食品加工厂食品安全员承诺书.docx
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食品加工厂食品安全员承诺书.docx
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食品加工厂食品安全员承诺书
食品加工厂食品安全员承诺书
1.食品企业平安生产承诺书怎样写
食品生产加工企业质量平安承诺书为保障食质量量平安,我厂现承诺:
一、严格恪守国家《产质量量法》、《计量法》、《标准化法》、《食品卫生法》、《消费者权益爱护法》、《食品生产加工企业质量平安监督管理方法》等相关法律、法规的规定,保证食质量量平安符合国家有关产品标准。
二、保证食品必需经检验合格后出厂,未经检验及检验不合格的产品决不出厂。
三、保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,对生产关键工序进行严格掌握。
保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定,不使用非食用性原辅材料加工食品。
四、保证食品的包装材料、储存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备平安,保持清洁,对食品无污染。
五、保证产品标识标注及食质量量平安标志的使用符合国家有关规定。
六、保证不生产国家明令淘汰的产品,不伪造或冒用厂名厂址,不短斤缺两、不以假充真、不以次充好。
七、乐观协作执法部门依法进行的产质量量监督检查和日常监管。
以上承诺请社会各界监督。
承诺单位(签字盖章):
年月日注:
本承诺书一式二份,企业留存一份、质量监督部门留存一份
供应参考结合本人之际状况修改下
2.食品平安承诺书怎样写
《食品生产企业质量平安承诺书》
企业法人是食品平安的第一责任人,必需做到:
(一)严格恪守《产质量量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食质量量平安监督管理工作实施看法》以及相关的法律、法规的规定。
在生产和加工食品时,确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售,并保证不制假售假。
(二)保证企业法定代人和次要管理人员了解与食质量量平安相关的法律法规学问,切实提高对食质量量平安重要意义的熟悉,不断强化企业法人是食质量量平安第一责任人的意识。
保证具有与食品生产相顺应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。
保证从事食品生产加工的人员身体健康,无传染性疾病,保持良好的个人卫生。
(三)建立健全管理体系,建立完善各项规章制度,努力提高企业管理水平。
保证在生产全过程实行标准化管理,从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。
(四)保证根据合法有效的产品标准组织生产,产质量量符合相应的强制性标准,对无强制性标准规定的,明示企业所采纳的标准,并按明示的标准组织生产。
(五)保证具备持续保证产质量量的环境条件,保证具备持续保证产质量量的生产设备、工艺设备和相关帮助设备,具有与确保产质量量合格相顺应的原料处理、加工、储存等设备。
(六)保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,并实行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染,对生产关键点进行严格掌握。
(七)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准,严格进货验货制度,不使用非食用性原辅材料加工食品。
(八)保证食品的包装材料、储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害,符合有关的卫生要求,保持清洁,对食品无污染。
(九)保证具有与所生产产品相顺应的质量检验和计量检测手段,企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。
(十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产质量量合格。
(十一)保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。
(十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安严重事故危急时,能准时召回已经出厂销售的食品。
对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的,应当依法担当相应的法律责任。
承诺单位(盖章):
单位担任人:
日期:
年月日
3.食品加工厂平安生产责任书
平安生产责任书
*****项目部(以下简称甲方)
***班组(以下简称乙方)
按公司各项平安生产规章制度和上海市建设系统的有关平安生产文件精神要求,为杜绝平安生产事故的发生,现经甲、乙双方共同协商,特制定以下条款:
1、工地担任人和各管理人员必需对本工地的平安生产进行全面管理,同时要进行三级平安生产训练,依据工程进度,不断进行平安技术交底,使全体员工做到心中有底,预防为主。
2、甲方应给职工制造良好的平安设备,从施工用电、脚手架、机械设备、临边、洞口等都必需要有平安防护措施,符合平安生产的要求。
3、乙方有违章操作、不戴好平安帽、违反规章制度等,经指出后仍不改的,甲方有权对其惩罚,直至辞退,违者按项目部相关规定进行惩罚。
4、乙方应恪守工地的各项规章制度,穿好工作服,穿软底鞋进行施工操作。
严禁穿拖鞋、背心上班,工作前禁止喝酒,工作中严禁打闹和开玩笑,违者按项目部相关规定进行惩罚。
5、乙方应听从工地领导的支配。
但在不符合平安生产要求的状况下,甲方如强令乙方冒险作业,乙方有权拒绝操作,产生的后果有甲方担当。
6、乙方在操作前必需对本身的平安爱护设备进行检查,符合要求才可进行施工,不符合的要向上级汇报,不得冒险作业。
7、特别工作人员必需持证上岗,非操作人员不得玩弄机械设备,违者按项目部相关规定惩罚。
8、严禁用电炉取暖、做饭,不得私自乱接电线,违者罚款100~300元。
以上协议一式二份,甲、乙双方各执一份,签名后合同生效。
إ甲方(盖章):
*****项目部乙方:
***班组
إ签约代表:
***签约代表:
***
****年**月**日
4.办理食品生产加工小作坊质量平安承诺书需要多少钱
次要靠看你的生产方式是哪种?
