，但是准确、生动；“城里有大街，有胡同”这样的短句，表达干脆利落，不拖泥带水，和上下句子连贯起来，让人觉得像北京艺人说书一样，充满韵味。

2、老两口睡觉，老太太嫌老头子挤着他了，说“你往南边去一点。

”

[品味]这样的句子，文字明白如话，朴实到了极点，但寥寥数笔便活脱脱地写出了极具中国特色和北京风味的老两口的生活状态和情趣，既庄又谐，个中滋味只可意会难以言传。

3、有窝头，就知足了。

大腌萝卜，就不错。

小酱萝卜，那还有什么说的。

臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。

虾米皮熬白菜，嘿！

［品味］许多人穷苦一生，不就是为了“有窝头”吗，如果还有“大腌萝卜”“小酱萝卜”，那就更不错了。

一般人家招待姑奶奶，也就只不过是“臭豆腐滴几滴香油”，如果还能用“虾米皮熬白菜”，那简直就是美味佳肴了。

这里的感叹词“嘿!

”，充分表现了北京市民吃了虾米皮熬白菜之后的那种心满意足的良好感觉，也证明了北京人“易于满足，他们对生活的物质要求不高”的看法。

4、睡不着，别烦躁，别起急，眯着。

北京人，真有你的！

［品味］对别人无可奈何，只能自我安慰，充分表现了北京人那种“安分守己，逆来顺受”的忍耐性格。

“睡不着，别烦躁，别起急，眯着。

”就是对他们这样能“忍”的文化根性的最好注解。

“北京人，真有你的!

”是作者对北京人这一个性的带有调侃式的评论的话，既有佩服也有嘲讽的意味。

5、西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气。

［品味］汪曾祺作品的语言，有很深的中国古典文学的底蕴，这里四字四句，语如连珠，一气呵出，既雅致，又通畅，毫无生硬滞涩之感，将古典语言与现代语言巧妙地融合贯通，不仅描写了胡同衰败颓唐的景象，而且表达了满怀怀旧、感伤、无可奈何之情。

的确能够给人一种别致的感受。

［体会］

汪曾祺作品的语言在中国现当代作家中是很有特色的。

从上述几个语段中我们可以窥见一斑。

语言既古朴典雅又自然天成，雅俗共赏。

作者看似信笔写来，娓娓而谈，实则构思精巧，严谨凝练而又不失灵动活脱；同时熟练地将富有北京语言特色的口语、俗语夹杂在文章中，极富表现力，独具特色。

【疑难问题探析】

1、胡同文化的特点是什么?

胡同文化的特点：

其一，封闭。

住在胡同里的居士大都安土重迁，不大愿意搬家，有的甚至一住几辈子，也舍不得“挪窝”。

其二，满足。

北京人对生活的要求不高，有窝头、白菜就行了。

其三，袖手。

就是不爱管闲事，虽爱瞧热闹，但总是置身事外，冷眼旁观。

其四，忍安。

这也是胡同文化的精义，安分守己，逆来顺受，用北京方言说就是“穷忍着，富耐着，睡不着眯着”。

2、作者是如何从“胡同”里发现“文化”意蕴的?

先通过介绍评论北京的胡同来剖析北京市民的文化心态，从而揭示胡同文化的丰富内涵。

共15个自然段，文章开始从方正的胡同写起，写了胡同名称的来源，胡同的宽窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，谈到北京市民的文化形态，说明了胡同文化是北京文化的重要组成部分。

接着引用、举例将其具体化：

胡同文化是一种封闭文化，居民们似乎都承袭了祖宗安土重迁传统，蜗舍再破也不舍得“挪窝儿”；北京人的理想住家是独门独院，但也讲究处街坊，婚丧嫁娶随份子，但“休管他人瓦上霜”却也浸透着胡同文化的特点；由于北京市民对生活的物质要求不高，易满足；北京人爱瞧热闹，但不爱管闲事；并用事例说明其文化精义是“忍”，即所谓安分守己，逆来顺受。

