服务员礼貌用语大全五篇范例修改版.docx
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服务员礼貌用语大全五篇范例修改版
第一篇:
服务员礼貌用语大全
1、您好,欢迎光临。
2、先生/小姐,这边请。
3早上好/晚上好,先生/小姐请座。
4、先生/小姐,请用热毛巾。
5、请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢?
?
请用茶。
6、这是餐前小吃小食,各位请慢用。
7、请问先生/小姐、你们哪位点菜呢?
8、请问先生/小姐、你们喜欢喝什么酒水呢?
9、这是你们点的92年长城红、请问现在可以打开吗?
?
?
请慢用。
10、这是澳洲龙虾刺身、各位请慢用。
11、请问各位需要来点米饭吗?
12、好的、请稍等。
13、对不起、请让一下。
14、您好、先生/小姐、请问有什么可以帮到您的吗?
15、你们点的菜已经上齐了、各位请慢用。
16、请问先生/小姐还需要加点什么菜吗?
17、请问先生/小姐、你们点的主食/甜品、现在可以上了吗?
18、对不起、打扰了、请问先生/小姐这此菜还需要吗?
如果不需要、我把它撒走好吗?
如果需要我把它换个小盘子好吗?
需要带走我也可以把它包起来好吗?
19、这是我们公司奉送的水果、各位请慢用。
20、多谢慢走、请带齐您们的行李物品,欢迎下次光临!
(送客到电梯口)
1、迎客、面带微笑,主动迈上前,声音响亮地说:
“你好,欢迎光临”。
2、拉椅让坐,两手抓住椅背的两边,用右脚顶着椅背,轻轻向后拉,等客人站在椅子边准备坐下时,用右脚顶着椅背轻轻向里推一下,打手势,并说:
先生/小姐请坐。
3、拆位,问茶、边拆席巾、边问茶:
“请问各位喜欢喝什么茶呢?
我们这里有铁观音、普耳?
?
”主动介绍我们这里的名茶。
4、派热毛巾、放在客人的右手边、并请先生/小姐请用热毛巾、小心烫手,(后及时收走脏毛巾)。
5、冲茶上茶、斟茶应斟七分满、“先生/小姐请用茶”。
6、继续拆未完成的位、增补餐具或撤位(调整打合位)。
7、上小吃打手势:
“这是餐前小食、各位请慢用”。
8、上毛巾、用毛巾夹把毛巾放在毛巾碟上、毛巾口向着客人、并说“先生/小姐请用您好左手边的毛巾。
9、斟豉油、站在客人的右手边、顺时针操作、豉油不能斟太满、板圈放5—6个左右、并说:
“打扰一下、我帮你们斟豉油”。
10、点菜、问酒水、先生/小姐中午/晚上好、请问喜欢喝什么酒水呢?
我们这里有?
?
11、席前准备、根据所点的菜式做出相应的准备、如:
备洗手水、汤碗、上鲍鱼刀叉、备鲍鱼车上的席前用具等。
12斟酒水、根据酒水的品种、准备相应的杯子、先斟饮品、后斟酒、征求客人意见把茶杯撤走、要求、白酒3分满、红酒1/
5、洋酒4分满、啤酒、饮品8分满。
13、上菜、应核对台号、品种、数量、份量、电脑纸或点心卡、先上酱料、后上菜、要求:
一道菜放在转盘边上、二道对立放、三道菜成三角形、四道菜成四角形、五道菜成梅花形、转到主宾位中间、打手势报菜名、这是xxx菜、各位请慢用。
(如大台、人数少、则特殊处理:
将菜摆放一边方便客人夹菜)。
14、巡台、勤换烟盅、骨碟、勤添加酒水、茶水、勤换毛巾、注意客人的一举一动、留意同事在做什么、做到配全完美、注意菜式的快慢和客人对菜式的反应、留意周边环境卫生。
15上齐菜、上完最后一道菜、跟客人说:
“你们点的菜已经上齐了”各位请慢用、同时询问客人:
请问你们点的主食和甜品可以上了吗?