假如现场现做现卖那就只需营业执照就可以了。
假如是那种前店后厂做带包装的那种小作坊,就得到当地质量监督部门办完备案、审查手续后,再到工商部门申领营业执照。
关于小作坊食品,有一个《甘肃省食品生产小作坊质量平安监督管理暂行方法》上面说得很具体,可以网上搜寻阅读。
有关场地要求大致如下:
1.地面应当无裂缝,
2.排水情况良好;
3.墙壁一般用淡色无毒材料覆涂;
4.屋顶应无灰尘;
5.生产区内不得设置厕所;
6.生产锅炉或火炉,应与操作间隔离。
甘肃省质监局要求,小作坊生产加工的食品必需与当地质监局签订《食品生产加工小作坊质量平安承诺书》,承诺其产品限定在乡镇(街道)范围内销售,并向社会公示。
签订了《承诺书》的小作坊产品须在包装显著位置上加印(贴)限定区域销售标志。
小作坊生产加工的食品不得进入商场、超市销售。
再有就是工商营业执照、许可证等一些证照。
盼望对你有所关心!
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5.食质量量平安保证书怎样写
质量量平安监督管理工作实施看法》以及相关的法律、法规的规定。
在生产和加工食品时,确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售,并保证不制假售假。
(二)保证企业法定代人和次要管理人员了解与食质量量平安相关的法律法规学问,切实提高对食质量量平安重要意义的熟悉,不断强化企业法人是食质量量平安第一责任人的意识。
保证具有与食品生产相顺应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。
保证从事食品生产加工的人员身体健康,无传染性疾病,保持良好的个人卫生。
(三)建立健全管理体系,建立完善各项规章制度,努力提高企业管理水平。
保证在生产全过程实行标准化管理,从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。
(四)保证根据合法有效的产品标准组织生产,产质量量符合相应的强制性标准,对无强制性标准规定的,明示企业所采纳的标准,并按明示的标准组织生产。
(五)保证具备持续保证产质量量的环境条件,保证具备持续保证产质量量的生产设备、工艺设备和相关帮助设备,具有与确保产质量量合格相顺应的原料处理、加工、储存等设备。
(六)保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,并实行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染,对生产关键点进行严格掌握。
(七)保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准,严格进货验货制度,不使用非食用性原辅材料加工食品。
(八)保证食品的包装材料、储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害,符合有关的卫生要求,保持清洁,对食品无污染。
(九)保证具有与所生产产品相顺应的质量检验和计量检测手段,企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。
(十)保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产质量量合格。
(十一)保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。
(十二)保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安严重事故危急时,能准时召回已经出厂销售的食品。
对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的,应当依法担当相应的法律责任。
承诺单位(盖章):
单位担任人:
?
日期:
年?
月?
