便利店非油业务学习测试题及参考答案二.docx
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便利店非油业务学习测试题及参考答案二
一.简答题
1便利店的玻璃窗可不可以张贴海报?
为什么
2我们搬运较重的商品时(如整箱的水等)应当注意什么?
3为防止顾客在便利店滑倒我们通常有何设施?
4便利店的最大潜在风险是什么?
(过期食品)
5非油品业务检查中要求员工卫生要求是怎样的?
6靠玻璃门边的商品的高度是多高?
7对于贵重物品我们摆放和储存管理一般采取何种措施?
8便利店的室温应当为多少度比较适宜?
9使用外卖带时的注意事项有哪些
二.
1便利店按商品的性质有分()货品和()货品
2便利店商品的价格主要来自()提供的天书?
3促销期过后,货品应怎样处理?
()
4货品上货架时要注意运用()的原则
5商品退货()元内必须由经理亲自处理
6哪些货品出门不能退换()
7便利店分为哪三种布局模式()
8市场部通告一般在()发出。
9月底盘点时间是()
10什么是周转率,如何计算?
三.机油知识
1润滑油在机械设备时的主要作用是
2机油最重要的两个性能指标是什么?
3柴油机油等级代号有
4汽车上能用到的润滑油主要有哪些?
5按照人流模式分区,机油应当摆在哪个区域?
6指出下列某机油的代号表示的意思(APICH-4/SJSAE15W-40)
7目前我们油站销售润滑油的主要品牌有哪几种?
8摩托车机油按发动机工作原理分为几种?
最主要的区别是什么?
9现有一新车奥迪,一部旧车桑塔纳2000,请给两部车分别推出最适合机油?
并分析理由?
四.货品类别知识
1在22大类中A类和B类的区别是什么?
2A类有哪些?
3B类有哪些?
4糖分为几类?
请写出编号和类别
5饮料分为几种,写出编号和类别
6瓶装水有哪几种?
写出编号和类别?
7饼干有哪几种?
请写出编号和类别?
五.订货/收货
1本油站的订货的方式?
2订货的周期是()
3油站在收货时()小时内,发现机油有漏油货品?
需要书面填写(漏油破损表)并传真给中央仓。
4每周订货的截止的时间()
5送货人员没有按照要求将货品摆在指定位置我们如何处置?
6订货时要考虑的因素有哪些?
7收货时要检查的事项有哪些?
8当送货数量与订单不符时,怎么办?
9收货时发现保存期不符合要求时(没有时期)
六.设备管理
1便利店内应急灯摆放的要求是怎样的?
2便利店的空调温度是()度
3饮料的冰柜制冷时间段是()度
4空调使用每天建议停用的时间是怎样的?
5冷饮柜的温度要求是保持()度
6便利店货架的黄金视线位置的范围是( )高度
7便利店对灯光的管理要求是怎样的
七:
价格管理
1价格变动时,应如何操作
2请说出5种饮料的价格?
3请说出5种糖类的价格。
八.商品陈列
1将同一品牌不同规格的产品按竖线陈列,消费者不必移动脚步,只需移动眼睛便可选购商品的陈列方式是()
2请说出4种商品陈列的方式
3关于堆头的最高高度是多少?
4堆头摆放要求有哪些?
5在陈列的时候,( )放在热点区域,( )放在冷点区域
6请细说什么是前进式陈列?
7.货架上商品陈列的基本要求有哪些?
九.综合题
1促销类型有哪些?
2你认为公司开设便利店的目的是
3前庭加油服务过程中,我们可以通过( )提高非油的销量
4夏天饮料很快卖完是因为饮料( )
5你认为对于我们便利店销售来说,最重要的人是( )
6中央仓只接受有效期()的货品的退换申请,且退换金额不能超过上月订购额的()
7我们依据市场部的销售清单来做验收单时,计生用品的税率是( ),蒙牛奶品的税率是( )
8便利店的分类为( )
9根据顾客购物习惯分类便利店的商品有那2种?
10品价格标签按公司标准应打在商品()
11从食品安全角度来看,食品的危险温度范围是( )
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