16、上热茶、热毛巾、上热茶时、重换茶叶换新茶叶、泡新茶。
(注意规范冲功夫茶)
17、上单尾点心或甜品。
18、撤台、先撤酱料后撤菜碟、台面上只留下骨碟、杯碟、茶杯、毛巾、烟盅碟、保持台面的干净卫生。
19、上水果、上干净的骨碟、准备相应的果羹或果叉:
“这是我们公司奉送的水果、各们请慢用。
”
20、结帐、核对帐单、核对台号、人数、酒水、(多余的酒水退回洒吧)及其它酱料、应写卡底。
21、送客、提醒客人带齐行李物品、走在客人的前面、送到电梯口或门口、并说“多谢”请慢走、欢迎下次光临。
22、回岗位、关电器、检查周围环境是否有烟头、拍椅子、收台、清理卫生、恢复原位、做好下一次开餐准备。
篇二:
服务员常用的十句礼貌用语
服务员常用的十句礼貌用语1.晚上好,欢迎光临。
2.请问先生、小姐?
3.请稍等。
4.对不起,打扰一下。
5.不好意思让你久等了。
6.请慢用。
7.请问还有什么需要?
8.有什么请尽管吩咐。
9.祝您玩的开心。
10.多谢光临。
慢走。
欢迎下次光临。
篇三:
酒店服务员礼貌用语
酒店服务员礼貌用语
一、礼貌的基本要求:
“三轻”:
走路轻,说话轻,操作轻。
“三不计较”:
不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。
“四勤”:
嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。
“四不讲”:
不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。
“五声”:
客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时有送声。
“六种礼貌用语”:
问候用语,征求用语,致歉用语,致谢用语,尊称用语,道别用语。
“文明礼貌用语十字”:
请,您好,谢谢,对不起,再见。
“四种服务忌语”:
蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
二、基本服务用语
1、欢迎语:
欢迎您来我们酒店、欢迎光临
2、问候语:
您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好。
3、告别语:
再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。
4、称呼语:
小姐、夫人、太太、首长、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您好。
5、祝贺语:
恭喜、祝您节日快乐、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐。
6、道歉语:
对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
7、道谢语:
谢谢、非常感谢。
8、应答语:
是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要不客气、没关系、这是我应该做的。
9、征询语:
请问您有什么事吗?
(我能为您做什么吗?
)需要我帮您做什么吗?
您还有别的事吗/您喜欢(需要、能够。
。
。
。
)?
请您。
。
。
。
好吗?
10、基本礼貌用语10字:
您好、请、谢谢、对不起、再见。
11、常用礼貌用语词11个:
请、您、谢谢、对不起、再见、请原谅、没关系、不要紧、别客气、你早、您好。
12、专业语:
欢迎您来我们餐厅用餐、请稍等、请这边坐、您的菜上齐了、请问您喜欢吃点什么、请用餐、请坐、谢谢、再见。
三、常用礼貌用语:
1.请不要着急,很快就给您办好。
2.请问还有什么问题吗?
3.请保管好您的贵重物品,以免丢失.4.请问您希望怎么办?
5.请带齐你的行李和钥匙到前台办理离店手续。
6.请问,您的意思是„„7.请问我能为您做些什么?
8.请问您还想了解什么吗?
我们很乐意为您提供.
9.请您与××部门联系解决好吗?
××部门的电话是××10.请问我还有哪些地方说得不够清楚,我可以再说一遍!
11.请让我来帮你忙吧!
12.请不要急,马上就好.
13.对不起,这样恐怕不太好.14.对不起,我问一问别人或帮您打听一下.15.对不起,我不太清楚,但我可以帮您问一问.
16.对不起,这里走不通,请走那边.17.对不起,我马上给您换上干净的.18.对不起,我们再核查一下,请您也回忆一下.
19.对不起,我们再查一下.20.对不起,我找别人帮您解决。
22.对不起,请您稍候。
23.对不起,您看怎么办更好?
24.对不起,可能是我们听错。
25.对不起,我们一定会努力改进的。
26.对不起,时间可能不够,请想别的办法好吗?
27.对不起,我已把您的要求跟我们主管(经理)说了,他/她将会给您满意的答复。
28.对不起,这里是内部用的通道,请您走那边好吗?
