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袁家村相关背景
原创]袖珍“关中风情园”—袁家村
(1)
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旅游休闲民俗人文关中风情园袁家村
袖珍“关中风情园”—袁家村
(1)
不知从什么时候开始,城里人“返璞归真”,热衷寻找乡下人的生活情趣。
乡下人也顺势建起各式各样的“农家乐”、“垂钓园”、“风情村”......
近两年来,西安和咸阳两市的一些人们,双休日常去的一个地方,就是礼泉袁家村。
礼泉县烟霞镇的袁家村,离西安有一个半小时的路程。
全村60余户300余人,500亩地,上世纪70年代是陕西省先进模范村之一。
袁家村是个移民村,全村60户人有九个姓。
当时有句顺口溜:
点灯没油,耕地没牛,干活选不出头。
12年换了35任队长,越换越穷越烂,不仅村里没积累,还欠了上万元的债。
1970年郭裕禄出任袁家村第36任队长,领着全村村民改土造田,苦干实干,连续9年实现了面貌的全面改变。
1979年改革开放,郭裕禄积极推行经济承包责任制,在搞好农业的同时,实践工业富村的战略,先后办起了砖瓦窑、石灰窑、水泥厂、水泥预制厂、硅铁厂、建筑公司、汽车运输队等多个企业,外引内联,滚动发展,积极在西安等地开发旅游项目和石油运输产业,村集体发展壮大得很快,1993年,袁家村成立了农工贸为一体的集团型企业——袁家农工商联合总公司,下辖12个子公司。
当时在全国都有点名气,华国锋、李瑞环等都到过村里,“袁家村”村名也是时任国家领导人华国锋写的。
华国锋题写的村名
此后,“袁家村”似乎从人们的视野里慢慢地淡出,而这两年突然又出现在人们的视野时,却有了一个新的头衔:
关中印象体验地—袁家村。
据现任村长郭俊武介绍,袁家村从2006年开始实施农家乐项目,派骨干和村民到山西、云南、成都去考察,2007年10月1日正式营业。
刚开始搞,村民都不愿意,只好拿出鼓励政策:
凡是搞农家乐的村民,村上给予前五户各50%的补助,于是,从不到10户,到现在的30多户,发展速度非常快,从开办农家乐至今,最好的一家纯利润达到了10万元,现在村民想办农家乐,那可要排队申请呢。
现在村里一班人的发展观念是:
环保、生态、绿色,大力开发无烟工业——旅游业,创建民俗、民风体验一条街,集中展示关中农村自明清以来的农村生活的演变。
他们斥资1500万元打造了袁家村关中印象体验地,再现了原汁原味的关中民俗风情。
所谓“关中印象体验地”,其实就是一个袖珍“关中风情园”。
一条青砖灰瓦的仿古街道,突出关中民间生活形态和传统特色作坊:
油坊、布坊、醋坊、茶坊、面坊、辣子坊、豆腐坊、醪糟坊、药坊……一字排开。
注重关中生活文化,营造关中风情的“体验”氛围:
摇一摇那古井的辘轳,推一把磨面的磨盘,拉一下茶炉旁的风箱……一下子就打开“上一代人”尘封的记忆,而“下一代人”则增添了对厚重的关中民俗文化的了解和认知。
仿古一条街
逛累了,古街里找个酒吧、饮料店歇歇。
饿了,和古街平行的农家小院一条街,农家饭菜,水果、茶水款待,麻将、扑克、卡拉OK应有尽有。
回家时,各种作坊里自制的酸奶、油炒辣面儿、醪糟、香醋、豆腐……随便捎点什么,到家继续回味关中的老味道。
从仿古街可看到平行的农家小院一条街
不说了,还是跟随我游览袖珍“关中风情园”吧!
“关中风情园”牌坊前的栓马桩
“关中风情园”牌坊前的栓马桩和下马石
青砖白墙老牌坊——袁家村康庄,破旧的牌坊昭示着历史的久远。
从牌坊的门洞可看到一条仿古街延伸至远处
各种传统作坊排在街道两傍
牌坊的背面
牌坊背面墙上的狮子戏绣球砖雕
关中人居住的窑洞
正在修建中的碑林
村子的广场上有个戏台,村里的宣传队和县剧团经常为游客献上纯正的秦腔折子戏。
[原创]袖珍“关中风情园”—袁家村
(2)
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袖珍“关中风情园”—袁家村
(2)
穿过袁家村牌坊,两边是秦风古韵的建筑群落,缓步走在这小街上,酒香、油香、豆腐香、辣子香袅然漫入你的鼻腔,每户人家门口挂着“酒”、“面”、“油”、“布”等字样的招幌。
本以为是应景之物,但挨户进去看看,每户都传递着关中古老的生活故事,每户都能带给游客不同的传统手工技艺体验:
布匹是如何织成的?
酒是如何酿成的?
醋和油以及浓香的陕西油泼辣子又是如何精心加工的?
在淳朴的袁家村,你都能够亲眼目睹和亲自尝试,难怪袁家村起名叫“关中印象体验地”。
五福堂面坊,可以体验传统磨面的工艺流程。
德瑞恒油坊,可以看到古老笨拙的榨油工具,可压榨的菜油却纯正浓郁。
五味斋醋坊,酿成的香醋在不断地滴出,而陈醋的酸味令人神怡。
永泰和布坊,摇摇纺车,穿穿梭子。
噢,粗布就是这样织成的!
人气最大的要数辣子坊“天一阁”。
油泼辣子一道菜,这可是关中十大怪之一。
油泼辣子的制作是很有讲究的,选好的红辣子要干透,再用油炒,然后碾碎,食用时,最好添加些磨碎的芝麻、花生、花椒、生蒜,用热油泼透。
所有来到这里的游人,都可以在“天一阁”随意地品尝著名小吃——油泼辣子夹锅盔。
老板娘现场烧油泼辣子。
油泼辣子夹锅盔,真香!
而“天一阁”作坊旁的场地上,蒙了眼睛的黄牛、毛驴卖力地拉着碾子,红艳艳的辣子面就这样现场加工成了。
黄牛、碾子、辣子,有趣的场景成了袁家村民俗园里最有人气的一道景观。
[原创]袖珍“关中风情园”—袁家村(3)
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旅游民俗人文关中风情园礼泉袁家村
袖珍“关中风情园”—袁家村(3)
继续跟我逛小街吧!
稻香村醪糟坊,香味扑鼻。
“卢记豆腐”,热气四溢。
阿婆果醋,有益健康。
同顺堂,中药老店。
秦风唐韵,关中工艺。
累了,喝了,有两个好去处:
一是“老街酒吧”,听说掌柜是村长的儿子。
承包了村里的酒厂,在西安的西大街也开了一家店铺。
地窖存放的是自己酿制的酒“十里香”、“女儿红”。
乡村的古朴和现代结合的酒吧里,破旧的大车轱辘就是别致的吊灯。
城里人还跑到这拍摄婚纱照。
二是“童济功”茶坊,这座茶楼据说是光绪三年的建筑。
这种大茶壶,在我小的时候满街都有,现在也只能在这看到了。
茶炉旁的风箱,现在也只有在农村才能看到了。
茶坊的老板。
茶坊的茶叶种类还真不少。
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