最新水知识科普课教案.docx
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最新水知识科普课教案
“小小节水宣讲员”项目教案
第一部分课前准备
1.用时:
45-60分钟
2.地点:
教室,包括多媒体教室
4.人员:
培训师、助教各一名
5.教具准备:
1)4瓶实验(展示)瓶装水(见下表)
瓶装水类型
瓶装水产品
备注
饮用天然水
农夫山泉
指定用水,请勿替换
饮用天然矿泉水
依云
指定用水,请勿替换
饮用纯净水
怡宝/娃哈哈
饮用矿物质水
康师傅
注意:
为了让实验对比更为明显尽量使用以上四种特定瓶装水,农夫山泉、依云为实验指定天然水,请勿替换,如其他2种水个别品牌找不到可以用对应同类型水代替,但上课前务必将实验瓶装水的标签全部撕下(建议保留农夫山泉、依云标签),将教案附件中的标签打印出来粘贴在对应的水瓶以及透明杯上。
2)礼品书籍《水与生命》
3)若干pH试纸,按照每个小学生5张配发(上课之前将pH试纸夹进书本里),与书本配成一套发给小朋友们,用于他们的课后作业
4)上课实验用pH试纸6张以上
5)4个透明测试杯(需用附件的标签贴上种类,实验时与实验瓶装水一一对应,请尽量多次用)
6)擦拭水渍的抹布
7)小学生培训课结业证书
8)装有PPT课件的U盘
6.资料准备从相关水知识科普书籍中学习了解水知识,如《水与生命》(张片红、杨月欣编著)、《水资源保护》(沈立荣、孔村光主编)、《健康的水》(MartinFox,Ph.D著,王占生审)、世界卫生组织《饮用水中的营养》等书籍报告,储备知识更好地讲解PPT。
第二部分教学过程
1、激趣导入(2分钟)培训师:
同学们,你们好!
我是这次给大家上课的**老师,很高兴能来到这么美丽的**小学,与各位同学们一起学习水知识,认识水对我们人类的重要性。
在我们上课之前呢,老师给大家准备了一份特别的礼物,你们想不想知道是什么啊?
【小朋友们积极响应】培训师:
好,来揭晓我们的礼物吧,这是一本科普书籍《水与生命》,介绍了水的常识、水的生理健康功能及水中的营养等内容,待会在我们的课程中也会讲解到这些内容,同学们如果上课没听懂的,可以回家再了解。
还有请大家注意,书本中夹有五张pH试纸,我们暂时先不用管它,后面我会跟大家说它的作用。
现在就辛苦我们的助教姐姐给大家发礼物吧。
2、知识点学习:
水知识第一部分:
水的特性(8分钟)
水形态
培训师:
让同学们把视线从书本上转移到我们的屏幕上,(PPT播放)提问同学们“大家知道水有哪些特性吗?
(小朋友们积极作答)引出知识点——水的形态及分类
水在自然界以三种形态存在:
固态、液态、气态。
具体表现形态为固态包括冰、雪、霜、冰雹;液态包括云、雨、雾、露;气态主要是水蒸气。
水循环是指自然界的水在水圈、大气圈、岩石圈、生物圈四大圈层中通过各个环节连续运动的过程。
水循环的形式有:
海洋与陆地之间的循环(海陆循环即
大循环)、陆地与陆地上空之间的循环(内陆循环)和海洋与海洋上空之间的循环(海上循环)三种。
陆循环(大循环)主要是:
蒸发(水蒸气)、水汽输送(云、雾)、降水(雨、露、雪、霜、冰雹)和(地表、地下)径流;内陆循环主要是:
蒸发和植物蒸腾、降水;海上循环主要是:
蒸发、降水。
水循环对地球有很重要的意义,主要包括:
1、使各种水体处在不断更新状态2、维持了全球水的动态平衡。
3、促使自然界的物质运动
4、是海陆联系的纽带
5、塑造地表形态。
水的溶解能力
由于水的极性,水分子和许多极性物质都能形成分子间的作用力,从而破坏
其它物质的原有物理形态,这一过程称为水的溶解,水的溶解能力很强,绝大部
分无机物质以及部分有机物质都能被水溶解。
我们日常生活中的泡茶煲汤等行为就是利用了水的溶解能力。
我们自然界的水,像海洋、湖泊、雪山等等中的水都溶解了天然矿物元素。
所以,我们可以得出一个结论,自然界不存在纯净水。
跟我们关系最为密切的还是我们日常的饮用水,在自然界中并不是所有的水都适合人体饮用。