29.对不起,如果您需要用这样东西,我们可以另外为您提供。
30.对不起,不好意思打扰您了。
31.对不起,请小点声,以免影响其他客人。
32.对不起,您的房间正在清理,能否先等一下或先把行李放下,回头再上房间好吗?
33.先生/小姐,请问您贵姓?
34.先生/小姐,请问您找谁?
35.我的态度不好,请原谅。
36.没关系,这是我应该做的。
37.您对我们的服务满意吗?
欢迎您提出宝贵的意见。
38.没关系,欢迎下次再来。
第二篇:
服务员礼貌用语
服务员礼貌用语
1、礼貌的基本要求:
①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简练,明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情。
2、“三轻”:
走路轻,说话轻,操作轻。
“三不计较”:
不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。
“四勤”:
嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。
“四不讲”:
不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。
“五声”:
客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时有送声。
“六种礼貌用语”:
问候用语,征求用语,致歉用语,致谢用语,尊称用语,道别用语。
“文明礼貌用语十一字”:
请,您,您好,谢谢,对不起,再见。
“四种服务忌语”:
蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
3、基本用语
1)基本服务用语A:
“欢迎”、“欢迎您”、“您好”,用于客人来到餐厅时,迎宾人员使用。
B:
“谢谢”、“谢谢您”,用于客人为服务员的工作带来方便时使用。
C:
“请您稍候”或“请您稍等一下”,用于不能立刻为客人提供服务,本着认真负责的态度说;或者用于因打扰客人或给客人带来不便时。
D:
“让您久等了”,用对等候的客人,本着热情表示歉意。
F:
“对不起”或“实在对不起”,用于因打扰客人或给客人带来不便时使用。
E:
“再见”、“您慢走”、“欢迎下次光临”,用于客人离开时使用2)日常服务用语A:
当客人进入餐厅
--早上好,先生(小姐)您一共几位?
--请往这边走。
--请跟我来。
--请坐。
--请稍候,我马上为您安排。
--请等一等,您的餐台马上准备(收拾)好。
--请您先看一下菜单(请您先点一下凉菜)B:
为客人点菜时
--对不起,先生(小姐)现在可以为您点菜吗?
--您喜欢用什么饮料,我们餐厅有„„--您喜欢用些什么酒?
--您是否喜欢„„
--您是否有兴趣品尝今天的特色菜?
--您喜欢用茶还是面汤?
--您喜欢吃甜食吗?
来盘水果沙拉如何?
--请问,您还需要什么?
我们这里有新鲜可口的凉菜。
--真对不起,这个菜需要一事实上的时间,您多等一会儿好吗?
--真对不起,这个菜刚卖完。
--好的,我跟厨师联系一下,会使您满意的。
--如果您不介意的话,我向您推荐„„C:
为客人上菜时
--一现在为您上热菜可以吗?
--对不起,请让一下。
--对不起,让您久等了,这道菜是„„--真抱歉,耽误您很长时间。
--请原谅,我把您的菜搞错了。
--实在对不起,我们马上为您重新做(换一盘)。
--先生,这是您订的菜D;席间为客人服务时--先生(小姐),您的菜上齐了,请慢用。
--您还需要些什么饮料?
--您的菜够吗?
--对不起,我马上问清后告诉您。
--先生,您是XX?
您的电话。
--小姐,打扰您了,我可以清整一下桌面吗?
--谢谢您的合作。
--谢谢您的帮助。
E:
餐后结帐并送客--先生您的帐单。
--对不起,请您付现金。
--请付XX元,谢谢。
--先生(小姐),这是找给你的零钱和发票,请收好,谢谢。
--希望您对这里的菜肴提出宝贵意见。
--非常感谢您的意见。
--十分感谢您的热心指教。
--谢谢,欢迎您再来。
--再见,欢迎您再次光临。
语言:
语言是服务员和顾客交流的一种工具。
所以服务员要掌握基本的礼貌用语。
基本礼貌用语分为:
欢迎语、问候语、告别语、称呼语、祝贺语、道歉语、道谢语、应答语、征询语
1欢迎语:
欢迎您来我们XX酒店、欢迎光临
2问候语:
您好、早安、午安、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。
3告别语:
再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。
4称呼语:
小姐、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您好
5祝贺语:
恭喜、祝您节日快乐、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、恭喜发财。
6道歉语:
对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
7道谢语:
谢谢、非常感谢。
8应答语:
是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要不客气、没关系、这是我应该做的。
9征询语:
请问您有什么事吗?