3、胡同与胡同文化之间的联系点是什么呢？

胡同的总特点是“方正”，这种方正影响了北京市民的生活，也影响了北京市民的思想，并形成了封闭的胡同文化。

北京胡同的建筑特点，在一定程度上决定了其文化特点。

由于胡同的安静闭塞，使胡同里的人们很少与外界接触，不了解外界的信息，不能接受一些新的思想，形成了他们封闭守旧，安于现状，“两耳不闻窗外事，一心只过安逸日”的小农意识；而胡同的方正特点又影响到他们的生活方式进而影响到其思想意识，封建正统思想较为严重，不思反抗，安分守己，逆来顺受，甘做顺民。

语篇鉴赏

入乎其中超乎其外

──谈《胡同文化》中作者之情感

《胡同文化》是汪曾祺老先生的一篇书序，它实质是一篇文化散文，包含有浓厚的文化意蕴。

本文中已明确交代“胡同文化”即是一种封闭文化，在商品大潮的冲击下，胡同文化已渐渐消失，但对于它的衰落，作者却说很眷恋，甚至伤感。

封闭文化本应是加以批判的东西，对于它的消失，人们应该像鲁迅对待雷峰塔的倒掉那样拍手叫好，可是汪老先生却又为何如此伤感呢？

这首先要从作者的生活经历、思想文化修养谈起。

作者的大半辈子都在北京度过，耳濡目染北京文化几十年。

胡同是他生活的家园，胡同是滋长他文化的土壤，那里的一草一木，那里的一朝一夕，无不蕴藏着传统文化独特的魅力，无不寄托着作者对传统文化浓浓的情感。

细品此文，不难看出作者对北京文化的了解之细、熟悉之深和喜爱之浓。

这些都说明作者对传统文化怀有深厚的感情，传统文化已在作者心中深深打下了永不能磨损的烙印。

对于这样一个对传统文化情有独钟的老人来说，胡同的消失，难免让他对即将消逝的传统文化产生深刻的留恋之情。

其次，在北京胡同文化丰富内涵中，具有一些作者所推崇、所钟爱的传统文化的“精华”（作者这么认为）。

如知足常乐、随遇而安、安分守己、安土重迁等。

文中流露出来的对胡同文化的眷恋，实际上也是安土重迁思想在作者身上的集中体现。

事实上，这种思想不只是在作者身上存在，这也是大多数中国人所共有的一种怀旧情结。

再次，街巷胡同消失后，作为胡同文化的替代品──高楼文化，并不能立即填补作者因失去胡同文化而形成的感情空白。

因为高楼文化照比作者理想中的要求，还有很大的差距。

高楼文化同封闭的胡同文化相比，有其“更为封闭”的一面。

虽然高楼文化具有浓厚的现代气息，拥有更多的科技含量，广播、电视、互联网的普及，传媒的迅速发展，信息的高速流动，使人们足不出户就可以尽晓天下大事。

这在某种意义上说，确是彻底打碎了传统封闭文化的桎梏，让人们充分享受到开放带来的成果。

但是，在人们日益深入地探索外部世界奥秘的同时，与我们近在咫尺的邻里、朋友、同事之间却悄然形成了新的隔膜。

在钢筋水泥的森林里，在比肩接踵的人海中，淳朴的乡土之风、亲切的邻里之情日渐淡化，更多的却是无可名状的孤独。

所以，虽然胡同消失了，胡同文化消亡了，但封闭文化的残余，却以其它种种形式的变体，在高楼文化中继续存留下来。

作者正因为洞悉此点，才又凭填了几分感伤。

虽然高楼文化并不是完美的文化，还有很多局限性，但作者并没有一味沉迷于对传统文化的感伤中难以自拔。

作者虽然已届高龄，但他的思想依然深遂，头脑依然清醒。

他深刻地认识到，高楼文化是时代发展的产物，具有胡同文化无可比拟的优越性，尽管不十分完美，但确实是先进的文化。

而胡同文化作为传统文化的代表，已不能适应时代发展的要求，终究要退出历史的舞台，告别胡同文化是历史的必然。