日。
6.食品平安责任书怎样写啊
食品平安责任书为保证食品平安,保障公众身体健康和生命平安,落实食品平安各项法律法规,依据《中华人民共和国食品平安法》和各级政府、有关部门关于食品平安监督管理的要求,结合我县实际,特制定本责任书。
一、坚固树立餐饮服务单位是食品平安第一责任人的食品平安意识,全面做好食品平安工作,杜绝发生食物中毒或食源性疾患。
二、学习贯彻《食品平安法》、《餐饮服务食品平安监督管理方法》以及其他相关规定,强化法律意识、食品平安意识、行业自律意识,确保消费者饮食平安。
三、建立并落实食品及其原料进货查验记录制度,仔细做好进货台帐记录、进货验收工作,食品原料索证验收登记台帐建立率达100%。
四、选购的生肉100%来自定点屠宰企业,必需从正值渠道进货,证、票齐全,杜绝使用病死或来源不明的畜禽肉类及其制品。
五、杜绝使用有毒有害物质、非食用物质制售食品的行为。
六、保证全部食品从业人员按规定进行健康体检和食品平安学问的培训,并持有效健康证明、培训合格证上岗工作,食品从业人员持证率达100%。
七、应当建立健全食品平安制度,配备专人或兼职人员担任食品平安管理工作,并坚持每日进行检查,督促落实食品平安管理制度。
八、不得滥用食品添加剂,规范使用食品添加剂并建立食品添加剂使用台帐,“五专”(专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)实施率达100%。
自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位于2021年5月底前向食品药监部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置的监督信息公示栏或菜单上予以公示。
对消费者询问食品添加剂使用状况的,餐饮服务单位必需照实告知。
九、随时维护修理卫生设备设备,保证其正常运转使用。
十、加强餐(饮)具消毒工作,把握正确的餐(饮)具清洗、消毒和保洁方法,餐(饮)具消毒和保洁合格率100%。
十一、保持加工运营场所内外环境干净,垃圾桶应密闭加盖,并做到日产日清;做好防蝇、防鼠、防虫工作。
十二、应当制定食品平安事故处置方案,发生食物中毒或疑似食物中毒时,要在2小时内报告县食品药品监督部门,乐观协作相关监督部门调查处理,自动做好善后工作,不得迟报、瞒报。
十三、此责任书一式两份,武胜县食品药品监督管理局和运营单位各一份。
武胜县食品药品监督管理局责任单位:
担任人:
年月日年月日。
7.食品平安生产责任书
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事务文书:
________食品平安责任书单位:
______________________部门:
______________________日期:
______年_____月_____日食品平安责任书依据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神,同时为保障各项法律法规和规章制度的落实,做到责任到人,防患于未然。
结合我餐饮部实际,特制定本责任书。
吴小丽同志为泳池吧、沙滩吧食品卫生的第一责任人。
对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任,并有责任、有义务组织全体职工仔细学习并执行本责任书所列条款。
一、保障食质量量平安1、严格恪守国家《产质量量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量平安监督管理方法》等相关法律、法规的规定,保证食质量量平安符合国家有关产品标准。
2、保证食品必需经检验合格后出售,未经检验及检验不合格的产品决不出售。
3、保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,对生产关键工序进行严格掌握。
保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定,不使用非食用性原辅材料加工食品。
4、保证食品的包装材料、储存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备平安,保持清洁,对食品无污染。
5、乐观协作执法部门依法进行的产质量量监督检查和日常监管。
二、加强环境卫生管理,营造干净、大方的就餐服务环境根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定,仔细做好餐厅的环境卫生工作,保持餐厅(厨房)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收
8.食质量量平安保证书怎样写
质量量平安监督管理工作实施看法》以及相关的法律、法规的规定。
在生产和加工食品时,确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售,并保证不制假售假。
(二)保证企业法定代人和次要管理人员了解与食质量量平安相关的法律法规学问,切实提高对食质量量平安重要意义的熟悉,不断强化企业法人是食质量量平安第一责任人的意识。
保证具有与食品生产相顺应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。
保证从事食品生产加工的人员身体健康,无传染性疾病,保持良好的个人卫生。
(三)建立健全管理体系,建立完善各项规章制度,努力提高企业管理水平。
9.哪些食品企业承诺保障食品平安呢
由全国100多家食品企业组成的中国健康食品生产者联盟在广州进行誓师大会,数十与会企业代表现场宣誓保障食品平安,让消费者放心消费。
该联盟担任人表示,食品平安不只靠监管部门,还需撬动行业组织等力气,才能构成源头、生产、成品等多重监控体系。
中国健康食品生产者联盟会长秦杰说,该行业组织由企业自发构成,涵盖国内大中型食品生产企业以及各省健康农产品加工企业。
由于食品平安关乎市民的身体健康,所以该行业组织准入门槛极高,内部构成一套特地针对会员企业的监管体系,对于企业的选购、生产、销售等环节有专人把关。
秦杰表示,目前,市民对食品平安仍是忧心忡忡。
除了监管部门需要发挥职能外,还需要撬动行业组织等社会力气,以行业原则规范企业行为,树立正面、健康的食品企业榜样,淘汰“散小乱”的食品小作坊。
下一步,该联盟将联手企业在全国建立960家*健康食品专卖店,首选广州、深圳、北京等地铺开,同时也以品牌展销会形式在全国巡展。
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