(我能为您做什么吗?
)需要我帮您做什么吗?
您还有别的事吗/您喜欢(需要、能够„„)?
请您„„好吗?
10基本礼貌用语10字:
您好、请、谢谢、对不起、再见。
11常用礼貌用语词11个:
请、您、谢谢、对不起、再见、请原谅、没关系、不要紧、别客气、你早、您好。
12专业语:
欢迎您来我们餐厅用餐、请稍等、请这边坐、您的菜上齐了、请问您喜欢吃点什么、请用餐、请坐、谢谢、再见。
服务员应正确使用服务用语:
语气清晰、声音柔和、语言准确、简练清楚、面带微笑、态度和谒亲切、注意语言与表情一致、不左顾右盼、要垂直恭立、距离适当、注视脸的三角区、答应客人的事力争办到、不能回答的用时请示、不能随意。
说话文明礼貌。
第三篇:
酒店服务员礼貌用语
酒店服务员礼貌用语
一、礼貌的基本要求:
“三轻”:
走路轻,说话轻,操作轻。
“三不计较”:
不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。
“四勤”:
嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。
“四不讲”:
不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。
“五声”:
客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时有送声。
“六种礼貌用语”:
问候用语,征求用语,致歉用语,致谢用语,尊称用语,道别用语。
“文明礼貌用语十字”:
请,您好,谢谢,对不起,再见。
“四种服务忌语”:
蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
二、基本服务用语
1、欢迎语:
欢迎您来我们酒店、欢迎光临
2、问候语:
您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好。
3、告别语:
再见、晚安、明天见、祝您旅途愉快、祝您一路平安、欢迎您下次再来。
4、称呼语:
小姐、夫人、太太、首长、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您好。
5、祝贺语:
恭喜、祝您节日快乐、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐。
6、道歉语:
对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
7、道谢语:
谢谢、非常感谢。
8、应答语:
是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不要不客气、没关系、这是我应该做的。
9、征询语:
请问您有什么事吗?
(我能为您做什么吗?
)需要我帮您做什么吗?
您还有别的事吗/您喜欢(需要、能够。
。
。
。
)?
请您。
。
。
。
好吗?
10、基本礼貌用语10字:
您好、请、谢谢、对不起、再见。
11、常用礼貌用语词11个:
请、您、谢谢、对不起、再见、请原谅、没关系、不要紧、别客气、你早、您好。
12、专业语:
欢迎您来我们餐厅用餐、请稍等、请这边坐、您的菜上齐了、请问您喜欢吃点什么、请用餐、请坐、谢谢、再见。
三、常用礼貌用语:
1.请不要着急,很快就给您办好。
2.请问还有什么问题吗?
3.请保管好您的贵重物品,以免丢失.
4.请问您希望怎么办?
5.请带齐你的行李和钥匙到前台办理离店手续。
6.请问,您的意思是……
7.请问我能为您做些什么?
8.请问您还想了解什么吗?
我们很乐意为您提供.
9.请您与××部门联系解决好吗?
××部门的电话是××
10.请问我还有哪些地方说得不够清楚,我可以再说一遍!
11.请让我来帮你忙吧!
12.请不要急,马上就好.
13.对不起,这样恐怕不太好.
14.对不起,我问一问别人或帮您打听一下.
15.对不起,我不太清楚,但我可以帮您问一问.
16.对不起,这里走不通,请走那边.
17.对不起,我马上给您换上干净的.
18.对不起,我们再核查一下,请您也回忆一下.
19.对不起,我们再查一下.
20.对不起,我找别人帮您解决。
21.对不起,我们暂时还未提供此项服务,但我们会把您的意见反映给酒店领导。
22.对不起,请您稍候。
23.对不起,您看怎么办更好?