所以文中结尾的一句“再见了，胡同文化”，虽然略有缠绵伤感之情，但人们从中更可以深刻感受到作者告别胡同文化的毅然和理智。

这也正是作者入乎其中而又超乎其外的悲喜交集情感的体现。

读来如品香茗，余韵久存。

（刘明娟）

Ž开拓学习新视野

品味语言之美

【青春网络】

祝福与分享

——“2006春节主题作品有奖征集活动”对联获奖作品与点评（摘选）

1、和风正爽运筹高，激荡砚池醉月，心窝醉酒；富路渐宽规划远，欢呼村野飞花，市井飞歌。

（李轩才）

点评：

此联立意深遂，文采飞扬，巧妙地运用“醉”、“飞”两个重字，满怀欣喜，热情歌颂和谐、致富的主旋律，读来令人心动。

全联对仗工整，文学韵味浓郁。

2、两岸春和，赏熊猫天使，一分祝福十分爱；九州岁稔，添华夏风光，千里飘香万里歌。

（李轩才）

点评：

此联抓住人们最关心的话题，紧扣“祝福与分享”的主题，文词俊美，春意盎然。

对偶工整，声律和谐。

3、多情网络人，网来云海千轮月；得意剪贴板，剪取春风几瓣香。

（曾清严）

点评：

此联富有强烈的时代气息。

“网来”、“剪取”；两词运用得体、自如，“多情”、“得意”道出了网络人的奉献与自豪。

4、金鸡辞岁歌歌歌，声醉流金岁月；玉狗闹春旺旺旺，福盈溢彩春光。

（孙敬礼）

点评：

此联从肖鸡肖狗入手，写出了新春祝福，巧妙地利用鸡鸣、犬吠之谐音“歌”、“旺”，提升了全联的文化品位和趣味性。

5、千年等一回，待六号飞船，奔月嫦娥回故里；一笑生千媚，借三峡明镜，梳妆神女展新娇。

（祝大光）

点评：

此联抓住神六、三峡等科技经济成就，讴歌祖国的腾飞巨变，用典贴切，数字的运用也恰到好处，增加了作品的韵味。

【MV经典】

《前门情思大碗茶》歌词

我爷爷小时候常在这里玩耍，

高高的前门仿佛挨着我的家。

一蓬衰草，几声蛐蛐叫。

伴随着它度过了那灰色的年华。

吃一串冰糖葫芦就算过节。

它一日三餐窝头咸菜就着大碗茶。

世上的饮料有千百种，也许它最廉价。

可谁知道，谁知道，谁知道它淳厚的香味含着泪花！

如今我海外归来，

又见红墙碧瓦，

高高的前门几回梦里想着它。

岁月风雨无情任吹打，

却见它更显得那英姿挺拔。

叫一声杏仁豆腐滋味真美，

我带着童心带着思念再来一口那大碗茶。

世上的饮料有千百种，也许这最廉价。

可为什么，为什么，为什么，它淳厚的香味，直传到天涯？

聆听名作弦音

【美文经典】

【导读】我们学习了北京的胡同文化，那么上海的市民文化又有怎样的特点呢？

请欣赏下文并思考：

在作者看来上海为什么会形成这样的市民文化？

上海市民文化的形成与北京市民文化的形成有何共通之处？

这说明了什么？

夹缝中的上海人

凡是到过上海的人，都会有此相同的感受：

拥挤不堪。

在这块狭窄的的小三角地带上，超负荷承载着1300多万人，密度之稠浓堪称中国之最。

熙熙攘攘的街道，拥挤阴暗的“鸽子笼”，构成了上海人的生存空间。

上海人就是在这种你推我搡的高浓度超浓缩的生活中度过他们的一生。

“给我一个空间”，“我想有个家”，这类歌词对于上海人来说，不仅仅是唱唱而已，而是发自内心深处的呼唤。

“上海人吊着篮子养孩子”，这是外地人对上海拥挤的空间的描述。

上海的旧居住区，一条条弯弯曲曲狭窄的“蛇巷”，吵闹之声不绝于耳；一间间奇形怪状的小屋、参差不齐的小阁楼挤成一团；进得阴暗狭窄的室内，伸手即可够到对面人家桌上的摆设；推门而出，第一眼看到的或许就是脚边的阴沟、垃圾堆。

