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现代家政学教学大纲doc
现代家政学教学大纲
(总学时54-64学时)
一、课程性质和任务
《现代家政》是中等职业学校家政与社区服务专业的一门基础课程。
它的任务是:
使学生具备从事社会基层管理工作所必要的生活指导,关系协调的基本知识和技能;树立正确的人生观、价值观;增强学生的社会生存和发展的心智与能力,更好地生活和就业。
二、课程教学目标
(一)知识教学目标
1、了解现代家政的基本要领规律和原理。
2、认识现代家政在实际生活中的广泛应用及其价值。
3、学习掌握家庭生活处理的方式方法。
(二)能力培养目标
1、培养学生正确选择健康的生活方式的能力和愿望。
2、培养学生正确对待和处理家庭生活中各种社会关系矛盾的能力。
3、培养学生爱护自己、帮助家人和他人的能力
4、培养学生创造生活、享受生活的健康心智和能力。
(三)思想教育目标
1、培养学生正确的人生观、价值观
2、培养学生爱己助人的品质。
3、培养学生家庭责任感和伦理道德修养。
4、激发学生创造美好幸福生活的渴望。
三、教学进度和安排。
总学时64学时
(一)家政与家政学2学时
(二)现代家庭功能2学时
(三)现代家庭管理4学时
(四)现代家庭理财4学时
(五)现代家庭膳食6学时
(六)现代家庭服装6学时
(七)现代家庭保洁2学时
(八)现代家庭保健4学时
(九)现代家庭法律2学时
(十)现代家庭教育6学时
(十一)现代家庭文化生活6学时
(十二)现代家庭社交礼仪8学时
(十三)现代家庭婚姻调适4学时
(十四)现代家庭伦理道德和关系处理4学时
(十五)家政市场开发和管理服务培训4学时
大纲内容
第一章家政与家政学2学时
本章简要介绍家政、家政学的概念,研究对象和范围,家政学研究方法和现实指导意义,并对中国家政学有所展望。
重点在现实指导意义。
难点是端正学生对家政学的认识。
(一)目的要求
1、了解家政、家政学概念
2、认识家政学现实指导意义
3、激发学生学习研究家政学的热情、兴趣。
(二)主要内容
1、家政和家政学概念
2、家政学研究对象与范围
3、家政学特点和研究方法
4、家政学现实指导意义
5、家政学展望。
(三)方法手段
1、讲授
2、提问
3、联系现实,请同学谈认识
第二章现代家庭功能2学时
本章重点介绍家庭演变历史、现代家庭结构及其功能,认识家庭的地位。
难点是认识家庭与社会演变的关系目的要求
1、了解家庭发展衍变历史变化
2、认识家庭结构及其功能
3、从家庭功能变化分析家庭地位作用,功能优化
(二)主要内容
1、家庭概念、含义、类型与特点
2、家庭结构及其功能
3、家庭功能变化带来的社会问题
4、家庭地位作用优化
(三)方法手段
1、讲授2、提问3、讨论4、布置作业
第三章现代家庭管理4学时
本章介绍家庭管理的含义、职能、原则和意义,以及家庭管理的前提,内容和方法。
重点在管理原则的认识。
。
难点是家庭管理的方法。
(一)目的要求
1、了解家庭管理的前提
2、认识家庭管理的现代原则
3、了解家庭管理的内容和方法
(二)主要内容
1、家庭管理含义、职能、意义
2、家庭管理原则
3、家庭管理的前提
4、家庭管理的内容
5、家庭管理的方法
(三)方法手段
1、讲授
2、讨论
第四章现代家庭理财4学时
本章重点介绍家庭理财的意义和方法。
家庭投资,消费的、储蓄的合理安排。
难点是家庭投资意识和投资方案。
(一)目的要求
1、认识家庭理财的重要意义
2、学习了解家庭理财的窍门
(二)主要内容
1、家庭理财含义、职能和意义
2、检查自己家庭理财状况
3、科学家庭理财的方法
4^讨论安全
(三)方法手段:
1、讲授
2、案例分析
3、请学生联系家庭理财情况、谈看法
4^讨论
第五章现代家庭膳食6学时
本章重点介绍现代家庭膳食的科学安排、烹饪的基本方法和技巧。
难点是烹饪火候的掌握。
(一)目的要求
1、学习了解科学膳食的要求
2、烹饪基本方法的掌握
3、家常菜制作的初步掌握
(二)主要内容
1、科学膳食要求
2、烹饪基本方法
3、家常菜制作
(三)方法手段
1、讲授
2、观看DVD,多媒体教学
3、学生分组动手亲自制作
4、品尝点评
5写出实训报告批阅计分
第六章现代家庭服装6学时
本章主要介绍服装空头的原则,服装搭配要求和服装对气质的要求。
难点是服装的搭配。
(一)目的要求
1、了解认识穿着打扮的基本原则产最高原则
2、学习了解服装搭配要求、方法
3、认识服装对个人气质的要求
(二)主要内容
1、TPO原则和和谐美原则
2、颜色、款式、面料的搭配
3、时尚与个性化统一
4、气质对服装的影响,服装对气质的要求
(三)方法手段
1、讲授
2、观看DVD——多媒体教学
3、学生自己策划不同风格服装进行表演一学生主体参与和创造
4、教师学生共同点评——教师主导、学生参与。
5、写出实训报告批阅计分
第七章现代家庭装饰2学时
本章通过多媒体教学,让学生了解现代家居装饰的风格、潮流,培养学生审美观和对和谐统一的认识。
重点是现代家居装饰的风格。
难点是现代家居装饰风格的独特性。
(一)目的要求
1、了解现代家居装饰的意义
2、学习家居装饰和谐统一的审美观