24.对不起,可能是我们听错。
25.对不起,我们一定会努力改进的。
26.对不起,时间可能不够,请想别的办法好吗?
27.对不起,我已把您的要求跟我们主管(经理)说了,他/她将会给您满意的答复。
28.对不起,这里是内部用的通道,请您走那边好吗?
29.对不起,如果您需要用这样东西,我们可以另外为您提供。
30.对不起,不好意思打扰您了。
31.对不起,请小点声,以免影响其他客人。
32.对不起,您的房间正在清理,能否先等一下或先把行李放下,回头再上房间好吗?
33.先生/小姐,请问您贵姓?
34.先生/小姐,请问您找谁?
35.我的态度不好,请原谅。
36.没关系,这是我应该做的。
37.您对我们的服务满意吗?
欢迎您提出宝贵的意见。
38.没关系,欢迎下次再来。
第四篇:
酒店服务员礼貌用语
景点服务与管理、职业规范、服务员礼貌用语景点服务与管理、职业规范、
-谢谢您的帮助-先生您的账单-对不起,请您付现金-请付xx元,谢谢-先生(小姐),这是找你的零钱和发票,请收好,谢谢-希望您对这里的菜肴提出宝贵意见-非常感谢您的热心指教-谢谢欢迎您再来-再见,欢迎您再次光临语言:
语言是服务员和顾客交流的一种工具,所有服务员要掌握基本的礼貌用语。
基本礼貌用语分为:
欢迎语、问候语、告别语、称呼语、祝贺语、道歉语、道谢语、应答语、征询语1.欢迎语:
欢迎您来我们酒店、欢迎光临2.问候语:
您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。
3.告别语:
再见、晚安、明天见、祝您一路平安、欢迎您下此再来。
4.称呼语:
小姐、夫人、太太、行政管理、同志、首长、那位先生、那位女士、大姐、阿姨、您好。
5.祝贺语:
恭喜、祝你生日快乐、祝你圣诞快乐、祝你新年快乐、祝你节日快乐、祝你新婚快乐、恭喜发财。
6.道歉语:
对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
7.道谢语:
谢谢、非常感谢。
8.应答语:
是的、好的、我明白了、谢谢你的好意、不要不客气、没关系、这是我应该做的。
9.征询语:
请问你有什么事吗?
(我能为你做什么吗?
)需要我帮你做什么吗?
你还有别的事吗?
、你喜欢(需要、能够。
。
。
)?
请您。
。
。
。
。
。
。
。
。
好吗?
10.基本礼貌用语10字:
您好、请、谢谢、对不起、再见。
11.常用礼貌用语词11个:
请、您、谢谢、对不起、再见、请原谅、没关系、不要紧、别客气、你好、您好。
12.专业语:
欢迎您来我们餐厅用餐、请稍等、请这边坐、您的菜上齐了、请问您喜欢吃点什么、请用餐、请坐、谢谢、再见。
服务员应正确使用服务用语:
语气清晰、声音柔和、语言正确、简练清楚、面带微笑、态度和蔼亲切、注意语言与表情一致、不左顾右盼、要垂直恭立。
距离适当、注视脸的三角区、答应客人的事要力争搬到、不能回答的用时请示、不能随意。
说话文明礼貌。
一礼、二轻、三不、四勤、五声。
(一)语言美1.礼貌的基本要求:
说话要尊称,态度平稳、说话要文雅,简练,明确、说话要婉转热情、说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳、与宾客讲话要注意举止表情。
2.三轻:
走路轻、说话轻、操作轻。
三不计较:
不计较宾客不没的语言、不计较宾客急躁的态度、不计较个别宾客无理取闹的要求。
四勤:
嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。
四不讲:
不讲粗话、不见脏话、不讲讽刺话、不讲与服务无关的话。
五声:
客来有迎声、客问有答声、工作失误道歉声、受到帮助致谢声,客人走时有送声。
六种礼貌用语:
问候用语、征求用语、致歉用语、致谢用语、尊称用语、道别用语。
文明礼貌用语十一字:
请、您、您好、谢谢、对不起、再见。
四种服务忌语:
蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
3、敬语服务基本要求:
语言语调悦耳清晰、语言内容准确充实、语气诚恳亲切、讲好普通话、语言表达恰恰相反到好处。
4、基本用语基本服务用语:
欢迎、欢迎您、您好、用于客人来到餐厅时,迎宾人员使
用、谢谢、谢谢您、用于客人为服务员的工作带来方便时,本着的态度说、请您稍等或请您稍等一下,用于不能立刻为客人提供服务,本着衣真负责的态度说、请您稍候或请您稍等一下,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着歉意的心情说、让您久等了,用对等候的客人,本着热情表示歉意、对不起或实在对不起,用于因打扰客人或给客人带来不便,本着真诚而有礼貌地说、再见,您慢走,欢迎下次光临,用于客人离开时,本着热情而真诚地说。
宾馆服务员培训计划
一、公关礼仪(礼貌,礼节,仪表,站,坐,蹲,各种礼仪手势)四课时。
二、服务员基本工作能力和职责,二课时。
三、顾客心理与服务技巧,三课时。
四、宾馆服务员五大优质能力服务,二课时。
五、礼貌用语普通话培训,二课时。
六、安全卫生知识培训,二课时。
七、消防知识培训,二课时。
八、培训知识实践,八课时。
九、免费发结业证填写代金券,一课时。
利川民族技工学校培训科
第五篇:
服务员的礼貌用语
1、您好,欢迎光临。
2、先生/小姐,这边请。
3早上好/晚上好,先生/小姐请座。
4、先生/小姐,请用热毛巾。
5、请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢?
?
请用茶。
6、这是餐前小吃小食,各位请慢用。
7、请问先生/小姐、你们哪位点菜呢?
8、请问先生/小姐、你们喜欢喝什么酒水呢?
9、这是你们点的92年长城红、请问现在可以打开吗?
?
?
请慢用。
10、这是澳洲龙虾刺身、各位请慢用。
11、请问各位需要来点米饭吗?
12、好的、请稍等。
13、对不起、请让一下。
14、您好、先生/小姐、请问有什么可以帮到您的吗?
15、你们点的菜已经上齐了、各位请慢用。
16、请问先生/小姐还需要加点什么菜吗?
17、请问先生/小姐、你们点的主食/甜品、现在可以上了吗?
18、对不起、打扰了、请问先生/小姐这此菜还需要吗?
如果不需要、我把它撒走好吗?
如果需要我把它换个小盘子好吗?
需要带走我也可以把它包起来好吗?
19、这是我们公司奉送的水果、各位请慢用。
20、多谢慢走、请带齐您们的行李物品,欢迎下次光临!
(送客到电梯口)
1、迎客、面带微笑,主动迈上前,声音响亮地说:
“你好,欢迎光临”。
2、拉椅让坐,两手抓住椅背的两边,用右脚顶着椅背,轻轻向后拉,等客人站在椅子边准备坐下时,用右脚顶着椅背轻轻向里推一下,打手势,并说:
先生/小姐请坐。
3、拆位,问茶、边拆席巾、边问茶:
“请问各位喜欢喝什么茶呢?
我们这里有铁观音、普耳?
?
”主动介绍我们这里的名茶。
4、派热毛巾、放在客人的右手边、并请先生/小姐请用热毛巾、小心烫手,(后及时收走脏毛巾)。
5、冲茶上茶、斟茶应斟七分满、“先生/小姐请用茶”。
6、继续拆未完成的位、增补餐具或撤位(调整打合位)。
7、上小吃打手势:
“这是餐前小食、各位请慢用”。
8、上毛巾、用毛巾夹把毛巾放在毛巾碟上、毛巾口向着客人、并说“先生/小姐请用您好左手边的毛巾。
9、斟豉油、站在客人的右手边、顺时针操作、豉油不能斟太满、板圈放5—6个左右、并说:
“打扰一下、我帮你们斟豉油”。
10、点菜、问酒水、先生/小姐中午/晚上好、请问喜欢喝什么酒水呢?
我们这里有?
?
11、席前准备、根据所点的菜式做出相应的准备、如:
备洗手水、汤碗、上鲍鱼刀叉、备鲍鱼车上的席前用具等。
12斟酒水、根据酒水的品种、准备相应的
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