蕃瓜弄、药水弄、芽家塘……从这些稀奇古怪的名字中大抵也能看到其历史渊薮。

这种“鸽子笼”在全上海有数千万平方米，里边居住着数以百万计的“阿拉”（即上海人）。

年复一年，他们在这里吃喝拉撒、娶妻生子、生老病死，上演着一幕又一幕永无穷尽的人间悲喜剧。

“鸽子笼”是那么沉重、真切地存在于上海人的日常生活乃至精神世界中。

上海人在全国人的心目中似乎有点小农式的“精明、实惠、小家子气、自私自利”，经常听到的一个笑话是：

某人到上海去出差，有人请他到家里吃饭。

第二天某人高高兴兴来到人家，却发现请客只不过是一句客套话。

于是，得出的结论就是上海人小气、虚伪。

不吃亏，这似乎已经被归纳成了上海人普遍的、典型的特性。

上海人的精明常常表现在日常的小事上。

比如说，宁愿多等半个小时也不坐一元钱的专线车，而要坐五毛钱的公交车；在菜场里为一毛两毛钱的零头跟菜贩子吵得不可开交。

在外地，西瓜皮照例是扔掉或喂猪，可是上海人却会把西瓜皮洗净，削去外面的绿皮，然后切成丝，用盐腌一腌再炒一炒，也是一道小菜。

上海人喜欢吃的所谓“泡饭”，其实就是开水泡剩饭，连煮都不用煮，特省煤气钱。

其实，这种被许多人嘲弄的“小家子气”并不是上海人与生俱来的，而是被高度挤压的产物。

如果一个自恃具有“大家”风范的外地人，让他也在这种狭小、拥挤的“羊肠小弄”和“鸽子笼”里生活十年，他肯定也逃不掉“小家子气”的命运。

在这种狭仄的生活空间里，“小家子”成了生存的要诀和自我保护的有力武器，谁失去了它，谁也就失去了在大上海立足的根本。

（根据骆爽主编的《剖析上海人》一书整理）

【点评】上海市民文化的特征：

“精明、实惠、小家子气、自私自利”。

因为他们居住生活在狭小、拥挤的“羊肠小弄”和狭窄阴暗的“鸽子笼”里。

上海和北京两地市民文化共通之处是：

市民文化的形成都深受人们的居住环境与居住方式的影响。

这说明一个城市中人们的居住环境和方式会对其市民文化的形成产生重要影响甚至是决定性的作用。

闲看时尚旋风

【时文英华】

【导读】“狗一老，再无人谋它脱毛的皮，更无人敢问津它多病的肉体。

这时的狗很像一位历经沧桑的老人，世界已拿它没有办法，只好撒手，交给时间和命运。

”这些悲凉、无奈的语言，看似在描绘狗的一辈子，事实上是在思考着人的这一辈子。

读了下面这篇文章，你是否也有这种感觉？

【文段】

狗这一辈子

刘亮程

一条狗能活到老，真是件不容易的事。

太厉害不行，太懦弱不行，不解人意、太解人意了均不行。

总之，稍一马虎便会被人炖了肉剥了皮。

狗本是看家守院的，更多时候却连自己都看守不住。

活到一把子年纪，狗命便相对安全了，倒不是狗活出了什么经验。

尽管一条老狗的见识，肯定会让一个走遍天下的人吃惊。

狗却不会像人，年轻时咬出点名气，老了便可坐享其成。

狗一老，再无人谋它脱毛的皮，更无人敢问津它多病的肉体，这时的狗很像一位历经沧桑的老人，世界已拿它没有办法，只好撒手，交给时间和命。

一条熬出来的狗，熬到拴它的铁链朽了，不挣而断。

养它的主人也入暮年，明知这条狗再走不到哪里，就随它去吧。

狗摇摇晃晃走出院门，四下里望望，是不是以前的村庄已看不清楚。

狗在早年捡到过一根干骨头的沙沟梁转转；在早年恋过一条母狗的乱草滩转转；遇到早年咬过的人，远远避开，一副内疚的样子。

其实人早好了伤疤忘了疼。

有头脑的人大都不跟狗计较，有句俗话：

狗咬人你还能去咬狗吗？

与狗相咬，除了啃一嘴狗毛