(二)主要内容
1、如何挑选健康家具
2、灯具、家居用品选择
3、装饰品为家居添“亮点”
4、茶几全接触
5、家居色调选择
(三)方法手段
1、观看DVD——多媒体教学
2、边看边请学生点评
3、请学生谈自己对家居装饰的看法和想法
第八章现代家庭卫生保健4学时
本章主要阐述和强调卫生保健与健康的关系、健康的标准和意义。
着重介绍几项简单易学有效的运动保健方法。
难点是现代家庭心理健康。
(一)目的要求
1、认识卫生保健与健康的关系
2、健康的标准和意义
3、学会几样运动保健操
(二)主要内容
1、卫生保健概念及其与健康的关系
2、健康的标准(包括生理和心理健康)、健康意义。
3、维护健康的方法——运动保健操
(三)方法手段
1、讲授
2、观看DVD——多媒体教学
3、让学生练习,然后考核记分。
4、操作考核、计分
第九章现代家庭教育6学时
本章着重阐述家庭教育对人一生的影响和正确的家庭教育的内容、方式方法。
难点是现代家庭早期教育。
(一)目的要求
1、认识家庭教育的重要深远意义
2、认识家庭教育的内容、方式方法
(二)主要内容
1、家庭教育的含义和意义
2、家庭教育的特点
3、家庭教育的内容和原则
4、西方家教观
5、早期教育
(三)方法和手段
1、讲授
2、观看DVD——多媒体教学
3、讨论交流
4、学生查阅资料,写一篇短文(“早期教育之我见”)
第十章现代家庭法律2学时
本章着重介绍与家庭有关的法律问题和家庭法律常识。
(一)目的要求
1、了解与家庭有关的法律问题
2、了解家庭法律常识
(二)主要内容
1、家庭法律常识
2、与家庭有关的法律问题
(三)方法手段
1、讲授
2、提问
3、相关案例分析、讨论
第十一章现代家庭文化生活6学时
本章阐述现代家庭文化生活的作用意义,内涵和方式方法。
重点是现代家庭文化内涵和方式、方法。
难点是音乐、绘画欣赏。
(一)目的要求
1、认识现代家庭文化生活的作用意义
2、了解现代家庭文化生活的内涵和方式方法
(二)主要内容
1、家庭文化生活的含义
2、家庭文化生活的作用意义
3、家庭文化生活的方式方法
4、家庭插花技巧或读书活动或欣赏音乐、绘画。
(三)方法手段
1、讲授
2、观看DVD——多媒体教学
3、条件具备的情况下,可让学生实际练习一次插花技巧一多媒体教学
4、欣赏音乐、绘画——多媒体教学
5、操作考核计分
第十二章现代家庭社交8学时
本章阐述现代家庭社交的重要性、社交品质和社交礼仪。
重点是现代家庭社交的基本原则、素养和礼仪。
难点是交谊舞的跳法。
(一)目的要求
1、认识现代家庭社交的功能意义
2、了解现代家庭社交基本原则、素质和礼仪
3、学习交谊舞的基本跳法
(二)主要内容
1、现代家庭社交功能
2、现代家庭社交的基本原则
3、现代家庭社交应具备的素质
4、现代家庭社交礼仪和技巧
5、交谊舞基本舞步、跳法
(三)方法手段
1、讲授
2、讨论交流
3、观看DVD——多媒体教学
4、学生亲自学习练习交谊舞,老师指导
5、实训考核计分
第十三章现代家庭婚姻调适4学时
本章主要强调家庭婚姻的基础,家庭婚姻的正确选择原则和夫妻相处之道。
重点是现代家庭婚姻的调试。
难点是认识爱情与婚姻的差别。
(一)目的要求
1、了解家庭婚姻的基础
2、了解家庭婚姻的正确选择
3、认识家庭婚姻的责任义务
4、学习了解家庭婚姻的调适方法
(二)主要内容
1、爱情是家庭婚姻的基础
2、正确选择婚姻重要原则
3、夫妻冲突的原因和处理原则
4、防止冲突的调适之道
(三)方法手段
1、讲授
2、讨论交流
3、案例分析
4、作业
5、角色扮演
第十四章现代家庭伦理道德和关系处理6学时
本章强调我国婚姻家庭伦理道德的基本原则和要求。
难点是家庭伦理道德的素养。
(一)目的要求
1、认识我国婚姻家庭伦理道德的基本原则和要求
2、加强家庭婚姻道德意识和责任
(二)主要内容
1、我国婚姻家庭伦理道德基本原则
2、我国婚姻家庭道德的基本要求
3、婚姻中的几个道德问题
(1)恋爱的道德
(2)婚姻的道德基础
(3)离婚中的道德
(4)为什么不应充当“第三者”
(三)方法手段
1、讲授
2、交流讨论
3、角色扮演
4、专题辩论
专题辩论2学时
本活动围绕与家庭问题密切相关的几个方面,展开甲方乙方辩论。
培养学生对生活意义、价值和爱情、亲情、友情的正确态度、看法。
同时培养学生的思辩和语言表达力、感染力。
(一)目的要求
1、帮助学生树立正确的人生观、价值观
2、正确对待爱情、亲情、友情
3、严密思辩和清晰表达
(二)主要内容
可围绕下面几个方面选题
1、家庭生活的意义和价值
2、关于爱情
3、关于亲情
4、关于友情
选题自定,甲方乙方成员自组,每方5位成员,每个主题辩论时间控制在半小时之内,台下学生可以举起黄牌或蓝牌,表示赞同哪一方的观点。
(三)方法手段
1、学生自定选题,自愿组合。
2、上图书馆查阅资料、写辩论提纲
3、小组成员讨论提纲内容,做辩论准备
4、展开辩论赛(考核成绩)
5、总结
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
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