需要我们同学们注意的就是平常放假会经常跟着自己家人去泡温泉,温泉里的水是绝对不能喝,因为温度升高,有害物质的溶解度也随之升高,仅可供洗浴用
适合人体饮用的水:
适合我们人体饮用的水含有适量的矿物元素,森林的覆盖情况是判定优质饮用水的重要指标,因为优质的天然水源,必然需要森林植被的涵养。
或者说,能够滋养广袤森林的水,才是有生命力量的水。
(配合PPT,举出一些森林覆盖率多的水源地)
从谷歌森林看中国森林覆盖情况,红色的点即为农夫山泉天然水源地,周边
森林覆盖率大(这一点培训师可以跟同学们讲解下),以下水源地均为农夫山泉
水源地之一
培训师:
第一部分结束后,回顾本章的主要知识点
水知识第二部分:
水与生命(8分钟)
1.说明水对于生命的重要性,及在人体中所发挥的作用。
它就像动画片中的奥特曼,像守护家园一样守护着我们的身体。
(培训师可
以多联想到一些小朋友们感兴趣的动漫人物打比方)
2.中国营养学会的《中国居民膳食指南》上我国居民每日建议饮水量为:
1200毫升(差不多相当于2瓶550ML农夫山泉天然饮用水)。
我们每天都会有不同程度的运动,人体每天平均消耗的水分(经过呼吸道、大小便、皮肤等)约为2500毫升,除了体内物质代谢可氧化生水300毫升外,每天至少应从饮食中补充2200毫升,才能达到平衡。
我们从食物中能获得1000毫升,剩下的1200毫升水,必须直接从饮用水中摄取。
3.说明及时补水、健康喝水的重要性。
失水体重下降(%)
症状
1%
感到口渴
2%
重度口渴、食欲降低
3%
口干
5%
头痛、烦躁、困乏
培训师:
第二部分结束后,回顾本章的主要知识点
水知识第三部分:
水与生活(16分钟)
1.
说明生活中常见的几种饮用水。
城郊的泉水与井水不能直接饮用:
直接饮用城郊的泉水、井水有可能不够清洁,因为没有进行规范的管理及消毒杀菌,容易污染病菌因此城郊的泉水、井水需要煮沸后才能饮用。
讲解自来水的水源及处理过程,自来水也要煮沸后才能饮用:
国内自来水输运管道清洁程度较
低,自来水容易被二次污染。
自来水含有消毒剂,加热能杀灭自来水中的病菌及
消除消毒剂。
(2分钟)
2.说明常见的几种包装饮用水的分类和区别,主要区别是一类是来自天然水源,一类是来自人工水源系统。
重点讲解天然水与纯净水的区别:
天然水在生产过程中保留了天然水的天然矿物质,而纯净水水中的天然矿物质全被去除。
(3分钟)
3.重点讲解:
教会同学们识别市场上饮用包装水的种类。
所有饮用瓶装水
的标签上都有种类的标明,并详细讲解5种类型水的瓶标。
(3分钟)
互动小实验——变色的试纸(识别包装引用水)(8分钟)
主要内容:
使用教具中准备的饮用包装水进行对比实验。
主要利用pH试纸
来判断常见的几种包装水(天然水、纯净水、矿泉水、饮用矿物质水)的酸
a.将教具中准备的4瓶水分别倒入四个透明的测试杯中,并将4张pH精密试
纸,分别放入杯中并轻轻摇晃,如颜色不明显可以添加一张
b.根据颜色显示的不同,4瓶水分为弱碱性水和酸性水。
c.现在告知同学们夹在书中的五张纸是pH精密试纸,让他们回家后用试纸测试家里饮用水的酸碱性,并告诉家人其变色原理。
d.培训师强调饮用水的酸碱度对于人体健康有着很大的影响,推荐大家多饮用弱碱性水,减少饮用酸性水。
人体最重要的液体血液在健康状态下的pH为
7.35~7.45,呈弱碱性。
人体这种pH值恒定现象叫做酸碱平衡。
喝弱碱性水有利于调节人体体内的酸碱平衡,同时有利于人体吸收矿物元素,世界卫生组织研究指出,人体必需从水中吸收5%-20%的矿物元素;喝纯净水反而会带出体内的矿物元素流失。
e.实验最后需要跟小学生强调的是实验用过的水绝对不能饮用。
培训师:
第三部分结束后,回顾本章的主要知识点
第三部分注意事项
1.活动开始前务必保证所有教具齐全
2.课程期间有清晰照片留存
3.准备抹布,及时擦除水渍
4.争取给更多的小学生发言和表现的机会
5.完成课题后统计小学生名单
6.鼓励小朋友利用《水与生命》和pH试纸回家分享水知识,给家人做实验互动。
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